Картофельный пирог «Птичье гнездо»

 

Этот пирог можно готовить и в будни и в праздники, а в выходные уж точно самое время. Он прост в приготовлении, очень сытный и наверняка понравится вашим домашним.

Прекрасное блюдо с индейкой или курицей

Рисово-печеночные оладьи


Мелко нарезать и пожарить лук.
Сырую печень пропустить вместе с обжаренным луком через мясорубку или измельчить блендером. Смешать печень и лук с отварным рисом, вбить сырое яйцо, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле как оладьи, т.е выкладывая на сковороду ложкой.
Очень нежные и вкусные оладушки получаются. Я уж не говорю о запахе, который рвется из недр кухни когда они жарятся.

Печень-200гр,
Рис вареный-стакан.
Лук-1 большая луковица
1 яйцо

Торт "Чернослив в шоколаде"

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить). 

Читать далее...

30 манников

Турецкое пироженое	Бисквит "Манечка"	Манник с цукатами
Манник с творогом и сгущенкой	Манник нежный	Манник изумительный
Манник "Осенний карнавал"	Тортик "Волшебная шляпка"	Манник
Манник с топленым молоком	Манник (класический рецепт)	Две вариации на тему - МАННИК
Вкусный нежный манник	Пирог «Молочный лимонник»	"Манник"
Манник	Манники	Маник с творогом
Манник быстрый	Сладкий восточный десерт	Кох
Манный пирог в сиропе	Пирог кукурузно-картофельный с…	Манники с мясом
"Басбуса" - манный пирог	Быстрый "Манник"	Десерт из манки с миндалeм в…
Манный пирог с лимоном	Манник с вишней	Манник "И снова абрикосы!"

 

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Часть 2 - ПЫШНАЯ КОВРИЖКА
...
Часть 98 - Рулет "Шустрый"
Часть 99 - Десерт по-королевски: 12 лучших рецептов шарлотки!
Часть 100 - пирог с черносливом

Куроежкам посвящается!!=)Рецепты с курицей

Пряные куриные ножки	Курица жареная с кабачками	Курица в сливочном соусе
Курица с каперсами	Куриные ножки с медом и кунжутом	Куриные ножки в кленовом сиропе
Острая курица	Куриные котлеты с чатни	Курица с овощами
Кордон блю из курицы	Котлеты пожарские	Гавайская курица грил
Грузинский соус сациви	Куриные отбивные с сыром	Тосты с курицей и овощами

 

Селедка под шубой рулетом

Читать далее...

Грудинка соленая

 

Читать далее...

ФОТОПОТРЯСЕНИЕ!:))

Взбодрись для жизни!:)

Испытание материнством

Оказывается, материнство – это испытание не только наших отношений ( и не только с мужем, а и с другими родственниками), испытание нашего здоровья, нервов и сил, испытание нашей семьи на прочность, но и испытание для нашего Дома и быта. Большинство из нас «вливаються в ряды домохозяек», когда мы стаем матерями и начинаем испытывать на себе все радсоти и тяготы материнства. При этом (обычно) не должны страдать:
1) Наш малыш ( именно сейчас ему нужна наша помощь),
2) Наш муж ( не стоит забывать о нем и его интересах, иначе он может уйти)
3) Мы сами ( особенно не стоит забывать о себе- !!! – проблемы второго пункта возникнут быстрее)
Страдает наш быт – чистота, порядок, свежая еда и прочее. Конечно, в сутках всего 24 и за это время нам нужно успеть очень многое. 7-8 кормлений новорожденного, 2-3 прогулки, ванна перед сном. Завтрак, обед, ужин, время на мужа. Время на себя, время на отдых, время на свое развитие (и ухоженность). Согласитесь, этого и так много для одного дня. А еще – стирка, глажка, уборка. Как все успеть? Некоторое время я билась над этим вопросом. Вначале чувствуешь себя «загнанной лошадью», вечером просто падающей с ног, потом осваиваешься и начинаешь искать варианты упрощения быта.
На прошлой неделе я дочитала книгу Елены Горелкиной «Современная мама. Книга о том, как все успевать». Как я понимаю, это переизвание книги «Как родить и быть счастливой». Хотя авторский вариант названия мне нравиться куда больше – «Зима без апельсинов». Если у Вас будет возможность – прочтите эту книгу, в ней довольно много интересного. Например, в главе «Правда о вашем времени» описываются варианты дел, которые можно делать вместе в ребенком (кормя его грудью или держа в слинге).
Расскажу про себя. Нужно просто побыть внимательной мамой пару дней и наблюдать за ребенком. В какой ситуации он успокаиваеться и не требует вашего внимания. Абсолютно не обязательно посвящать ребенку все дневное время. Не нужно носить его на руках постоянно. Вот общаться с ним, чтобы он слышал ваш голос или видел вас – действительно важно. Как и большиство мам, я тоже столкнулась с проблемой, что мой ребенок тяжелый и совсем не хочет лежать в кроватке. Но зато он любезно согласился лежать на диване (диван у нас довольно жесткий), с трех месяцев я ставила загородку, чтобы он не упал. Так мы переместились из кроватки на диван в дневное время. Там он мог лежать даже час-полтора, при условии, что я была рядом в комнате. А это не так уж и мало. Можно было гладить, чистить овощи, нарезать салаты. В общем, все, что можно было перенести в эту комнату. Когда диван стал надоедать, мы увеличили «наше пространство» и переместили Мишку в старую коляску, которую я возила по дому, перемещаясь вместе с домашними делами – поехали поставили стирку, суп, кашу, запеканку.
Просто «спасением» было, если приходил мой дедушка и забирал Мишку на прогулку. Целый час времени! Но к сожалению, такое было очень нечасто на первом году жизни. Прогулка была для нас целым событием, Мишка очень любил гулять, но не спать в коляске. Он был вовсе не из тех детей, «которых выносишь на улицу и они сразу засыпают». Нет, он смотрел на все. Все ему нужно было пощупать своими руками, потрогать, проверить на прочность. Я давала ему листочки, цветочки, даже майского жука подержать. Конечно, все под моими присмотром – чтобы потом «положить на место». Но он и не сопротивлялся. Верно считал, что так и нужно.
Труднее всего было уложить его спать. Помню, что он только сомкнет глаза и я уже бегу на кухню. Минут через 5-10 под рев бегу назад. Нашим рекордом был дневной сон на полчаса. Но самое обидное, если в это «чудо-время» начинал звонить телефон. После родин ( а это Мишке исполнился месяц), повадилась звонить и по пару раз в день свекровь с дурацким вопросом: « А как там мой маленький?». Нет, ну что с ним может случиться за день? Он особенно не вырос, кушает столько же. У нас обычная рутина и каждый день похож друг на друга до того, что я уже начинаю путать дни недели. Усталось скапливаеться, помощников нет, одни советчики. Вторые «звонители» мои бабушка с дедушкой – а ты тепло его одела, а чепчик одела, а шапочку, шерстянные штанишки дома, подстелила пеленочку. И так по каждому пустячному вопросу. Впрочем, я и сама разберусь. Наконец, нервы мои не выдерживают и я прошу мужа и маму избавить меня от ненужных советов и звонить всем самим ( или я буду звонить в удобное мне время).
Все это мелочи. Но они портят нам жизнь. Все цепляется одно за другое – быт, отношения, здоровье, усталость. Главное, не накапливать негатива с себе, найти для себя главное. Здоровая и отдохнувшая мама будет спокойно относиться к ребенку. Спокойствие в доме будет благотворно влиять на уставшего папу (особенно если его накормить). А быт потом наладиться.
Пройдя однажды весь этот путь, я возвращаюсь к нему снова. Правда уже в новом качестве. Наладив отношения и быт с одним ребенком, мне предстоит делать то же самое с двумя.
Я пишу (думаю) об этом заранее, чтобы хоть немного подготовиться к этому. Возможно найти новые решения и пути ( от чудес цивилизации – мультиварки и хлебопечки и старых бабушкиных хитростей). Уже сейчас мне тяжело везде успеть в тот же ритме. И даже не том же, а еще более насыщенном, ведь мы пошли в первый класс. Ведь так хочеться, чтобы мои детки чувствовали заботу и уют, знали, что у них счастливая мама, которая всем довольна и многое успевает. Надеюсь, у меня все получиться.

Материство – это чудесная пора.

Настолько чудесная, что не стоит пустяковым хлопотам мешать нам наслаждаться ею. Все бывает раз в жизни. И я очень счастлива, что видела первые шаги моего малыша, первые зубки, первые слова. Улыбки, радости, его удивление и негодование. Я очень рада, что была дома и росла вместе с ним.
Конечно, как вы уже поняли, у нас иногда возникали проблемы. Были и недоразумения, усталось и скандалы. У кого их не возникает. Меняешься ты вся – твой мир, твое тело, твои ценности, твои взгляды. Все, что вчера было таким важным отходит на второй план. А на первый выходит новое.
Прочитав главу об изоляции новоипеченных мамочек, отмечу, что это чистая правда. Особенно, если у вас «зимний малыш». На долгие прогулки его не вынесешь, вот и сидишь взаперти. Хуже, если поправилась, все налазит с трудом. Смотришь на себя в зеркало и не нравишься себе. Только утро и впереди еще целый день, а ты чувствуешь усталось.
Но все меняеться. Хорошо это или плохо, но меняется. И в какой-то момент мне стало легче. То ли малыш подрос, режим дня наладился, то ли изменилось отношение мужа ( а оно изменилось после его отпуска, когда Мишке было 8 месяцев). Пробыв с нами дома неделю, муж спросил: «Как ты все это выдерживаешь?». Что я могла ответить. Я наслаждаюсь этим – мой малыш здоров, он растет, он радуеться жизни. А значит и я должна радоваться. А что он не всегда хочет есть прикорм, или спать, или просто лежать в кроватке, так мы все иногда чего-то не хотим. Он не исключение.
Мы вместе играли, спали, гуляли. Даже ели вместе. Я давала и Мишке ложку и он тоже пытался ее донести до рта. Тогда я не замечала, что левой рукой у него все получается лучше. Он сам перекладывал ложку из одной руки в другую, как ему удобно. Мы читали книжки и пели песенки. Я даже не задумывалась о том, что мой годовалый малыш может чего-то не понять. Я просто заполняла его память – словами, картинками, звуками, вкусами.
Теперь я думаю, что многого не успела, много не знала. Но много хорошего у нас было. Было много интересного. Я научила малыша любить книги, не рвать, не рисовать в них, а брать и листать, искать нужное. Прогулки я старалась сделать поучительными.
Настало время, когда я упивалась своим материнством. Кое-что я давала сыну, но многому и училась у него. Его простоте и наивности ( Будьте, как дети!), его доброте, его бескорысной любви. Его бесконечным познаниям. И казалось, все, что мне нужно – просто любить его.
Теперь я на все смотрю немгого иначе и размышляю над тем, как больше успеть. Больше успеть с малышом, уделять время и заботу старшему сыну, любить мужа и быть его поддержкой, сохраняя домашнее спокойствие, не запустить дом. Я знаю, как его разгрести и разобрать, но это очень большой объем работы, лучше не запускать.
Я хочу, чтобы сегодня Вы тоже порадовались тому, что Вы – мама. Не просто женщина, жена и хозяйка. А именно тому, что Вы – мама и обладательница маленького чуда. Ваш малыш любит Вас просто так, такой, какая Вы есть и без всяких условий. У него одно условие, чтобы его любили. Самое первое и самое важное.
Любви Вам, мира, добра и понимания!!!

Печеные яблоки с творогом

Это самый полезный десерт для детей и взрослых. В нем привлекательно все: и простота приготовления, и неповторимый аромат и вкус, знакомые с детства, и без сомнения, польза для здоровья.

Читать далее...

Маленькие хитрости для стройной талии!

 

С точки зрения израильских специалистов оздоровительной системы "Gold In Air" - количество съедаемой пищи не является главной причиной накопления излишков веса. Система утверждает, что не важно сколько человек съедает, важно что он ест и как он потом распоряжается полученной энергией. Это подтверждают исследования, описываемые в приводимой ниже статье, встретившейся мне в интернете, а рекомендации автора статьи безусловно принесут пользу всем, кому не безразличны собственная внешность и здоровье:

 

Маленькие хитрости для стройной талии!

Перейти в продолжение

рецепт ПЛОВА для тех, у кого не получается плов...

Этот рецепт для тех, у кого не получается плов. Всегда палочка выручалочка и можно быть уверенным что и гостям получится удачно и тем у кого не получается, советую его сделать.

(рецепт...)

МАСТЕР-КЛАСС - КРАСА-ДЛИННАЯ КОСА

Великие слова великих людей

Ольга Грига и её невероятные поделки из соленого теста.

Как оказывается, из теста можно не только колобка слепить и испечь, но и много-много разных и привлекательных зверушек и «уютных штучек», которые украсят ваш дом. Если не верите, тогда вам, безусловно, необходимо познакомиться с творчеством художника Ольги Грига, которая создает невероятные поделки из соленого теста.

Читать далее...

Чужая душа

 

ЛЮБИМЫЕ КОШЕЧКИ

Далее...

Мясо в горшочке

В старинной сказке волшебный глиняный горшочек без устали варил вкусную кашу, другой, к тому же, вызванивал при этом чудесную мелодию. Но это в сказке. В реальной жизни обыкновенный глиняный горшок, поставленный в печь или духовку, создает внутри себя особый температурно-влажностный режим и пища в нем становится необычайно ароматной нежной и вкусной. В наше время о глиняной посуде стали забывать. А зря. Ведь готовить в ней можно любые блюда - мясные, рыбные, овощные, грибные, крупяные и получаются они не только вкусными, но и полезными для здоровья. Сегодня я расскажу вам рецепты приготовления мяса в горшочке.

Говядина, свинина, баранина, курица и фарш в горшочке >>>