Шоколадная шарлотка
И очередное соображение по поводу диетической выпечки. Насчет замены масла яблочным пюре я уже не раз писала. А еще я недавно купила сахарозаменитель, подходящий также для выпечки, но все не знала, как его применить.



Читать далее...

"Горбуша под шубой"

 

Нельзя представить праздничный стол без рыбы, "Горбуша под шубой" понравится и взрослым, и детям. Горбуша очень полезна для здоровья, она является источником минеральных веществ, витаминов и белка. В6 укрепляет иммунную систему и улучшает настроение, D важен для костей, В12 необходим для нормального функционирования нервной системы и образования эритроцитов.Автор МАРИНА

В грибах же содержится белка больше, чем в мясе, а также имеется клетчатка, аминокислоты, углеводы и различные эфирные масла и жирные кислоты. Грибы помогают расщеплять жиры, а также предотвращают атеросклероз. В них столько витаминов, сколько нет даже во многих овощах и фруктах.

Горбуша подходит для тушения, жарения, засолки, консервирования, а также для приготовления супов и начинки для выпечки. "Горбуша под шубой" готовится довольно просто и быстро, это полезное и вкусное блюдо подходит для всей семьи!  

 

Читать далее...

Салат "Загадочный кальмар"

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ-БАРАНОЧКИ

Рецепт METEL

 

Читать далее...

Картофельные розочки

Светлана Макарова

Картофельные розочки

Читать далее...

ГОЛЬФЫ LAKESIDE СПИЦАМИ
ДЕВОЧКИ, ВНИМАНИЕ!!! НЕ ЗНАЮ, КАК НАСЧЕТ ВЯЗАНЫХ ГОЛЬФОВ, НО ЕСЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТУ МОДЕЛЬ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВЯЗАНЫХ САПОЖЕК, ПО-МОЕМУ, БУДУТ
НЕОБЫКНОВЕННЫЕ САПОГИ!



Дизайнер: Julia Vaconsin.

Размер: по окружности голени около 37 см, по окружности ступни 23 см.

Пряжа: Fonty BB Merinos (100% меринос, 50г/200м), 3 мотка.

Чулочные спицы: 2.5 мм.
Крючок 2.5 или 3.25 мм
1 м эластичной резинки шириной 2 см.





http://www.vjazhi.ru/

Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка

Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.

Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.

Просто печенье

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается

Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.

Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.



Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

Чебуреки от тети Тани из Одессы



Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немеренное количество

Читать далее...

МК "Вышиваем юбинуки"

Автор: Beadturtle. ЖЖ NatalieS Perlen

Вышила новый напёрсток по описанию с японского сайта www.yubinuki.net/make-index.html

Читать далее...

КОРСЕТЫ
Просмотрев миллион ссылок и потратив не одну сотню часов на поиски, я решила сделать подборку из самого, на мой взгляд, стоящего и интересного о корсетах, их самостоятельному пошиву, их производителях в России, с некоторыми комментариями. Мастера и волшебники, обычно, свои секреты не рассказывают, так что пользуемся тем, что можно добыть и не ноем «почему так непонятно», а говорим «большое спасибо», потому что объяснили хотя бы это! Если тут есть профи, прошу презрительно не фыркать, если что-то покажется вам примитивным - для многих это довольно сложно, но ведь все когда-то учатся ;-)

Приятного просмотра! Пишите, что всё пропустила, всё будет пополняться!
P.s.: первый вариант этого поста писался 27 Января 2009 года, у меня накопилось намного больше выкроек, картинок, опыта; обновлять его каждый раз не горю желанием)

Для желающих научиться - устраиваю индивидуальные мастер-классы по пошиву!
Как для уже умеющих, так и для совсем новичков!


Выкройки, построение, изготовление:
1) http://coscraft.diary.ru/p37062455.htm#more1 - самое простое описание довольно простой модели, корсет-утяжка бельевой от Nemuro. Все расписано-описано довольно подробно, первый раз можно попробовать шить по ней.
2) http://www.corsets.ru/make.shtml - этот сайт выдается первым на все запросы о построении корсета (когда я это первый раз увидела – закрыла сразу же от испуга!) Возмужав всё таки, я открыла это еще раз… И, как ни странно, за час-полтора-два все построилось и по миллиметрикам сошлось! Откройте картинку покрупнее, наберитесь терпения – и медленно начинайте разбираться - сейчас я строю по ней за 20-30 минут от руки)
3) http://vkontakte.ru/photo-912900_86968318 - выкройка аккурат на 44 размер, довольно быстро и легко строится, ибо почти всё подписано по сантиметрам!
4) htthttp://cs304.vkontakte.ru/u13536/10335497/x_4f68604e.jpg – классика - Мюллер и Сын, легко находится поисковиками, строится основа платья, потом по ней корсет.
5) http://cs138.vkontakte.ru/u458852/10335497/x_f8966529.jpg - очень женственная модель - korsett um 1880, с вставочками по бокам, шила по ней, получилась вот так: 1 2 3
6) http://www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Master-class/2004_korset-maki/02.html - «Пошив корсета с вышитыми маками». Мастер-класс по пошиву корсажа на ригилине.
7) http://milady.siava.ru/corset-01.html - еще один мастер-класс, от Миледи.
8) http://antiquo-more.irk.ru/files/workshop/zip_12/ - пошив Елизаветинского корсета, историческая выкройка знаменитого "треугольника".

Мастерские, магазины, швеи:

!!! Внимание !!! Это не все, конечно, где вы можете найти-купить-заказать корсеты, это сугубо личная подборка, самых, на мой взгляд, талантливых мастеров, действительно отвечающих за качество своих изделий!
1) Я! К корсетам отношусь с трепетом и любовью, шью как на заказ по вашим меркам, так и "на продажу" - когда душа просит - такие модели стоят дешевле) Пошив у меня стоит 3000 под грудь, 3500 высокий + ткань, время изготовления - неделя-10 дней. Мои работы можете посмотреть в моём блоге или в альбом: http://vkontakte.ru/album1660698_96412127 Отвечу на все вопросы, не стесняйтесь)

2) http://www.julina.ru/ Мои кумиры, мой идеал! Потрясающее качество, огромное разнообразие моделей, если захожу к ним на сайт - могу просидеть несколько часов! Цены еще год назад были на 3-5 тысяч меньше, но за роскошь надо платить - на то она и есть! Средняя цена 12000, а вообще разброс от 5 до (!) 85 тысяч!
3) http://www.jesofa.ru/ - про этот сайт узнала недавно, http://vkontakte.ru/profile.php?id=17136529 – она есть и ВКонтакте. Модели довольно однообразны, но качество видно даже по фото! Цена корсетов от 8000руб. Есть профиль на ли.ру. - jesofa
4) http://azhukova.livejournal.com/ Анастасия A*ZHUKOVA Жукова - дизайнер корсетов и свадебныхз платьев, она в контакте http://vkontakte.ru/id2102769
5) http://ffshop.ru/catalog/ - Клоди, Алина Сталина, Анна Бергстрем позировали для этого сайта. Пишут, что они теперь работают с магазином – это плюс, потому, что можно заранее посмотреть на качество, а потом уже заказать. В среднем, 7500.
6) 7) Поисковики считают популярными такие сайты как МосКорсет http://www.mos-corset.ru/galery/galvhod.htm и Scorpius http://www.scorpius.ru/catalog.htm - по мне, так не хватает изящества( http://www.busk.ru - то же их сайт, автоматически переводит на скорпионс! Огромный плюс в том, что у них есть магазин-склад, где в наличии висит (вниманее!!!) более 300 корсетов всех размеров всех цветов!!! Намного больше, естественно, чем предстваленно на сайте! Цены значительно дешевле – 5-6 тысяч.
9) http://korsets2006.narod.ru/gallery_obshjaja.html - Анна La_Fee, Питер, http://vkontakte.ru/club2529927 - группа ВКонтакте тоже имеется. На сайте цены старые, сейчас 5000 в среднем. Её дневник - -La_Fee-
10) http://gleamnight.ru/ - как-то случайно попала в жж http://gleamnight.livejournal.com/ 9тыс в среднем
11) http://alicecorsets.livejournal.com/ - Украина! Просто потрясающий мастер! Очень аккуратные корсеты, качество непревзойденное! Запись на пошив корсетов идет на полгода вперед! 6-10тыс.

1*) http://vkontakte.ru/club912900 - Вообще советую посетить группу, там очень много других хороших мастеров: Moriel, Vesssna, TanjaBLACK и др.

Интересные сайты:
1) http://threnodynvelvet.livejournal.com/ - моя любимая фетиш-модель, снимается для порядка 10 потрясающих ателье - в жж у нее есть ссылка на персональный сайт, а оттуда уже можно найти остальное.
2) http://www.romantasyweb.com/index.html?BodyURL=ZXQ/all-galleries/galleries/index.htm - огромная коллекция разных фото, разбитая на категории. Я люблю качественные фотографии, тут много «бытовухи», но можно выцепить что-то.
На сегодня всё!) Забирайте в цитатники, сохраняйте в закладках!)))

Никого, никого, ни-ко-го не хотела обидеть! Повторюсь, что все «оценки качества» - исключительно моё личное мнение! Если я что-то забыла, кого-то упустила, если есть какие-то интересные ссылки – пишите в комменты! Допишу-исправлю!
П.С.: цены указаны за декабрь 2010. Всё течет, всё меняется)

Если понравилось, не забывайте говорить спасибо!)

ДАМСКИЙ КАПРИЗ

 

Читать далее...

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Пинетки

Автор MarinaKlin

Мариночка спасибо большое за МК !!!

МК пинетки "Машинки"

http://stranamasterov.ru/node/62020?tid=451

МК пинетки "Собачки"

http://stranamasterov.ru/node/56883

 

МК пинетки-топотушки

http://stranamasterov.ru/node/74897

МК пинетки с бусинками

http://stranamasterov.ru/node/73165

МК пинетки "Землянички"

http://stranamasterov.ru/node/64483

Пинетки-сапожки

http://stranamasterov.ru/node/62936

 

МК пинетки для девочки

http://stranamasterov.ru/node/62071

МК пинетки "Мышки"

 

[

url]http://stranamasterov.ru/node/60844[/url]

 

МК пинетки "Зефирки"

http://stranamasterov.ru/node/56884

МК пинетки "Божьи коровки"

http://stranamasterov.ru/node/56875

Рыба в кляре

Рыба в кляре

Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

 Рецепт

Картошка в горшочках с грибами

Читать далее...

Салат *Соломка*

Автор: Вредина

Ингредиенты:

Банка консервированной кукурузы,
300г. копченой колбасы, 2 свежих огурца,
4 яйца(вареных вкрутую), майонез для заправки.Банка консервированной кукурузы,
300г. копченой колбасы, 2 свежих огурца,
4 яйца(вареных вкрутую), майонез для заправки.


Приготовление:

С кукурузы слить рассол. Яйца очистить, огурцы вымыть.
Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

кефирное желе

Серия сообщений "печенье, дессерты":
Часть 1 - Печенье "Угольнички"
Часть 2 - Песочное печенье с яблочным безе
...
Часть 28 - Безе, ещё одно, удачное.
Часть 29 - Шоколадно-апельсиновые конфеты.
Часть 30 - кефирное желе
Часть 31 - Пирожное "Буковинский орех"
Часть 32 - Лимонное печенье
Часть 33 - Ананасовое желе
Часть 34 - желе 4 вида
Часть 35 - Десерт Хрустик

24 уникальных рецепта варенья

 

В каком тазу варить варенье? Оказалось, что медный таз, столь любимый нашими бабушками, ни в коем случае не годится для этих целей... так в чем варить? 

Читать далее

Ажурный топ с баской

подробнее...