Рулет особый "Постный"

Для вас, кто постует! Это блюдо не совсем простое, но о-о-очень вкусное.

Картофель 1 кг, шампиньоны 300 г, лук порей 1 шт., укроп 1 пучок, 1/4 красного сладкого перца, рисовая бумага, специи, панировочные сухари, растительное масло.

Картофель вымыть, почистить и сварить. Вареный картофель размять в пюре и немного разбавить отваром для лучшей вязкости. Посолить. Укроп мелко порезать. 
Шампиньоны мелко порезать и обжарить на растительном масле. Остудить.
Белую часть лука порезать на тонкие кольца и обжарить с порезанным перцем на растительном масле. Рисовую бумагу смочить водой.
Картофельное пюре выложить на пищевую плёнку толщиной около 1 см. прямоугольником. Немного картофеля оставляем.
На картофель выложить сначала мелко нарезанный укроп, а затем обжаренные грибы. На грибы уложить листы рисовой бумаги, на которую положить обжаренный лук порей и  перец. Слои просаливаем и перчим. Я ещё добавляю куркуму и кориандр (по вкусу).
Затем аккуратно загибая одну сторону плёнки, свернуть рулет. Поскольку картофель без яйца и сливочного масла, в некоторых местах может треснуть. Поэтому трещины нужно заделать оставшимся картофелем. Обжать с концов, смазать растительным маслом и запанировать в сухарях. Выложить на смазанный растительным маслом пергамент (перенести прямо в пленке) и запекать при t 180С до зарумянивания корочки примерно 20 минут.
По причине "хрупкости" картофельной оболочки, рулет проще разрезать на порции на противне. При подаче гарнировать отваренной и обжаренной на растительном масле брюссельской капустой.  Украсить листьями салата, оливками и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Постная еда":
Часть 1 - Рулет особый "Постный"

Серия сообщений " Пироги-Торты":
Часть 1 - Бисквитный пирог Зебра
Часть 2 - тёртый пирог
...
Часть 15 - Торт Шоколадно-зефирный
Часть 16 - Бисквит «Зебра»
Часть 17 - Тарт Лайм-Базилик.
Часть 18 - "Crazy cake" (Сумасшедший пирог)
Часть 19 - Торт сметанный с миндалём
...
Часть 26 - Crazy cake - Сумасшедший пирог
Часть 27 - Сливочно - банановый пирог
Часть 28 - Сумасшедший пирог "Crazy Cake".

Серия сообщений "Кексики-корзинки-мафины-cupcakes":
Часть 1 - Ромовая бабка
Часть 2 - Кексы с жидким шоколадо
...
Часть 9 - Шоколадные кексы
Часть 10 - Домашние капкейки "Радуга"
Часть 11 - Ромовая баба
Часть 12 - cupcakes

Серия сообщений "1- МАСКИ":
Часть 1 - Уход за кожей лица. Маски для увядающей кожи из лекарственных трав
Часть 2 - успокаивающие маски
...
Часть 23 - Рецепты маски с аспирином от пятен
Часть 24 - Домашние маски для лица из глицерина
Часть 25 - Натуральный крем против старения кожи
Часть 26 - Разглаживающая маска для лица. 5 рецептов красоты
Часть 27 - Яичная маска-пленка. Отличная альтернатива очищающим полоскам.
...
Часть 34 - Крахмал вместо ботокса!
Часть 35 - ГЛУБОКАЯ ЧИСТКА ЛИЦА за 1 ПРОЦЕДУРУ!
Часть 36 - 10 МАСОК ДЛЯ ЛИЦА НА ОСНОВЕ ЖЕЛАТИНА

Продукты питания богатые витамином С
(аскорбиновая кислота, антицинготный витамин, антискорбутный витамин)

Шиповник Витамин C: 1000 (мг)	Перец сладкий Витамин C: 250 (мг)	Черная смородина Витамин C: 200 (мг)	Облепиха Витамин C: 200 (мг)	Киви Витамин C: 180 (мг)
Жимолость Витамин C: 150 (мг)	Перец острый Витамин C: 143,7 (мг)	Черемша Витамин C: 100 (мг)	Капуста брюссельская Витамин C: 100 (мг)	Капуста брокколи Витамин C: 89,2 (мг)
Калина Витамин C: 82 (мг)	Капуста цветная Витамин C: 70 (мг)	Рябина Витамин C: 70 (мг)	Земляника Витамин C: 60 (мг)	Апельсин Витамин C: 60 (мг)
Капуста краснокочанная Витамин C: 60 (мг)	Хрен Витамин C: 55 (мг)	Шпинат Витамин C: 55 (мг)	Чеснок перо Витамин C: 55 (мг)	Лимон Витамин C: 40 (мг)

Серия сообщений "Витамины":
Часть 1 - Витамины для кожи
Часть 2 - Витамины для кожи лица
Часть 3 - Продукты питания богатые витамином В1 (тианин)
Часть 4 - ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВОЙ КОЖИ ЛИЦА
Часть 5 - Продукты питания богатые витамином С

Серия сообщений "Витамины":
Часть 1 - Витамины для кожи
Часть 2 - Витамины для кожи лица
Часть 3 - Продукты питания богатые витамином В1 (тианин)
Часть 4 - ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВОЙ КОЖИ ЛИЦА
Часть 5 - Продукты питания богатые витамином С

Продукты питания богатые витамином В1 (тианин)

Кедровые орехи Витамин B1 (тиамин): 33,82 (мг)	Фисташки Витамин B1 (тиамин): 1 (мг)	Арахис Витамин B1 (тиамин): 0,74 (мг)	Свинина Витамин B1 (тиамин): 0,6 (мг)	Кешью Витамин B1 (тиамин): 0,5 (мг)
Чечевица Витамин B1 (тиамин): 0,5 (мг)	Овсянка Витамин B1 (тиамин): 0,49 (мг)	Пшено Витамин B1 (тиамин): 0,42 (мг)	Пшеница Витамин B1 (тиамин): 0,4 (мг)	Грецкий орех Витамин B1 (тиамин): 0,39 (мг)
Кукуруза Витамин B1 (тиамин): 0,38 (мг)	Ячневая крупа Витамин B1 (тиамин): 0,33 (мг)	Печень Витамин B1 (тиамин): 0,3(мг)св., гов., 0,5 (мг)кур.	Гречка Витамин B1 (тиамин): 0,3 (мг)	Макаронные изделия Витамин B1 (тиамин): 0,25 (мг)

Серия сообщений "Витамины":
Часть 1 - Витамины для кожи
Часть 2 - Витамины для кожи лица
Часть 3 - Продукты питания богатые витамином В1 (тианин)
Часть 4 - ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВОЙ КОЖИ ЛИЦА
Часть 5 - Продукты питания богатые витамином С

Продукты питания богатые витамином A
(антиинфекционный витамин, антиксерофтальмический витамин, ретинол, дегидроретинол)

Печень Витамин A: 3,5(мг)св., 8,2 (мг)гов., 12 (мг)кур.	Черемша Витамин A: 4,2 (мг)	Калина Витамин A: 2,5 (мг)	Чеснок перо Витамин A: 2,4 (мг)	Угорь Витамин A: 1,2 (мг)
Масло сливочное Витамин A: 0,59 (мг)	Сыр плавленый Витамин A: 0,4 (мг)	Капуста брокколи Витамин A: 0,39 (мг)	Сметана Витамин A: 0,3 (мг)	Батат Витамин A: 0,3 (мг)
Морская капуста Витамин A: 0,2 (мг)	Брынза Витамин A: 0,17 (мг)	Водоросли Витамин A: 0,1 (мг)	Устрица Витамин A: 0,085 (мг)	Творог Витамин A: 0,08 (мг)

Пирог со сливами и персиками

8 порций по 359 ккал

 

 

Серия сообщений "Фруктовые пироги":
Часть 1 - Пирог с персиками
Часть 2 - Вишневый пирог "Наслаждение"
Часть 3 - Американский клубничный пирог
Часть 4 - Пирог "Вишня под снегом"
Часть 5 - 5 рецептов фруктовых пирогов
Часть 6 - Фруктовый торт со сливочным кремом и желе
Часть 7 - Старинный норвежский пирог с ягодами
Часть 8 - Песочный пирог с черникой

На самом деле, это растение называется «кинва» — именно так читается испанское слово «quinoa» —  но в России прижилось его искажённое название: киноа или квиноа. В моём городе киноа начали продавать совсем недавно, что это за крупа такая и какова она на вкус, я понятия не имела, поэтому тут же купила пачку и стала искать рецепт — люблю пробовать новую еду. Результат получился очень интересный и ни на что не похожий. Свежее киноа пахнет свежескошенной травой, а плов из киноа прекрасно подходит к жареному мясу как гарнир или может быть главным блюдом, если вы не едите мясо. Кроме того, в квиноа огромное количество протеина (14% от массы), а так же высокое содержание клетчатки, магния, железа и кальция, что делает её особенно полезным продуктом для вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы.

Серия сообщений "Кашки":
Часть 1 - Плов из киноа и сухих ягод
Часть 2 - Кутья Рождественская

Серия сообщений " Пироги-Торты":
Часть 1 - Бисквитный пирог Зебра
Часть 2 - тёртый пирог
...
Часть 14 - Горячий шоколадный пай (Французская кухня )
Часть 15 - Торт Шоколадно-зефирный
Часть 16 - Бисквит «Зебра»
Часть 17 - Тарт Лайм-Базилик.
Часть 18 - "Crazy cake" (Сумасшедший пирог)
...
Часть 26 - Crazy cake - Сумасшедший пирог
Часть 27 - Сливочно - банановый пирог
Часть 28 - Сумасшедший пирог "Crazy Cake".

Серия сообщений "Творожные":
Часть 1 - Творожные роллы
Часть 2 - Кнедлики
Часть 3 - Дисерт - Творожная Нежность
Часть 4 - Клубничное рафаэлло
Часть 5 - Десерт престижный
Часть 6 - Творожное крем-брюле (всего 3 ингредиента!)
Часть 7 - Творожное суфле

Серия сообщений "ПОЗНАВАТЕЛЬНО":
Часть 1 - 20 экзотических фруктов, о которых вы не знали
Часть 2 - Татуировки фей - Значение татуировки феи

Что может быть прекрасней женщины - женских глаз, женского тела, женской загадочности, взбалмошности, неповторимости...)

Работы  художницы Danni Shinya Luo становятся все более известными в Соединенных Штатах. Хотя сама она родом из Шанхая, Китай, но сейчас живет в Лос-Анджелесе, Калифорния, где и проходят ее выставки уже на протяжении нескольких лет.

Цетром ее работ, как вы уже поняли, является женщина.

Что-то в них неизменно привлекает взгляд...не знаю...кажется, они словно заманивают вас..томными взглядами, легким эротизмом и непосредственностью..

Ray Caesar родился в 1958 году в Лондоне. 17 лет проработал в детском госпитале, что отложило отпечаток на всю жизнь. Перепробовал множество профессий, но единственной страстью всегда было рисование. Работает на компьютере, так как его жена считает, что компьютер пахнет приятнее, чем масляные краски и растворитель.

Серия сообщений "ДИЕТЫ":
Часть 1 - Худеем с пользой. Луковый суп для похудения
Часть 2 - Диета по возрасту
...
Часть 26 - Как похудеть при помощи риса?
Часть 27 - Антицеллюлит: 10 дней
Часть 28 - Вкусная диета: 3 дня Вкусная диета: похудей за 3 дня!
Часть 29 - КЕФИРНЫЙ КОКТЕЙЛЬ "ЖИРАНЕТ"
Часть 30 - Имбирный чай для похудения
...
Часть 40 - Диета от целлюлита
Часть 41 - ДИЕТА -10 КГ В НЕДЕЛЮ
Часть 42 - Японская диета на 13 дней — 100% гарантия результата!

 Art: Dilka Bear

Это рано утром в субботу здесь, всегда такой блаженное время для меня. А что может быть более приятно, чем поделиться с вами одним из моих любимых художников? :)



Ну мои красотки, общаться Дилька медведя. Для тех из вас, кто еще не ознакомился с работой Дилька медведя, то это время, чтобы сделать это. Я впервые увидел ее искусство Пару лет назад, и я не думаю, что я когда-либо чувствовал себя счастливым "камнем" раньше, особенно в блестящие сокровища, как ее чудесные работы. Просто взгляните, я уверен, вы согласитесь со мной ...

Будучи большим поклонником поп-сюрреализма, там просто нет причин для меня не влюбиться в острой работ этого итальянского художника. Каждая из ее таинственно красивые символы, кажется, держит тайну своего, и я не могу не задаться вопросом, если бы они никогда не говорили! Если вам нравится, что вы видите здесь, то вы будете любить видеть больше на ее flickr потока и fan page. страницу.



Есть вдохновляющие выходные, все!

несколько очаровательных ангелов

Медовая фея

Приглашаю на вареники ...гм.....вареник))))) Украинская кухня

Когда то моя мама решила  приготовить  вареники с творогом,а лепит она их манюсюсенькими,.у меня такие не получаются))))))Уже замесила она  тесто,подготовила начинку.Только решила лепить вареники,как пришел отец,его срочно отправляли в командировку.Ждать,пока мама налепит вареники он не мог.Тогда мама взяла тесто,раскатала его ,разделила на 4 части и слепила 4 огромных вареника))))))У отца глаза конечно с орбит  чуть не выскочили от увиденного.Но нужно же было маме его  быстро и вкусно покормить????)))))) А вареники получились найвкуснейшими.Вот и мне сегодня было просто лень возиться с варениками и я вспомнила .......а почему бы и нет+ свою изюминку добавить. Ну......принимайте)))

Серия сообщений "Вареники":
Часть 1 - Вареники ленивые
Часть 2 - Ленивые вареники
Часть 3 - Вареники с вишней на заварном тесте
Часть 4 - Без заголовка

Торт Киевский медовый

Фото: exler.ru

Серия сообщений "Медовик":
Часть 1 - Медовый тортик
Часть 2 - ТОРТ ДАМСКИЙ КАПРИЗ (МЕДОВИК)
...
Часть 6 - Торт-Пчелинный улей.
Часть 7 - Торт медовый, но не медовик.
Часть 8 - Торт Киевский медовый
Часть 9 - Торт 'Медовый'
Часть 10 - Медовый бисквит
Часть 11 - Торты медовые
Часть 12 - МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Рождественское печенье

Добрый день друзья! Но вот и праздник на пороге. Предлагаю испечь вот такое печенье - вкусное и

красивое.

.

Мимоза… крабовая!

Съедобные новогодние идеи

Совсем скоро Новый год, на который принято устраивать роскошное застолье. Если Вы хотите, чтобы праздник запомнился надолго, украсьте новогодний стол нестандартным способом. Для этого можно экспериментировать с продуктами, посудой, светом, тканями, и самые обычные предметы превратятся в чудесные украшения. Все это можно сделать своими руками!

Ёлочка из фруктов

Для этого блюда потребуется закрепить морковку вертикально на тарелке. Далее она «утыкивается» зубочистками, на которые затем нанизываются клубника, виноградины, кружочки киви - любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой.


 

Серия сообщений "УКРАШЕНИЯ ДЛЯ БЛЮД ":
Часть 1 - Овечки из цветной капусты
Часть 2 - Язык в желе «Лебединое озеро» Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное
...
Часть 7 - «Роза» из огурца
Часть 8 - ЛИЛИЯ ИЗ МОРКОВИ
Часть 9 - Съедобные новогодние идеи

Горчичный порошок залить настоящей (с сахаром!) газировкой, размешать до однородной консистенции необходимой густоты, закрыть крышкой, можно поставить в теплое место (по желанию), через 20-30 минут сногсшибательная (буквально) горчица готова!

Серия сообщений "СОУСЫ":
Часть 1 - СОУС ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Часть 2 - Коктейль-соус
...
Часть 6 - Соус карбонара
Часть 7 - СОУС БЕШАМЕЛЬ (ОСНОВНОЙ) (SAUCE BECHAMEL)
Часть 8 - Горчичка "Гости на пороге"
Часть 9 - Как убрать из своего рациона кетчуп и майонез? Просто начните делать соусы сами!

Серия сообщений "Наполеоны":
Часть 1 - Наполеон Сковородошный
Часть 2 - Торт "Степка-растрепка"
...
Часть 5 - Торт Наполеон на пиве
Часть 6 - Наполеон Мамин
Часть 7 - наполеон по - домашнему
Часть 8 - Торт "лесная ягодка" на сковород
Часть 9 - Сметанный торт
...
Часть 11 - Торт "Спартак"
Часть 12 - ХРУСТЯЩИЙ "НАПОЛЕОН"
Часть 13 - ДОМАШНИЙ НАПОЛЕОН 🍰

Пошаговые фото рецепта

1.Набор продуктов для черничного желе.

2. Для черничного желе пюрируйте при помощи блендера чернику. Протрите через мелкое сито. Отложите 3 ст.л. для бисквита.

3. Быстрорастворимый желатин залейте небольшим количеством воды и дайте набухнуть. Распустите желатин на паровой бане.

4. Черничное пюре размешайте с сахаром до полного растворения. Добавьте лимонный сок и распущенный желатин. Хорошо перемешайте.

5. Форму застелите пищевой пленкой и вылейте черничное желе. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник до полного застывания.

6. Для бисквита «Joconde» смелите при помощи блендера или кофемолки миндальные хлопья или очищенный миндаль вместе с сахарной пудрой. Просейте через сито.

7. Застелите противень пергаментной бумагой. На бумагу выложите черничное пюре и при помощи деревянной палочки нанесите понравившийся рисунок. Форму поставьте в морозильную камеру до застывания пюре.

8. Взбейте при помощи миксера миндальную муку с сахарной пудрой, пшеничную муку и яйца на средней скорости до однородной массы.

9. Взбейте белки до мягких пиков на средней скорости, увеличьте скорость и добавьте сахарный песок. Продолжайте взбивать белки до крепких, гладких пиков.

10. В миндальную массу осторожно введите 1/3 взбитых белков, перемешайте их снизу вверх по часовой стрелке при помощи резинового шпателя. Так поступите и с оставшимися белками, в конце добавьте растопленное сливочное масло и осторожно перемешайте до однородности.

11. Достаньте форму из морозильной камеры и быстро выложите бисквитную массу. Равномерно распределите по поверхности. Выпекайте в предварительно нагретой до 220 С духовке до золотистого цвета. Готовый бисквит охладите , удалите пергаментную бумагу.

12. Для заварного крема закипятите молоко с семенами ванили.

13. Взбейте при помощи миксера желтки с сахаром, добавьте муку и крахмал.

14. Желтковую смесь тоненькой струйкой влейте в кипящее молоко, при этом интенсивно мешая массу венчиком. Варите крем до загустения. Снимите с огня и охладите.

15. Набор продуктов для крема "Муслин"

16. Для крема «Муслин» сложите в чашу для взбивания остывший заварной крем, мягкое сливочное масло и черносмородиновый ликер. Взбивайте при помощи комбайна примерно 6-8 минут. Готовый крем поставьте в прохладное место, предварительно накрыв пищевой пленкой.

17. Из остывшего бисквита вырежьте кусок по размеру вашей формы. Уложите плотно в форму.

18. Выложите немного готового крема, посыпьте ягодами голубики. Затем опять немного крема и ягоды. Так выкладывайте, не доходя до конца примерно на 1 см.

19. Достаньте черничное желе и выложите на крем.

20. Сверху накройте пластом бисквита. Форму накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до застывания. Готовое полено украсьте кремом и ягодами голубики. Полено достаньте из холодильника примерно за 30-40 минут до подачи, чтобы крем стал немного мягким.

21. Всем приятного чаепития!!!

Дополнительная информация о рецепте

Получился вкусный и эффектный торт-полено с необычным вкусом. Угощайтесь!!!

источник http://www.koolinar.ru/recipe/view/105005

Серия сообщений "Сладкие рулеты":
Часть 1 - Шоколадно – сливочный рулет
Часть 2 - Рулет обалденно вкусный!
...
Часть 10 - ШТРУДЕЛЬ
Часть 11 - Рулет " Рождественское полено"
Часть 12 - Торт-полено "Black pearl"
Часть 13 - Бисквитный рулет с яблочной начинкой.
Часть 14 - ДЕСЕРТ КЛУБНИЧНЫЙ
...
Часть 16 - Австрийский штрудель с вишнями
Часть 17 - Шоколадный штрудель
Часть 18 - Рулетик к чаю за 20 минут

Я сегодня хочу, с Вами поделится замечательным рецептом вкусного и нежного десерта!!!

Серия сообщений "Сладкие рулеты":
Часть 1 - Шоколадно – сливочный рулет
Часть 2 - Рулет обалденно вкусный!
...
Часть 9 - Рулет с варёной сгущёнкой и орехами
Часть 10 - ШТРУДЕЛЬ
Часть 11 - Рулет " Рождественское полено"
Часть 12 - Торт-полено "Black pearl"
Часть 13 - Бисквитный рулет с яблочной начинкой.
...
Часть 16 - Австрийский штрудель с вишнями
Часть 17 - Шоколадный штрудель
Часть 18 - Рулетик к чаю за 20 минут

Салатов "Змейка" большое множество . Я собрала для вас разные виды салатов в виде пресмыкающихся.