Выпекается начинка вместе с тестом.
Очень понравился мне этот вариант.  Просто, быстро и очеь вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
(форма 25*35 см):
4 яйца
4 ст. л. сахара
4 ст. л. муки (с горкой).
4 -5 средних кисло-сладких яблок
2-3 ст. л. сахара (по желанию).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отделить белки от желтков. Взбить белки до мягких пиков.
Желтки взбить с сахаром около 5 минут. Добавить просеянную муку, перемешать.
Осторожно ввести белки.

Яблоки натереть на средней терке. Отжать, добавить сахар (если желаете более сладкую начинку).
Выложить равномерно на противень, застеленный бумагой для выпечки.

На начинку вылить тесто и разровнять.

 

 

 

 

 

Снять бумагу для выпечки и сразу же, при помощи полотенца.Свернуть рулет яблочной начинкой внутрь.
Остудить рулет и украсить по желанию.

Серия сообщений "Сладкие рулеты":
Часть 1 - Шоколадно – сливочный рулет
Часть 2 - Рулет обалденно вкусный!
...
Часть 11 - Рулет " Рождественское полено"
Часть 12 - Торт-полено "Black pearl"
Часть 13 - Бисквитный рулет с яблочной начинкой.
Часть 14 - ДЕСЕРТ КЛУБНИЧНЫЙ
Часть 15 - ФЫТЫР ПО-ЕГИПЕТСКИ
Часть 16 - Австрийский штрудель с вишнями
Часть 17 - Шоколадный штрудель
Часть 18 - Рулетик к чаю за 20 минут