Шотландский художник Joseph Farquharson (1846-1935).

 Joseph Farquharson - шотландский живописец-пейзажист. Родился в Эдинбурге 4 мая 1846 г. Известен своими красивыми предзакатными и предрассветными пейзажами, которые писал как маслом, та и акварелью.В 1860-х Джозеф обучался в Эдинбургской Trustees’ Academy. Вначале юноша изучал живопись под руководством известного пейзажиста Питера Грэма, затем - в школе при Шотландской королевской Академии. Свою первую картину - "Day's Dying Glow" - художник выставил в академии в 1873 г. Почти все ранние работы Джозефа вдохновлены сельскими пейзажами; на них изображены стада овец, изредка - люди, часто на фоне драматических пейзажей. В 1885 г художник предпринял поездку в северную Африку, среди его работ есть восточные сценки.Многие картины художника имеют необычные и длинные названия; Джозеф был весьма сведущ в британской литературе и брал цитаты из Бёрнса, Шекспира, Грэя и др.Умер художник 15 апреля 1935 г в Finzean, Aberdeenshire. 

Далее...

Торт "Пасхальный"


 

 

Вот такую интересную идею я подсмотрела на каком-то англоязычном сайте. Ссылку, увы, не сохранила, а идею хорошо запомнила, и вот наконец-то её реализовала.

Торт готовить не сложно, но ооочень нудно. Поэтому для приготовления его нужно выделить полдня, выгнать всех посторонних из кухни, чтобы не мешали, и очень спокойно и не торопясь приступить к работе.

Накладывать на тарелки торт довольно проблематично из-за его высокого роста.

Рисунок на разрезе повергает неподготовленных людей в кратковременный ступор. А потом начинаются вопросы - как это сделано.

Торт на вкус довольно обыкновенный. Орехи его сильно облагораживают. Но всё-равно вкус не выше, чем на четвёрку. Так как сметанное тесто само по себе довольно тяжёлое, то и коржи получаются не слишком пышными.

При желании можно использовать другое тесто, например, бисквитное или медовое.

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ ПЛОВА И ВСЕ 17224 ЗАКЛАДКИ ПО КУЛИНАРИИ!!!

Плову пловово.

Возденьте бокалы, рюмашки и чарки,

И рты отряхните от слов.

Мы выпьем за жирный, мы выпьем за жаркий

Узбекский рассыпчатый плов.

И если есть общее что-то у русских,

Евреев и прочих хохлов,

То это желание съесть без закуски

Роскошный дымящийся плов.

На блюде узрев вожделенные шкварки,

Заплачет любой сквернослов.

Так выпьем за жирный, так выпьем за жаркий

Узбекский рассыпчатый плов.

Спасибо отдельное другу-узбеку!

И, вилки достав из чехлов,

Мы без колебания прыгнем с разбегу                                                                                                                  

В душистый нажаристый плов.

Отметив удачу шампанским салютом

Из всех корабельных стволов,

Смирновкой, Финляндией и Абсолютом

Разбавим мы скушанный плов.

Когда же мы в вечность упрёмся рогами,

Из наших бараньих голов

 

Наследники наши умело сварганят

Узбекский рассыпчатый плов.

фото  mytashkent.uz

Читать далее...

Как наша энергия воздействует на других

Когда вы чувствуете связь и гармонию с намерением, вы одновременно ощущаете и перемены в реакции окружающих на вас. Именно от этой реакции зависит ваша способность реализовать свои личные намерения. Чем больший резонанс находят в вас частоты универсального всетворящего Источника, тем большее воздействие вы оказываете на окружающих, нейтрализуя их низкие частоты. Окружающие тянутся к вам, принося в вашу жизнь мир, радость, любовь, красоту и изобилие. Ниже приводится мое видение того, как вы воздействуете на окружающих, когда находитесь в энергетической гармонии с намерением, и для контраста каким оказывается ваше влияние, когда вы находились в тисках эго. Вот некоторые наиболее существенные проявления вашего воздействия на других людей.

Ваше присутствие успокаивает. Читать далее 

Три поросенка

Просто кулинарная сказка…

Пасхальный кулич


- мука - 4 стакана
- сливочное масло - 200г
- дрожжи - 50г
- яйцо - 6 шт. ( 5 в тесто, 1 на украшение)
- сахар - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- соль - по вкусу

Масло растопить, влить горячее молоко, добавить сахар, соль, перемешать и охладить до комнатной температуры, после чего всыпать муку, влить разведенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешать, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавить желтки, перетертые с сахаром до бела, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно вымесить. Месить надо долго, т.к. перемешивать дрожжевое тесто со взбитыми белками непросто. Много комочков получается. Положить тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполнить ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекать кулич при температуре 180С до готовности.

Читать далее...

Плов с куриной грудкой



1 большая куриная грудка
рис 1 ст. (200 гр.)
100 гр. растительного масла
1 луковица
1 большая морковь
черный перец
паприка
чеснок
лавровый лист
соль по вкусу
Читать далее...

Кекс «Семистаканник»

Рецепт от главного нарколога нашей страны.
По поводу этого кекса мнения в нашей семье сильно разделились. Но, тем не менее, съеден он был в тот же вечер. Я еле-еле успела его сфотографировать.




мука – 1 ст.
молоко – 1 ст.
сахар – 1 ст.
сливочное масло – 1 ст. (200 гр.)
яйца – 1 ст. (5-6 шт.)
изюм – 1 ст.
орехи (молотые) – 1 ст.
лично от себя я добавила ваниль и коньяк (1 ст. л.)

Размягченное масло (отложить небольшой кусочек, чтобы смазать форму для выпекания) взбить с сахаром, добавить яйца, молоко и коньяк, опять взбить. Теперь добавить муку, ваниль, изюм и размолотые орехи, замешать тесто. Тесто получается жидким, не пугаемся.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и переливаем в нее тесто. Ставим в духовку, разогретую до 160* минимум на 70 мин. Возможно, что понадобится и больше времени. Готовность кекса проверяем при помощи деревянной лучинки.

слова и фото автора

источник рецепта

ОТБИВНЫЕ С ХАРАКТЕРОМ






Попробуем?

Паровые котлетки на овощной подушке

Паровые котлеты, как и любые другие блюда приготовленные на пару, гораздо полезнее своих собратьев жареных. Но как приготовить это блюдо ароматным, если у вас нет пароварки? Приготовим котлетки в духовке, на подушке из овощей. Приготовленные таким способом котлетки сохраняют все свои заявленные качества паровой котлеты и приобретают, вместе с тем, аромат тушеных овощей.

Читать далее...

Блинная закуска "Сюрприз" - Невероятно Оригинальный рецепт

А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет... тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом "покрывале"!

Ингредиенты:

Ну откуда в тебе столько нежности...| Tony Robert-Fleury (1837-1912)

Ну откуда в тебе столько нежности,

Столько ласки, как в слове любовь?

В твоих чувствах, как волнах безбрежности,

Нежном поле густых васильков.



Омывает до самого донышка

Так тобой заболевшей души.

Ну откуда в тебе столько солнышка,

Столько тёплого света, скажи?

Читать далее...

Кулич пасхальный



РЕЦЕПТ

                                                                                                 Тесто:

6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,

добавить 250г.мягкого маргарина,

1 ст.л.майонеза,

1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,

ваниль ,

3 ст.муки.

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:

6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп.

вот испечённый корж

так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие) 

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками Лучше если тортик постоит ночку(если выживет) 

Что должно быть в холодильнике?

При составлении меню на неделю мы подразумеваем, что в наличии есть какой-то основной набор продуктов, без чего обойтись никак нельзя.

Я давно составила себе такой список, распечатала пачкой и положила в кармашек на кухне. Если вдруг замечаю, что какой-то продукт подходит к концу, отмечаю в этом списке галочкой. А потом, отправляясь за продуктами, беру этот список с собой.

Назвала пост «что должно быть в холодильнике?» , но вы не подумайте, что я все нижеперечисленное именно там и храню).

1. Мука
2. Сахар
3. Молоко
4. Сахарная пудра
5. Уксус обычный и яблочный
6. Сода питьевая
7. Разрыхлитель для теста
8. Ванилин
9. Соль, специи (как минимум - черный перец и лавровый лист, а вообще исходя из предпочтений).

Список продуктов и ВИРТУАЛЬНЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК далее >>>

Художник Gianni Strino | 'Женственно'

Gianni Strino родился в Неаполе, Италия в 1953 году, где и живет по настоящее время.
Закончил Neapolitan Artistic Lyceum и после этого поступил в Faculty of Architecture. Но архитектура привлекла его менее чем живопись, поэтому он полностью посвятил свою жизнь живописи.
Gianni Strino в основном художник фигуратист, хотя в его работах есть также и серии посвященные натюрморту. Он постоянно ищет новые выражения в искусстве, но ему всегда присуще в его работах точный и изысканный рисунок, композиция и цвет.
Картины его находятся в частных коллекциях Италии и Америки. Выставки: Expo Arte Bari, Expo Arte Bologna, Galleria Bianchi D'Espinosa, Galleria Ars Italica Milano и Galleria Esedra Roma.



Isabella a la finestra

далее...

Рецепты к Пасхе

Хочу поделиться проверенными рецептами к Пасхе, которыми пользуюсь уже не 1 год.
Их совсем немного, но может кому-нибудь пригодится.
Читать далее...

Конкильони с курицей и сыром

 

Рецепт

Торт «Мокрый»

 Девочки, сегодня пекла любимый торт моего мужа. Решила показать Вам рецепт. Дело в том, что я такой торт никогда и нигде больше не встречала. Этим рецептом со мной поделилась моя соседка 15 лет назад. Торт ооочень вкусный и полностью оправдывает свое название: он мокрый, нежный, тающий во рту! Попробуйте и Вы не пожалеете!!!
 

И кусочек:
 

Читать далее...

Салатик «Лёгкий и Хрустящий»

Девочки! Всем всем - здррясти!!

Хочу предложить Вам очень очень оригинальный, лёгкий (как в исполнении так и в поедании))) и естесьно вкусный салат.

Ингридиенты -

острая (ну можно и не острую, кто как любит) корейская морковь -200гр,

свежий крепкий огурчик - 1шт,

яйца варёные -3шт,

отварное мясо -200гр,

майонез - 200гр.

я брала говядину, почему то мне показалось что сочетание данных продуктов будет ооочень вкусным (да и подходящим) именно для говядинки...НО!! опять же, кто что любит...мне кажется можно и свининку и курочку туда....

Ну так вот!!! К салату!!!

Берёте огурец и режете его тоненькой соломкой, у кого имеется дома тёрка для корейской морковки - тому повезло - и быстро и даже лучше, далее яйца - их трёте на тёрке (тут уже на какой хотите) и перемешиваете их с майонезом (майонеза чуть чуть, чтобы получилась такая лёгкая кашица), затем мясо варёное - его тоже режете тоненькой соломкой, ну и наконец корейская морковка - если она не длинная, можете оставить как есть, у меня попалась оооочень длиннющая - я порезала.

Теперь складываем все продукты слоями -

1й слой- корейская морковь+чуточку майонеза,

2й слой- огурец+чуть чуть майонеза,

3й слой- мясо+майонез (тут его можно побольше намазать),

4й слой- кашица из яиц с майонезом.

ВОТ И ВСЁ!!!! Можно угощаться!!

Рецепт этот я вычитала в одном кулинарном журнале, уж очень он мне приглянулся (3й раз делаю)), там ещё были рекомендации по выкладыванию - нужно взять любую пластиковую бутылку (большую или если порционно то маленькую), отрезать у неё верх и низ, чтобы получился примерно 15сантиметровый цилиндр, и именно в него выкладывать слои салата. Я просто выкладывала всё на плоское блюдо, но может попробую и через цилиндр.

Прошу пардону что без фото - фотик временно отсутствует-но в скором времени обязательно добавлю, т.к.очень мне понравился этот салат и готовлю я его довольно часто, чего собственно и Вам всем советую! Приятного аппетита !! 

 

источник:http://forum.say7.info/topic16880.html

Если в доме неладно

Серия сообщений "Дом":

Часть 1 - СОЛЬ ЗАЩИЩАЕТ ОТ ЗЛА
Часть 2 - Если в доме неладно
Часть 3 - Чтобы муж не пил
Часть 4 - Заговор на сон грядущий
...
Часть 8 - Связка ключей на ладони
Часть 9 - Если сглазили урожай
Часть 10 - Чтобы вещи служили дольше

Бисквитный торт с зефиром и фруктами

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Рецепты тортов.

Рецепт с фото пошаговый.

Источник: Бисквитный торт с зефиром и фруктами.

---

Ингредиенты:

Яйца – 7 шт.

Приговление:

Гениальный и универсальный, полезный и очень вкусный бисквит! Тортов на основе бисквитных коржей существует великое множество. Могу похвастаться, что бисквитный торт, рецепт которого предлагается вашему вниманию, настолько хорош, что было бы несправедливо не поделиться им с теми, кто его еще не испытывал. А тому, кому этот чудесный торт с зефиром и фруктами давно известен, просто напомнить о простом и вкусном лакомстве.

Взбейте миксером охлажденные яйца с сахаром в течение 15-20 минут до состояния пышной белой массы, удерживающей форму (первые 5 минут – на малой скорости, без сахара, а затем, увеличив скорость миксера и не прерывая процесс взбивания).

Разогрейте духовку (электрическую – до 175 градусов, газовую – до 200 градусов)

Медленно, аккуратно, подсыпая малыми порциями, вмешайте муку (перемешивайте тесто деревянной ложкой, только в одну сторону, по часовой стрелке).

Выложите тесто в смазанную сливочным маслом форму.

Выпекайте в духовке 35-40 минут (духовку не открывайте, иначе бисквит не поднимется).

Готовый бисквит остудите, выньте из формы и разрежьте на два коржа (можно и на три, если вам нравятся «мокрые», хорошо пропитанные торты).

Сметану взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилином. Это рецепт вкусного крема для бисквитного торта, который можно использовать для любого бисквита.

Первый корж можно немножко побрызгать любым фруктовым соком, а затем смазать сметанным кремом.

Зефир и фрукты нарежьте кусочками и выкладывайте равномерно слоями. Зефир обязательно сразу на сметану, затем – апельсины, бананы, киви. Накройте вторым коржом. Смажьте его кремом и украсьте фруктами. Бисквитный торт с зефиром и фруктами обязательно оставьте пропитываться на несколько часов (на ночь, даже на сутки) – чем больше он пропитается, тем вкуснее будет. Наслаждайтесь!

Читать пошаговый фото рецепт торта

---

 

 

Граф Калиостро. Миф и реальность. I-я часть.

Основной задачей всей жизни графа Калиостро — если присмотреться к роду его деятельности — было стремление убедить как современников, так и потомков в своей, говоря современным языком, виртуальности. А посему туману граф напустил немалого. И, видимо, совершенно не случайно этот вполне реальный исторический персонаж превратился в легенду...

 

Граф Калиостро. Миф и реальность. II-я часть.

« Отбывает за границу господин граф Калиостро, гишпанский полковник, живущий на Дворцовой набережной в доме генерал-поручика Миллера».

 

Далее...

Сергей Сурин. Сюжеты ,подсказанные берестой.

За холстом в Муромские леса.
Вот уже четыре года в начале лета житель села Махоново Добровского района Сергей Сурин отправляется на промысел за сотни километров от дома – в леса, расположенные окрест города Мурома. Здесь, на вырубках Владимирского леспромхоза, он целую неделю в одиночестве, вооружившись двумя ножами, промышляет…»холсты» для своих картин. Сергей Сурин – один из немногих живописцев России, который предпочитает творить на покрытой наростами белоснежной древесной коре. В Черноземье этого экологически чистого, удивительно нежного, красивого, бархатистого материала мало. Березы, растущие в посадках вдоль автотрасс, мелкие, пропитанные выхлопами машин – их кора для настоящих картин не годится. «А вот с бересты, которую я привожу из своих экспедиций, обоих моих котов не сгонишь – редкая в них чистота и мощная энергетика, - объясняет Сергей Иванович. – Впрочем, я и на Муромских вырубках на каждую березу не зарюсь. Для меня важно, чтобы наросты на коре без изменений вписались в мои творческие задумки. Не один десяток деревьев со всех сторон обойдешь, пока найдешь именно то, что стремился отыскать».(С.Резьба по дереву /художественно-практический журнал/текст Виктор Андреев)

Сергею Сурину 36 лет. Он окончил Тобольский педагогический институт и мог бы стать историком-этнографом или археологом. Еще будучи студентом, он участвовал в 15 экспедициях на Полярном Урале и полуострове Ямал, публиковал научные статьи о малых народах Тюменской области, работал в архивах, изучал систему сталинских лагерей вдоль трансарктической железной дороги №501 между Надымом и Салехардом.
«Сбили меня с научной стези потрясающие работы ремесленников Севера: хантов, манси, ненцев, - рассказывает Сурин. – Заразился я от них резьбой по кости, изготовлением сувенирных ножей, делал ножны из шкуры медведя и неплохие орнаменты по дереву. Организовав в институте этнографический музей, освоил реставрационные работы, гравировку по нержавейке и стеклу, гальванопластику, ковку и работу с камнем. В 1995 году прошли сразу две мои персональные выставки в тюменской области, а еще через три года в Италии вышла книга «Косторезное искусство на рубеже XXI века», где были фотографии и моих работ. Мог бы сейчас резать кость: есть у меня и бивень мамонта, и зуб кашалота, и рога лосей. Но ничего поделать с собой не могу: сегодня мне милее береста. Где я уже не побывал! – показывает свою экспозицию Сергей. – Бегал от медведя по тундре, знаю тайгу Сибири, озера Карелии, объездил Татарстан и Казахстан. А уж часовен, церквей и монастырей повидал без счету – от Соловков и Валаама до Переславля-Залесского и Суздаля.
Все эти красивые пейзажи с реками, озерами, с заснеженными елями и избушками охотников и рыбаков, что на моих картинах, на самом деле существуют – я их видел своими глазами. Может, за художественную правду и любят мои работы посетители выставок». Кстати, на одной из персональных выставок в Соловецком мужском монастыре к Сурину подошла 80-летняя старушка. Волнуясь, она попросила Сергея рассказать, где он нашел сюжет для картины маленькой часовни, стоящей на берегу озера. Когда узнала, не смогла слез сдержать: «Больше 40 лет назад я жила в этой часовне, и в ней родилась моя дочь…» Сегодня эта картина висит рядом с иконой в красном углу ее дома на берегу Белого моря.(С.Резьба по дереву /художественно-практический журнал/текст Виктор Андреев)

«Иногда сюжеты приходят ко мне во сне: четкие, цветные и детальные, - признается художник, - тогда я с утра сажусь и пишу без остановки, левой и правой рукой, у меня это получается. Но в основном я стараюсь искать красоту жизни. Бывало выгляну из окна дома в сад, а там на деревьях именно тот снег, который мне нужен, именно те светотени, которые у меня долго не получались. Думаю, каждый может увидеть эту красоту, стоит лишь только оглянуться».(С.Резьба по дереву /художественно-практический журнал/текст Виктор Андреев)

В доме мастера нет ни одной книги о работах с корой березы. По его словам, все, до чего он дошел в своем изящном ремесле, только собственное ноу-хау. Для того чтобы правдиво написать деревянную или каменную часовню, церковь или монастырь, Сурин фотографирует их с разных сторон. Затем очень долго выбирает из пластин бересты такую кору с наростами, которая точно имитирует рельеф местности. Наросты дают объемное подобие скал, холмов, гор, берегов рек и озер. Поэтому такие картины всегда потрясающе узнаваемы и сказочно красивы. «В России мастеров, которые работают темперой по бересте, единицы, - вздыхает Сергей Иванович. – А ведь эта удивительная краска на глянцевом березовом «холсте» выглядит матовой и бархатистой, такие картины дышат, они воздушны. В них все прописывается, как в лаковой иконописи. Не зря же священники хорошие произведения на бересте с видами храмов зовут иконами».(С.Резьба по дереву /художественно-практический журнал/текст Виктор Андреев)

За короткий срок художник создал около двухсот больших и маленьких картин на березовой коре. За четыре года увлечения берестяной живописью художник Сергей Сурин собрал обширную коллекцию грамот, дипломов и благодарностей с персональных выставок и выставок международного класса. Некоторые его работы украшают коллекции граждан Канады, Италии, Вьетнама. (С.Резьба по дереву /художественно-практический журнал/текст Виктор Андреев)

Безусловно существуют подделки, но поверьте, один раз увидев настоящее произведение,Вы никогда не "поведетесь" на дешевое подобие...

Черный лес

 

Как-то само собой эта неделя оказалась шоколадной.

Сегодня будет торт. Настоящий. Шоколадные коржи, вишня и взбитые сливки.

Недавно я прочла, что это классический немецкий торт, но готовила я его по старой американской книжке, в которой написано, что это национальной американский торт. И эта версия мне нравится куда больше, потому что Париж-Парижем, но мне теперь положено полюбить Америку :)

Читать далее...

Игольницы на любой вкус

 Как маленькие подарочки и сувениры очень хороши игольницы.Их можно очень быстро сшить или связать, зато как приятно в доме иметь такую милую вещицу.

Я когда принялась осваивать крючок вязала  игольницы коллегам на Новый год в форме корзиночек с цветами, божьих коровок,черепашек.Быстро, недорого получился сувенирчик.

А на сайтах так много еще замечательных идей, что глаза разбегаются.

 

    

 

 

Крестный ход.


Крестный ход — торжественное церковное шествие с большим крестом (от его несения в начале процессии она и получила своё название), иконами и хоругвями вокруг храма или из одного храма в другой (например, в Пасхальную неделю вокруг церкви, в Крещение на водосвятие), или от одного места к другому (например, от храма к реке для освящения воды, от захоронения мученика к освящению нового храма его имени, вокруг городов и т. д.).


Наумкин Виктор. Пасха
Читать далее

Живопись Аполлинария Васнецова

Васнецов Аполлинарий Михайлович (1856-1933)

 

Младший брат Виктора Васнецова, творчество его самобытно, развивается по своему руслу. А. Васнецов не получил систематического художественного образования. Его школой стало непосредственное общение и совместная работа с крупнейшими русскими художниками: братом, И. Е. Репиным, В. Д. Поленовым и др.

Молодого художника интересует прежде всего пейзаж. Ранние его работы (1880-х гг.) не свободны от влияний старших современников. Постепенно набирая мастерство и силу, художник ищет пути к созданию обобщенных образов, в которых он сможет с максимальной полнотой выразить свое глубокое, интимное чувство связи с родной землей, с Родиной.

Лучшая вещь этого периода так и называется - "Родина" (1886). И не случайно А. Васнецов становится зрелым и оригинальным мастером, когда обращается к изображению знакомой ему с детства природы Русского Севера. В 1890-х начале 1900-х гг. он пишет самые значительные свои работы: "Тайга на Урале. Синяя гора" (1891), "Сибирь" (1894), "Кама" (1895), "Северный край" (1899), "Озеро" (1902) и др. Это не тихая, поэтичная Россия, но Россия первозданной силы и безудержного размаха, та, что рождает и могучих богатырей-защитников, и лихих удальцов-разбойников. Читать далее