Пасхальные Булочки: Красивые, Мягкие, Ароматные, Воздушные

Пасхальные булочки в виде гнездышек красиво и оригинально смотрятся на праздничном столе. Их очень удобно использовать при сервировке для подачи пасхальных яиц.

И, конечно, сдобные булочки получаются очень вкусными, мягкими и ароматными.

Уверенна, что с таким методом покраски пасхальных яиц знакомы многие, но так же знаю, что многие еще не знакомы, поэтому делюсь рецептиком которым пользуюсь уже далеко не один год))) Яйца получаются действительно как мраморные камешки, очень красивые, эффектные, и каждое со своим неповторимым узором! Чем плотнее на яйцах будет слой луковой шелухи с бумагой, тем более коричневыми будут яйца, а чем больше будет просветов, тем больше насыщенных зеленых оттенков будет в узоре. Так же, цвета будут зависеть и от самих яиц - на белых цвета будут светлее, а порой они будут даже постельными, а на яйцах с темной скорлупой цвета будут более насыщенными. Но все варианты будут выглядеть красиво и необычно! Попробуйте и вы!!! С Пасхой Вас!!!

 

Пасхальные салаты...

1. Пасхальный салат «Храм в тарелке» (блюдо Свято-Данилова монастыря)

Основа салата может быть любой по вкусу и наличию продуктов. Также это может быть паштет или заливное.

Готовый салат разравниваем ложкой в ровную горизонтальную плоскость и украшаем.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ САЛАТА:

• яйца, вареные вкрутую

• сыр плавленый

• чеснок

• майонез (или густая сметана, или смесь сметаны и майонеза)

• кукуруза консервированная

• моркoвь отварная (или сладкий красный перец)

• зелeный горошек консервированный

• черные маслины без косточек

• укроп

НИЖНИЙ СЛОЙ УКРАШЕНИЯ (подслой).

Вареные белки, плавленые сырки и чеснок трем на на мелкой терке, заправляем небольшим количеством майонеза (сметаны), чтобы смесь не получилась слишком жидкой (иначе она будет перемешиваться при покрытии верхним "золотым" слоем), и перемешиваем. По вкусу, в эту смесь можно добавить немного тертого хрена.

Этой смесью покрываем весь салат (или паштет, или заливное) и тщательно разравниваем.

ВЕРХНИЙ "ЗОЛОТОЙ" СЛОЙ УКРАШЕНИЯ.

Вареные желтки (желательны более яркого цвета) трем на мелкой терке, затем растираем ложкой с небольшим количеством майонеза до однородности.

Добавляем еще майонез (сметану) до получения не очень густой консистенции (этот слой должен получиться более жидким, чем нижний подслой, и легко по нему размазываться, не смешиваясь). Все тщательно перемешиваем.

Получившейся "золотой" смесью аккуратно покрываем поверх слоя с белками и сыром.

Поверх "золотого" слоя начинаем украшать изображением святого Божьего храма.

Купола храма — кукуруза.

Окна храма — маслины.

Буквы Х и В (Христос Воскресе) — морковь (или сладкий красный перец).

Стены храма — морковь, горошек, кукуруза.

____________________________________

По обычаю на Пасху дарят друг другу крашеные яйца. Можно преподнести их вот в таком праздничном кулечке. Очень красиво смотрятся в нем и цветы, только надо увеличить кулек в диаметре.



Круг из плотной бумаги, вырезанный по данным размерам (рис. 1), наклейте клеем ПВА на изнаночную сторону ткани в мелкие цветочки, горошек и т.п. Вырежьте круг и разрежьте его на 3 равные части по радиусам — получите заготовки для 3-х кулечков. Сделайте надрезы по 0,5 см по краю заготовки (линии надрезов показаны на рис. 2 штрихами серого цвета) и зубцы-надрезы длиной 2-3 см у основания. Сверните кулечки и склейте по боковой линии. Отогнув надрезы по верхнему краю, приклейте на них сверху яркую тесьму. Основание кулечка перевяжите красивой узкой ленточкой.