-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalis_NA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 5161
Комментариев: 59
Написано: 5353





СУПЕР ХИТ ХХВЕКА SIMON & GARFUNKEL «EL CONDOR PASA»

Понедельник, 08 Января 2018 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер хит ХХвека SIMON & GARFUNKEL «El Condor Pasa»

 

 

Если, прогуливаясь по городу, вы случайно натолкнетесь на латиноамериканских музыкантов в панчо и с обоймой флейт, то можно с уверенностью сказать, что вы услышите в их исполнении безумно красивую мелодию под названием «El condor pasa» («Полет Кондора»). 
История возникновения этой мелодии темна и уходит вглубь веков (первые упоминания датируются XVIII веком). Ее создатели родом из Перу. Это потомки жителей той самой могучей империи инков, которую безжалостно разрушил Франсиско Писсаро.

 
Древний город инков Мачу-Пикчу располагался на высоте 2450 метров над уровнем моря.

Вот одна из народных версий «El condor pasa», несколько отличающаяся от широко известной:

EL CONDOR PASA (VERSION ORIGINAL UNE MELODIE DES INCAS)



Читать далее

Рубрики:  Искусство
Музыка

Метки:  

ЕКАТЕРИНА МАКСИМОВА И ВЛАДИМИР ВАСИЛЬЕВ: «ОНИ СОШЛИСЬ. ВОЛНА И КАМЕНЬ…». ФОТО И ВИДЕО.

Понедельник, 08 Января 2018 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Екатерина Максимова и Владимир Васильев: «Они сошлись. Волна и камень…». Фото и видео.

219391403 (700x436, 54Kb)
Екатерина Максимова и Владимир Васильев.


В их общей судьбе было полвека любви и полвека балета. Екатерина Максимова и Владимир Васильев потрясали зрителя своим талантом и подкупали невероятной гармонией взаимоотношений. Несмотря на такие разные характеры и темпераменты, они всегда были единым целым - и в танце, и в жизни. И были всегда вместе, пока смерть не разлучила их.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "балет":

Часть 1 - Фотограф Юрий Чернов. Лебединое озеро.
Часть 2 - Александр Таранов и Ксения Барбашева - лучшая пара проекта "Большой балет".
...
Часть 36 - Победители второго сезона проекта «Большой балет». Церемония награждения. Фото и видео.
Часть 37 - Легенды русского балета: Галина Уланова.|Документальный фильм «Одиночество богини»
Часть 38 - Екатерина Максимова и Владимир Васильев: «Они сошлись. Волна и камень…». Фото и видео.
Часть 39 - Красная Жизель: Как судьба сыграла жестокую шутку со звездой Мариинки Ольгой Спесивцевой.
Часть 40 - Непокоренная балерина: Смертельный стриптиз у дверей газовой камеры Освенцима.


Рубрики:  Искусство

Метки:  

НЕВЕРОЯТНЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 08 Января 2018 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_28 (560x700, 292Kb)

Ингредиенты: 

Мука — 115 г                             Сахар — 200 г 
Яйца — 4 шт.                             Какао-порошок — 40 г 
Сливочное масло — 110 г        Тёплое молоко — 600 мл 

Приготовление: 

1. Желтки взбить с сахаром до посветления. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности. Добавить муку, перемешанную с какао. Аккуратно влить молоко, перемешать венчиком. 
2. Белки взбить и по ⅓ добавить к тесту. Тесто будет очень жидким! Не удивляйтесь, все нормально. 
3. Перелить смесь в неразъёмную форму для выпечки, смазанную маслом. Поставить в духовку, температура 160ºС, на 40–50 минут. 
4. Остудить и оставить на ночь в холодильнике.

Рубрики:  Кулинария/Пироги пирожки булочки (сладкие) молочное

Метки:  

ТРАДИЦИОННЫЕ РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА: 14 РЕЦЕПТОВ

Суббота, 06 Января 2018 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиционные рождественские блюда: 14 рецептов

Сегодня, 6 января, у православных христиан наступает Сочельник. День, когда хозяйки традиционно готовятся к празднику Рождества Христова. 

Для всех остальных продолжаются Новогодние каникулы, выходные дни. А значит, хозяйки тоже будут готовить!

Собрала для Вас подборку традиционных праздничных рецептов, которые можно приготовить на Рождество. Выбирайте!

 

 

 

Кутья рождественская

Крупа пшеничная — 200 г 
Соль — 1 щепотка (-и) 
Мак — 50 г 
Сухофрукты — 200 г (изюм, курага, чернослив и т.п.)
Орехи грецкие — 100 г 

 

Далее...

 

 

Маринованная щука

Щука — 2 шт. (примерно 1,2 кг живого веса и 0,6-0,7 кг очищенного)
Уксус — 1 ст. (200 мл) базиликовый (не более 6%)
Масло растительное — 60 мл 
Соль — 1.5 ч.л. 

Далее....

 

 

Пряники с начинкой

Яйцо — 2 шт. 
Масло сливочное — 75 г шоколадное или обычное + 2 ч.л. какао-порошка
Мед — 140 г 
Специи — 0.5 ч.л. для глинтвейна или корицы

Далее....

 

 

Утиная грудка с капустой и картофельными оладьями

Грудка утиная — 800 г 
Капуста квашеная — 800 г 
Картофель — 800 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Яблоко — 2 шт. 
Молоко — 250 мл 

 

 

Клюквенный пунш

Клюква — 300 г 
Сок — 500 мл (вишневый, гранатовый или клюквенный)
Водка — 250 мл 
Вода газированная — 250 мл 
Корица — 1 шт. 

Далее....

 

 

Гусь с яблоками и черносливом

Гусь   — 1 шт.
Яблоко — 6-8 шт.
Чернослив — 150 г.
Сок яблочный — 3 л.
Сметана — 100 г.
Мед — 50 г.

Далее...

 

 

Паштет из гусиной (или утиной) печени с апельсиновым желе

Печень гусиная — 700 г (можно заменить на утиную)
Молоко — 200 мл 
Коньяк — 20 мл для замачивания
Лук репчатый — 1 шт. 
Чеснок — 1 зуб. 

Далее...

 

 

Голубцы с грибами постные

Капуста белокочанная — 1 кг кочан
Грибы — 250 г шампиньоны
Лук репчатый — 1 шт. 
Приправа — по вкусу грибная
Далее...

 

 

 

Имбирное печенье

Мука — 250 г 
Масло сливочное — 125 г 
Сахар коричневый — 70 г 
Сахарная пудра — 3 ст.л. 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Мед — 2 ст.л. 

Далее...

 

 

 

Заливное из скумбрии

Скумбрия — 2 шт.
Вода — 1 л
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Желатин — 2 ч.л.
Специи – по вкусу

Далее...

 

 

Пиратская утка с апельсинами

Утка — 2 кг 
Апельсин — 3 шт. 
Яблоко — 1 шт. 
Ром — 140 г 
Мед — 1 ст.л. 
Розмарин — 1 ст.л. сухого

Далее...

 

 

 

 

Клюквенный кисель 

Клюква — 1 ст. (200 мл) 
Вода — 1 л в т.ч. 1 стакан для крахмала
Сахар — 5 ст.л. или по вкусу
Крахмал — 1.5 ст.л. 
Специи — по желанию 

Далее...

 

 

 

Медовые пряники

Мука пшеничная — 500 г 
Мед — 150 г желательно гречишный
Масло сливочное — 80 г можно шоколадное
Сахар — 200 г 
Соль — щепотка (-и) 
Разрыхлитель теста — 1 ч.л. 

Далее...

 

 

Узвар традиционный

Вода — 1 л 
Мед — 3 ст.л. 
Изюм — 50 г 
Яблоко — 100 г сушеные
Груша — 100 г сушеные
Курага — 100 г 

Далее...

Всех христиан поздравляю со Светлым праздником Рождества Христова! Мира и радости Вашему дому!

Рубрики:  Кулинария/Праздничные блюда

Метки:  

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ

Суббота, 06 Января 2018 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский кекс в мультиварке

2835299_ (700x471, 532Kb)

Немного переиначила рецепт рождественского кекса Данди, который придумали в Шотландии. По правилам, кекс этот после выпечки надо завернуть в фольгу и спрятать в холодильник, а есть уже минимум через три недели, а лучше - через два месяца. Знатоки утверждают, что он не черствеет. Но так как я готовила кекс на конкурс, разрезать его пришлось на утро после выпечки.

Кажется, я догадываюсь, почему его надо выдерживать: он очень мягкий и рассыпчатый, наверное, после выдерживания станет чуть плотнее. Но очень вкусный! Когда извлекла из мультиварки, вся квартира благоухала рождественскими ароматами специй. На мой вкус, многовато сахара, но все равно кекс обладает воистину наркотическим действием. Хочется еще и еще!

После приготовления вы получите 8 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука, 270 грамм
  • сливочное масло, 200 грамм
  • сахар, 200 грамм
  • сухофрукты, 500 грамм
  • орех, 1 горст.
  • яйцо, 4 штук
  • цукаты, 50 грамм
  • специи, по вкусу
  • разрыхлитель, 2 ч. л.
  • водка, 150 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кексы
Кулинария/Мультиварка
Кулинария/Праздничные блюда

Метки:  

Японский молочный хлеб «Хоккайдо»

Пятница, 05 Января 2018 г. 20:12 + в цитатник
В приготовлении молочного хлеба Хоккайдо используется техника Тан Джун, смысл которой заключается в нагреве части муки и жидкости до температуры приблизительно 65° С, в результате чего происходит клейстеризация крахмала в муке. Добавление этой пасты к конечному тесту делает огромную разницу в мягкости и пушистости выпечки.
4124935_1409660583_yaponskijmolochnyjxlebxokkajdo (600x352, 53Kb)
 
Ингредиенты к рецепту:
Для Тан Джун:
Вода – 2/3 стакана                            Мука - 1/3 стакана                                Молоко – 1/3 стакана
Для теста:
Мука – 800 грамм                             Сухое молоко - 1/2 стакана                 Сахар - 1/2 стакана
Вода - 1/2 стакана                            Яйца – 2 штуки                                     Молоко - 3/4 стакана
Масло – 4 столовые ложки              Соль – 1 чайная ложка                        Быстрые дрожжи – 4 чайные ложки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Метки:  

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЖМЫХА ОТ СОКОВЫЖИМАЛКИ

Пятница, 05 Января 2018 г. 14:58 + в цитатник
1. Клетчатка. 2. Порошок для выпечки. 3. Добавки в чай. 4. Заменитель чая 
 
Думаю, что многие владельцы садов и огородов, как и я, ломали голову, куда деть богатый урожай фруктов-ягод-овощей. Бывает, что выращенное с любовью не реально съесть, переработать, заготовить на зиму или раздать. А если есть соковыжималка, то головной боли добавляется: куда деть жмых, остающийся после получения сока? Столько жмыха в виде оладушек, выпечки, салатов и т.д. просто не осилить. А ведь это ценнейший продукт – клетчатка. 
4124935_06q_K2ZdJe4 (550x412, 42Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинарные советы
Кулинария/Заготовки

Метки:  


Процитировано 3 раз

Оладьи

Пятница, 05 Января 2018 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мерз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВТРАКИ

РЕЦЕПТ – БОМБА! ОЧЕНЬ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДУШКИ!!!




Рецепт – бомба! Оладушки получаются действительно очень пышные и воздушные!!!

1. пол-литровая банка кефира (можно любой-1%, жирный, а лучше вообще перестоявший)
2. нагреть, чтобы горячий был – это главное!!!
3. Добавим щепотку соли + 3-4 (кто любит чуток послаще) ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо,
4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить, чтобы была, как густая сметана.
5. И 1 ч.л. соды без верха (по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
6. Печь на разогретой сковородке!!!



И вуаля, вкуснейшие оладушки готовы!!! Всем приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Блины оладьи лепешки лаваши панкейки

Метки:  

Кекс Ёлочка с сюрпризом!

Четверг, 04 Января 2018 г. 11:22 + в цитатник
xn----itbab3awetda0b1dfk2a....rizom.html

Как испечь новогодний кекс Ёлочка с сюрпризом!

4124935_novogodniykeksyolochka17 (575x431, 69Kb)

Рубрики:  Кулинария/Кексы
Кулинария/Праздничные блюда

Метки:  

Печенье грибочки без формочек

Четверг, 04 Января 2018 г. 11:10 + в цитатник
xn----itbab3awetda0b1dfk2a....ecept.html

Грибочки – это вкус детства!!! Вкуснятина, обожаю эту сладкую белую глазурь, рассыпчатое тесто и шоколадные шляпки!

4124935_pechenegribochkifoto (524x700, 83Kb)

Рубрики:  Кулинария/Печенье, вафли

Метки:  

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ ПЕНЁК

Четверг, 04 Января 2018 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный торт Пенёк - ну натуральный пенёк получается!

Из всех рецептов торта «Пенёк», опробованных мною, этот - самый простой в исполнении, самый быстрый по времени, а главное - наиболее похожий на пень!

biskvitnyiy-tort-penyok-25 (525x700, 281Kb)

 

А наш сегодняшний бисквитный торт Пенёк, по сути, представляет собой рулет из бисквитного коржа, только очень короткий, широкий и поставленный на торец; выпекается он всего минут 10, на оформление понадобится ещё минут 20 - и вот за полчаса у Вас есть симпатичный и вкусный домашний тортик!

biskvitnyiy-tort-penyok-9 (575x431, 134Kb)

Ну натуральный пенёк получается! Слои рулета удачно имитируют узор древесных колец - и расположением, и цветом. Именно поэтому я решила делать не шоколадный, а светлый корж - его золотистый оттенок весьма похож на тёплые тона древесины.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)   
Рубрики:  Кулинария/Торт

Метки:  

КВАДРАТНАЯ САЛФЕТКА

Среда, 03 Января 2018 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_Katerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадратная салфетка

1 (557x519, 240Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Салфетки

Метки:  

МАРИНОВАННАЯ СЕЛЕДКА НА КОРЕЙСКИЙ МАНЕР

Среда, 03 Января 2018 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантная маринованная селедка на корейский манер


 Я люблю, нет, просто обожаю рыбу в любом «исполнении». Но особенно мне нравится маринованная селедка. И даже слабосоленый или маринованный лосось занимает всего лишь второе место. Нежная, мягкая рыбка в ароматном и слегка остром маринаде с хрустящим лучком.



Если и есть на земле гастрономический рай, то там обязательно подают это блюдо. Конечно, вкусы у всех разные. Но, я думаю, что большинство со мной согласится: сельдь, маринованная по-корейски, - невообразимо аппетитная закуска. Так что давайте ее готовить! 



108 (700x525, 276Kb)



0_dfb77_b7a6c6f1_S (150x69, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из рыбы

Метки:  

ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Среда, 03 Января 2018 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик без выпечки

4248238_12 (640x480, 56Kb)

Ингредиенты: 

Печенье (у меня "к кофе") — 24 шт. +на обсыпку 
Творог — 250 г 
Сметана — 5 ст. л. 
Сахарная пудра — 3 ст. л. 
Масло сливочное размягченное — 100 г 
Чернослив — по вкусу 
Какао для украшения 
Кофе (уже готовый) немного (по желанию) 

Приготовление: 

1. Творог перемешать с сах. пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать. 
2. Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). 
3. Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала. 
4. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья. 
5. Дать пропитаться. Нам хватило двух часов. Очень мягкий и вкусный)) 

Рубрики:  Кулинария/Торт без выпечки

Метки:  

Топ 10 книг по саморазвитию - гениальная подборка для каждого

Среда, 03 Января 2018 г. 08:30 + в цитатник
liveinternet.ru/users/42507...427842355/

 
 
Топ 10 книг по саморазвитию - гениальная подборка для каждого
читать далее >>>


 
Рубрики:  Книги

Турецкий суп (рецепт подружки)

Вторник, 02 Января 2018 г. 10:58 + в цитатник

Пару куриных грудок отварить. Готовое мясо достать и "порвать" на маленькие кусочки. Маленькие макарошки "заездочки", они из твердых сортов обжарить на сливочном масле. Все это добавить в бульон. Когда макарошки будут готовы нужно добавить заранее приготовленную смесь. Сок 1 лимона, чеснок, смесь перцев, какие хочешь, 1 яйцо, и 300-400 гр йогурта. Все хорошо перемешать и начинать добавлять в кипящий, тонкой струйкой. Дать пару минут прокипеть и суп готов.

Рубрики:  Кулинария/Первые блюда

Метки:  

Моя салфеточка

Понедельник, 01 Января 2018 г. 09:58 + в цитатник
Рубрики:  Вязание крючком/Салфетки

Метки:  

УДАЧНЫЙ УЗОР ДЛЯ РАЗНОЦВЕТНОГО ЖИЛЕТА

Понедельник, 01 Января 2018 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_Katerina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удачный узор для разноцветного жилета

12 (308x413, 63Kb) 12.0 (409x561, 223Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Жилет

Метки:  

Подборка европейских фильмов к Новому году

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 11:40 + в цитатник
liveinternet.ru/users/milen...427600881/


Дорогие друзья, спешу вас поздравить с Рождественскими и Новогодними праздниками, которые здесь, в Европе уже наступили. Я сделала небольшую подборку старых и новых фильмов, которые очень приятно смтреть именно зимой, предвкушая наступление Нового года. Пусть они и не все имеют зимнюю тематику, но очень правильное настроение создают.














Рубрики:  Кино

Метки:  

САЛАТ "УБЕЙ МЕНЯ НЕЖНО"

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)Режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
Режем кубиками 250-300гр. шампиньонов.
Обжариваем до корочки и солим.
Упаковку крабовых палочек (12 шт.) режем лапшой.Тоже обжариваем.
Режем кубиками 1-2 отварных моркови.
Мелко рубим большой пучок укропа.
Всё перемешиваем. Заправляем майонезом.
Раскладываем по порциям (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью, грибами, укропом и салатом. Приятного аппетита!
слова и фото автора

источник

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Поиск сообщений в Natalis_NA
Страницы: 258 ... 216 215 [214] 213 212 ..
.. 1 Календарь