- кефир (2,5% жирности) – 900 мл.
- сметана (15- 20% жирности) – 200 гр.
- сахар – 0,5 - 1 ст.
- желатин быстрорастворимый – 30 гр.
- вода – 50 мл.
- ванильный сахар – 1 ч.л.

слова и фото автора

как готовить

Итак, начнем с необходимых продуктов: 

тесто:
масло охлажденное — 200 гр,            какао — 1 чайная ложка,
мука — 300 гр,                                       сахара — 150 гр.
Начинка:
творог пастообразный — 300гр,       2 яйца, сода гашеная              0,5 чайной ложки,
сметана 2 столовые ложки,               сахар 3-4 столовые ложки,    манка 1 столовая ложка.

Горсть чернослива,     шоколад растопленный для украшения.

Домашний плавленый сыр с укропом в лаваше
 

Безумно  вкусная и красивая закуска! Поверьте, таким блюдом можно удивить даже самых требовательных гурманов! Мягкий и сочный армянский лаваш, вкуснейший плавленый домашний сыр из творога с легким привкусом свежей зелени… Ну кто сможет устоять перед таким угощением!

Сыроделание — это огромная тема и большое искусство. Но есть, к счастью, рецепты домашних сыров, которые легко готовить в домашних условиях сыроделу любого уровня — хоть нулевого. К таким сырам относится, например, плавленный сыр из творога. Делать его можно с любыми добавками, сегодня попробуем приготовить с укропом. И соорудим из плавленного сыра очень вкусный, великолепный бутерброд в лаваше.

Блюда из творога

Нашла ВКонтакте в сообществе  Лайфхак - полезные советы и идеи для жизни!

Многие возможно уже готовили такой творожный пудинг, а вот кто видит этот рецепт впервые - рекомендую его приготовить. Очень вкусный. Его с удовольствием едят и взрослые и дети. Знакомьтесь с рецептом.

Пышный, нежный и очень вкусный получается этот пудинг на сгущённом молоке. Отличный вариант завтра для всё семьи. Знакомьтесь с рецептом.

Нежный сливочный торт сырник
 

Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.

Пасха из ряженки
 

Удивительно нежный десерт. С прекрасным ярким ароматом топлёного молока. Так как творог делается самостоятельно и он не перегревается, то по консистенции он получается мягким, мажущимся и не крупитчатым.

Проблема при приготовлении только одна - эта пасха очень долго делается, так как её нужно трижды настаивать и сцеживать.

Ленивые вареники запеченые в сметанно маково сливочном соусе
 

Танцы от плиты и до компа !!



Рецепт  зацепил меня сразу... Решила попробовать и не пожалела! Вареники получаются нежные, в необычной  сливочной - кремовой ,маковой заливке!!

Я сегодня к вам снова с рецептом вкусного сыра. На этот раз я хочу поделиться очень легким рецептом брынзы быстрого приготовления. Ее я также часто покупала в магазине, хотя качеством не была полностью удовлетворена. Какая-то она слишком жесткая, как соленый резиновый сапог.

подробнее

Ингредиенты:

- 20 г Желатина

- 1 стакан холодной воды

- 100 мл молока

- 2 ст.л. какао

-2 ст.л. меда

- 300 г творога

Приготовление:

1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).

2. Добавляем молоко, какао, мед.

3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.

4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.