Для сдобы придумано множество средств сделать ее привлекательной, румяной и глянцевой. Всем, наверно...
Не бейте котлетой об стол - (0)Не бейте котлетой об стол Мы ждём от котлет вкуса, сочности, мягкости и...
ТОРТ "ПЧЁЛКА" - (0)ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 2 яйца, ● 70 гр. сах. песка, ● 1...
Пышный медовый бисквит - (0)Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимает...
Рыбные палочки в сырной панировке - (0)Давайте сделаем домашние рыбные палочки...
Медовый рулет |
Обычно коронное место на зимнем столе занимает торт-медовик, нарядный, но сложный в приготовлении. Мы поступим иначе: приготовим несложный медовый рулет из бисквитного теста. В отличие от торта, здесь достаточно одного коржа.
Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца (+ щепотка соли)
120 грамм сахара
100 грамм меда
60 грамм растопленного масла
200 грамм муки
1 чайная ложка соды
Крем:
200 граммов сливочного масла
150 граммов сахарной пудры
150 граммов сливочного сыра
Ванилин
Мед
Приготовление:
Приготовим бисквитное тесто. В большой миске соедините яйца с сахаром и медом. Перемешайте до однородности. Добавьте растопленное масло и постепенно добавляйте муку и соду, постоянно перемешивая, пока не получите однородное тесто. Выложите тесто на застеленный пергаментом противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовый бисквит разрезаем на 2 части и обрезаем края, из них сделаем крошку для украшения.
Теперь сделаем крем. Смешайте в миске мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином. Добавьте сливочный сыр и, по желанию, мед. Тщательно перемешайте, пока не получите гладкий крем. Приготовьте пропитку, смешав мед с водой и соком лимона и смочите этим коржи.
Нанесите крем на один корж и аккуратно закройте вторым коржом. Собранный рулет накройте пищевой пленкой и оставьте остывать минимум 2 часа,а желательно на ночь.
Видео рецепт:
Перед подачей посыпьте рулет бисквитной крошкой. Можно поставить его вместе с мороженым, почти как шарлотку.
Рубрики: | торты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |