Пончики "Творожное счастье"

Читать далее...

Жаккард без протяжек. Мастер-класс

Суть техники вязания жаккардового узора без длинных протяжек с изнаночной стороны состоит в том, что при вывязывании узора свободная нить каждый раз переплетается с рабочей. Вы оцените прелесть этой техники, если решите связать варежки, носки или гетры жаккардовым узором. Изнанка изделия получится аккуратной, и пальцы не будут путаться в нитях протяжек.

Читать далее...

Подушка с буфами. Мастер-класс

БУФЫ (франц. bouffer - надуваться, топорщиться, применительно к ткани) - 1. Пышные складки, сборки на рукавах, юбках. 2. Объемный вид отделки деталей одежды, выполненный с помощью строчек, закрепляющих драпировки (сборки) ткани. Могут быть расположены на различных участках деталей женских блузок, платьев, белья и т. д. Б. нередко располагают на местах вытачек от плечевого среза или горловины до линии груди, по линии талии, по окату рукава и т. д. 3. Изящное украшение из газа, батиста, кружев к сложным женским прическам XVIII в. (Орленко "Терминологический словарь одежды 1996" )

Очень подробный мастер-класс

 

Тесто дрожжевое сдобное: лёгкое, нежное тесто

Опара:
-70 г дрожжей (прессованных)
-1 ст. воды, теплой
-1 ст.л. сахара
Для теста:
-0,5 л молока
-175 г сл. масла (или маргарина)
-1-2 ст. сахара (по вкусу)
-3 яйца
-1 ч.л. соли
-2 пакетика (по 10 г) ванильного сахара
-~10 ст. муки
Кроме того:
-3-4 ст.л. растительного масла
-стакан - объем 250 мл

1. Просеять муку.
Половину насыпать в широкую миску.
Сделать посередине воронку.
Раскрошить дрожжи в образованное углубление. Всыпать сахар. Перемешать.
Влить теплую воду. Размешать. Сверху чуть присыпать мукой.
Накрыть и оставить в теплом месте (без сквозняков), пока опара не подойдет, как «шапка, и не начнет «трескаться», опадая.
2. В кастрюльку влить половину молока. Добавить маргарин, нарезанный кусочками.
Помешивая, слегка прогреть, пока маргарин не растает, - ни в коем случае не доводить до кипения!
Снять кастрюльку с огня.
Всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Вымешать до растворения сахара – жидкость должна иметь температуру парного молока.
Отдельно отбить яйца и слегка взбить их с остальным молоком. Добавить в приготовленную молочную смесь. Вымешать венчиком до однородного состояния.
Влить в миску с готовой опарой. Все вымешать.
3. Подсыпая муку, замесить мягкое, упругое тесто, которое не липнет к ладоням.
Важно:
При замешивании теста подсыпать муку понемногу. Лучше всыпать муку, используя специальную кружку-сито, - благодаря этому мука вновь обогащается кислородом, распределяется более равномерно в вымешиваемой массе. При выполнении процесса замешивания дрожжевого теста ладони и поверхность стола смазать растительным маслом. Вымешанное тесто отбить об стол: поднять вверх и с силой бросить на столешницу (повторить 30-50 раз). После этого тесто становится мягче и плотнее и, кажется, легче. Сформовать шар.
4. Просторную миску смазать растительным маслом. Положить в нее шар теста - при этом нижней частью он будет смазан маслом. Перевернуть и положить несмазанной стороной вниз.
Накрыть. (Например, я накрываю сверху ситом или крышкой для СВЧ и большим полотенцем).
Поставить в теплое место, защищенное от сквозняков.
Дать тесту подойти, пока его объем не увеличится примерно втрое.
Затем тесто обмять и приступить к формовке изделий.
Поскольку за время, пока готовится первая выпечка, остальное тесто вновь «подходит», его нужно вновь обмять. Приятного всем аппетита!


angel devid

Торт творожный на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г творога,
- 1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.
Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст сахара,
- 3 ст л муки,ванилин,
- 150-200г слив масла,
- орехи.

Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
Приятного всем аппетита!
angel devid

ШЬЕМ ДЕТСКИЕ ШАПОЧКИ и ШАРФ из флиса

 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье


Ингредиенты:
Тыква - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 200 г
Корица - 1 ч. л.
Мускатный орех - 0,5 ч. л
сода - 0,5 ч. л.
Мука - примерно 300 г

Рецепт приготовления:

Тыкву сварить в чуть подсоленной воде минут 15-20. Слить воду и размять. Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, специи. Добавить тыкву и перемешать. Добавить муку. Тесто раскатать, вырезать печенье, выложить на противень. Поставить тыквенное печенье в заранее разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.

Тыквенное печенье получается очень мягким.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Узор спицами ***листочки***

Схема узора :

В схеме указаны только лицевые ряды, в изнаночных вязать по рисунку,накиды вязать изнаночными. Двойные накиды  : 1-й -изнаночной, 2-ой- изнаночной скрещенной .

Раппорт узора 22 петли в ширину и 36 рядов в высоту.

Ленивые голубцы в духовке


Хотите разнообразить свое домашнее меню? Приготовьте ленивые голубцы – блюдо вкусное, полезное и совсем не трудоемкое.
РЕЦЕПТ

Как отмыть микроволновку от загрязнений

Внешнюю поверхность микроволновки можно отмыть, используя чистящие гели для плит или средство для мытья посуды. Лучше не использовать для очистки чистящие порошки, так как они могут повредить поверхность. Для предотвращения перегрева микроволновки необходимо удалять пыль с внешней задней стенки. Внутреннюю поверхность микроволновки, как правило, отмыть тяжелее. Есть способ, как сделать это быстро и не прилагая особых усилий. Очистить микроволновку от остатков пищи и жира можно при помощи лимонной кислоты или сока лимона. Для этого нужно взять стакан или чашу с водой (помните, что в микроволновку нельзя ставить посуду с металлическими ободками и рисунком), добавить в воду лимонную кислоту или сок лимона, поставить в микроволновку и включить на 10 минут. После этого останется протереть внутреннюю поверхность влажной тряпочкой. Загрязнения легко удалятся. Для предупреждения загрязнений используйте для разогрева и приготовления пищи специальную крышку, которой накрывают тарелки.

angel devid

Очень вкусные мясные оладьи

Ингредиенты:

Кефир — 1 Литр
Яйца куриные — 2 Штуки
Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Мука — 1 Стакан
Соль, сахар — - По вкусу
Фарш мясной — 400 Грамм

Приготовление:
В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий! Приятного всем аппетита!
angel devid

ОБИЖЕННОЕ ПОКОЛЕНИЕ

На моём веку наше государство обкрадывало своих граждан трижды: в 1991 году конфискационная реформа Павлова, в 1992 году – реформа Гайдара, в 1998 году – дефолт.
Недавно беседовал с одной женщиной. Ей уже 88 лет, 40 трудового стажа, а пенсия нищенская. В душе у неё до сих пор обида, от того, что годы работы в колхозе не зачли. Сквозь слёзы женщина призналась, что хочет умереть, поскольку чувствует, что всем она в тягость.
Слушая обиженную государством женщину, я вспомнил своего дядю и многих других людей, которых обмануло государство – целое «обиженное поколение».





Я несколько лет был инвалидом, получал пенсию по инвалидности, и знаю о проблеме не понаслышке.

Читай и смотри далее - КТО ОБИДЕЛ ОБИЖЕННОЕ ПОКОЛЕНИЕ

очень вкусные эклеры

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан (250 мл).
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яйца – 4 штуки.

Приготовление:

В кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. Масло хорошенько растопить и добавить просеянную муку постоянно перемешивая, заварить массу и снять с плиты. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. Я яйца добавляла сразу в горячее тесто. Готовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. Между полосками оставить расстояние 5 см. У меня эклеры выпекались в разогретой духовке при 180 гр 30 минут (у Лены по рецепту всего 15 минут). Духовку при выпекании эклеров не открывать. В готовых эклерах делаем отверстие и наполняем заварным кремом, сверху эклеры покрыла растопленным на водяной бане шоколадом.

Заварной крем:
400 мл молока,
2 желтка,
1,5 ст.л. муки,
1,5 ст.л крахмала,
80 гр сахара,
ванилин

Приготовление:

В посуде для микроволновки растираем желтки с сахаром и ванилином, вливаем молоко и добавляем муку, крахмал. Хорошо перемешать чтобы не было комочков и в микроволновку на 3-5 минут на МАКС мощность (это в микро... функция разогрев). ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать, что бы не было комочков. Густота крема зависит от того сколько будете готовить по времени, у меня на приготовление крема ушло 4 минуты.

Шляпка с отворотом из толстой пряжи

Шляпка с отворотом из толстой пряжи (Diy)

 

http://secondstreet.ru

Шапочка малышке

 Шапочка малышке

Читать далее...

Как отстирать кухонные полотенца? 100% средство!

Как отстирать кухонные полотенца? Хорошая хозяйка любит чистоту и порядок. Но с въевшейся грязью на кухонных полотенцах не всегда удается справиться. А пользоваться одноразовыми - очень накладно. На ведро кипящей воды добавляю 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л, обычного рассыпчатого отбеливателя из разряда «Лебедь», «Фенси», «Босс» и неполный стакан стирального порошка. Затем в горячий раствор помещаю сухие грязные полотенца и забываю о них до тех пор, пока раствор не остынет полностью. Не знаю, какие химические процессы там происходят, но отходят и чай с кофе, и жирные пятна, и грязь. Остается только извлечь их из ведра и прополоскать как следует. Попробуйте - и сами во всем убедитесь!

Печенье "Яблочки"

 

 

Ингредиенты :

Рецепт:

1 желток растереть с 50 гр. сахара.

Добавить 50 гр. мягкого сливочного масла,

75 мл. молока, щепотку соли,

1/2 ч. л. соды, порошок имбиря.

 

Как убрать шерсть животных?

У многих есть любимая кошка. Одно смущает: постоянно появляется шерсть на мебели и ковре. Как с ней бороться? 1. Чтобы убрать шерсть с мебели, используйте чистую губку. 2. Можно справиться с шерстью с помощью пищевой соды. Просто насыпьте ее на ковер и пропылесосьте его. 3. Чтобы очистить мебель и одежду от шерсти, обмотайте пластиковую бутылку двусторонним скотчем. Пройдитесь ею по местам, в которых накопилась шерсть. Бутылка быстро соберет ненужный мусор. 4.Можно попробовать использовать воздушный шарик. Надуйте его и пройдитесь им по местам, где есть шерсть. Она должна прилипнуть к шару. 5.Можно также почистить ковровое покрытие влажной тряпкой. Начните с одного края, и постепенно пройдитесь по всему ковру влажной тряпкой или щеткой. По ходу того, как тряпка будет набиваться шерстью, прополаскивайте её в чистой воде. 6. Еще один метод, как убирать шерсть домашних животных, это можно сделать при помощи специальных рукавиц, предназначенных для вычёсывания кошек и собак. Такие изделия можно купить в любом зоомагазине. Благодаря тому, что рукавицы обладают одной прорезиненной стороной, на них хорошо прилипают облинялые волоски. 7.Чтобы животное меньше растеривало всюду свои ворсины. Необходимо за ним ухаживать, ведь мы заводим животных не только, чтобы получать от них любовь, но и заботится. Любого домашнего питомца необходимо купать и вычесывать специальной расчёской, а в периоды активной линьки, эти процедуру нужно проводить в несколько раз чаще. Можно также смочить руки водой и погладить питомца, так вы соберёте значительную часть шерсти, препятствуя её попаданию на ваши вещи.

angel devid

Тесто слоеное быстрого приготовления

Ингредиенты:

сливочное масло или маргарин - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки

Рецепт приготовления:

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя. Тесто готово!


angel devid

Вязаные спицами береты. Подборка.

Вязанный берет  Модель из журнала "Вязание от ТТ" №1/2012 г. Берет связан спицами №5 из 200 г пряжи UNITY (175 г/ 100 м). Вязанный берет схема и описание ... Читать далее	Берет и шарф спицами  Модель из журнала "От ТТ" №6 2012 г.  Берет и шарф связаны спицами №4 и №5 из 350 г пряжи "Arcobaleno" (70 м/50 г, 77% шерсть, 23 % акрил). Схема ... Читать далее
Вязаный берет  Модель берета взята из журнала "Вязание ваше хобби" №2/2012 г.  Берет связан спицами №10 из 200 г пряжи Mega (100% полиакрила, 52 м/100 ... Читать далее	Объемный берет  Модель берета взята из журнала "Вязание ваше хобби" №2/2012 г. Объемный берет связан спицами №5 и №6 из 150 г пряжи Cosima (55% шерсти, ... Читать далее
Простой берет спицами  Берет связан спицами №3 и 3.5. Пряжа 65% шерсть и 35% альпака. Простой берет спицами схема ... Читать далее	Вязаный берет  Берет связан спицами №4,5 и 3,5. Пряжа 50% шерсть, 50% акрил (300 м.*100гр.). Описание вязания берета для размера 56. ... Читать далее
Берет , косынка и митенки спицами  Ажурные берет , шарф и митенки связаны спицами. Берет спицами схема Косынка спицами схема Минетки спицами схема ... Читать далее	Берет спицами  Берет связан спицами №3 и 4. Берет спицами схема ... Читать далее

 

Голубцы по-новому, с курочкой и грибами

Замечательный рецепт голубцов по-новому. А знаете, что завернуто в капустные листья? Грибочки, курочка, брынза и сметана) - любимые продукты. Попробуйте приготовить, вам понравится это блюдо!

Читать далее...

носки много

Красивые идеи для вязания детских носочков.

Дневник

 

Читать далее...

Пион

ИСТОЧНИК

АВТОР : Екатерина Алексеева

ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!!

Поступила просьба поделиться секретом изготовления таких вот пиончиков. Секрета тут нет вовсе никакого. Так что делюсь с радостью.

Читать далее >>>

НЕВЕРОЯТНО, ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВЫЕ вязаные митенки и варежки от Натальи Бибиковой... КЛАД НАСТОЯЩИЙ!!! мастер-класс по митенкам......

Нашла на страничках мастера Бибиковой Натальи потрясающей красоты вязаные митенки и варежки. Что-то невероятно красивое! Просто потрясающие, изумляющие вязаные штучки!!! Всех фасонов и расцветок!!!

А в конце сообщения разместила мастер-класс по расчёту и вывязыванию митенок.

 

  

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

Читать далее...

Корейский салат на зиму

Читать далее...

Великолепие своими руками -нежная сакура из шелка

 Что потребуется для создания Веточки Сакуры.

- натуральный тонкий шелк (туаль, эксцельсиор, шифон, хаботай, усукиню, десин, органза) для лепестков, для листьев – атлас, крепдешин, голдсатин, космосатин;

- литоны готовые #26 и #28 или проволока обвитая бумагой: 0,3 см для листьев и 0,6 см для стеблей,;

- клей ПВА густой (столярный), и жидкий (канцелярский);

- краски для батика ГАММА хобби или С. Давыдова

---

Спонсор поста: http://витрины48.рф

Фирма изготавливает витрины на заказ в Москве, выставочное и торговое  оборудование. Здесь вы можете заказать индивидуальные решения для успешного бизнеса в Москве.  Красивые прилавки и витрины ждут вас!

далее

Куртка и шапочка для малышей.

Куртка и шапочка для малышей.

Читать далее...

Ах, селёдка, объедение!!!

В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!

Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные.

Селёдка в луковом маринаде

Селёдка, запеченная в фольге

3 рецепта паштета из селедки

Прибалтийская закуска из селедки с творогом

Копчёная селёдка в домашних условиях

Салат Пикадилли

Закуска из сельди и риса

Котлеты из селедки

Селёдка на решетке (рецепт для пикника)

Селедка, соленая в соевом соусе

Селёдочка по домашнему

Сельдь холодного копчения

Острая селёдка с хреном

Сельдь в сметане

Винегрет с сельдью

Селедка нежная

Бабушкин салатик с сельдью

Хе из сельди по-корейски

Селедка малосольная

Рулеты из селёдки

Шапочка с оленями.

http://www.wildberries.ru/1.4678.Scandica?sle=152 

СХЕМА