Ленивое сливовое варенье (готовим в духовке)

Вкусное сливовое варенье получается как из одного этого фрукта с сахаром, так и в сочетании с разнообразными иными ингредиентами, например, с апельсином.

Ингредиенты:

• сливы - 1 кг
• сахар - 0,5 кг
• апельсины - 1 шт.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180С.

Сливы очистить от косточек и нарезать четвертинками. 1 кг - вес очищенных слив.

Выложить сливы в широкую и неглубокую посуду. Засыпать сахаром.

С апельсина снять цедру широкими полосками, стараясь не захватывать белую часть. Из половины апельсина выжать сок. Добавить сок и цедру к сливам. Перемешать.

Поставить в разогретую духовку на 2 часа. 2 - 3 раза в течение этого времени перемешать.

Готовность проверить, капнув каплю горячего варенья на блюдце, охлажденное в морозилке. Если капля не растекается, значит варенье готово.

Разлить варенье по стерилизованным банкам (можно вместе с кусочками цедры), закатать стерилизованными крышками и укутать до полного остывания. Хранить при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт