Быстро и легко. Завтрак... или нет?!:)) рецепты от Grinn (Наталья)
Наталья пишет: Мой дедушка, весельчак, юморист и жизнелюб, очень хорошо готовил. Хорошо готовила его мама, а он мальчишкой любил ей помогать. Ему было интересно. Например, она начнет чуть свет печь пирог, и он встает и взбивает белки, готовит начинку. А младшие братья спят себе. Так и научился.

Он готовил все! И супы, и гарниры, и салаты, и каши, и мясо, и рыбу, холодец, зельц, кисели, какао… Варил варенье! Легче сказать, что он не делал. Он никогда не занимался тестом и выпечкой (только оладьи и блинчики делал). Причем готовил быстро, споро, ловко. Раз-раз, порезал овощи, быстренько обжарил, в кастрюлю закинул, тут же сковородку помыл… У него на кухне никогда не накапливалась грязная посуда во время готовки. Его вторая жена было добрая и хорошая, но так готовить она не умела. Поэтому основным поваром в доме был дед. А уж для гостей готовил только он. Хлебосольный хозяин, он очень любил удивлять необычными блюдами.

А я вот запомнила обычное. Мы называли его «ломтики». Такие ломтики дедушка часто делал мне на завтрак. И до сих пор мне они нравятся. Можно их сделать, если чай пить не с чем, а возиться с выпечкой некогда и неохота (мне всегда неохота. Мне бы что попроще и побыстрее!)

Итак, «ломтики» (посвящается дедушке). Очень просто. Яйцо взбиваем, добавляем полстакана молока, солим.