Сметанка домашняя (диетическая)



Оказывается можно сделать сметану из... простокваши!
И еще... это получается натуральный продукт, без всяких Е, загустителей, закрепителей, а значит - полезный!

молоко

Читать далее...

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ (КРАСОТЕНЬ И ВКУСНОТЕНЬ!!!)

Рецепт нашла у ca_ira на ЖЖ.

РЕЦЕПТ

Халабай!?

вчера делала Халабай!
посмотрела в инете, такого названия блюда не нашла))))
научила меня такое готовить сестра, а ее муж попросил, говорит у них бабушка в белорусcии всегда такое делала)))) по ходу, это их местное название...))
Халабай – это жаренная (или вареная) картошка с щавельной окрошкой

Рецепт

СЕРИАЛ "УЖАСТИКИ ДЛЯ ПОХУДЕЛОК" - самые отвратительные деликатесы.

Этот сериал посвящен женщинам, которые хотят похудеть. Существует множество методик для похудения, но самая эффективная из них - уменьшить аппетит. И для этого есть несколько важных причин:

- Вы становитесь здоровее;

- Вы экономите деньги на продуктах;

- Вы возвращаетесь к старому гардеробу, чем тоже приносите экономию;

- придумайте еще пару важных причин, которые будут стимулировать Ваше желание изнутри.

 

Не призываю бросить кушать - это опастно. В этом сериале будут собраны различные материалы, заставляющие задуматься и посмотреть на проблему с разных сторон. Эта серия станет хорошим помощником для уменьшения аппетита.

По понятным причинам "кина не будэ" - центральное фото пропускаем. Слабонервных просьба не открывать кат. А вот милых толстушек, желающих отбить аппетит, милости просим в наш смотровой зал. Серия УЖАСТИКОВ, надеюсь, будет превращена умелой рукой автора дневника в сериал. И так до тех пор, пока славянская нация не станет самой фигурной в мире! Или пока не похудеет пишущий сии строки)))) - что гораздо сложнее первого задания.

ИТАК, ПРИГЛАШАЮ К ПРОСМОТРУ...

Овощные и грибные блюда.

Блюда из овощей, богатые витаминами и минеральными веществами, – важная и необходимая часть нашего рациона. Это вкусные овощные салаты, разнообразные рагу и соте, запеченные овощи, супы, зимние заготовки, лёгкие закуски, даже варенье – всего не перечислить...

Читаем далее...

Мясо, пиво и корочка хлеба

 

             Мясо, пиво и корочка хлеба

Рецепт для настоящих борцов с дистрофией.

Домашнее вяленое мясо

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Домашнее вяленое мясо

]]>]]> Муж любит вяленое мясо, но, к сожалению, я посленее время никак не могу купить достойное - почему-то все попадается с какими-то лишними привкусами, явно не гастрономискими. Я не знаю, как готовят такое мясо в  промышленных условиях, зато теперь знаю, как можно приготовить это блюдо дома - спасибо cook_inspire! Ингредиенты: 2,5 кг шейной ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Рецепты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Ленивые пельмени "Ханума"...

Читаем и смотрим далее......

Одним движением селёдку от костей

Серия сообщений "Рыба, морепродукты":

Часть 1 - Шикарный рыбный рецепт!
Часть 2 - Шпроты по-домашнему
...
Часть 98 - Рыбные котлетки с грибами
Часть 99 - Рыбка запечённая
Часть 100 - Рецепты приготовления блюд из рыбных консервов

Домашний майонез без яиц!!!

Вот такой замечательный рецептик мне встретился! Попробовала сделать, результат - отличный! Поэтому, делюсь! Далее - фото и рецепт не мои, к сожалению, не сохранились данные, откуда это взято. Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей! 150 г молока 150 г подсолнечного масла без запаха горчица-1 ч.л ( можно по вкусу) соль, сок лимона - по вкусу Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...

подборка мастер классов по кулинарии

 

• 
• РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ
• РЕЦЕПТЫ: БЛЮДА В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ.
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ
• РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ " ЕДИМ ДОМА "
• РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ ЧЕКАЛОВОЙ "СЧАСТЬЕ ЕСТЬ "
• РЕЦЕПТЫ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА
• РЕЦЕПТЫ ОТ АЛЕКСАНДРА СЕЛЕЗНЕВА
• РЕЦЕПТЫ ОТ СКРИПКИНОЙ АНАСТАСИИ
• ВИДЕО РЕЦЕПТЫ ЕЛЕНА ЧЕКАЛОВА СЧАСТЬЕ ЕСТЬ
• ВИДЕО РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИЯ
• http://kulinar-recepts.ru/index.php/videorecepty-kulinarija-elena-chekalova-schasteest.html

Яйца "Орсини". По мне, так легко, быстро и альтернатива обычному омлету)

Читаем и смотрим далее.......

Вкусные игрушки

РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК с сайта "Энциклопедия мастерства" Их очень много здесь.....

Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!

Как сделать столько сока
читаем ниже.
Рецепт не мой,из инета,автор к сожалению,
был не указан.
Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!
Ещё не пробовала сделать,но зацепило,такая экономия.
Продукты все натуральные ничего лишнего,
сок,сахар,лимонная кислота.
самое главное - всё сделать по рецепту.

Сок апельсиновый:
4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть.
Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь.
Порезать и пропустить через мясорубку.
ЗДЕСЬ далее...

Рецепты постной кухни

http://www.millionmenu.ru

Постные рецепты

НУ ОЧЕНЬ МНОГО.....

Супы быстрого приготовления

РАССОЛЬНИК БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

3-4 соленых огурца
3 картофелины,
1 морковь
1/2 стакана риса
1 корень петрушки
2 луковицы
2 лавровых листа
по пучку укропа и петрушки
мясо копченое или колбаса иил сосиски (если все вместе) - 300 г.

Картофель помыть, нарезать кубиками и бросить в кастрюлю с кипятком. Морковь и корень петрушки нашинковать и положить в кастрюлю. Мясные готовые продукты порезать кубиками, огурцы очистить от кожуры, мелко нашинковать и добавить всё в рассольник. Проварить до готовности картошки, добавить мелко нарезанную зелень, 1 ломтик лимона, дать закипеть и выключить.

КУРИНЫЙ БЫСТРОСУП

куриное филе – 250 гр
картофель – 3 шт.
лук – 1 большая луковица или 2 маленьких.
морковь – 1 шт.
горошек зеленый замороженный - 100 гр.
укроп, соль.

Куриное филе порезать на маленькие кусочки, картофель нарезать кубиками.
Курица закладывается первой, через 3 минуты после закипания добавляем картофель, солим.  В это время пассируем нашинкованный лук и нарезанную полукругами морковь (терку не используем). Когда картофель будет почти готов, добавляем лук, морковку и зеленый горошек, делаем огонь поменьше, закрываем крышку, даем овощам и горошку немного провариться (около 5 минут), выключаем огонь, добавляем укроп, закрываем крышку и даем супу настояться несколько минут.

Быстрый суп с чечевицей, Экспресс суп с сосисками, Томатный суп с копченой грудинкой + видеорецепт - Луковый суп

Автомобильные шины от лучших производителей предлагает магазин шин Екатеринбург. Купив летнюю резину в магазине "Шале", вы получите качественный товар и бесплатную доставку! Выберите свою модель авто, а специальная программа подберет вам нужные шины прямо на сайте. Быстро и без проблем!

Яицо в виде сердца

Наверное многие думали о том, как чуть приукрасить обычную жизнь и сделать любымым тепло на сердце. Эта возможность появилась и больше для наших любимых женщин. Думали вы когда-нибудь о яице в виде сердца? Так вот придумали же. Смотрим:

Все очень просто:
1. Варим яйцо в крутую.
2. Чистим скорлупу.
3. Держим в форме, пока не остынет.
4. Режем на части и радуем любимых.

Читать рецепт дальше

Фаршированные куринные окорочка гречкой

 

Делать довольно просто, хоть и требует некоторого времени. Самая долгая операция – снять мясо с костей. Зато, если вы на это решились – уверяю, дальше все легко и  вкуснятина обеспечена. (Вариант: купить куриное филе или даже готовый куриный фарш, и использовать его - а «обесшкуренные» окорочка пустить на что-нибудь другое )

Фарш можно варьировать как угодно, в зависимости от вашего настроения, семейных вкусовых пристрастий, содержимого холодильники или повода (просто ужин или гости, например ). С рисом или с гречкой скорее, домашний вариант. А с грецкими орехами и черносливом или грибами можно и гостям предложить. Мне нравится с маслинами и брынзой. Очень вкусно, если положить брокколи – крупными кусочками. С болгарским перцем и сыром – если перец разноцветный, очень красиво Подойдут в качестве добавки в фарш куриная же печень, маринованный огурчик, зелень петрушки, вареная морковка, желтые кукурузины… Можно спрятать внутрь вареное перепелиное яйцо – будут окорочка с сюрпризом. Ну, а у меня сегодня с грибами и гречкой

Фаршированные куриные окорочка

ЧИТАЕМ И СМОТРИМ ДАЛЕЕ........

Что нельзя хранить в холодильнике

Читать далее...

ГОТОВИМ НА СКОРУЮ РУКУ

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ.
Очень вкусно и быстро!
25о г творога
2 яйца
соль,сода
стакан муки - это тесто
Начинка:варёное мясо перекрутить на мясорубке и обжарить с луком,чуть воды для сочности.
Жарить в масле.Получается штук 15 пирожков,к ним бульон можно или молоко.Пирожки тают во рту,поэтому делаю в двойном объёме.
И что важно для меня - ну очень быстро!!
Начинка может быть любая:капуста,яйца с зелёным луком ,грибы,печень с луком и т.д.



Читать далее.......