Читать далее...

Если вы заботитесь о своем питании и хотите разнообразить свое меню, то отличной идеей будет приготовить соусы и подать их со свежими овощами. Это будет замечательным дополнением к любому основному блюду.

 

Ниже приведены 3 простых рецепта — попробуйте их все. И успехов вам в путешествии к более здоровому питанию. Далее...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ C СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 2 - РУЛЕТИКИ с ТВОРОГОМ и ЗЕЛЕНЬЮ
...
Часть 13 - КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
Часть 14 - ЖУЛЬЕН с ПОЧКАМИ
Часть 15 - Легкие соусы к свежим овощам

Читать далее...

Обалденный торт! Коржи на основе сметанного теста получаются мягкими, пышными, каждый из четырёх коржей содержит свою добавку — чернослив, мак, фундук, какао-порошок, от этого вкус торта получается многообразным и богатым, а два превосходных крема — сметанный и масляно-кофейный просто идеально подходят для прослойки торта! Он получается огромным, больше двух килограммов, и, кстати, его вкус, на следующий день после приготовления, стал ещё лучше! В общем, я очень рекомендую вам попробовать это чудо к новогодним (и не только) праздникам, не пожалеете!

Ингредиенты:
Для коржей:
Мука пшеничная - 350 г
Сметана - 400 г
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 350 г
Чернослив - 50 г
Фундук - 50 г
Какао порошок - 2 ст. л.
Мак - 2.5 ст. л.
Разрыхлитель - 12 г
Для сметанного крема:
Сметана - 250 г
Сахарная пудра - 130 г
Для масляно-кофейного крема:
Масло сливочное - 300 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахарная пудра - 200 г
Бейлис - 40 мл
Кофе растворимый - 15 г
Для пропитки коржей и украшения:
Шоколад молочный - 100 г
Сливки - 10 мл
Какао порошок - 3 ч. л.
Бейлис - 80 мл


Читать далее

Состав

для бисквитного коржа
яйца - 8 шт,
сахар - 2 стакана (~360 г),
мука - 2 стакана (~200 г)

сироп для пропитки коржей
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
коньяк - 1 столовая ложка

для крема
масло сливочное - 400 г,
сгущенное молоко - 1 банка

шоколад - 70-100 г,
грецкие орехи - 50-70 г,
разноцветная кокосовая стружка,
бананы - 2-3 шт

Приготовление

Приготовить бисквит и выдержать его после выпекания не менее 8-12 часов.
У бисквита срезать крышку, толщиной ~2 см. Крышку отложить в сторону.

Из нижней части коржа аккуратно удалить мякоть, оставляя дно и стенки, толщиной ~1-1,5 см.

Приготовить коньячный сироп:
В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, перемешать, довести до кипения на сильном огне и снять пену.
Сироп снять с огня и охладить до температуры ~36-37°C.
В остывший сироп влить коньяк и перемешать.
Приготовить крем со сгущенкой:
Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
Затем по столовой ложке ввести в масло сгущенку и взбить до пышной однородной массы.
Пропитать бисквитную "коробочку" и "крышку" коньячным сиропом и промазать кремом.
Бисквитную мякоть измельчить руками (если бисквитной мякоти получится недостаточно, нужно добавить к бисквиту тертое на терке песочное печенье).
Грецкие орехи порубить.
Соединить бисквитную мякоть с рублеными орехами, добавить сироп, часть крема и хорошо перемешать руками.
Из бисквитной массы сформировать шарики среднего размера.
Шоколад натереть на крупной терке.
В разные миски насыпать разноцветную кокосовую стружку.
Обвалять бисквитные шарики в тертом шоколаде и в кокосовой стружке.
1-2 банана очистить, нарезать кружками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели, и выложить на дно бисквитного коржа.
Выложить в "коробочку" бисквитные шарики, а промежутки заполнить кусочками грецких орехов, кубиками бананов, рубленым шоколадом (заполнять промежутки нужно довольно плотно, чтобы при нарезке торта не было пустот).

* Для заполнения "коробочки" не обязательно делать шарики. Можно бисквитную массу соединить с сиропом, частью крема, тертым печеньем, рубленым шоколадом и орехами, кусочками бананов - все хорошо перемешать, выложить массу в форму и разровнять.

Бока торта обмазать частью крема и обсыпать тертым шоколадом с рублеными орехами.
"Крышку" торта обмазать кремом, украсить розочками и листиками из крема, и обсыпать края тертым шоколадом с орехами.
Торт накрыть крышкой, убрать в холодильник и дать настояться.

http://pletenie-iz-gazet.net/master-klass/готовые-изделия/277-домик-для-кошки.html



Зачем нужен домик для вашей кошки? Ведь, казалось бы, всякой кошке отлично спится не только в ногах у хозяина на кровати, но и в самых непредсказуемых местах нашего дома.

Заботливый владелец всегда беспокоится о своём питомце. И в некоторой степени такой заботой будет обустройство участка для кошки, организация наилучших для любимого животного условий обитания. Обратите внимание, какие есть замечательные идеи. Они очень воодушевляют, и может быть, что-то похожее и вы соорудите для своего усатого-хвостатого друга.

В наше время в зоомагазинах продается много разнообразных товаров для животных, начиная от сухого корма с витаминами до простых, но нужных приспособлений для кошки в вашем доме, таких как когтеточки, домики, полочки, лестницы, лежаки. Эти предметы сделают жизнь вашей кошки разнообразнее, насыщеннее и счастливее. Но, не всегда такие вещи нужно и можно купить. Например, гораздо приятнее и, что немаловажно, дешевле сделать домик для кошки своими руками.

Домик для кошки, сделаный своими руками, будет не только уютным для четвероногих жильцов, но и практичным для их хозяев. Усатому он понравится своей изолированностью, учитывая то, что кошкам нравится уединиться. А для их владельцев конструкция придется по душе своей практичностью — легкость ухода, простота и травмобезопасность формы.

Многие владельцы кошек перед тем, как осчастливить своего любимца подарком в виде собственного кошачьего домика, задаются вопросом: «А будет ли питомец жить в этом домике»? Сразу скажем прямо: «Тут как повезёт». Если ваш непоседа уже не один год любит спать на дверном косяке или на батарее, то приучить его к домику будет непросто. Очень многое будет зависеть от конструкции самого домика для кошки и от места его расположения.



Для любого животного необходимость контроля своей территории заложена на уровне инстинктов. Следовательно, наилучшим местом для кошкиного дома будет то, из которого она зрительно сможет контролировать всё помещение, в котором она находится, а так же смежную комнату, котороя находится за входной дверью. Чаще всего такое место будет у стены напротив входной двери в комнату. Не лишним будет заблаговременно позаботиться о наличии рядом с домиком когтеточки. Желательно, чтобы когтеточка была досдосягаема из любого места лежания вашей кошки. Иначе, в качестве когтеточки будет выступать практически всё, что попадется под лапку.

Поэтому, советуем учесть эти особенности при выборе места, где будет располагаться домик для кошки.Выбор места для кошкиного домика

И еще, домик для кошки купить накладно в финансовом плане, а сделать домик для кошки своими руками затратно по времени. Не спорим, время конечно потратить придётся, и, возможно, даже немного больше, чем планировалось первоначально. Однако! Коль уж вы изучаете этот материал, и дочитаете его до конца, извечные муки выбора – купить или сделать самому, вам уже не грозят. Решение вами принято, делаете сами, а мы постараемся вам помочь.

Признаться, мы давно задумали разместить на нашем сайте тему о том, как можно легко и несложно сделать домик для кошки и взялись более детально изучить этот вопрос. Мы благодарны за идею мастера-педагога Милашу (http://stranamasterov.ru/node/211471), а также всех мастеров из группы «Плетение из газет», пополняющих тему «Домики для наших питомцев». Такое разнообразие работ вдохновляет! В этой статье мы постарались поделиться с вами нашим обобщенным опытом и предложить видео мастер-класс по изготовлению домика для кошки. Это первая серия, состоящая из двух частей, из запланированного нами цикла видео мастер-классов. В ней речь пойдёт о том, как сплести домик для кошки круглой формы.

Ингредиенты с расчетом на 10 зайчиков: 2 яйца (один желток для смазывания) 160мл молока 20г свежих дрожжей 80мл растопленного сливочного масла+немного оливкового 130г сахара 450г муки 1г шафрана щепочка соли изюм

Ингредиенты: мука - 3 стакана сахар (2 - в тесто, 0,5 в заливку) - 2,5 стакана вода холодная (в тесто) - 1,5 стакана сода - 2 ч.л. уксус - 2 ст.л. соль - 0,5 ч.л. растительное масло - 1 стакана какао-порошок (0,5 стакана в тесто, остальное в заливку) - 0,8 стакана ванилин - 1 упаковка крахмал - 2 ст.л. молоко (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стакана простой воды делать)

Хочу познакомить вас с рецептом приготовления очень ароматной и вкусной соленой скумбрии. Рыбка готовится в морозильной камере, поэтому храниться там она может до тех пор, пока вам не захочется баловать себя чем-то вкусненьким. Со специями можно экспериментировать, подбирая их, исходя из своих предпочтений. Уверена, что такая соленая скумбрия вам понравится. И вкус, и внешний вид рыбки получается замечательным.






Можно конечно купить готовую, но такую скумбрию Вы не купите. По такому рецепту получается просто шикарная малосольная скумбрия.

Такая оригинальная композиция может служить прекрасным подарком на Пасху или украшением праздничного стола. Автор: Татьяна Чечулина Для изготовления шара из ниток нам понадобится: воздушный шар хлопчатобумажные нитки клей ПВА Обматываем воздушный шар нитками, предварительно пропитанными клеем ПВА. Оставляем сушиться на несколько часов, пока нитки не станут жесткими и не будут держать форму. Ну а пока наш шар с нитками сохнет, подготовим цветы для оформления. Делаем цветы из конфет и гофрированной бумаги. Мастер-класс можно найти в рубрике Цветы и подарки из конфет. Когда нитки полностью высохнут, сдуваем воздушный шар, вырезаем ножницами отверстие, а в верхней части устанавливаем основу, куда мы будем впоследствии крепить наши конфетные цветы и другие украшения. Теперь приступаем к самому интересному - декорируем шар на свой вкус конфетными цветами, искусственными растениями и фигурками птиц, кружевом, перьями. Осталось заполнить шар сладостями и наш оригинальный пасхальный подарок готов! Светлой вам Пасхи! Автор: Татьяна Чечулина

Читать далее

Читать далее...

Читать далее...

Апельсиновый песочный торт. Сейчас самый сезон апельсинов и в связи с этим хочу вам предложить испечь исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, хорошо пропитанный, очень вкусный торт. Тортик получается высотой 10 см. Продукты: масло сливочное 300 г сахар 150 г желтки 4 шт. соль разрыхлитель 1 ч. л. мука 300 г

Лук-севок перед посадкой заливаю горячей водой (40-45*С), в которой растворяю немного марганцовки, чтобы раствор был красным. Ставлю в теплое место и держу так около 12 часов ( с вечера до утра). С помощью этого приема дезинфицирую лук и даю толчок росту корней. Утром воду сливаю и все луковицы очищаю до белых чешуй. Одновременно готовлю несколько подносов, расстилаю на них мягкие влажные тряпки и раскладываю на них очищенные луковицы в один слой. Сверху тоже прикрываю влажной тряпкой. И все время слежу, чтобы они не пересыхали - периодически сбрызгиваю. Держу луковицы под тряпками до тех пор, пока на донцах большинства не появятся белые корешки. Вот эти луковки отбираю и высаживаю. А те, что без корней, выдерживаю еще сутки и, если корни не появятся, выбраковываю.

Луковки сажаю не в сухую почву - предварительно поливаю бороздки водой, причем хорошенько, чтобы в них была жидкая кашица. Сверху после посадки на 2-3 см и засыпаю сухим размельченным коровяком. После такой подготовки лук всходит быстро - через день, в грядках нет проплешин, от луковой мухи не страдает, так как к ее появлению лук успевает хорошо укорениться.