Ингредиенты:

мука пшеничная - 250 гр.
масло сливочное - 125 гр.
яйцо - 1 шт.
миндаль тёртый - 1 ст. ложка
шампиньоны - 700 гр.
масло оливковое - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
сыр гауда тёртый - 100 гр.
шнитт-лук - 1 пучок
соль

скумбрия запеченная

Приближается время праздников, начинаю понемногу осваивать новые рецепты. Вот девченки на работе салатом угостили, очень мне понравился: оригинальный и неизбитый.
Попробуйте))))

Ингредиенты:
лапша - 600 гр.
масло сливочное - 100 гр.
творог жирный - 200 гр.
изюм - 50 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
молоко - 4 стакана
яблоки кислые - 300 гр.
цедра 1 апельсина

Великий пост – серьезное испытание для организма. Но не повод впадать в кулинарную аскезу и напрочь отказываться от сладкого. Тем более что печеные яблоки – самый что ни на есть постный десерт. Рецепт простой, но неторопливый, зато платит за терпение сторицей. А пока яблоки томятся в духовке, дом наполняется ароматом уюта и специй.

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты на 6-8 порций:

• 4 ст. л. жидкого меда
• 4 ст. л. сахара
• сок 1 лимона
• 1/3 ч. л. молотого кардамона
• 1 звездочка бадьяна
• 1-2 палочки корицы
• 1 стручок ванили или пакетик ванильного сахара
• 5-6 небольших твердых кислых яблок
• 3 ст. л. любых обжаренных орехов (фисташки, грецкие и т.д.)

Рецепт приготовления печеных яблок

1. Смешайте мед, сахар и сок лимона в небольшом сотейнике. Добавьте 150 мл воды и специи, варите на среднем огне 4-5 минут. Снимите с огня и отставьте в сторону.

Домашняя карамель очень лёгкая в приготовлении. Состав ингредиентов  из доступных продуктов, которые можно купить везде. Делаются быстро. Доставьте удовольствие своим сладкоежкам. Им понравится.

Ингредиенты:
- Молоко - 1/2 литра
- Сахар - 3 станкана
- Молоко сухое - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 г

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1361904310

1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

интересные находки от Шрека Лесного

400 гр. ирисок и 200 гр сливочного масла положить в кастрюльку и поставить на маленький огонь. Держать на огне до растворения ирисок, постоянно помешивая. Потом смесь снять с огня и всыпать 200 гр кукурузных палочек.

Теплую массу выложить в целлофан, сформировать рулет. Когда остынет – поставить в холодильник. Перед подачей на стол, порезать дольками.

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА: пиццы, печенье, булочки, пирожки, пироги":
Часть 1 - Творожное печенье
Часть 2 - Булочки
...
Часть 12 - Печенье из овсяных хлопьев и творога
Часть 13 - Соленое печенье из брынзы
Часть 14 - Рулет из ирисок и кукурузных палочек
Часть 15 - Печенье из пива рассыпчастое
Часть 16 - Шоколадная колбаска
...
Часть 39 - Пирог с карамелью.
Часть 40 - Пирог "Яблочный пай".
Часть 41 - Открытый пирог