У Новогоднего огонька
Сегодня, уважаемый читатель, мы , продолжая наши традиции, хотим предложит вашему вниманию новогоднее поппури» на свободную тему. Не относитесь к предложенному рассказу слишком серьезно. Сядьте поудобнее в мягкое кресло, завернитесь в теплый плед и почитайте нашу правдивую, но чуть сказочную новогоднюю историю. Итак, слушайте…
В зимнем лесу
Хоть и немного нынче снега, да все равно лыжи бойко несли меня с возвышенности, на которую я под конец своего похода забрался. Люблю там бывать. Весь противоположный, изрезанный небольшими островками берег озера, как на ладони. Самое здоровское, что он видится полукруглым, и чувствуешь, что в школе не обманывали — земля — шар. Сегодня, в последний день года, я обходил близлежащие базы, кордоны, где остались зимовать сторожа, и поздравлял всех с праздником. Такая уж у нас была договоренность с администрацией базы, приютившей меня, заядлого спортсмена и рыбака, на время отпуска. Подарков от хозяев я нес немало. Чуть мешал наряд Деда Мороза — длинный халат бился об ноги. Честно говоря, я даже бороду не снимал при переходе. Она была скроена на редкость удачно — не сползала, да еще и от ветерка прикрывала. Зато «круто» представлять себя со стороны — настоящий заснеженный Дед, да еще и посреди векового леса.
До последнего пункта было еще далековато. Похоже, придется ночевать у Анны Ивановны, решил я тогда для себя. Вечерние сумерки уже обложили кромку леса и прятали последние лучи солнца. Средь могучих лип, которые росли вдоль этого обрывистого берега, было еще темнее. Я знал, что на краю этого липового леса растет, невесть откуда взявшаяся, особенная ель. Пушистая, с длинючими иголками, а вот от нее уже и до жилья недалеко. Темнело слишком быстро. Наверное, поэтому я легко заметил, что кто-то машет фонариком средь ветвей. Подойдя ближе, понял, что в лесу развели костер. «Ну, прям, двенадцать месяцев меня у костра дожидаются — тринадцатого», — решил я для себя, и поехал чуть быстрее. Подъезжая, все гадал, кто бы это мог быть. Тут ведь людей-то раз-два, и, — обчелся, а уж в предновогодье — кому в лесу мерзнуть охота?
Дед Мороз и все-все
У костерка, недалеко от пушистой, любимой всеми ели, сидели три женщины. Одну из них, говорливую хозяйку моего конечного пункта назначения, я узнал сразу. Они обернулись на мои скрипучие шаги, собака у ног хозяйки приподнялась, бросив грызть остатки копченого ребрышка, и, глухо зарычала, но, узнав меня, завиляла хвостом и бросилась встречать. Женщины восторженно переглядывались, увидев Мороза. Однако Анну Ивановну провести было непросто.
— Ну, Илья, и удивил! — воскликнула она.
— А уж как вы меня-то удивили, Анна Ивановна, — ошалело разглядывая лица, отвечал я.. — Ну, вы, даете! В темноте, посреди леса …
— А мы решили по-особенному Новый год отметить. Видишь, гости ко мне нынче на праздник съехались. Две мои старинные подруги. Надоело все дома, за столом у телевизора праздновать. Вот вычитали в газетке, что в год огненной собаки огонь непременно должен быть при застолье, и решили опробовать такой вариант. А лес я как пять пальцев знаю, да и недалеко тут до дома-то. Давай, знакомься, Илюша, это Светлана, а это Галочка. Я уж тебе их без отчества представляю, — они намного моложе меня. Мы вместе работали раньше, с тех пор и дружимся. Устал, поди. У нас тут и выпить имеется. Садись. Ты ведь поздравлять меня шел? Ну, так поздравляй!
Из корзинки извлекли бутыль с широким горлом, и в мой стаканчик полилась мутноватая жидкость со светлыми кусочками фруктов.
Галочка у нас такая мастерица, — объясняла водушевленно Анна Ивановна, — она, представляешь, ананас дома выращивает. Вот мы доморощенный фрукт–то в водочку и нарезали. Чем закусывать будешь? Давай-ка горячими шашлычными колбасками.
— Знаешь, ли, Илья, что домашний ананас гораздо вкуснее и ароматнее покупного. Вы все, наверное, замечали, когда ешь плоды из магазина, губы жжет: перед отправкой в дальние страны их срывают недозревшими,— начала свой рассказ Галочка.— Давайте-ка, я расскажу, как это у меня вышло.
Ананас — в самый раз.
Купила крупный, не подмороженный плод и острым чистым лезвием срезала верхушку гладко, без заусенцев. Затем подвесила розетку листьями вниз в темном уголке на кухне, чтобы срез подсох, опробковел, а розетка не сгнила при укоренении. Через неделю он зарубцевался. Керамический горшок высотой 15 см набила рыхлой земляной смесью. Припудрила срез розетки измельченным древесным углем и заглубила ее на 3 см, полила теплым розовым раствором марганцовки и накрыла стеклянной банкой. Можно использовать полиэтиленовый пакет. Главное, чтобы капли конденсата, скопившиеся на пленке или стенках банки, постепенно стекали в почву, а не попадали на листья. Тогда они не загниют, а естественная циркуляция воды избавит от полива.
Температура субстрата должна быть не ниже 25°, а вот освещенность при укоренении большой роли не играет, только не ставьте горшок под прямые лучи солнца и, чтобы тепло от батареи подогревало горшок с черенком. В зависимости от условий розетка укореняется за один-два месяца. Вначале из центра ее появляются молодые светло-салатовые листья, а старые немного разваливаются в стороны.
Пересаживать растение лучше весной и летом, когда земля в горшке на подоконнике теплая, 20—25°,они легче приживаются. У ананаса нет корневой шейки, поэтому для устойчивости заглубила растение на 2—3 см больше, чем при укоренении. К тому же корни будут мощнее и нарастут дополнительные.
Осенью и зимой ананас приходилось досвечивать. Поворачивать его не советую — замедлится рост. В комфортных условиях отрастают крупные стоячие листья со светло-малиновыми кончиками. Большие красивые растения порой даже на Родине, в Америке не плодоносят. Тем более дома цветение ананаса нужно стимулировать.
На третий год жизни мой любимец превратился в крепкое полуметровое растение с тремя десятками листьев. В начале марта провела стимуляцию: 10—15 г карбида кальция опустила в литровую банку с водой. Ацетилен начал бурно выделяться, после чего остался его водный раствор с небольшим осадком на дне. Влила в розетку 20—30 мл водного раствора ацетилена. На другой день прием повторила, используя тот же раствор... Все это время кропотливо ухаживала за ананасом: увлажняла, подкармливала набором микроэлементов.
Соцветие ананаса состоит из более чем сотни сильно сросшихся цветков. Цветки трубчатые, неяркие, меняют окраску в зависимости от освещенности от бледно-голубого до темно-малинового.
Цветение продолжается от 7 до 16 дней в зависимости от сорта и условий. Запах цветков нежный, легкий, с характерным ананасовым ароматом. Отцветшие, они плотно прижимаются друг к другу и образуют соплодие, собранное из множества шестиугольников. От цветения до полного созревания проходит 4—7 месяцев, и поэтому пришлось досвечивать ананас, а почву подогревать до 22—23°, направив воздух к горшку от батареи под окном. И вот плод приобрел янтарно-желтую окраску. Нижние листья у растения опустились, и оно стало не таким уж красивым. Вес моего доморощенного ананаса составил 500 г.
Про помидоры
— Ну, между первой и второй — промежуток небольшой, — заливисто смеясь, воскликнула Светлана, веселая пухлая дама с огненной шевелюрой. —Вторую — моей помидориной закусывать будешь. Семена не простые: новинка, из Москвы, нынче весной с выставки привезла. Называются Симона. Хранятся прекрасно. Чувствуешь, какой вкус? А ведь уже более двух месяцев лежали.
— Замечательные у Светланы помидоры, — похвалила Анна Ивановна. — Мне очень нравятся твои Патисоновидные. Такие мясистые и форма удивительная. А я-то с помидорами нынче «пролетела». Часть рассады соседская была. Сорта-то вроде бы неплохие: невысокие да крупные, о таких мои домочадцы мне все уши прожужжали. Типа «Орловские рысаки», «Хлебосольные» и еще там разные. Всем вроде помидоры хороши: и крупные, и вкусные, но совершенно не хранятся. А мы так не привыкли. Мои-то гибриды месяц-полтора лежать могут. А эти как начали портиться — кожица мягчайшая — без повреждения шкурки даже не сорвешь.
—Дочке моей мелкие кистевые томаты по душе. Сладкие больно,— вступила в разговор Светлана. —А вы тут я слышала, рыбачите? И как?
Про рыбалку
— Да нормально! Особенно хорошо ловятся судачки около Китового острова. Да и щуки там попадаются большущие, — отвечал я.
—Ну, все, на «любимого конька» Светланка села! — Засмеялась черноглазая Галина. — Они с сыном знаешь, какие рыбаки! Это по первости, когда ее муж из Мурманска привез и на рыбалку взял, с ней трудно было — она червяков сильно боялась. Вот все его заставляла их на крючок одевать. А как поклевки начнутся, так удержу нет — с воды не вытащишь. Ему самому рыбачить охота, а она ему не дает: то червяка одень, то окунька сними.
—Ну, сейчас все тайны порасскажет — перебила Светлана. — Это уж позади все. Теперь рыба пусть лучше не попадается! Аргази-то я очень люблю. Мы как-то, лет десят назад с мужем и сыном отдыхали. Хоть и был конец августа, но погода стояла теплая! Даже сгорели. А ведь всего год на солнце греться не пришлось — отпуск не летом выпал. Муж, чтобы до волдырей руки не обгорели, когда веслами работал, их тканью оборачивал. Вот в тот год я первый раз про Китовый остров и услышала. У нас тогда рыба замечательно клевала. В первый день тридцать три рыбки выловили, во второй в — два раза больше. Довольны были! Почистим и жарим до румяной корочки на сковородке в масле. У нас газовая плита на базе была. А уж как свежая жареная рыбешка вкусна! Ели так, что и скелетиков почти не оставляли — грызли как семечки. О большем-то и не мечтали! И вдруг видим, дама из лодки выходит и судака в пять кило выносит. Нам за наш улов неловко стало! Решили разведать и тоже поймать такую.
Лодку нам выдали настоящую деревянную, большую и удобную, но лишь на полдня. Хозяйка рукой вдаль махнула и сказала, вот, как и ты, что «крупняк» весь там, у Китового острова. Плывите, мол, пару часов, а потом как остров в форме кита увидите, так и ловите напротив него. Утро было туманное… Комары — здоровенные. Мы рано встали и думали, что одни такие умные. Плывем в тумане, как в молоке, и слышим вокруг постоянное поскрипывание уключин, ругань на комаров. Чуть туман развеяло ветерком, глядим, народу, как на площади, и все в сторону нашего острова гребут. Но не у многих терпения хватило — далеко уж очень получилось тогда плыть от базы машзавода..
Зато с рыбалкой повезло. Пока муж греб — сын дорожил. «Похоже, говорит, что-то зацепилось — плохо леска идет. Поднимает спокойненько так, а там судак на полкило. Отец к нему: «Покажи, как вышло!» Сын объясняет, что, и сам не успел ничего осознать. Меня на весла тут же мужики посадили, а сами спиннингуют, во все глаза на воду зыркают и покрикивают, чтоб равномернее гребла. «А если щука подвернется, как вытаскивать будем?» — спрашиваю. «Ничего,— муж отвечает, — я ее за глаза подниму – так в журналах учат». Вымолвить лишь успел, и — на тебе: весь трясется, шепчет: «У меня что-то есть». Подтаскивает, глядь, а это щука на три кило. Сын говорит: «Ну, отец, давай тащи, как собирался». А тот растерялся. «Не смогу», — говорит. Щука уж у лодки. Муж лишь шепчет: «Что делать-то, как достать? Леску без подсачка ведь оборвет» А сын руку протянул и говорит: «Да вот так!» — поднял ее и в лодку опустил.
Да, красавица была рыба! Золото с зеленью! Не наглядеться! А как поняла она, что в воду ей ходу нет, так и забилась в лодке. Блесну выплюнула. Выше бортов скачет. Зубами кляцает. Я испугалась, давай ее пакетом со снастями шлепать. И зубов ее боюсь и упустить-то боюсь… Все снасти по лодке разлетелись. Мужики на меня кричат, чтоб успокоилась, а я остановиться не могу.
В тот день мы еще четыре судака вытащили. Не очень больших, грамм по 800. А уж сколько сошло! Погода, видно, подходящая была — солнце, как в дымке, и как морось с неба временами.
Запомнился, правда, мне, совсем другой крупный судак, который «сошел». Он уже перед лодкой был и вдруг нас увидел. Так стремительно рванулся к лодке, что мы аж отшатнулись. Как торпеда в нашу сторону пошел и вдруг как выпрыгнет из воды. Головой затряс, жабры раздул — пытался блесну от себя отцепить. С первой попытки не вышло, так он вновь свечку сделал. Зрелище, я вам скажу! Остров этот хорош был: и точно — кит. Даже хвост имелся — каменистый мыс, чуть отгороженный от основной громады водным перешейком, который чайки облюбовали. Берег обрывистый, почва бугром, и вся поросшая высоченными липами. А липы уже осенние — с лимонной листвой стояли. Красотища!
Вместо эпилога
Ну, да ладно, давайте лучше поговорим о том, как нам завтра детей встречать. Ты ведь, Илья, поможешь нам? Поработаешь Дедом Морозом? Мы знаешь что придумали? Ребятишек на лыжи поставим и к этой елочке поведем, а по пути между деревьями веревочки натянем, и подарки разные развесим. Мы там трансформеры, машинки, игры привезли и мешочки со сладкими призами. Елочку мы уже сегодня по светлоте нарядили. Красавица вышла!
– Анна Ивановна, что, ваши приезжают?
— Ну, завтра. Буду их жареными кабачками откармливать. Я, Илюша, муки положу, пакетиком «Свиной бульон» фирмы «Море» подсолю, чуть поперчу. Ломтиками кабачки нарежу, обваляю и жарю на растительном вымороженном масле, так внучатки мои в очередь за очередном кружочком стоят. Любят кушать их горячими, с пылу с жару. Правда, кабачков под койкой еще море... Не осилят все. Придется раздавать. Вообще-то огород меня здорово выручает. На пенсию не больно-то разживешься. Я вот огурчики летом лишние продаю, морковку, свеклу, свежую картошечку, соленья. Вот нынче, на эти доходы ларь для заморозки купила.
—Анна Ивановна, а «суперкозел»-то ваш жив?
— А куда мой Леня денется?
— Зная вашего козла «в лицо», всем теперь рассказываю, что поговорка «Как с козла молока» не верна.
— Да вот такой он у меня замечательный — с бородой и с молоком. Ну, конечно, с козочками не сравнишь… Зато Буренка моя — сколько ни раздаивалась, больше чем коза молока не приносила. Смех один! Расстаться пришлось.
А еще Илюша, ты знаешь, что мой Арс отличился. Видите девчонки — какой пес у меня рыженький. Его нынче чуть вместо лисы не подстрелили. Одно лишь ему жизнь спасло, что не от собак побежал, а к ним. Тут уж охотник засомневался и ружье опустил. Что-то это ему странным показалось, а тут и я подоспела.
А завтра я вам белочку, что на нашей ели поселилась, покажу. Я ее грибами сушеными подкармливаю. Летом, после разбора лукошка червивые грибы не выбрасываю, а сушу.
Так, девочки, уже пора. Где наше чучело соломенное? Вот, Илюша, прочитали, что в Эквадоре под Новый год зачитывается завещание старого года, в котором перечисляются все неприятности, происшедшие в семье, бумагу на которой это было написано, запихивают чучелу за пазуху и затем этот символ произошедших неприятностей сжигают. Мы решили такую традицию тоже завести. Давай, Светланка, читай. Засовывай в рубаху ему, и бросаем девчонки в костер. Хорошо, светло горит!
Галя, включай радио, сейчас куранты бить будут. С Новым годом, с новым счастьем вас!