Рецептом поделились со мной девочки с одного форума, автор неизвестен. Но рецепт очень необычен.

1-2 готовых рулета, пачка коржей, мягкий творог гр 300, сливки 33%-0.5л, сахар, желатин, консервированные фрукты.

Взять удобную "тару", выстелить ее пленкой, выложить тонко нарезанным рулетом. Можно взять обычный творог Веселый молочник, вспушить его блендером и положить 4-5 столовых ложек сахара.

Хорошо охлажденные сливки взбить с 4-5 ст.л. сахара.

Смешать творог и сливки + фрукты + растворенный на водяной бане желатин.

Выложить массу на рулетики, накрыть коржиком и поставить на ночь в холодильник.

Рецепты_от_Белки

источник http://i-lara.livejournal.com/55738.html#cutid1

Рецепт легчайший, не требовательный ни по количеству ингредиентов, ни по времени приготовления, а посмотрите, какие необычные печенюшки получаются! Единственное «но» - тесту нужно часик полежать в холодильнике.

Ингредиенты: 60 грамм сливочного масла (можно по 30 грамм масла и маргарина), 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 50 грамм сахарной пудры, 2 столовые ложки готового кофе, полчайной ложки соды (погасить в уксусе).

Масло или маргарин должны быть комнатной температуры. Растереть его с сахарной пудрой, добавить яйцо, гашеную соду. Столовую ложку (с горкой) муки из указанного в рецепте количества нужно отложить в сторону. Остальную муку просеять и замесить мягкое тесто. Тесто делим на две части. Две столовые ложки готового кофе смешиваем со столовой ложкой муки, полученную смесь добавляем в одну часть теста. Хорошо вымешиваем, чтобы тесто стало одного цвета, без разводов. Вторая часть теста остается светлой. Каждую часть теста нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на один час.

Подготовленный противень смазать растительным маслом. Из светлого теста сделать небольшие шарики, такое же количество шариков скатать из темного теста. Раскатать из шариков жгутики, длиной 10 – 15 см. Переплести белый и темный жгутики между собой, уложить на противень и выпекать в разогретой до 190° С духовке. Время выпекания 15 – 20 минут.

Пирог из лаваша (с сулугуни, укропом и картошкой)



Не знаю в чью светлую голову пришла идея делать пироги из готового лаваша, но в интернете, я вижу, они нынче в моде. Лично я впервые увидела лавашный рецепт у Ирины Кутовой на Гуд-Куке, готовила несколько раз с курагой и с твёрдым сыром. Кулинарки на ЛиРу тоже такой пирог представляли уже.
Вчера у меня такой красавец получился, что решила всем показать. Хотела сделать с сыром, но сулугуни у меня оказался ОЧЕНЬ (!!!) солёный, поэтому добавила в начинку варёный картофель, он погасил соль.
Вообще пирог ещё хорош тем, что в начинку можно бросать всё что вздумается: фарш, колбасу, сыр, грибы, рис, фрукты и т.д. .... Так что не удивляйтесь - у меня нынче начинка: сулугуни с картошкой и укропом! Вот!

Правда хорош?!
Кто ещё не знает рецепт смотрим дальше

             Интересно название. Я сам про себя раз пять повторил, пока решился вслух произнести. 

            Картошку отвариваем прямо в шкурке-мундире. Отвариваем, но не перевариваем. Это важно! Даем остыть, чистим, трем на мелкую тёрку. Вбиваем в потертую картошку яйцо, солим и перемешивая толкушкой понемногу добавляем муку. Как только тесто становится почти не липким еще немного вымешиваем уже без добавления муки. Нужно выдержать баланс, если хочется побольше чувствовать вкус картошки, то муки надо поменьше, если хочется получить ньокки более похожими на традиционные клёцки или галушки, то надо побольше муки. Катаем колбаски толщиной 2-3 см. режем, скатываем шарики, делаем плоскими, оставляем так как есть – все на ваш вкус. Я скатал шарики, а затем слегка приплюснул с двух боков. Вот и весь рецепт. 
            Варить надо в большом количестве соленой воды. Кидать, понятно в кипящую воду, через минуту ньокки всплывут, даете повариться еще минуточку и быстренько шумовкой, пока не переварились и не начали распадаться прямо в воде достаем и выкладываем на тарелочку. Кушать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Подливку можно использовать, какую Вашей душе угодно. Я когда-то делал с жареным на сале луком. Можно полить топленым маслом, а можно, как я делал в последний раз сметанка-сливки и мелко рубленый укропчик. Главное, чтобы соус был нежный, не очень яркий, который подчеркивает нежный вкус картофеля, тающего во рту… Эх, пока писал, самому кушать захотелось. 
            Приятного аппетита.

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.