Самка опоссума из зоопарка Лейпцига снискала всеобщую любовь немцев, а сейчас и завоевывает весь мир своим трогательным косоглазием. Она затмила даже осьминога Пауля. На Facebook у нее уже более 140 тысяч поклонников, а о причинах косоглазия зверька пишет даже BBC.

http://www.netlore.ru

 Бумажные скульптуры Чон-ах Хванг (Cheong-ah Hwang)

Бумажные колибри от Чон-ах Хванг (Cheong-ah Hwang)

Стайки крохотных птичек колибри, которых создает из бумаги корейский автор Чон-ах Хванг (Cheong-ah Hwang), наверняка мечтают о полетах и чистом, свободном небе, но... Но им не судьба увидеть облака, - кто же в здравом уме выпустит из рук эти потрясающие бумажные скульптуры тончайшей работы?

Трудно себе представить, что скульптор Чон-ах Хванг нигде не учился этому мастерству. Он - самородок, самоучка, наделенный талантом от Бога. Видимо, поэтому лучше остальных работ у него получаются именно птички, - в некоторых народах колибри считают пернатыми ангелами, а кто, если не ангелы, находятся ближе всех к Всевышнему?

Бумажные колибри от Чон-ах Хванг (Cheong-ah Hwang)

Американская киноакадемия, вручающая премию Оскар, обнародовала шорт-лист претендентов на премию за лучший иностранный фильм.

Борьбу за Оскар продолжат «Красата» Алехандро Гонсалеса Иньярриту (Мексика), «Incendies» Дэниса Вильнева (Канада), «Вне закона» Рашида Бушареба (Алжир), «Haevnen» Cюзанн Биер (Дания), «Клыки» Йоргоса Лантимоса (Греция), «Жизнь превыше всего» Оливера Шмитца (ЮАР), «Признания» Тэцуи Накасимы (Япония), «Tambien la lluvia» Исиара Больяина (Испания) и «Simple Simon» Андреаса Омана (Швеция)

 Когда сакура в цвету, всем японцам нравится.

 «Это необычный салат не только потому, что подается теплым.  Он не перемешивается, что дает возможность почувствовать вкус каждого ингредиента в отдельности и оценить сочетание сочного мяса с ароматными грибами и с нежной, свежей зеленью».

Теплый салат с телятиной под пикантным соусом

Состав продуктов:

Соус:

1. Помидор – 80г.
2. Яблоко – 40г.
3. Перец болгарский – 110г.
4. Чеснок – 10г.
5. Перец острый – 2г.
6. Масло подсолнечное – 30мл.
7. Масло оливковое – 30мл.
8. Сахар – 5г.
9. Соль, перец – по вкусу.

Теплый салат с телятиной:

1. Телячья вырезка – 90г.
2. Болгарский перец – 110г.
3. Лук репчатый – 30г.
4. Грибы лисички свежие – 40г.
5. Соевый соус – 15мл.
6. Приправа «Гриль» – 5г.
7. Соль, перец – по вкусу.

• Начать необходимо с приготовления основы для соуса. Сделать небольшие надрезы на помидорах, бланшировать их и снять корочку. Нарезать болгарский перец, яблоко, чеснок, острый перец и взбить в блендере до однородной массы. Вылить в кастрюлю и кипятить в течение 15-20 минут. Добавить сахар, черный перец, соль, перемешать и дать настояться в течение шести часов.
• Телячью вырезку порезать, поперчить, полить соевым соусом, подсолнечным маслом, добавить приправу и дать постоять 10 минут.
• В это время можно заняться приготовлением салата. В духовке при температуре 180-200 градусов запечь перец в течение трех-четырех минут. Снять кожицу и нарезать ломтиками.  Лисички обжарить на сковороде с луком, порезанным полукольцами, до готовности, поперчить. Обжарить телятину с двух сторон в течение двух минут. Нарвать руками салатный микс. Нежные листья салата требуют такого же  нежного обращения, поэтому к ним не стоит прикасаться ножом. Выложить  в блюдо  обработанные листья салата, сверху положить обжаренные лисички, украсить теплыми кусочками телятины.
• Для приготовления соуса необходимо к основе добавить оливковое масло в пропорции один к пяти. Взбить венчиком, выложить в соусник. Подать вместе с салатом.
• http://tastesgood.com.ua/

Следствие впервые возбудило уголовное дело в отношении пользователя сайта "ВКонтакте", незаконно разместившего на своей странице произведения и фонограммы музыкальных исполнителей, сообщает в среду управление "К" МВД России.

Накануне Крещения представители Минздрава России и сотрудники лаборатории биофизики воды НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. Сысина подтвердили чудодейственные свойства крещенской воды. По их словам, всплеск уникальных качеств воды начинается в Крещенский сочельник примерно с 17:30 до 23:30 и в праздник Крещения - с 12:30 до 16:00. Научно доказано: в это время вода меняет свои свойства.

 Желаю всем успеть!

В Красноармейске кот ест соленые помидоры 

Донбасс претендует на звание родины самых необычных и экстравагантных котов Украины

 В Красноармейске живет усатый по кличке Данька, который фанатеет от соленых огурцов и помидоров. Благодаря своим вегетарианским склонностям он стал настоящей звездой новостей на региональном телевидении.

По словам Лилии Дорошенко, хозяйки необычного кота, животное подобрали на улице во время отпуска на море. После приезда в Красноармейск Данька ничем особым себя не проявил — как и все его сородичи, налегал на рыбу и мясо. Но однажды его поймали за поеданием солений, которые стояли на столе кухни. С тех пор соленые огурцы и помидоры — любимое лакомства кота.

Невероятно! У дончанки Марии Лутай живет необычный домашний питомец. Это не питон, не крокодил и даже не свинка, а самый обыкновенный кот. Но этот усатый-полосатый отличается от своих собратьев тем, что весит в 2,5 раза больше обычных котов — 17 килограммов (примерно столько же весит двухлетний ребенок)! Если хозяйка берет своего зеленоглазого питомца на руки, то он фактически загораживает ее своим внушительным животом.

  Иван Охлобыстин. Снимается в сериале «Интерны» и придумывает рекламу

«Выглядит это блюдо празднично и торжественно. Золотистая корочка запеченного карпа не только аппетитно смотрится, но и имеет свой секрет. Нежное мясо речной рыбы самым неожиданным образом  раскрывает вкус лосося».

Карп, фаршированный лососем.

Состав продуктов:

Карп:

1. Карп – 600г.
2. Крахмал – 35г.
3. Белое сухое вино – 25мл.
4. Сыр сулугуни – 40г.
5. Огурец – 100г.
6. Соль, перец – 2,5г.

Фарш:

1. Лосось – 300г.
2. Яйцо – 1шт.
3. Сливки 30%  – 100г.
4. Бекон – 50г.
5. Сыр сулугуни – 40г.
6. Соль, перец – 2,5г.
7. Белое сухое вино – 25мл.

Глазурь:

1. Соевый соус – 20мл.
2. Майонез – 30г.
3. Мед – 5г.

• Главная задача – правильно обработать карпа. Необходимо тщательно очистить его от чешуи, удалить жабры, ножницами отрезать плавники. Сделать надрез вдоль хребта, аккуратно отделить мясо от костей острым ножом. Перевернуть рыбу на другую сторону и проделать ту же процедуру. Отделить хребет от рыбы, отрезав его в хвостовой части и возле головы. Удалить кости и внутренности аккуратно, не повредив желчный пузырь. Промыть, развернуть. Сделать на мясе глубокие насечки, чтобы оно лучше пропиталось соком лосося и специями. Посолить, поперчить, полить вином и посыпать крахмалом для того, чтобы фарш прочно соединился с карпом, образовав единое целое. Так, в раскрытом виде, оставить на некоторое время, чтобы он пропитался солью и вином.
• Сулугуни, лосось и бекон нарезать кусочками и положить в блендер, добавить яйцо, сливки, вино, соль и перец. Взбить. Выложить в миску.
• Рыбу аккуратно взять под брюшко,  выложить в нее фарш, встряхнуть для того, чтобы он равномерно заполнил карпа по всей длине и заполнил места с насечками.  Противень застелить пергаментной бумагой и смазать её растительным маслом.  Выложить на него рыбу. Порезать огурец кружочками. Разложить их вдоль хребта так, чтобы фарш был полностью закрыт, тогда он сохранит сочность при запекании.  Полить карпа растительным маслом.  Для приготовления глазури необходимо смешать мед, майонез и соевый соус. Покрыть ей карпа и отправить в духовку. Запекать при температуре 150-160 градусов 35-40 минут.
• На разделочной доске нарезать карпа и аккуратно, лопаткой, сдвинуть на блюдо.

 http://tastesgood.com.ua

 Креатив от Каролины Саул (Caroline Saul)

В то время, как основная масса людей стремится избавиться от мусора и ненужных вещей, вроде пластиковых бутылок и пакетов из-под молока, выпускница университета Брайтона, дизайнер Каролина Саул (Caroline Saul) из Великобритании, наоборот, этим самым мусором старается запастись впрок. Пластиковые пакеты лишь для кого-то мусор, - только не для нее, ведь свои изделия Каролина мастерит именно из этого материала.

Творения Каролины - это "кружевные" вазы и пиалы, абажуры и графины, - коллекция оригинальной скульптурной посуды, с которой девушка выступила в Мюнхене на международной презентации креативного промышленного дизайна под названием Talente.
 

 

Девушка так обрабатывает ненужные пластиковые упаковки, что ни за что не догадаешься, будто эта оригинальная "дырчатая" ваза, украшенная разноцветными кляксами, когда-то была выброшена на помойку, и ей предстояло гнить где-то в земле, вместо того, чтобы радовать глаз среди остальных экспонатов коллекции Каролины Саул.

 

"Мне нравится работать с этим податливым материалом, и нравится то, что его повсюду в избытке, а значит, я в любую минуту могу найти, как бы воплотить в жизнь мою очередную идею", говорит автор. 

Источник