-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 439
Написано: 35506

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные летние супы

Холодные летние супы

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Холодные супы - лучшее средство от летней жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

1 (600x400, 46Kb)

2. Окрошка на квасе.
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.

1 (600x400, 46Kb)

3. Гаспачо.
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.
3 (600x401, 32Kb)
4. Свекольник на кефире.
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.

4 (600x397, 43Kb)

5. Холодный огуречный суп.
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.

5 (600x400, 29Kb)

 




 

Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ни дня без супа: 10 рецептов вкусных и сытных супов

В холодное время года хочется похлебать наваристого густого супа с грибами, мягчайшим мясом, яркими овощами. Такой суп насытит, согреет, подбодрит пряностями. К тому же, не даст набрать лишних килограммов, которые зимой так и липнут. Предлагаем 10 рецептов интересных супов, которые вы обязательно должны попробовать!

1. Куриный суп с овощами и грибами

Куриный суп с овощами и грибами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 29 Января 2019 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп с копченостями - рецепты, проверенные поколениями

Читать рецепты гороховых супов
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных низкокалорийных супов

4563 (700x386, 85Kb)
Превью 4564 (604x403, 65Kb)Превью 4565 (576x432, 74Kb)Превью 4566 (476x384, 70Kb)Превью 4567 (604x452, 99Kb)
Рецепты должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием.

1. Куриный крем-суп

Итого на 100 грамм - 79.9 ккал: Белки- 5.8 Жиры - 5.1Углеводы - 2.9

Ингредиенты:
Куриное бедро (без кожи) - 3 шт.
Картофель (средний) - 2 шт.
Вода - 1 л.
Горошек зеленый консервированный - 150 гр.
Морковь (средняя) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 10% - 170 мл.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 5 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Зелень укропа - 1 пучок
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2019 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супы с галушками - всё зависит от галушек!

Читать рецепты супов с галушками
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Января 2019 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАК ГОТОВИТЬ СУП МЕНЯ НАУЧИЛ ОПЫТНЫЙ ПОВАР.

Для приготовления куриного супа мы отдали предпочтение целой курице, но вы можете использовать любые части тушки, желательно вместе с кожицей.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 21 Января 2019 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРЩ И ЩИ НАВАРИСТЫ, ПИТАТЕЛЬНЫ И ВКУСНЫ

Борщи и щи приносят на кухню атмосферу домашнего очага, это идеальный способ согреться с пользой для здоровья в холодную сырую погоду... Приготовить их совсем не сложно...
Рецепты здесь...

Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Января 2019 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРЩ И ЩИ НАВАРИСТЫ, ПИТАТЕЛЬНЫ И ВКУСНЫ

Борщи и щи приносят на кухню атмосферу домашнего очага, это идеальный способ согреться с пользой для здоровья в холодную сырую погоду... Приготовить их совсем не сложно...
Рецепты здесь...

Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Января 2019 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щи - всегда хороши!

Читать рецепты щей
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Января 2019 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка домашняя - вкуснейший рецепт моей подруги

Солянка домашняя

Солянка домашняя

Посмотреть рецепты домашней солянки
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 11 Января 2019 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп молочный - альтернатива супам на бульонах

Суп молочный

Суп молочный

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Января 2019 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп вермишелевый - море нераскрытых возможностей! Только лучшие рецепты!

Суп с вермишелью

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 19 Декабря 2018 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасолевый суп - рецепты популярного блюда

Фасолевый суп

Фасолевый суп

Посмотреть рецепты супов с фасолью
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 19 Декабря 2018 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_Лилу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРВЫЕ БЛЮДА: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

супы (700x358, 416Kb)

1) Зеленый борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● свинина с косточкой 500 г
● морковь 1 шт.
● лук 1 шт.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с клецками - вкусно, сытно, красиво!

Читать рецепты супов с клецками
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусные зимние супы со всего мира

003-12 (650x341, 104Kb)
Зимой без супа обойтись не получится. Он и насытит, и согреет, и душу порадует. У жителей разных стран есть свои любимые супы, которыми можно разнообразить ваш стол, и они идеально подойдут для обеда в холодный день.

Мы собрали для вас лучшие рецепты вкусных зимних супов со всего света - густых, наваристых и ароматных.

В вашу копилку чудесных рецептов >>>

Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из консервы - вкусные, быстрые рецепты

Суп из консервы

Суп из консервов

Посмотреть рецепты супов из консервов
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов горячих вкусных супов

4203 (700x387, 791Kb)
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита !!!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп картофельный - рецепты на каждый день!

Суп картофельный

Суп картофельный

Посмотреть рецепты картофельного супа
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка: 5 лучших рецептов

4200 (700x409, 790Kb)
1) Солянка с колбасой

Ингредиенты:

● 3 л воды,
● по 200г полукопченой и вареной колбасы,
● 10 оливок б/к,
● 5 клубней картофеля,
● по 2 дольки лимона,
● соленых огурца и помидора,
● 1 луковица,
● перец-горошек, зелень, специи, соль.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы


 Страницы: 12 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1