Без заголовка |
|
Без заголовка |
Харира (Harira) - это марокканский мясной суп, который готовят с добавлением нута, чечевицы и вермишели. И пусть вас не пугает такое сочетание. Представьте, что все это приправляется набором восточных специй, отчего суп становится пряно-острым и какой-то необыкновенной бархатистой консистенции. Традиционно к марокканскому супу харира подают сушеные финики, инжир и ломтик лимона. И это не украшение, а дополнение к супу.
Ингредиенты:
ребрышки (баранина или говядина) - около 500 г;
нут - 1/2 стакана;
чечевица (любая) - около 100 г (примерно 1/2 стакана);
лук репчатый - 2 шт. (небольшие луковицы);
сельдерей (стебли) - 2 шт.;
помидоры (без кожицы, консервированные в собственном соку) - около 500 мл; Харира (Harira) - это марокканский мясной суп, который готовят с добавлением нута, чечевицы и вермишели. И пусть вас не пугает такое сочетание. Представьте, что все это приправляется набором восточных специй, отчего суп становится пряно-острым и какой-то необыкновенной бархатистой консистенции. Традиционно к марокканскому супу харира подают сушеные финики, инжир и ломтик лимона. И это не украшение, а дополнение к супу.
Ингредиенты:
ребрышки (баранина или говядина) - около 500 г;
нут - 1/2 стакана;
чечевица (любая) - около 100 г (примерно 1/2 стакана);
лук репчатый - 2 шт. (небольшие луковицы);
сельдерей (стебли) - 2 шт.;
помидоры (без кожицы, консервированные в собственном соку) - около 500 мл;
сливочное масло - около 40 г;
для подачи супа: инжир сушеный; финики; лимон.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В холодную погоду нет ничего лучше горячего и вкусного супчика, который к тому же так быстро готовится. Предлагаем вам подборку из 10 самых вкусных супов со всего мира!
1. Суп с копченостями и сырком
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Нарезаем свеклу тонкими брусочками, сбрызгиваем лимонным соком и обжариваем в 1 ст. л. разогретого масла.
|
Без заголовка |
ТОП-8 рецептов приготовления набора блюд, которые готовят умелые хозяйки.
1. БОРЩ
Нам понадобится:
Картофель — 4-5 Штук
Помидоры — 2-5 Штук (или томатная паста)
Лук — 2 Штуки
Морковь — 1-2 Штук
Капуста — 500 Грамм
Растительное масло — 100 Грамм
Чеснок — 2-4 Зубчиков
Зелень — По вкусу
Свекла — 1 Штук
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1. Окрошка на кефире.
Ингредиенты:
2 шт. картофеля;
1 пучок зеленого лука;
укроп и петрушка — по вкусу;
2 яйца;
6 шт. редиса;;
2 огурца;
1 литр кефира;
400 гр. ветчины;
соль по вкусу.
Приготовление:
Картофель вымойте, отварите в мундире, остудите, освободите от шкурки.
Огурцы вымойте, снимите с них кожуру.
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы.
Картофель, огурцы и яйца нарежьте мелкими кубиками, ветчину порубите ломтиками.
Редис нарежьте тонкими кружочками.
Мелко порубите зелень.
Поместите все подготовленные ингредиенты в глубокую посуду, посолите и хорошо перемешайте. Залейте окрошку кефиром и еще раз перемешайте.
2. Окрошка на квасе.
|
Без заголовка |
|