Без заголовка |
К вам неожиданно нагрянули гости? Приготовить для них что-то быстрое и вкусное, причем желательно из того, что есть в холодильнике, – задача не из легких.
Фаршированные черри с чесночными гренками
Ингредиенты:
1 багет
20 помидоров черри
125 г сливочного сыра
1 небольшой пучок укропа
50 г грецких орехов
2 зубчика чеснока – по желанию
оливковое масло
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Багет нарезать брусочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поставить в горячую духовку до зарумянивания.
2. Смешать сливочный сыр, мелко нарубленный укроп и измельченные грецкие орехи, посолить и поперчить по вкусу. По желанию добавить раздавленный чеснок.
3. У помидоров черри вырезать сердцевину, вынуть семена и срезать нижнюю часть для устойчивости.
4. Наполнить помидоры сырной массой, добавить чесночные гренки. Немедленно подавать.
Хрустящие куриные «пальчики»
Ингредиенты:
(на 4 порции)
500 г куриного филе
1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных)
0,5 ст. кефира
3 ст.л. кунжута
2 зубчика чеснока
2 ч.л. молотой сладкой паприки
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
5. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.
Шоколадный кекс в банке
Ингредиенты:
(на 2 порции)
0,5 ст. пшеничной муки
1 ст.л. с горкой какао
3/4 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ст. горячего кофе
1 ст.л. молока
2 ст.л. растительного масла без запаха
1 яйцо
20 г горького шоколада
150 г пломбира
свежие ягоды или фрукты – для украшения
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180°С.
2. Смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар и соль.
3. Отдельно смешать горячий кофе с молоком, маслом и яйцом до однородности.
4. Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить жидкое тесто. Добавить мелко нарубленный шоколад.
5. Распределить тесто по двум банкам. Поставить в духовку на 10-15 минут. Остудить.
6. Добавить шарик мороженого, свежие фрукты или ягоды и немедленно подавать. Идеально подойдет голубика, вишня, клубника, малина или инжир.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Быстрые бутерброды к праздничному столу.
|
|
Без заголовка |
Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.
Вам потребуется:
Масса-1
-Пюре-200 гр
-Яйцо-1 шт
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ни один праздничный стол, а тем более фуршетный, не обходится без разнообразных бутербродов. Большие плоские тарелки с бутербродами напоминают яркие цветочные клумбы на фоне городского пейзажа. Рецептов бутербродов бесконечное множество, а фантазия и возможности каждой хозяйки подсказывают все новые и новые варианты. Не смотря на всю простоту приготовления, не требующую особенных кулинарных познаний, определенные правила сооружения бутербродов все же существуют.
Самым лучшим хлебом для бутербродов считается ржаной или зерновой. Но если вы, все же, решили использовать белый, предварительно подсушите его на сухой сковороде, в микроволновке или тостере.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень вкусный ужин у нас сегодня был, и одним из блюд на столе была вот такая закуска. Попробуйте разнообразить свой запас рецептов из фарша. Я уже это сделала. Рецепт нашла в интернете. Почему это закуска - не понимаю. Вполне сойдет за полноценное основное горячее, если подать с гарниром. Но, название и категория не мои, не мне и менять. Но не в этом же вся соль?!
|
Без заголовка |
1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).
2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).
3. С копченой колбасой. Ее нужно покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. Верхушку украсить кусочками отварного картофеля и соленого огурца.
4. С селедкой. Нарезаем мелко зелень и смешиваем со сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени, кладем сверху кусочек селедки, кусочек лимона и лука.
5. С беконом и черносливом. Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1. Сыр, оливки, ветчина (или колбаса).
2.Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Фаршированные яйца можно по праву назвать лучшей холодной закуской! Готовится это чудо очень легко - нужно отварить яйца вкрутую, подготовить начинку и на скорую руку оформить каждую половинку вареного яйца.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Бутерброды на любой вкус и для любого повода.
Ими можно позавтракать, взять на работу или же подать на любой празничный стол! Вкусно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|