-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика заготовки.


Соседние рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), кулинария(8934), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 23 Июля 2018 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны консервированные от Алены Дреер

Баклажаны консервированные от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный соус "Матбуха"

4248238_15 (700x466, 55Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

перец болгарский 4 шт.
помидоры 2 шт.
чили 4 шт.
чеснок 1 головка
масло растительное 1/2 ст.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
паприка 1/2 ч.л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Подготовить ингредиенты.Все овощи хорошо промыть в проточной воде. Чеснок почистить, у перца чили удалить только плодоножку, и вместе с семечками и чесноком пропустить через мясорубку в крупную решетку. Отложить в сторону.Пропустить через мясорубку болгарский перец и помидоры. В широкой кастрюле хорошо разогреть растительное масло и обжарить чеснок и перец чили до золотистого цвета и приятного аромата. Добавить перемолотый перец и помидоры. Уваривать на медленном огне до густого состояния при постоянном помешивании.За 15 минут до окончания варки добавить соль, сахар и паприку. Довести до вкуса и охладить. Готово! Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой

Баклажаны с фасолью на зиму от Валентины Вандышевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кабачковой икры из советской книги — опробован годами!

 

Рецепт кабачковой икры

из советской книги

 

Хорошо хранится и хорошо съедается!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Июля 2018 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ОТ ИРИНЫ ЛОГУНОВОЙ

Хрустящие малосольные огурцы от Ирины Логуновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Июля 2018 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекла с хреном от Людмилы Иващенко


Свекла с хреном от Людмилы Иващенко





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Июля 2018 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с овощами на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

Баклажаны с овощами на зиму от Натальи Московских-Кондратьевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Июля 2018 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп в домашних условиях от Натальи Московских-Кондратьевой

Кетчуп в домашних условиях от Натальи Московских-Кондратьевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Июля 2018 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные лисички от Ларисы Третьяковой

Маринованные лисички от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Июля 2018 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов по-татарски на зиму — фантастически вкусно

3937385_baklpotatar696x389 (696x389, 70Kb)

Попробуйте приготовить салат из баклажанов по-татарски на зиму и вы будете приятно удивлены его фантастическим вкусом. Обалденный салат из баклажанов и сладкого болгарского перца в томатной заливке украсит как праздничный, так и повседневный стол. Невероятно вкусная, яркая и очень легкая в приготовлении заготовка приятно разнообразит зимнее меню. Простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом приготовления блюда, так и результатом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Июля 2018 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ БЕРЕГИСЬ ВОДКА НА ЗИМУ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Салат Берегись водка на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Июля 2018 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 рецептов овощных салатов на зиму

Screenshot-56 (700x457, 884Kb)
Каждый салат является хорошим дополнением к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. Кроме того, 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат зимой всегда будет палочкой-выручалочкой.

1. Салат «Молодчик»
2. Овощной салат
3. Салат «Золотой запас»
4. Салат «Кабачок – крутой бочок»
5. Салат «Пир на весь мир»
6. Салат из кабачков и фасоли
7. Салат из баклажанов
8. Салат из баклажанов «С колесиками»
9. Салат «Мои синенькие»
10. Салат «Ералаш»
11. Салат по-лузянски
12. Салат «Радость лета»
13. Салат «Кубанский»
14. Салат «Весь огород»
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Июля 2018 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму

4248238_7 (640x427, 52Kb)

Для приготовления аджики из кабачков с томатной пастой на зиму нам понадобится:

5 кг очищенных от кожуры кабачков;
500 г томатной пасты; 
1 стакан сахара;
150 г уксуса 9%; 
1 стакан очищенных зубчиков чеснока; 
2 стакана растительного масла;
2 ст. л. соли;
1 ст. л. острого молотого перца. 

Кабачки очистить от кожуры (если кабачки не молодые, то очистить и от семян). Перекрутить кабачки на мясорубке и выложить в казан или толстостенную кастрюлю. 
К кабачкам добавить сахар, соль, перец, растительное масло и томатную пасту. Все перемешать и отправить на огонь, после закипания огонь уменьшить и варить аджику 40-50 минут, иногда перемешивая. 
Через указанное время добавить в аджику уксус и выдавленный чеснок, хорошо перемешать и варить еще 10 минут. 
В простерилизованные банки выложить горячую аджику, закрутить банки прокипяченными крышками. Перевернуть банки и укутать в теплое одеяло до полного остывания. Зимой аджика из кабачков с томатной пастой ярким цветом и прекрасным вкусом станет прекрасным напоминаем о солнечном лете. 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Июля 2018 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры на зиму в банках от Алены Цымбал

Помидоры на зиму в банках от Алены Цымбал

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Июля 2018 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра баклажанная - простая и очень вкусная закуска

Читать рецепты икры из баклажанов
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Июля 2018 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из свеклы на зиму от Анны Грищенко

Салат из свеклы на зиму от Анны Грищенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Июля 2018 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ткемали своими руками от Людмилы Паржиной

Ткемали своими руками от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Июля 2018 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервация баклажанов по-корейски от Анны Грищенко

Консервация баклажанов по-корейски от Анны Грищенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Июля 2018 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: Очень вкусный рецепт Маринованных огурцов.

ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: Очень вкусный рецепт Маринованных огурцов. СОХРАНИ РЕЦЕПТ – ПРИГОДИТСЯ!!! фото 1
 
ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: Очень вкусный рецепт Маринованных огурцов. СОХРАНИ РЕЦЕПТ – ПРИГОДИТСЯ!!! фото 2

Всем привет! Сегодня хочу поделиться одним из самых вкусных рецептов маринованных огурцов на зиму. Получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые, в меру остренькие и пряные огурчики.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 1 банку объёмом 1,5 л:

  • ~ 800 г огурцов (или сколько войдет)
  • 2 листа черной смородины
  • 2-3 вишневых листочка
  • 2 зуб. чеснока
  • 1-2 зонтика укропа
  • 1 лист или черешок хрена
  • 1 веточку эстрагона
  • 2 кусочка острого перца (1,5-2 см)

Для маринада (на 1 л воды):

  • 2 ст. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 4-5 горошин душистого перца
  • 4-5 горошин черного перца
  • 1-2 бутона гвоздики
  • 1 ч. л. семян горчицы
  • 2-3 лавровых листа

Уксус: на 1 банку объёмом 1,5 л добавляю по 50 мл 9% столового уксуса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Огурцы хорошо промываем.

Срезаем кончики, заливаем водой на 1-2 часа.

Банки можно не стерилизовать, достаточно их хорошо промыть с содой, но если Вы простерилизуете, то это будет только плюсом.

Я стерилизую банки в микроволновке, предварительно налив в каждую баночку понемногу воды. Крышки я заливаю крутым кипятком.

Специи хорошо промываем. Любую зелень, которая есть в наличии.

В подготовленные банки раскладываем специи.

Далее плотно укладываем огурцы.

В процессе заполнения банок кладем кусочек красного жгучего перца с семенами (по желанию).

Когда все баночки собраны, максимально аккуратно, постепенно заливаем их до верха крутым кипятком, накрываем простерилизованными крышками и оставляем на 15 минут прогреваться. Это ещё не маринад, а простая чистая вода (родниковая, магазинная или фильтрованная).

Через 15 минут воду с банок сливаем.

Заливаем новой порцией крутого кипятка и держим еще 15 минут.

Пока огурцы и специи прогреваются второй раз, готовим маринад. Смешиваем соль, сахар, специи, кипятим 3 минуты. Уксус добавим отдельно в каждую банку.

Через 15 минут снова сливаем воду и сразу же заливаем банки кипящим маринадом.

Оставляем немного места для уксуса. В 1,5-литровую баночку потребуется 50 мл уксуса (на 3-х литровую банку идет 100 мл, а если у Вас литровые банки, то нужно 30-40 мл).

Доливаем маринад под самое горлышко, чтобы он даже немного стал вытекать через край.

Закрываем винтовыми крышками или закатываем с помощью машинки.

Закатанные огурцы сразу же переворачиваем вверх дном и в таком положении оставляем до полного остывания.

Сверху НЕ накрываем! Если накроете, то огурцы вместо хрустящих получатся мягкими.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ



____________________________________________________________________

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Также Вас может заинтересовать рецепт Быстрых и очень вкусных малосольных огурчиков с чесноком и укропом (в пакете) 



http://stranamasterov.ru/node/1149402?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 17 Июля 2018 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Larsi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить маринованные грибы

Маринование - самый простой и безопасный способ консервирования грибов.
Кислая среда убивает все микробы, даже возбудителей ботулизма.
Поговорим как приготовить маринованные грибы. Качество маринадов зависит во многом от используемого уксуса. Более вкусны маринады, приготовленные на основе яблочного или виноградного уксуса или на уксусе, настоянном на ароматических травах.
Читать. https://sadok33.ru/kak-prigotovit-marinovannye-griby
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

 Страницы: 40 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1