LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муравейник с орехами

Муравейник с орехами

РјСѓСЂР°РІРµР№РЅРёРє (604x403, 296Kb)

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трубочки с белковым кремом от Светланы Позигун

Трубочки с белковым кремом от Светланы Позигун

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 30 Октября 2018 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающий медовик на раз, два ,три без выпекания коржей

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб - рецепты домашнего хлеба

Хлеб

Рецепты домашнего хлеба

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 19 Октября 2018 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем рецепты - вкусное дополнение к выпечке

Крем рецепты

Крем

Посмотреть рецепты крема

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 16 Октября 2018 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик "Губка"

4248238_29 (700x464, 74Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука (тесто 2 ст,крем 1ст.л) — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (1 в тесто+1 в крем) — 2 стак.
Мед — 4 ст. л.
Сода гашеная уксусом (уксус 1ст.л у меня 6%) — 1 ст. л.
Крахмал (в крем) — 1 ч. л.
Молоко (в крем) — 1 стак.
Сметана (Жирность не менее 25% можно заменить жирными сливками, в крем) — 200 г
Масло сливочное (в крем) — 100 г
Чернослив (замочить,взбить блендером и перетереть через сито) — 100 г

Рецепт:

Яйцо, сахар, мёд взбить, добавить соду гашенную уксусом, перемешать и прогреть массу 2 минуты на плите, постоянно мешая, иначе пригорит.
Снять с плиты, добавить муку и хорошо перемешать
Разьемную форму 26 застелить бумагой для выпечки, выложить 6 ст. л теста, разровнять и выпекать в разогретой духовке при 180 минут 8-10 до золотистого цвета, получится 3 воздушных коржа

Готовим крем:

муку, крахмал, сахар смешать, добавить чуть молока перемешать чтобы не было комков, вливаем остальное молоко, ставим на огонь, варим до загустения непрерывно помешивая, хорошо охладить.
Взбить масло, добавить по ложке охлажденную массу, постоянно взбивая. Отдельно взбить сметану. В сметану можно добавить варенную сгущенку, я добавила чернослив, он у меня всегда стоит в морозилке.

Соединяем взбитую сметану и заварной крем. Собираем наш тортик.

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 26 Сентября 2018 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные - лакомство для сладкоежек

Пирожные

Посмотреть рецепты пирожных

Рубрики:

Творожный торт на сковороде "Пломбир"

Без заголовка

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт на сковороде "Пломбир"

5177462_Image_6 (636x455, 203Kb) Tanushechka-2017---Лёгкий и быстрый рецепт очень вкусного тортика. Ванильный крем в сочетании с творожными коржами напоминают вкус мороженого пломбир. Торт получается нежный, пропитанный и в меру сладкий.

Ингредиенты для «Творожный торт на сковороде "Пломбир"»:

Коржи

Творог (Мелкозернистый или крупнозернистый, протертый через сито) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (+на раскатку теста) — 2,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу

Крем

Молоко — 450 мл
Сметана (15%) — 150 г
Сахар (Неполный стакан) — 170 г
Яйцо куриное (Крупные) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 70 г

Рецепт «Творожный торт на сковороде "Пломбир"»:

Приготовим крем.
В миске смешаем венчиком яйца, ванилин, сахар, сметану, крахмал и муку.
Наливаем молоко в кастрюлю с толстым дном и ставим на средний огонь. В яично-сметанную смесь наливаем треть горячего молока, хорошо перемешиваем и выливаем всё обратно в кастрюлю с оставшимся молоком. Убавляем огонь на минимальный, варим часто помешивая до загустения.

Снять крем с огня, добавить масло, хорошо перемешать и оставить остужаться.

Приготовим тесто для коржей.
Соединим творог, сахар, яйцо и ванилин. Хорошо перемешать.

Добавляем частями муку и соду.

Замешиваем тесто.

Катаем из теста колбаску и делим её на 8 частей.

Каждую часть раскатываем и вырезаем круг диаметром 20 см.

Жарим коржи на сухой сковороде с двух сторон по несколько минут. Как только корж начал пузыриться, переворачиваем его.

Таким образом жарим все 8 коржей. Готовые коржи должны быть мягкие, главное их не пересушить.
Из обрезков раскатываем ещё один корж и также жарим, сделаем из него в блендере крошку для посыпки торта.

Собираем торт.
На большое блюдо по центру кладем 1 ст л крема, чтоб наш торт не скользил по блюду.

Выкладываем первый корж и промазываем его кремом. Затем второй корж и т. д. На каждый корж идёт примерно 2-3 ст л крема.

Таким образом собираем весь торт. Последний корж тоже промазываем кремом, а остатками крема обмазываем бока торта.

Посыпаем торт крошкой.
Даем торту постоять при комнатной температуре 2 часа, затем убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Наш вкусный торт готов!
Очень легок в приготовлении, и главное очень вкусный получается, понравится и взрослым и деткам. Можно по желанию сделать прослойку из любимых фруктов.

А вот разрезик торта.

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый кокосовый торт! Невесомый, нежный и ароматный!

(500x375, 99Kb)

Сегодня готовлю кокосовый торт. Готовится легко и просто, получается очень ароматным, нежным, тающим во рту. Крем в торте похож на сливочно-кокосовое мороженое, нежное, воздушное и невесомое.

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 30 Августа 2018 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь для тортов и любого десерта!

Глазурь

Посмотреть рецепты глазури

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 29 Августа 2018 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕГДА ДОМАШНИЕ ТОРТЫ ЦЕНИЛИСЬ В МОЕЙ СЕМЬЕ. ГОТОВИМ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ТОРТ

***

Этот торт надолго запомнится!

Ингредиенты:

Для теста:

— 1 стакан муки

— 3 ст. ложки какао

— 3 яйца

— 1 стакан сахара

— 3 ст. ложки сметаны

— 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

1-й крем:

— 1 стакан манки

— 3 стакана молока

— ¾ стакана сахара

— 250 г сливочного масла

2-й крем

— 1 пачка крекера (печенье)

— 200 г жареного арахиса

— 0,5 л вареной сгущенки

Для глазури:

— 200 г шоколада

Приготовление:

Для теста:

желтки отделяем от белков.

Белки взбиваем с сахаром и аккуратно добавляем желтки и продолжаем взбивать.

Какао добавляем в сметану, перемешиваем и добавляем к яйцам.

Затем добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешиваем.

Делим тесто пополам.

Готовим два коржа по отдельности при 180 С в течение 30 минут. 1-й крем.

Варим манную кашу на молоке, добавляем сахар.

Остужаем и вымешиваем ее с маслом.

2-й крем.

Измельченный крекер смешиваем со сгущенным молоком и арахисом.

Остывшие коржи складываем торт в таком порядке:

корж, половина 1-го крема,

2-й крем, оставшийся

1-й крем, корж.

Растапливаем шоколад в микроволновке и поливаем им торт.

Украшаем сверху торт арахисом.

Приятного чаепития!

***

Натали-Наталка

http://vkusnyierecepty.ru/blog/43939768281/Vsegda-domashnie-tortyi-tsenilis-v-moey-seme.-Gotovim-vkusnyiy-i

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 27 Августа 2018 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Сметанник

Очень люблю этот тортик. Беру на заметку рецепт.

Тесто:

200г масла

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Волшебная ночь"

4248238_42 (640x480, 89Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца куриные 2 шт.
сахар 2,5 ст.
какао 5 ст.л.
мука 1 ст.
сода 1 ч.л.
сметана 2,5 ст.
масло сливочное 1 ч.л.
мандарины 4 шт.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить ингредиенты.
Для теста смешать яйца, 1 стакан сахара, 3 ст. л. какао, муку, соду, 1 стакан сметаны.
Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто и поставить в холодную духовку. Включить духовку на 200—250 градусов. Как тесто поднимется, духовку переключить на 50 градусов (время выпечки примерно 45 минут)
Пока готовится торт, почистить мандарины и убрать в холодильник.
Достать готовый корж из духовки и остудить.
Разрезать корж пополам.
Приготовить крем. Взбить 1 стакан сметаны и 1 стакан сахара.
Выложить на тарелку корж и намазать его кремом.
Положить сверху второй корж и тоже смазать кремом. Убрать торт в холодильник.
Приготовить глазурь: 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара смешать и поставить на плиту. Немного прокипятить до загустения.
В готовую горячую глазурь положить 1 ч. л. сливочного масла (чтобы не было пленки). Остудить.
Покрыть торт глазурью.
Украсить торт дольками мандарина.
Торт готов!

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lidav5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "НАПОЛЕОН" НА СМЕТАНЕ

Ингредиенты:

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 18 Августа 2018 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик за 20 минут!

РњРµРґРѕРІРёРє Р·Р° 20 РјРёРЅСѓС‚ (700x525, 418Kb)

В условиях жёсткого цейтнота, безмерно радуюсь быстрым рецептам, особенно выпечки. Yahoo!

Этот легкий в приготовлении тортик занимает у меня даже меньше, чем 20 минут времени - опыт, который сын ошибок трудных. girl_haha

Продуктов тоже нужно мало.
Делюсь с вами.
Положила в крем чернослив.
Делала его и со сметанным кремом - получается чудесный мягкий медовик.

Итак, необходимые продукты:

Тесто:

Яйцо — 1 шт
Молоко — 4 ст л
Масло растительное без запаха — 4 ст.л.
Мёд (жидкий, если у вас засахаренный, то растопите на водяной бане или в микроволновке) — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Крем:

Масло сливочное 100 г
Сгущённое молоко (обычное или варёное, вареное даст карамельный привкус) — 2-3 ст. л.
Приготовление крема: размягчить масло и взбить миксером, добавляя постепенно сгущёнку и ванилин.

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный медовый торт! Вы забудете всё на свете!

РЁРёРєР°СЂРЅС‹Р№ РјРµРґРѕРІС‹Р№ С‚РѕСЂС‚! Р’С‹ Р·Р°Р±СѓРґРµС‚Рµ РІСЃС‘ РЅР° СЃРІРµС‚Рµ! (350x262, 85Kb)

Классный медовый торт, просто умопомрачительный! Пропитывался всего 4 часа, больше не хватило терпения, получился очень нежным! Крем отдельная, вкусная история! Впереди медовый Спас, самое время приготовить этот шикарный торт! Рецепт простой, продукты наверняка у вас есть! Готовьте и наслаждайтесь!
Рецепт начнем с приготовления теста. Мёд у нас свежий, ароматный!

тесто:
мёд 70 гр
сливочное масло 100 гр
сахар 150 гр
мука 350 гр
яйца 2 шт
какао 30 гр
сода 1 ч.лож
крем:
сметана (20%) 450 гр
сахар 130 гр
крахмал кукурузный 40 гр
яйцо 1 шт
сливочное масло 100 гр

Рубрики: