Оладьи на кефире

Торт Сметанник

Пирог "Ленивый эклер"

Кто же не любит эклеры? Конечно, все любят! А если это домашние эклеры, то уж тем более. Приготовить эклеры, в общем-то, не так сложно, как может показаться, но достаточно хлопотно и довольно долго по времени.

Но есть замечательный рецепт пирога-эклера!
Получается один большой и вкусный эклер. А приготовить его очень просто, и времени затрачивается мало. Попробуйте, вам понравится!

Простая и быстрая выпечка с джемом и орехами из сладкого творожного теста.

В рецепте этого торта используются совсем простые ингредиенты, которые есть в каждом доме.

Если вы ищите полезную замену магазинной колбасе, то этот рецепт куриной грудки прекрасно подходит. Приготовленное таким образом куриное филе получается сочным, ароматным и вкусным.

Горячие бутерброды

Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве. Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.

Читать далее:

Салат из помидоров на зиму

ЗАПЕКАНКА ПО-СЕМЕЙНОМУ

Простое, полноценное .очень вкусное блюдо для всей семьи. 30 лет назад это блюдо носило название "Мясо по -новогоднему "))). В ту пору питались просто, но обязательно сытно, добротно. Особых изысков не было, всё было натуральным и очень вкусным. Сейчас это блюдо давно перешло в разряд повседневных, хотя для семейного торжества вполне сгодится. Можно запекать порционно, в небольших круглых формочках из фольги.

Ингредиенты:

• Любое мясо -700 гр
• Лук- 3 шт средних
• Морковь-1 средняя
• Сметана- 2 ст ,ложки
• Соль .перец ,специи для мяса
• Картофель - 1 кг
• Молоко или сливки- 150-180 гр
• Масло сливочное- 40 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сыр- по желанию..

Приготовление:

• Картофель отвариваем и делаем обычное пюре, добавляя горячее молоко и масло  Затем добавляем сырое яйцо и тщательно взбиваем пюре.
• Мясо нарезаем как вашей душе угодно. кладём на хорошо разогретую сковороду с луком и жарим до румяности, затем добавляем лук, соль, перец и любимые специи и жарим до мягкости лука. Добавляем натёртую морковь, перемешиваем. В сметану добавляем воды (в соотношении 1:1 ,добавляем в сковороду с мясом и тушим до готовности (время тушения зависит от мяса ).
• Затем мясо выкладываем горкой в центр формы ,в которой будем запекать ,а по окружности выкладываем пюре..Можно это сделать красиво .с помощью кондитерского мешка ,но я выложила обычной ложкой , слегка потом ребром ложки сделала "волны "На этом этапе уже можно поставить в разогретую до 180 гр духовку и слегка зарумянить 
• А можно ,прежде чем запекать .посыпать сыром ,а по мясу сделать тоненькую сеточку из майонеза.
• Я не очень сильно зарумянила ,потому что мне очень нравится картошка ,которую я купила - жёлтенькая , аппетитная ))Не захотела её прятать под румяной корочкой.

источник

Моё любимое сочетание - творожное тесто и яблочная начинка. Это всегда вкусно! И всё очень-очень просто.

Такая капустка удивит не только отменным вкусом, но и звонким хрустом!

Читать далее

Это сборник кулинарных рецептов, которые вызвали бурные отклики читателей газеты «Скатерть-самобранка», восхищенные отзывы и благодарности авторам. Все они были опубликованы в сборниках "Рецепты на бис" и давно и прочно завоевали сердца. Эти блюда украсят любой стол как в будни, так и в праздники.