После освоения консервирования огурцов солением и маринованием, хочется поэкспериментировать. Например, для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок или смородину.

Читать далее

Посмотрев рецепт этого торта «Спартак», сразу решила его испечь. Так как ингредиенты легко доступны и в итоге сравнительно тортик получается недорогим, но очень вкусным. Тортик пекла сыну на день рождение и все детишки попросили добавки, это говорит о том, что торт хороший. Благодаря заварному крему, коржи отлично пропитываются. Глазурь прекрасно вписывается как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду. Когда вы разделите тесто, остальные кусочки накройте пищевой пленкой или полотенцем, чтоб тесто не сохло. Не пересыпьте муку в тесто, больше не нужно иначе тесто будет слишком твердым. Оно должно быть мягким, немножечко липнуть. С тестом очень приятно работать оно теплое мягкое, отлично раскатывается, главное не забудьте посыпать рабочую поверхность мукой. Во время приготовления теста, глазури и крема все тщательно размешивайте, чтобы не было комочков. Желаю удачи в приготовлении вкусного тортика, приятного аппетита!

Подробное описание приготовления торта

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Торт «Шоколадник»
Часть 2 - Торт «Спартак»
Часть 3 - Чизкейк с фруктами
Часть 4 - Торт «Муравейник»
...
Часть 7 - Торт «Самоцветы в снегу»
Часть 8 - Домик под снегом
Часть 9 - Торт «Шоколадный праздник»

Рецепт куличей у каждой хозяйки свой особенный. Но иногда хочется порадовать близких чем-то новеньким. В преддверии Пасхи, которая в этом году выпадает на 8 апреля, я хочу поделиться с вами замечательными рецептами куличей.

Читать далее

Отличная закуска и дополнение к бутербродам!

Бисквитный торт

Всем большой привет! Сегодня готовлю тушеную капусту по-деревески! Такая капуста станет отменным гарниром к любому блюду, подойдет в пост, а также в качестве начинки для пирожков или пирогов.

Ингредиенты

• Капуста – 700 гр.
• Лук – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Кориандр – 1/3 ч.л.
• Сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
• Тмин – 1/3 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Укроп
• Растительное масло для жарки

Зимой, придя с улицы для поднятия настроения и с пользой для здоровья при умеренном употреблении можно выпить ароматный напиток - медовый глитвейн с пряностями.  

Ингредиенты на 4 порции: 

Вино красное — 700 мл 
Апельсины — 1 шт. 
Корица — 1 щепотка 
Гвоздика — 5 шт. 
Перец чёрный горошком — 6 шт. 
Соль — по вкусу 
Мёд — 2 ст. л. 

Пять рецептов вкусных салатов, приготовленных без майонеза

Салат из пекинской капусты без майонеза

Ингредиенты:

Капуста — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Растительное масло — по вкусу 
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Травы — по вкусу
Зелень — по вкусу
Бальзамический уксус — по вкусу
Сухарики — по вкусу

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт маринованной скумбрии: она получается по вкусу, как красная рыба. Ее можно будет не только подать на стол с картошкой, но и использовать для приготовления закусок (вместо красной рыбы): получится намного бюджетнее. Скумбрия в этом маринаде получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной.

Такая рыба уместна на любом столе. Результат всегда поразительный: рука сама тянется за следующим кусочком.

До Нового года осталось совсем немного и пора задуматься чем же кормить гостей за праздничным столом. Вот вам несколько рецептов аппетитных и оригинальных закусок, которые украсят любой новогодний стол.