Áåç çàãîëîâêà |
Íàâåðíîå, ó êàæäîãî íà äà÷å ëåòîì ðàñòåò ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà – ÿãîäà âêóñíàÿ è î÷åíü ïîëåçíàÿ. Ïðèãîòîâëåííûå èç íåå íàïèòêè: êîìïîòû, íàñòîéêè, íàëèâêè è ëèêåðû èìåþò êðàñèâûé ÿðêèé öâåò, âåëèêîëåïíûé íè ñ ÷åì íåñðàâíèìûé âêóñ, è âîñõèòèòåëüíûé àðîìàò.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðèÿòíî ðàäóåò è ïðîñòîòà ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ ìàéîíåçà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, è íàëè÷èå, êðîìå áàçîâûõ, íåîáû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ. Íî ñàìîå ïðèÿòíîå âî âñåì ýòîì òî, ÷òî òû çíàåøü, èç ÷åãî ïðèãîòîâëåí ýòîò âêóñíåéøèé ñîóñ è òî, ÷òî îí âêóñíåå âñåõ ñîóñîâ è òû ñàì åãî ïðèãîòîâèë.
|
Áåç çàãîëîâêà |

Ñ íàñòóïëåíèåì äà÷íîãî ñåçîíà , íà ëþáîì, ïðàêòè÷åñêè, ó÷àñòêå, âûðàùèâàåòñÿ óêðîï. Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò óíèâåðñàëüíîé äîáàâêè â áëþäà, êàê óêðîïíûé ñîóñ. Åãî ìîæíî óïîòðåáëÿòü ñðàçó è çàãîòîâèòü âïðîê. Âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
óêðîï — 1 ïó÷îê (áîëüøîé)
÷åñíîê — 1 ãîëîâêà
ëèìîííàÿ öåäðà — ïîë ÷àéíîé ëîæêè
ëèìîííûé ñîê — ñ 1 ëèìîíà
ìàñëî îëèâêîâîå — 100 ãðàìì
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå ñ xaa.su/29bs:
Íàðåçàåì óêðîï è ñìåøèâàåì ñ îñòàëüíûìè ïðîäóêòàìè. Â áëåíäåðå ïðåâðàùàåì âñå ýòî â êàøåîáðàçíóþ ñìåñü. Ñêëàäûâàåì â áàíêó. Âñå.
Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
Òàêîé óêðîïíûé ñîóñ ïðîñòî íåçàìåíèì äëÿ ñóïîâ, à òàê æå ðûáíûõ áëþä è ñàëàòèêîâ.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
ß î÷åíü ëþáëþ ðóëåòû, ïîñêîëüêó ðóëåò – ýòî ïðàêòè÷åñêè òîðò, íî ãîòîâèòñÿ îí çíà÷èòåëüíî áûñòðåå è ïðîùå. Ýòîò ðóëåò ÿ íàçâàëà «Áóðåíêà», âî-ïåðâûõ èç çà åãî âíåøíåãî âèäà, à âî-âòîðûõ, ïîòîìó ÷òî â ñîñòàâå ðóëåòà ïîìèìî î÷åíü íåæíîãî øèôîíîâîãî áèñêâèòà - êðåì íà îñíîâå âàðåíîé ñãóùåíêè, êîòîðàÿ îò÷àñòè íàïîìèíàåò êîíôåòû «Êîðîâêà». Äàâàéòå ïðèãîòîâèì!


|
Áåç çàãîëîâêà |
Áëþäà èç êóðèöû ãîòîâÿò ïî âñåìó ìèðó. Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ïðîñòûõ è îðèãèíàëüíûõ ðåöåïòîâ, êîòîðûìè ïîëüçóþòñÿ è ïðîôåññèîíàëû, è êóëèíàðû-ëþáèòåëè. ×àñòî ïòèöó èñïîëüçóþò èç-çà åå íåâûñîêîé ñòîèìîñòè è ïðîñòîòû èçãîòîâëåíèÿ óãîùåíèé, ïîäõîäÿùèõ äëÿ äîìàøíåãî îáåäà è áîëåå òîðæåñòâåííîãî ñëó÷àÿ.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Áëèíû «Áåçóïðå÷íûå». Ïîëó÷àòñÿ äàæå ó íîâè÷êîâ!
Èíãðåäèåíòû:
êèïÿòîê — 1,5 ñòàêàíà;
ìîëîêî — 1,5 ñòàêàíà;
|
Áåç çàãîëîâêà |

Âûïå÷êà: õîäîâûå íà÷èíêè äëÿ ïèðîæêîâ íà ëþáîé âêóñ.
Ìÿñíàÿ íà÷èíêà
1. Ñîñòàâ:
— 200 – 300 ãð. ìÿñà;
— 100 ãð. ïå÷åíè;
— 1 ñò. ë. æèðà;
— 1 ÿéöî;
— 100 ãð. — áåëàÿ áóëêà;
— 2 íåáîëüøèõ ëóêîâèöû;
— ìîðêîâêà;
— ïåòðóøêà;
— ñîëü è ïåðåö íà êîí÷èêå íîæà.
Îòâàðèòü ìÿñî è ïå÷åíü ñ äîáàâëåíèåì ëóêà, ìîðêîâè è ïåòðóøêè â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû. Ïåðåìîëîòü âñå ìÿñîðóáêîé âìåñòå ñ áóëêîé, ïðîïèòàííîé áóëüîíîì, â êîòîðîì îòâàðèâàëîñü ìÿñî, çàòåì äîáàâèòü æèð, ñûðîå ÿéöî, ñîëü, ïåðåö, âñå ïåðåìåøàòü.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Íàâåðíîå ó êàæäîãî îñòàåòñÿ êàðòîôåëüíîå ïþðå è êàê âñåãäà äóìàåòå: êóäà åãî âïèõíóòü. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ýòî ëåíèâîå áëþäî. Ìîæíî íàçâàòü èõ ëåíèâûå ïèðîæêè, ìîæíî ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû. Íî ñóòü íå â íàçâàíèè, à â òîì,÷òî ýòî î÷åíü âêóñíî.
Ó íàñ åñòü õëåáóøåê èëè áàòîí èëè ëàâàø, ÷òî ïîä ðóêîé íàéäåòñÿ.
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
Ìàññà-1
-Ïþðå-200 ãð
-ßéöî-1 øò
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

Áåðåì:
Ñåðäå÷êè êóðèíûå = 600 êã
Ëóê ðåï÷àòûé = 1 êðóïíàÿ øò
Ñûð òâåðäûé = 100 ã
Ñìåòàíà = 4 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ñâåæàÿ çåëåíü êèíçû ïî âêóñó
Ãîòîâèì:
|
Áåç çàãîëîâêà |
Êàëüìàð, ôàðøèðîâàííûé ñìåñüþ èç îâîùåé ñ ïëàâëåíûì ñûðîì.
Âêóñíîå è ïî÷òè äèåòè÷åñêîå áëþäî. Ê òîìó æå î÷åíü ïîëåçíîå. Ãîòîâèòüñÿ ëåãêî è îñîáûõ íàâûêîâ (óìåíèé) íå òðåáóåò.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Àçó ìîæíî ãîòîâèòü ïðàêòè÷åñêè èç ëþáîãî ìÿñà è ìÿñîïðîäóêòîâ. ß âûáðàëà êóðèíûå ñåðäå÷êè è íå ïðîãàäàëà - âêóñíî ïîëó÷èëîñü. Îãóðöû äëÿ àçó íàäî áðàòü ñîëåíûå, à íå ìàðèíîâàííûå. Ê ãîòîâîìó àçó èç êóðèíûõ ñåðäå÷åê ìîæíî äîáàâèòü îòâàðíîé êàðòîôåëü.

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Èíîãäà ýòó ïîïóëÿðíóþ çàãîòîâêó èç êàáà÷êîâ íàçûâàþò ñàëàòîì èëè çàêóñêîé. Íî, êàêîå áû íàçâàíèå íè ïðèæèëîñü ó âàñ, ñóòü îäíà – ñîóñ èç êàáà÷êîâ ñ îâîùàìè ñëåäóåò çàãîòàâëèâàòü íà çèìó â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ, ÷òîáû îí äî çèìû äîæèë.
Ýòîò àïïåòèòíûé ñîóñ äîïîëíèò ëþáîå âòîðîå áëþäî. Îí ïðåâîñõîäíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ïåëüìåíÿìè, ñïàãåòòè è ëþáûì äðóãèì ãàðíèðîì. Åãî íå ñòûäíî ïîñòàâèòü ãîñòÿì íà ñòîë â êà÷åñòâå çàêóñêè. À òåõíîëîãèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü ïðîñòàÿ, äîñòóïíà äàæå íà÷èíàþùèì õîçÿéêàì. Êîðî÷å, çàãîòîâüòå «Àíêë Áåíñ» âïðîê, íå ïîæàëååòå.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Êóðèöà â êèñëî-ñëàäêîì ñîóñå ïî-êèòàéñêè - îäíî èç áëþä, êîòîðûå ëåãêî ïðèãîòîâèòü äîìà. Ðåöåïòîâ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ ìíîæåñòâî, íà÷èíàÿ ñî ñïîñîáà íàðåçêè êóðèíîãî ôèëå è çàêàí÷èâàÿ íàáîðîì îâîùåé è ñïåöèé. È äàæå åñëè âû íå ïîëîæèòå êàêîé-òî èíãðåäèåíò, ïîòîìó ÷òî ó âàñ åãî íåò èëè ïðîñòî åãî íå ëþáèòå, âñå ðàâíî ïîëó÷èòñÿ î÷åíü è î÷åíü âêóñíî.

|