1.


2.

Людям всегда хотелось узнать, что ожидает их в будущем. Для этого они использовали всевозможные гадания, толковали сны, верили в приметы и ходили к провидицам. Конечно, сейчас интерес к сверхъестественному значительно поубавился. Но, тем не менее, каждый из нас при возможности, был бы совсем не против узнать, что его ждет впереди.

Читать далее

1. Решите, чего Вы хотите добиться: сдать экзамен, получить повышение, с кем-то познакомиться, заработать много денег, выиграть в сквош.  2. Расслабьтесь. На несколько минут отвлекитесь от дел и переведите дух, отдыхая телом и душой. 

Читать далее

Мудрость бабушки: Почему не нужно наказывать детей. Я часто вспоминаю, как в детстве мама наказывала меня за любые шалости. Чтобы я не сделала, специально или нечаянно, меня ругали. Я получала за все — за разбитую тарелку, рассыпанный сахар, вымазанную одежду.

Читать далее

Солянка с картошкой

Осень всегда ассоциируется с яблочными десертами. Но когда привычная пастила или шарлотка надоели, пора пускать в ход воображение и делать кое-что необычное. Например, яблочный сыр.



Ингредиенты

*яблоки (лучше Антоновка)
*сахар
*пряности и орехи по вкусу



Идеальные яблоки для этого рецепта не требуются. Можно использовать битые, подвявшие. Яблоки промойте, обсушите, удалите сердцевину, нарежьте дольками.

В процессе нарезания пересыпайте яблоки сахаром. Количество сахара рассчитывается по весу яблок (15-25 процентов от него). Для пересыпания используется треть от этого числа.



Оставьте яблоки, накрыв крышкой, или используя пресс на сутки.

Если хотите получить сыр с идеальной текстурой, варите все яблоки. Для вкраплений оставьте несколько кусочков сырыми.

Доведите яблочный сироп до кипения, снизьте температуру, чтобы кипение было небольшим. Варите яблоки до готовности.



Добавьте оставшийся сахар. Измельчите яблоки до однородности. Уварите получившееся пюре в два-три раза, периодически помешивая.



После уваривания можно добавить орехи, сухофрукты, пряности по вкусу и яблоки, если вы откладывали их ранее. Перемешайте, поварите 15-20 минут.



Намочите марлю, сверните в четыре слоя, выложите ею посуду, в которой будет формироваться сыр. Выложите массу в марлю, заверните. Переложите массу на доску, прижмите прессом. Оставьте на несколько часов или на ночь.



Выложите на доску пергамент. Положите сыр, оставьте сушиться на несколько дней или недель. Проверить готовность можно нажатием, если остается вмятина, продолжайте сушку. Раз в сутки аккуратно переворачивайте.



Для хранения заверните сыр в сухую льняную ткань или пергамент. Храните в сухом, проветриваемом месте.



Подробный рецепт в видео:



Простой рецепт яблочного сыра, одного из самых вкусных яблочных десертов. Можно готовить без сахара с тмином. Чтобы понять настоящий вкус, лучше дать сыру созреть 2-3 месяца.

ИСТОЧНИК: http://cpykami.ru/

Серия сообщений "СЫР":
Часть 1 - МРАМОРНЫЙ СЫР
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЙ СЫР: вкуснее пастилы и мармелада

Основным ингредиентом нашего коктейля будет свекла. Она насыщена клетчаткой, поэтому наш кишечник после её воздействия избавится от лишнего и вредного.

Нам потребуется половинка небольшого корнеплода.
К нему добавим апельсин, две небольшие морковки и кусочек имбиря (не забудьте его предварительно очистить).
Для получения однородной массы взбиваем всё в блендере – он наш незаменимый помощник в приготовлении смузи и коктейлей.
После приготовления дайте коктейлю настояться 1-2 часа.

С осторожностью принимайте коктейль, если вы диабетик,а также от него следует отказаться вовсе, если вы болеете мочекаменной болезнью.



Кстати, по последним исследованиям сок свеклы также является прекрасной гормональной терапией для женщин во время климакса. Кроме того, в свекле содержится бетаин, которого нет ни в одной другой овощной культуре.

А этот самый бетаин входит в состав ферментов, усваивающих белок и улучшающих работу печени. Сейчас всё чаще говорят об использовании бетаина в борьбе с болезнью Альцгеймера и предотвращению рака молочной железы.

Алексей Маматов
Клуб Активного Долголетия

https://www.instagram.com/p/BykNqWoida-/