Для этого пирога лучше брать молодую капусту, надо ее очень мелко нашинковать. В противном случае овощ может не до конца пропечься. Но если у вас не оказалось молодой капусты, то залейте ее крутым кипятком и подержите 10 минут. Время приготовления, конечно, увеличится, но результат вам понравится.

Ингредиенты:

• капуста – 300 г;
• мука – 6 ст.л. (с горкой);
• кефир – 8 ст.л.;
• яйца – 3 шт.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• зелень по вкусу;
• растительное масло для смазывания формы.
• /spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-1-768x576.jpg" target="_blank">https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-1-768x576.jpg 768w, https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-1.jpg 1000w" width="500" />

Как приготовить минутный капустный пирог

Капусту тонко шинкуем. Муку просеиваем через сито.

В миске соединяем яйца, кефир, соду и соль.

/spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-2-768x576.jpg" target="_blank">https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-2-768x576.jpg 768w, https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-2.jpg 1000w" width="500" />

Всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.

/spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-3-768x576.jpg" target="_blank">https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-3-768x576.jpg 768w, https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-3.jpg 1000w" width="500" />

Мелко рубим зелень и отправляем в тесто.

/spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-4-768x576.jpg" target="_blank">https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-4-768x576.jpg 768w, https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-4.jpg 1000w" width="500" />

На последнем этапе добавляем капусту и перемешиваем массу до однородности.

/spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-5-768x576.jpg" target="_blank">https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-5-768x576.jpg 768w, https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-5.jpg 1000w" width="500" />

Форму для запекания смазываем растительным маслом и вливаем туда получившееся тесто.

/spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-6-768x576.jpg" target="_blank">https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-6-768x576.jpg 768w, https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-6.jpg 1000w" width="500" />

Пирог ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут. Готовность можно определить по аппетитному, румяному цвету корочки.

/spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-7-768x576.jpg" target="_blank">https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-7-768x576.jpg 768w, https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-7.jpg 1000w" width="500" />

Очень нежный и вкусный пирог из капусты готов! Он требует минимум усилий, но получается шикарным. Приятного всем аппетита!

/spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-8-768x576.jpg" target="_blank">https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-8-768x576.jpg 768w, https://spicami.ru/wp-content/uploads/2019/06/pirog-iz-kapusty-8.jpg 1000w" width="500" />