Записи Друзья Комментарии
Татьяна Саксонова
Аватар Татьяна_Саксонова

 -Приложения

  • Перейти к приложению MediaMetrics MediaMetricsСвежие котировки новостей
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Видео

"Это БЫЛА группа..."
Смотрели: 11 (0)
Не выдержал...
Смотрели: 680 (7)
Тихий час
Смотрели: 23 (0)
Кто это сделал?
Смотрели: 588 (3)
Дерзкий
Смотрели: 10 (1)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Юмор
Юмор
02:41 27.09.2009
Фотографий: 1

 -Метки

Банан Конфеты Курага НОСКИ абрикос апельсин арахис бананы бедра без выпечки беляши блины булочки в духовке варёнка варенье вишня второе второе блюдо выпечка вязание говядина грибы грудка десерт детское детям джем джемпер дрожжи жакет желатин женщины жилет закуска заливной запеканка запекать здоровье изюм йогурт кабачки кабачок какао капуста картофель кекс кексики кефир клубника кляр колбаса консервирование котлеты крабовые палочки кулич куриный курица лаваш лепёшки лимон мёд мак манка манник манты маффины молоко морковь мужская мультиварка мясо на завтрак на сковороде наполеон овощи оладьи орехи пельмени первое персики печенье пирог пирожки пирожные пицца повидло пончики птица пуловер рис рогалики рулет рулет закусочный рулет мясной рулетики рыба рыбные консервы салат свинина сгущёнка сладость слоёное слоёное тесто слоеное тесто слойка сметана смородина совет соленья соус спицами спицы сыр творог тесто торт узор фарш филе фрукты чебуреки шампиньоны шоколад электронная библиотека яблоки ягоды

 -Рубрики

 -Цитатник

Шашлык в духовке на "луковой подушке" - (0)

  -Мясо ( свинина ) — 1 кг -лук репчатый — 2-4 шт. -Уксус — 3...

Заливной пирог с курицей и грибами - (1)

Ингредиенты: Для начинки: 300 г вареного куриного филе; 1 луковица; 150 г свежих шампи...

СОК БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ: "дедовский" метод холодной вытяжки - (0)

Забудьте о громоздких соковыжималках и горе жмыха. В сети набирает популярность старинный способ ...

Гениальные куриные крылышки в молоке: секрет нежности и хрустящей корочки - (0)

Приготовление куриных крылышек может быть настоящим искусством, особенно если вы хотите, что...

Сытный завтрак за несколько минут - (0)

Быстрый завтрак. Такой легкий и быстрый рецепт всегда выручит, когда совсем не остается времени...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Саксонова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2009
Записей: 9741
Комментариев: 1207
Написано: 12448


Беляши на кефире

Воскресенье, 18 Мая 2025 г. 12:45 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Беляши на кефире — это сочные, пышные и воздушные пирожки без использования дрожжей

2835299_Belyashi_na_kefire (700x466, 251Kb)

Рецепт очень вкусных беляшей.
Они получаются с хрустящей корочкой и нежным фаршем внутри.
 
Давайте приготовим беляши на кефирном тесте. Для этого нам понадобится: 500 мл кефира; 1 ч. л. соли; 5 ст. л. растительного масла; 600 г муки; 1 ч. л. соды; щепотка лимонной кислоты.
 
Готовим начинку: 500 г фарша; 250 г лука; ½ ч. л. соли; черный перец по вкусу;
 
50–100 мл кипятка.
 
Сначала приготовим тесто. В миске смешаем кефир, соль, растительное масло. Просеем муку, добавим соду и лимонную кислоту, чтобы тесто лучше поднялось. Перемешаем и постепенно введем кефирную смесь. Замесим мягкое тесто, накроем пленкой и дадим ему отдохнуть.
 
Приготовим начинку. Измельчим лук в блендере, добавим его в фарш, посолим, поперчим по вкусу и добавим кипяток. Это сделает фарш сочным. Хорошо перемешаем.
 
Теперь сформируем беляши. Разделим тесто на 20 шариков. Каждый раскатаем в лепешку, положим начинку и защипнем края треугольником, оставив сверху небольшое отверстие.
 
Разогреем в сковороде растительное масло и выложим беляши отверстием вниз. Обжарим на среднем огне 5–6 минут до румяной корочки, затем перевернем. Вторую сторону также обжарим 5–6 минут, периодически поливая фарш горячим маслом со сковороды.
 
Готовые беляши выложим на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подадим горячими. Приятного аппетита!

Источник

2835299_Belyashi_na_kefire1 (700x525, 81Kb)

Рубрики:  выпечка/пирожки
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте