Готовим хворост - аппетитное лакомство

1 яйцо
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. воды
4 ст. л. водки или коньяка
1 ст. л. сахара
щепотка соли
мука, сколько вберет
подсолнечное масло для жарки
сахарная пудра

Ингредиенты:

1 куриная грудка (500 г)

250 г шампиньонов

1 авокадо

2 яйца

50 г сыра

50 г чернослива

1 ч. ложка лимонного сока

2 киви

майонез

зелень для украшения

Сделаем подготовительные шаги: отварим и остудим курицу, грибы порежем пластинками и обжарим, яйца сварим и остудим, остальное будем делать в процессе приготовления.

На плоское блюдо в центр ставим стакан или фужер, слои будем укладывать вокруг него по кольцу и слегка утрамбовывать. Все ингредиенты поделим пополам, чтобы можно было дважды повторить слои.

Первым слоем идет мелко нарезанная курица, смазанная майонезом. Можете приготовить домашний майонез, который намного полезнее и вкуснее!

Имбирь не зря считают уникальной специей: даже в небольших количествах он улучшает обмен веществ и усиливает кровообращение. Одна чашка тёплого имбирного напитка, и озноба - как не бывало! Впрочем, эта пряность используется не только для приготовления целебного чая и ли коктейля. Имбирь добавляют в мясные блюда, соусы и кондитерские изделия.

Самым популярным рецептом является чай с имбирём и лимоном. Противовирусные и иммуноукрепляющие свойства его компонентов делают этот напиток лучшим лекарством в сезон простуды. Впрочем, употреблять такой чай можно не только в качестве лекарства, но и просто ради удовольствия - ведь он по-настоящему вкусный!

РЕЦЕПТЫ С ИМБИРЕМ

Чай с имбирем и лимоном (на 2 порции)

Чай черный (зеленый) – 2 чайн. ложки
Вода – 500 мл
Тёртый имбирный корень – 1 чайная ложка
Сок лимона
2 столовых ложки меда

Пряные баклажаны

2 порции

1 продолговатый баклажан

2 помидора

репчатый лук

болгарский перцец

3 учка чеснока

2 см острого перчика чили

1 ст. л. лимона

1 ч. л. меда

2 ст. л. оливкового масла

соль

растительное масло

Куриный рулет может выступить в качестве основного блюда в горячем виде или в качестве холодной закуски.

Ингредиенты:

1 курица весом около 1,7 кг

1 средний сладкий перец - красный или оранжевый

150 г шампиньонов

листья базилика

1 яйцо

соль и перец по вкусу

по 1 ст. л. меда и соевого соуса

Как снизить уровень сахара в крови

Сахарным диабетом болеет значительное количество людей. У большинства из них сахарный диабет второго типа – инсулинонезависимый. Как правило, эта форма диабета встречается у людей пожилых, особенно у тех, кто имеет излишний вес и не соблюдает соответствующий возрасту режим питания.

В народной медицине накоплен большой опыт снижения уровня сахара в крови при помощи препаратов из лекарственных растений. Количество растений, которые могут помочь диабетикам, значительно, причем, многие из них встречаются повсеместно и не вызывают особых проблем при заготовке и самостоятельном приготовлении препаратов. При этом не стоит забывать, что признанной природной панацеи от диабета нет. При лечении народными средствами, даже теми, что покажутся вам весьма эффективными, необходима консультация с врачом-эндокринологом и регулярный контроль уровня сахара в крови.

Естественно, что параллельно с применением средств народной медицины желательно отказаться от употребления алкоголя и курения, соблюдать рациональный режим питания, в котором должно быть много овощей, фруктов, орехов, молочных продуктов. В питании диабетиков должны присутствовать капуста, огурцы, бобовые (особенно фасоль), свекла, редька, лук, чеснок, шпинат, петрушка, салат, несладкие яблоки и груши, цитрусовые (особенно грейпфруты), ягоды ежевики, калины, рябины, черники и брусники, грецкие орехи, злаковые, зерновой хлеб, нежирные кисломолочные продукты.

Кокос

Кокосы давно перестали быть экзотикой. Но покупая эти плоды, мы не задумываемся, что приобретаем не только «ценный диетический продукт». С древних времен кокосовые орехи применяли не только в пищу, но и для косметических целей. С помощью кокоса можно улучшить состояние волос, омолодить кожу.

Обладающий дезинфицирующими и успокаивающими свойствами, кокос особенно полезен для ухода и лечения жирной, проблемной и комбинированной кожи. Он слегка увлажняет кожу, одновременно избавляя ее от лишнего жира. Кокос способствует быстрой регенерации кожи, увлажняет, делает ее бархатистой.

Целебными свойствами обладает как мякоть кокоса, так и его молочко, а также масло. Существует множество способов ввести кокос в свой косметический «рацион».

Лечебные свойства чеснока

Чеснок является не только приправой, но и сохраняет молодость, продлевает жизнь. Нет недуга, для лечения которого не пригодился бы чеснок. Но как же одно растение может помочь от всех болезней? Давайте разберемся в его секрете.

Секрет чеснока заключается в его чудо-веществах, так называемых фитонцидах. Даже после измельчения чеснока фитонциды продолжают жить еще более 10 дней, в отличие от других растений. Например, многократное и продолжительное вдыхание летучих фитонцидов размельченной чесночной дольки при насморке, ангине, коклюше и любой простуде дает хорошие результаты. Эти вещества обладают противогрибковыми, противоглистными свойствами, под их действием гибнут микробы, стрептококки, стафилококки. Целебные возможности чеснока превосходят результаты лечения многих современных антибиотиков. Если проглотить дольку чеснока целиком, проходя через желудочно-кишечный тракт, он может излечить даже начальные стадии геморроя, трещины прямой кишки.

Давно проверены свойства чеснока при излечении "сердечных" болезней. Снижается кровяное давление, увеличивается сила сердечных сокращений и мочеотделения, расширяются коронарные сосуды. Лечение неврозов сердца, гипертонии и профилактика атеросклероза, - это все чеснок в медицине. По проведенным исследованиям выявилось еще одно удивительное свойство этого растения - его компоненты способны угнетать синтез нитрозаминов, известных канцерогенов.

РУЛЕТ ПРАЗДНИЧНЫЙ МЯСНОЙ

мясо - 1.5 кг
пшеничный хлеб (без корок) - 2 ломтика
соленые огурцы - 2-3 шт.
яйцо - 5-6 шт.
сало копченое - 250 г
лук репчатый - 1 шт.
сливочное масло
соль
перец

Мясо пропускают через мясорубку и укладывают в большую посуду. К нему добавляют ломтики хлеба, предварительно замоченные в молоке или вине, тертый лук, нарезанные мелкими кубиками огурцы (их желательно очистить от кожицы) и сало, взбитые яйца, измельченный лавровый лист, соль и перец. Все хорошо перемешивают. Из полученной массы намасленными руками формируют рулеты (2 для данной рецептуры), поливают их растопленным сливочным маслом и запекают в духовке.

Пряный цитрусовый глинтвейн из белого вина

В этом рецепте необязательно использовать апельсины. Можно взять лимоны, мандарины, или даже нарезанные яблоки. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Ингредиенты:

белое вино - 750 мл
сок одного апельсина
нарезанный апельсин - 1 шт.
сахар - 8 ст. л.
мед - 1 ст. л.
гвоздика - 5-6 бутонов
звездочки аниса - 4-5 звездочек
палочки корицы - 4 шт.

3 блюда из чечевицы

Чечевица не только вкусная, но и полезная. В 100 граммах содержится 25 г белка, 1,6 г жиров и 46,5 г углеводов. К тому же, чечевицу очень просто готовить.

Суп‑пюре из чечевицы

Суп, который замечательно подойдет детям. Он содержит в себе вкусные и полезные овощи, а также привлечёт внимание ребёнка своей необычной фактурой. Рецепт мамам на заметку! Время приготовления супа — 45 минут.

Промоем чечевицу, нарежем и обжарим на оливковом масле морковь, далее ту же самую операцию проделаем с луком, порежем картошку и поместим все ингредиенты в кастрюлю.

Заливаем водой, солим, перчим и варим 35 минут, после чего даём супу остыть и пюрируем до необходимой консистенции. А чтобы ребёнок был в ещё большем восторге, к супу подайте тарелку с гренками.

Для котлет:

0,5 кг домашнего куриного фарша (или любого другого)

1 луковица

соль

молотая паприка

черный перец

Ремонт - это не катастрофа. Все дело в нашем восприятии. Если работает бригада профессионалов, то всегда можно надеяться на хороший результат и быстрое продвижение процесса. А нам остается только контролировать и созерцать. Решившись на обновление помещения, воспринимайте ремонт как нечто приятное и полезное. В новом интерьере всегда присутствует положительная энергетика. Так что расслабьтесь, и приступайте к выбору отделочных материалов. И, конечно же, предвкушайте конечный результат!

Если вы не знаете, какое напольное покрытие выбрать, то выручит ламинат. Недорогой, но эффектный способ сделать пол оригинальным, необычным, стильным. Безусловно, в первую очередь нужно обратить внимание на безопасность ламината. Он не должен содержать вредных веществ. И здесь можно довериться компании РамХаус http://www.ramhouse.ru/ и ее ассортименту. Достойный выбор ламината любой толщины представлен разнообразными фактурами и оттенками. Это настоящая палитра настроения! Кстати, заказав материалы, вы можете воспользоваться услугой укладки полов от этой же компании. Экономим время и деньги!

Как сориентироваться в богатом выборе ассортимента? Какой пол станет лучшим решением для помещения? Обращаем внимание на три категории, в которых представлено это напольное покрытие.

1. Элитный ламинат, отличающийся высокой безопасностью, экологичностью, долговечностью и чудесным внешним видом. Его практически не отличить от настоящего дерева! Европейские бренды, как, например, Alloc (Норвегия), Alsapan (Франция), Kaindl (Австрия) удивят изысканностью и утонченностью, роскошью и богатой цветовой палитрой!

Домашний квас - это натуральный целебный напиток. Сила напитка в том, что он положительно отражается на работе кишечника и желудка, выводит шлаки. Доказано, что квас улучшает работу сосудов, сердца, облегчает состояние при простуде. Медовый квас очень полезный. Выбирайте для себя подходящие рецепты, и готовьте напитки по своему вкусу!

Имбирный квас

Небольшой корень имбиря

0,5 кг меда

дрожжи – половину чайной ложки

вода – 5 литров

Мед добавить в воду, после положить имбирь и мелко нарезанный лимон. Все прокипятить. После остывания добавить дрожжи, перемешать, накрыть полотенцем, поставить в теплое место для брожения.  После всплывания лимона, разлить квас, поставить в холодное место. 

Домашний квас из сухарей

Квас на сухарях готовится несложно. Для него нужно использовать ржаные сухари. Залить их кипятком, оставить в теплом месте. Спустя 2 дня воду с сухарями перелить в чистую емкость, добавить мед. Опару необходимо приготовить заранее и добавить в квас. После всплывания дрожжей, квас разлить в стеклянные банки.

Секрет зеркальной глазури

Ингредиенты:

12 г желатина
150 г сахара
75 г воды
150 г сиропа глюкозы, кукурузного сиропа или обычного сахарного сиропа
150 г белого шоколада
100 г сгущенного молока
пищевой краситель

7 видов теста, которые можно научиться готовить, смотрите ниже. Эта мини-энциклопедия для начинающих и не только. Умея готовить разное тесто, вы будете себя чувствовать настоящим шеф-поваром! Можно будет экспериментировать и удивлять близким вкусной выпечкой и десертами!

1. Тесто для пиццы

Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже. Вот несколько базовых правил, которые нужно запомнить.

• Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.
• Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах.
• Дрожжевое тесто не терпит сквозняков, так что тщательно закройте все двери и окна.
• Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду — тесто будет мягким и эластичным.
• Тесто для пиццы нужно не раскатывать, а аккуратно растягивать руками от середины к краям.
• Края коржа делайте немного толще для бортиков.
• Чтобы тесто не прилипло к форме, смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой.

Ингредиенты:

Вода - 2/3 стакана
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Пшеничная мука - 2 стакана
Соль - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.

Трайфл - слоеный десерт с фруктами

Традиционный трайфл представляет из себя слоеный десерт, собранный в прозрачной сервировочной посуде. Первое упоминание десерта мы находим в 1654 году, в поваренной книге Джозефа Купера. Его вариант значительно отличался от современного - в нем отсутствовали фрукты и джем. Постепенно рецепт усложнялся, и к середине 18 века стал таким, как мы его знаем теперь.

Обязательным считается слой (или слои) из какого-нибудь кекса, бисквита или печенья (например, миндального) пропитанного алкоголем. Может быть слой джема, заварного крема, различных фруктов. Завершает все это великолепие шапка взбитых сливок.

Потребуется:

500 г шоколадного кекса
0,5 стакана кирша или любого другого ликера для пропитки кекса
600 г взбитых сливок
600 г заварного крема
300 г черешни или вишни
300 г нектаринов или персиков
300 г абрикосов

Рецепт диетической пиццы без дрожжей

ТЕСТО:

Мука пшеничная - 500 г

Кефир нежирный - 400 мл

Яйца - 2 шт.

Соль - 1 ч. л.

Сода - 1 ч. л.

Специи по вкусу

СОУС:

Помидоры - 350 г

Кусочек мелко порезанного зеленого острого перчика без семян

Организация земляных работ в первую очередь интересует тех, кто планирует заниматься строительством. Это могут быть различные строительные компании или же частные лица. В любом случае земляные работы предполагают использование специальной техники, ведь копать лопатой большие объемы не будешь. Слишком трудоемко - и в глубину, и в ширину. Даже целая бригада рабочих не справится с копкой земли быстро. А вот траншеекопатель или экскаватор-погрузчик сделают все на высшем уровне - качественно, аккуратно, мобильно. 

Конечно же, копка траншей подразумевает не только наличие техники, но и ее грамотное использование, а также определенные знания и навыки, подкрепленные опытом работы. Так, здесь земляные работы от компании «БурМСК» сориентируют в перечне разнообразных услуг, включая планировку территории, копку траншей, котлованов и колодцев, бурение, погрузочные работы, засыпку. Все это целенаправленная работа, использующаяся при строительстве коттеджа, дома, дачи или других учреждений. 

Эффектное печенье "Красный бархат"

Такое печенье удивит каждого, а сладкий стол получится изысканным и оригинальным!

Ингредиенты:

Мука — 1/4 стакана
Темный какао-порошок без сахара — 3 ст. л.
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сливочное масло — 3/4 стакана
Сахар — 1 стакан
Большое яйцо — 1 шт.
Большой яичный белок — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Уксус или лимонный сок — 1 ч. л.
Жидкий пищевой краситель — 1 ч. л.
Для глазури и украшения:
Сливочный сыр — 120 г
Сливочное масло — 1/4 стакана
Ванильный экстракт — 3/4 ч. л.
Сахарная пудра — 1/2 ч. л.
Цветной сахар для украшения

Если вы любите мясные салаты в сочетании с фруктами, то этот салат вам непременно понравится. Готовится легко и быстро. 

Курица филе - 300 г

Апельсины - 2 шт.

Кукуруза - 250 г

Яйцо (по желанию) - 1 шт.

Лук репчатый (по желанию) - 1 шт.

Майонез

Этот праздничный салат «Дамский каприз» с курицей, черносливом, киви и гранатом, можно приготовить на День Влюбленных - 14 февраля. Выглядит он аппетитно! Ярко, эффектно и даже соблазнительно!

Ингредиенты:

Бедра куриные - 2-3 шт
Сыр - 100 г
Чернослив - 50 г
Яйца - 3 шт
Морковь - 2 шт
Киви - 2 шт
Гранат - 1 шт
Майонез - 4-5 ст. л.
Соль по вкусу

Легкий салат с яблоками и морковью

Ингредиенты:

Сыр 50 г
Яйца 3 шт
Яблоки 1 шт
Морковь 1 шт
Майонез, зеленый лук для украшения

Шоппинг с бесплатными промокодами - экономно и быстро

Как ни крути, а жизнь диктует свои правила. И как бы мы ни старались ограничить себя в шоппинге, он все равно становится если не навязчивой идеей, то важной необходимостью. Кроме одежды, обуви, украшений, книг и развлечений, мы любим дарить подарки близким людям и друзьям. И интернет-шоппинг дарит возможность хорошо на этом экономить.

Так, делая очередные запланированные покупки, не забываем о мировых праздниках, юбилеях, корпоративах. В этом случае важно спланировать все загодя, чтобы успеть заказать и получить все в указанные сроки. На носу праздник влюбленных, 8 марта, Пасха, дни рождения и другие чудесные события!

Как сделать шоппинг выгодным и благополучным? Купоны на скидку и замечательные акции являются верным решением. Чтобы не запутаться в разнообразии предложений, посетите указанный выше сайт и найдите огромную коллекцию интернет-магазинов с промокодами.

Благодаря им можно получить скидки при покупках. Все что нужно - это скопировать промокод, а затем вставить его в нужную графу при оплате. Вы увидите, что цена уменьшится.

Быстрый кекс с клюквой в мультиварке

Ингредиенты:

сушеная клюква - 100- 150 г
сливочное масло - 180 г
сахар - 180 г
мука - 180 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйца - 3 шт.
растительное масло для смазывания
сахарная пудра для посыпки

Маринад с горчицей для курицы

Куриное мясо приобретет несказанный вкус и непередаваемый аромат, если его перед приготовлением замариновать в горчичном маринаде. Технология его приготовления очень проста, а результатом кулинарных трудов, можно с уверенностью сказать, останутся довольны все домочадцы и гости вашего дома. Курицу, выдержанную в горчичном маринаде, можно как запекать в духовке, так и готовить на гриле.

Лимонно-горчичный маринад

Налить в небольшую пиалу свежеотжатый сок лимона (1 ст. л.) и оливковое масло (2 ст. л.). Старательно перемешать между собой эти компоненты и добавить к ним горчичный порошок (3 ст. л.), пропущенный через чеснокодавку чеснок (5 зубчиков), измельченную зелень и немного розмарина. Посолить и поперчить по вкусу и еще раз хорошенько все перемешать. Лимонно-горчичный маринад готов. Теперь им необходимо обильно полить куски курицы и оставить их в таком состоянии на ночь.

Куркума — это род многолетних растений, семейства имбирных с толстыми ароматными корнями. У куркумы декоративные, продолговатые листья и, обычно, крупные цветки в плотных колосовидных соцветиях, обернутые ярко окрашенными прицветниками. Корень этого растения и приправа, которая из него изготавливается, имеют очень нежный аромат

Стоит отметить, что куркума обладает не только великолепными вкусовыми качествами. Она помогает справиться со множеством недугов. Необходима всего щепотка в день. Эта пряность — кладезь микроэлементов: йода, фосфора, железа, витаминов. Вот почему в китайской и аюрведической медицине куркума использовалась с незапамятных времен. Практически во всех восточных странах эта пряность до сих пор в очень большем почете.

Рассмотрим полезные свойства куркумы и влияние этого продукта на организм человека. Просто удивительно, какой силой обладает эта приправа!

Целебные свойства куркумы:

- Нормализует работу печени, защищает ее от токсических воздействий;
- улучшает работу желчного пузыря (используют при желчнокаменной болезни);
- обладает мощными антисептическими свойствами;
- ускоряет пищеварение, помогает восстановить микрофлору кишечника;
- уничтожает плохой запах изо рта;
- облегчает боли при мигренях;
- снижает давление;
- очищает кровь;
- укрепляет сердечную мышцу;
- способствует снижению холестерина в крови.

Классические сочетания продуктов

Помидоры + чеснок + базилик – сбалансировать вкус трех продуктов вроде бы сложнее, чем двух, но природе удалось это идеально. Замечательное летнее сочетание для салатов и холодных закусок и зимнее – для согревающего супа.

Свекла + козий сыр + орехи – еще одна “троица”, словно созданная друга для друга. Салаты, закуски, запеканки, гарниры – такая комбинация выстрелит везде.

Сыр + мед, причем сыр абсолютно любой, но в особенности – твердые сорта выдержанного сыра. Можно просто макать и есть, а можно придумать что-нибудь более вычурное. Кедровые орешки – приятное, но необязательное дополнение.

Ингредиенты:

250 г тыквенного пюре

2 ст. ложки крахмала

120 г сахара

350 г творога

120 г масла сливочного

1 стакан орехов (любых)

120 г песочного печенья

10 г ванильного сахара

2 яйца

Творожные пончики

- Творог — 200–250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
- Мука — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Растительное масло — для жарки

Растираем творог с сахаром и яйцом. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.

В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Рецепты вкусной выпечки можно найти на моем сайте тут. Порадуйте близких вкусняшками!