(и еще 721195 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
азиатское вязание амигуруми амигуруми кукла амигуруми мастер класс баклажаны безрукавка берет варежки выпечка вышивка вышивка крестиком вяжем детям вязаная игрушка вязаная сумка вязаная шапка вязание вязание детям вязание для женщин вязание женщинам вязание крючком вязание на спицах вязание спицами головной убор десерт жакет жаккард заготовка на зиму заготовки заготовки впрок игрушка игрушка вязаная игрушка крючком кардиган вязаный консервация кофта спицами круглая кокетка крючком кулинария манишка маринование мк новый год носки вязаные печенье пинетки пинетки спицами пирог помидоры пуловер пуловер спицами реглан спицами рецепт рецепты рыба салат салаты салфетка салфетка крючком салфетки салфетки крючком свитер свитер спицами свч сладкая выпечка следочки снежинки крючком сумка сумка вязаная сумка крючком тапки тапочки тапочки вязаные топ крючком топ спицами торт узор спицами филейное вязание шапка шапка вязаная шапка спицами шарф юбка крючком юбка спицами
РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ: НА 2-Й ДЕНЬ МЯГКИЕ И ВКУСНЫЕ |
Метки: Пирожки Рецепт кулинария рецепты |
Нежный медовик на сковороде за 30 минут |
Метки: рецепт медовик выпечка сладкая выпечка |
АППЕТИТНЫЕ ЗРАЗЫ: КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ В НЕОБЫЧНОЙ ПОДАЧЕ |
Не секрет, что пюре с котлетой — это суперхит отечественный кулинарии. В СССР это блюдо было крайне распространено, однако и по сей день мы видим его на наших столах. Что ж, можно попробовать оформить два знаменитых ингредиента иначе. Мы хотим рассказать вам о приготовлении интересного блюда, которое точно вам понравится.
Метки: рецепты рецепт |
ФИНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ «LUSIKKALEIVÄT» |
Метки: печенье выпечка рецепт |
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА |
Метки: выпечка рецепт |
НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ |
Метки: выпечка рецепт пирог |
ПАШТЕТ "СЫРНАЯ ФАСОЛЬКА" |
Одна из любимых закусок в нашей семье!! Не каждый поймёт (по вкусу), что входит в состав этого паштета... Готовится он на раз-два! Нежнейшая, пикантная намазка для тостов, крекеров или хлебцев. Удобно взять с собой на пикник в закрытой баночке. И если даже, не запланировано других блюд, этот питательный паштет, с лёгкостью, утолит ваш голод.
Метки: кулинария рецепт |
КУРИЦА С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ В СОУСЕ. ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ! |
| ИНГРЕДИЕНТЫ: - 0,5 кг куриных грудок, кубиками - соль по вкусу - перец по вкусу - 0,5 кг брокколи - 250 г грибов, нарезанныхй - 3 столовые ложки масла для жарки | Для соуса: - 3 зубчика чеснока, измельчить - 1 столовую ложку имбиря, измельчить - 2 чайные ложки кунжутного масла - ⅓ чашки соевого соуса - 1 столовая ложка коричневого сахара - 1 чашка куриного бульона - ¼ чашки муки |
Метки: курица брокколи грибы рецепт |
Селедка под шубой - Классические продукты, новая технология. |
Метки: селедка под шубой салат кулинария рецепт |
Торт "Монастырская изба". МК. |
Дневник |
Торт "Монастырская изба"
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана
Для начинки вам понадобится:
Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой
Этот торт можно готовить не только с замороженной вишней, можно взять свежую вишню без косточек или вишню из компота. Можно добавить к вишне красную смородину, клюкву или бруснику. В этом случае кислинка будет более явной. В принципе можно взять любую ягоду, но если вы будете использовать только мелкие ягоды, то трубочки после выпечки будут более расплывчато-плоскими (в этот раз у меня немного не хватило вишни, и последние 4 трубочки я делала с замороженной красной смородиной, в результате мне пришлось выложить эти трубочки на самый низ торта т.к. они получились практически плоскими, это очень заметно и на видео, и в готовом торте). Можно для начинки торта взять сухофрукты, шоколад, орехи… все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.
Для крема вам понадобится:
Сметана жирная (30 % и выше, сметана должна хорошо взбиваться) – 500 - 600 г
Сахар – 1 стакан (перед добавлением в крем нужно смолоть его в пудру)
Для украшения торта вам понадобится: шоколад – 30 – 50г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавьте соду к сметане, размешайте.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и солью до однородного состояния.
Добавьте к растертому маслу сметану с содой, размешайте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока у вас не замесится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Замешанное тесто поставьте в холодильник на 2 часа.
Выстоянное тесто разделите как можно точнее на 15 частей. Пару слов по поводу количества тестяных трубочек. В классике выпекается 15 трубочек, которые потом выкладываются в один большой торт с основанием в 5 трубочек. На практике такой торт не очень удобен в плане хранения и разрезания т.к. получается очень большим. Если вы готовить торт для семейного стола, не на праздник, то, возможно удобнее будет разделить тесто на 18 частей и сделать 2 тортика с основанием в 4 трубочки.
Скатайте из теста шарики, сложите на подпыленную мукой тарелку и уберите в холодильник, оставив на столе только тот кусочек теста, с которым вы будете работать. Доставайте тесто из холодильника по мере раскатки.
Для начинки смешайте замороженную вишню (не размораживая!) с крахмалом.
Скатайте из шарика жгут длиной около 21 см.
Очень желательно, чтобы жгутик был равномерным по толщине.
Раскатайте жгутик в полоску шириной около 7 – 8 см.
Выложите сверху (в промежутки) еще 4 палочки, опять смажьте кремом, далее 3 палочки – крем – 2 палочки – крем – 1 палочка – крем. В процессе смазывания слоев не скупитесь на сметанный крем т.к. тесто в палочках – коржах суховатое и, если крема будет не достаточно, торт не пропитается и будет сухим.
Остатками крема выровняйте скаты крыши.
источник: http://dom.ya1.ru/index.php?newsid=1717
Метки: торт выпечка кулинария рецепт |
Торт «Минутка» |
Метки: торт торт в микроволновке рецепт |
"Шуба в шубке" |
"Шуба в шубке"
Какой же Новый год без шубы. Классическим вариантом сегодня уже никого не удивишь. Но я попробую сделать это совместив оригинальный состав данного салата с идеей фаршированного французского батона.
Моя собственная фантазия.
Шуба в шубке
Метки: кулинария рецепт салат салат "шуба" |
Запеканка с персиками |
Запеканка с персиками
Вот такой запеканочкой недавно баловала своих домашних.
1 банка консервированных персиков
2 яйца
2 ст.ложки меда
200 г мягкого творога
3 ст.ложки растопленного сливочного масла
70 г муки
100 мл сиропа из консервированных персиков
Духовку разогреть до 180 градусов. Низкую форму смазать маслом. Персики нарезать небольшими ломтиками и выложить на дно формы. В миску выложить мед и творог, подмешать яйца по одному, влить сироп, просеять муку. Мешать пока не исчезнут комочки. Добавить растопленное масло. Вылить тесто на персики. Запекать в духовке примерно 45 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Метки: полезное рецепт выпечка |
рецепт пирога |
Пирог
Нашла сегодня у себя рецепт пирога. Решила своих побаловать, заодно формочки обновить. Когда-то давно купила, даже уже не помню где, формочки для кексов. Ни разу в них ничего не делала и очень мне енто дело не нравилось. Не люблю, чтобы вещь без дела лежала. Вот и попробовала.
Собсно пирог: 200 г муки, 200 г сахара, 200 г сл.масла( брала «Пышку»), пакетик сухих дрожжей, соль, 4 яйца.
Сахар, масло, мука, дрожжи и соль перемешиваются. Добавляются взбитые отдельно яйца. Все это дело выкладываем в смазанную маслом форму и в духовку. Печем 15 минут на сильном огне, потом убавляем до 150 градусов и печем еще 20 минут. Пирог готов.
Вот результат (верхушечка, правда, лопнула):
Жалко только формочки всего три. Для семьи из четырех человек, конечно, маловато. 
Метки: полезное вкусно рецепт |
сладости детства (рецепты) |
Конфеты, леденцы, шоколад... и многое другое!
Рецепт из детства Трюфели.
Состав:
1 пачка сливочного масла,
150 граммов молока,
6-9 чайных ложек какао,
1,5 стакана сахара,
1 пачка вафель,
1 пачка детской смеси «Малютка».
Приготовление.
Масло, молоко, какао и сахар тщательно перемешать и варить 5 минут. Далее смешать полученную массу со смесью «Малютка» и начинкой от вафель. Вылепить из образовавшегося «теста» конфеты и положить на полчаса в холодильник. Оставшиеся вафли измельчить, обвалять вафельной крошкой конфеты. Положить на несколько дней в холодильник.
Конфеты 'Лакомка'
Ингредиенты:
1 пачка детского питания 'Малютка' (или другое питание, где не добавлены крупы)
1 пачка какао
1 стакан грецких орехов (размельчить)
1 пачка белых вафлей (200 г)
сливочное масло 150 г
сахар 500 г
Способ приготовления: В 100 г молотых вафлей добавить 1 пачку 'Малютки', 1 пачку какао и орехи, все разрыхлить и смешать с сиропом. Для приготовления сиропа соеденить 100 г воды, 150 г сливочного масла, 500 г сахара, сложит ьв кастрюлю, поставить на огонь. Как только все закипит, кастрюлю снять. Итак, приступаем к изготовлению конфет. Для этого нам потребуются пустые контейнеры из-под конфет. Из конфетной массы формуем трюфели, шарики, обваливаем конфеты в какао или остатках вафель и орехов. Положить конфеты в коробки, поставить в холодильник и оставить их там минимум на 2 часа.
Грильяж по-домашнему
Метки: рецепт |
| Страницы: | [2] 1 |
