Котлеты «Римские»


Итальянский вариант домашних котлет.

Ингредиенты:

600 г мясного фарша

50 г твердого сыра

1 яйцо

½ стакана сливокЧитать далее

Кофточка, связанная спицами.

Источник 

http://woman7.ru/

Вкусная каша с печенью

Пшеничная каша с куриной печенью в сметане

Блюдо готовится в горшочках, запекается в духовке.
О полезности каш даже вспоминать не буду – всем известная истина.
Куринная печень тоже продукт не вредный, можно сказать, диетический.
Если всю полезность соединить с «вкусностью» - получится эта чудесная каша.
Печень целыми кусочками обжариваем с луком на растительном масле до готовности.
Рецепт

Свиные ребрышки с лимоном и апельсином

 На повестке дня свиные ребрышки. По идее, это просто не может быть невкусно: нежнейшее мясо, пряный маринад. Мммм, милости прошу!

далее

Миндальные подушечки

                                               

рецепт здесь

36 полезных привычек, которым вы можете начать следовать уже сегодня!


● Каждый день засыпать и просыпаться в одно и то же время.
● Завтракайте, обедайте и ужинайте тоже в одно время — организм скажет вам за это спасибо.
● Спите не менее 8 часов.
● Перед сном выходите на прогулку и дышите свежим воздухом.
● Выпивайте в день не менее 1500 мл. воды.
Далее

Вязание. Узорчатое платье-туника

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ

Читать далее...

ЛЕНИВЫЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ, ФИНИКАМИ И ИЗЮМОМ.


Ингредиенты:
Получилось 12 шт. в форме диаметром 25 см. и еще 4 булочки.
- 300мл молока;
- 5гр. дрожжей;
- 0,5 ч.ложки соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- 500 гр. муки;
- 50 гр. растопленного сливочного масла охлажденного;

- для начинки:
- 100-150 гр. кураги (порезанная кубиками);
- 120-150 гр. изюма;
- 100-150 гр. фиников (порезанные кубиками)

Для смазки булочек:
-1 шт. желток +1 ст. ложка холодной воды.
- тростниковый сахар для посыпки












ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат "Гости на пороге"

Салат «Гости на пороге» с корейской морковью уже своим названием говорит о том, что это именно тот салат, который мы можем приготовить быстро. Кроме этого салат очень вкусный, необычный, уместен он будет не только на быстро организованном столе, но и на праздничном.

Авторо фото и текста: http://uspeshnaya55.ru/

Приготовление далее

ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Читать далее...

"Лимонные пирожные" (Lemon Pastries)

Огромная благодарность автору: Мишель

Предлагаю вашему вниманию лимонные пирожные.
Пирожные очень вкусные, в них и лёгкая кислинка и нежность мусса и похрустывание тонкой шоколадной корочки, вообщем, на любой вкус!!!
Они очень хорошо подходят к "коктейльным" вечеринкам, когда подаются только закуски.
Рецепт может и смотрится на первый взгляд замысловатым, но на самом деле требует лишь правильного распределения времени приготовления.
читать рецепт

Заливная тонкая пицца

Заливная тонкая пицца.

В гостях попробовала очень вкусную пиццу. На тоненьком корже теста. Ну очень тоненьком, хотя по правилам пицца и не должна быть как пирог. Спросила у хозяйки рецепт теста – оказалось из магазина. Поскольку идеал стоял перед глазами и мучил меня всю ночь, решила сотворить нечто подобное сама.

Рецепт

Острый морковный салат. Постимся вкусно!

Огромная благодарность автору: sigma002


Много раз делала острую морковь, но рецепт не приживался. А здесь случилось чудо! И просто и быстро и главное (для меня) муж ел с удовольствием! Он такой ярый противник моркови просто ужас! Но делала 5 раз уже, съедается моментально!
Масло я последнее время уменьшила до 80 мл. Кориандр здесь обязательно. Экспериментировала со специями, добавила хмели-сунели, очень даже вкусно.
читать рецепт

Игрушка-развлекушка своими руками

Сделана из картона, деревянных шкантиков и цветных резинок.
 

Читать далее...

Поможет нашатырный спирт

 

 

---

Читать далее...

Беспорядок в доме - открой"личико"

                                    

 Он молчаливый. Он подлый. Он скалится вам из каждого угла… Это ваш беспорядок!

Читать далее...

Если промокла обувь...

Часто мы, не задумываясь, ставим ботинки поближе к отопительным приборам, и даже не подозреваем, какой стресс при этом «переживает» наша обувь.

Тогда как высыхание можно ускорить значительно более «гуманными» методами. Например, вымыть ботинки холодной водой, протереть снаружи и внутри и набить старыми газетами. Газетная бумага поглотит влагу и сохранит форму обуви. Влажную газету можно использовать для того, чтобы растянуть тесную кожаную обувь.

Читать далее...

Пусть не по назначению ...

 

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

 

Чеснок

Чеснок

Читать далее...

ШОКОЛАДНЫЕ ПОДУШЕЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ АРАХИСОВОЙ ПАСТЫ.

ШОКОЛАДНЫЕ ПОДУШЕЧКИ С НАЧИНКОЙ

 ИЗ  АРАХИСОВОЙ ПАСТЫ

Рецепт dolphy_tv

Восхитительный десерт! Шоколадная оболочка слегка тягучая , а начинка напоминает щербет, только мягкая и кремовая. Рецепт веганский, но попробовать непременно надо всем!

Узор ракушки спицами

 

Ажурный узор Ракушки связан спицами.

Схема вязания узора Ракушки

САЦИВИ (грузинская кухня)

Неповторимый вкус этому блюду из куриного мяса придают грецкие орехи. В грузинских деревнях сациви делают не только из курицы, но и из индейки - главное, чтобы соус оставался неизменным. Кстати, соус для сациви очень похож на соус «бажи», но в последний добавляют гранатовый сок и подают его к любому мясу.

В процессе приготовления сациви важно, чтобы бульон получился наваристым, поэтому использовать лучше все части тушки курицы, но если вам требуется приготовить небольшое количество этого блюда, то вполне подойдут и куриные окорочка.

<<

Читать далее...

Лекарство, которое стоит тысячу монет, а растет под ногами

  Уже в апреле появляются желтые солнечные цветы одуванчика, словно вобравшие в себя все тепло и силу небесного светила, чтобы отдать их организму человека.

Где-то читала, что французы давно поняли, какое ценное растение одуванчик. И специально его разводят на плантациях. Листья его идут в салаты, из цветов производят чудесное лечебное варенье от ста болезней. Не менее целебно вино, цветочные почки консервируют и маринуют, употребляя их в салатах, винегретах и солянках вместо каперсов. Осенью выкапывают корни и делают из них самый здоровый и полезный кофе. Из всего растения (листья, корни, цветы) производят консервированный сок — чудесное лекарство.

Читать далее...

Часы своими руками


Читать далее...

Шерстяная вазочка

 

Шерстяная вазочка для букетов за пятнадцать минут. 

Читать далее...

Детская туника крючком

      

Автор: Лена с Осинки http://club.osinka.ru/topic-47888?&start=270

~ Подтягивающие маски для лица

 

К сожалению, с проблемой подтягивания дряблой (как нам кажется) кожи лица рано или поздно сталкиваются все, независимо от типа своей кожи и от того, тринадцать вам лет или пятьдесят. В нашем обычном повседневном продуктовом наборе есть все, чтобы сделать эффективную подтягивающую маску. Главное – знать несколько продуктов, обладающих стягивающим эффектом, а потом комбинировать их в различных вариациях по собственному желанию. К таким продуктам относятся: куриный белок, геркулес, желатин, картофель, крахмал, сыр, мед и т.д.

 

 

СУФЛЕТА-ЛЕНТЯЙСКИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

СУФЛЕТА

Лентяйский тортик без выпечки

 Вкусный, нежный, в меру сладкий тортик. Торт состоит из сметанно-бананового суфле и шоколадного бисквита, который готовится за 3 минуты в микроволновке, что очень удобно в жаркие летние дни.

Куклы из носков. Мастер класс.
 

Оказывается, что из носков можно очень быстро делать детские игрушки своими руками. Куклы из носков, оказывается, весьма популярны в среде рукодельниц-мам. Поэтому предлагаю сделать вот таких забавных куколок из носочков.

Читать далее...

Кулич пасхальный классический - многократно проверенный рецепт и некоторые тонкости, которые полезно будет учесть при выпечке

 

Главное блюдо и украшение стола на Пасху – это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов куличей, и все равно каждая хозяйка готовит их по-своему. Я поделюсь с вами своим многократно проверенным рецептом и некоторыми тонкостями, которые полезно будет учесть при выпечке. Ведь секрет удачного куличика – не в граммах или миллилитрах, а в том, чтобы “чувствовать” тесто, знать “правильную” плотность и консистенцию, вымесить его до нужного состояния и вовремя достать из духовки. Я желаю вам, чтобы у вас тесто поднялось высоко, куличи получились вкусные, и в вашем доме было радостно и уютно.

Пуловер с капюшоном украшен по спинке и рукавам роскошным узором из кос.

 

Пуловер с капюшоном украшен по спинке и рукавам роскошным узором из кос.

Размеры: XS (S, M, L, XL, XXL).

Для вязания потребуется 6 (6, 7, 8, 9, 10) мотков пряжи янтарного цвета (шерсть/акрил, 140 м/50 г); круговые спицы №6 длиной 40 см и 80 см; крючок №6; вспомогательная спица; 2 пуговицы; маркеры для петель; булавки или остатки нити.

Приблизительная плотность вязания: 12 п. и 17 р. = 10х10 см лицевой гладью; 28 п. узора косы = 16,5 см. Обязательно свяжите образец и подберите подходящие спицы.

Торт "ПЧЕЛКА" или ленивый наливной MЕДОВИК

 

Не нужно раскатывать коржи!  Торт мягкий, пышный с кремом на основе вареной сгущенки. Готовится просто и быстро. Цвет коржей зависит от вашего желания...

Модная накидка, гетры и сумочка.Вязание спицами.

 

Вязание накидки,гетр и сумочки (можно увеличить) выполнено спицами

 

Размер : 38

Для вязания спицами комплекта Вам понадобятся:

800 г для накидки и  по 200 г для гетр  и сумочки кремовой пряжи Merino Sprint (50 % шерсти, 50 % акрила, 190 м/ 100 г)

спицы № 6, № 7 и № 7,5; две вспомогательные спицы

1 застежка – автомат диаметром 2 см.

1 пуговица

подкладка и ручка для сумки

Читать далее...

Домашний зефир сахарный

 

Читать далее...

Пирог ЗЕБРА с вертикальной заливкой!
 

Ингредиенты:
Сахар - 2 мультистакана (160 г+160 г)

мука- 2,5 мультистакана (400 г)

яйца - 4 шт.

сметана - 200 г

сливочное масло - 100 г

какао - 2 ст. л.

сода (гашеная уксусом) - 0,5 чайной ложки

Грецкие орехи - кол-во по вкусу (я положила горсть орехов)

Читать далее...

Мой любимый торт

Вот решила поделиться своим рецептом тортика. Этот торт очень вкусный. Получается большой, хватает нам его и для гостей, и потом еще кушаем 3 дня)))
Для теста потребуется: 3,5 стакана муки, пол банки сгущенки, 6 яиц, 2 стакана сметаны, 2 стакана песка, сода гашеная уксусом 2 ч. ложки.
Все смешать. Я всегда взбиваю миксером, получается однородная консистенция. Выпекаю в чудо-печке. Укладываем в форму пергамент. Тесто получается не сильно густое. Выливаем половину теста в форму и выпекаем до готовности. Я всегда проверяю степень готовности вилкой. Протыкаю кекс, если вилка сухая, значит готово. В остаток теста добавляю какао-порошок. Ну где-то 2 ст. ложки. Потом выпекаю остатки. Получается 2 коржа, один белый, другой коричневый. Разрезаю бисквит на 4 части вдоль и потом чередую цвета. Три нижних коржа всегда пропитываю сиропом, за счет этого бисквит получается мягким, не сухим. можно развести варенье, что я и делаю всегда. После пропитки сверху наношу крем, и так три коржа. Последний корж я делаю белым и не пропитываю сиропом. Промазываю верх и бока кремом, затем украшаю. Бока нужно выравнивать ножом, а остатки бисквита можно раскрошить и обсыпать края торта.
Для крема:1 банки сгущенки, масло сливочное 300 гр. Взбиваем до однородной консистенции. Ну а разные цвета крема я делаю с помощью свеклы, какао, морковки.
Попробуйте и не пожалеете. Удачных вам кулинарных изысков. Приятного аппетита.

Женский голос – что говорим и как говорим?

 

Женский голос – что говорим и как говорим?

Белкина картошка с мясом


Поскольку времени на готовку вечером частенько не хватает, я придумала простое и вкусное блюдо в горшочке. Читать далее

Плед "Розовый квадрат"
 

Вязание для дома

Плед "Розовый квадрат"

описание>>>>>

ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЯНОК.

СОЛЯНКА - это гибрид щей с рассольником.Отличается острым вкусом и высокой питательностью. В кулинарии различают солянки жидкие( супы ) и густые ( вторые блюда )
Солянки известны в славянской кухне с ХV века.Они появились вместе с изобретением водки как блюдо противовес (из-за чего назывались "похмелками". Позже кулинары стали считать солянку "плебейским" блюдом: она готовилась в селах по большим праздникам как общее кушанье: один принесет мясо или рыбу, другой овощи, третий - крупу. Все это шло в общий котел, поэтому на Руси любую неразбериху, мешанину так и называли - " сборная солянка"
Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные и грибные. Готовятся на крепком мясном или рыбном бульоне, а грибная - на грибном или овощном.Бульоны эти разводятся огуречным рассолом. Во все виды солянок кладут репчатый лук, соленые огурцы, каперсы, маслины, томат-пюре, лимон, сливочное масло, зелень, различные специи.
1. В жидких солянка жидкости должно быть мало, причем жидкость концентрированная и острая.
2. Мясо нужно вынуть из бульона и хорошо охладить. чтоб оно окрепло.Влажное мясо трудно нарезать.
3.Для грибного бульона достаточно 6 - 8 свежих грибов на 2 л воды, а сушеных- немного больше.
4.Томат - пюре нужно пассеровать с жиром на слабом огне отдельно от лука, до тех пор, пока жир не станет оранжево-красного цвета.
5. Специи следует добавлять за 5 - 10 минут до подачи на стол.
6. У маслин вынимают косточки. Промытые маслины и ломтик лимона кладут в тарелку с солянкой или подают на розетке с мелко нарезанной зеленью.

Носки с узорчатой полосатой манжетой
 

Носки, связанные на пяти спицах с красивой узорчатой манжетой, вы легко свяжете по подробным схемам и описанию, также смотрите мастер-класс по вязанию носков.

Размер: 39-41

Пряжа: Regia (75% овечья шерсть superwash, 25% полиамид, 210м/50 г) — 100 г вишневого № 02002 и 50 г коричневого № 02905 цветов; пряжа Anchor Artiste -Metallic- (80% вискоза, 20% металлизированный полиэстер, 100 м/25 г) — 25 г золотистого цвета № 303.
Спицы: набор чулочных спиц Regia № 2,5.

далее

Носки с узором кос: вязание спицами
 

Носки выполнены спицами с сочетанием нескольких тонов пряжи и украшены узором маленьких кос.

Размеры: 38-40

Пряжа: Regia 4-ниточная (75% овечья шерсть superwash, 25% полиамид, 210 м/50 г либо 420 м/100 г) — 50 г голубого цвета № 01945 и по 100 г сине-зеленого № 02006 и серебристо-голубого № 02007 цветов.
Спицы: набор чулочных спиц Regia № 2,5.

читать далее

Волнистый пуловер спицами

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 200 (250) 300 г цвета графита, по 150 (200) 200 г серебристой и аквамариновой пряжи Java (67% хлопка, 33% вискозы, 158 м/ 50 г); спицы № 3.

далее

Луковый пирог

Ингредиенты:

Тесто слоёное 250гр.
Лук репчатый 3 крупные головки.
Масло для жарки.
Соль по вкусу
сахарный песок 1ч.ложка.
Ветчина из индейки 150гр.

Для заливки:

Яйцо куриное 3шт. (крупные)
Сметана 20% 1 полная
с горкой ст.ложка.
Зелень петрушки пол пучка.
Сыр «Российский» 100гр.
Соль и свежий молотый перец.

Читать далее...

Королевская шарлотка

Для приготовления королевской шарлотки Вам понадобится:
мягкий творог – 300 грамм;
33% сливки – 0,5 литра;
готовые рулеты – 1-2 шт.;
готовые коржи – 1 пачка;
желатин – 1-2 чайные ложки;
сахар – 8-10 столовых ложек;
консервированные фрукты (можно использовать и не консервированные фрукты)

Читать далее...