Свининка  в винном соусе

 Что нам надо:

500 г свиного филе, 0,5 стакана десертного вина, 50 г молотого миндаля, 50 г изюма, палочка корицы, оливковое масло.

Свинину порезать ломтиками, посолить, поперчить. В мультяшку налить оливковое масло, обжарить свинину в режиме выпечка.

Вылить в мультю вино, бросить изюм и палочку корицы, поставить на тушение на 40 мин. За 10 мин. до конца забросить молотый миндаль. На гарнир вкусно с рисом. Да и с макарошками и картошкой вкусно.

 Шаурпу на одном осеннем пикничке делали на костре, в большом казане, и вот я подумала: а почему бы не приготовить её в мульте?
Подумала и приготовила. Уже два раза приготовила. Объедение!

Мяско брала такое: ребрышки свиные и лопатку говяжью. Лук, помидоры, перец болгарский, морковь - все кольцами, полукольцами, баклажаны (кубиками), много петрушки и укропа, чеснок 2 головки как минимум, и стручечек горького перчика. 
Все слоями.
Воды большой стакан (это ж вроде насыщеного и густого супа должно получиться)
Посолила (мясо и сверху), поперчила и добавила приправы разные (зира, базилик, еще чего-то там из упаковки).
Поставила на Выпечку, когда закипело - на Тушение (можно и на плов, и на мол. кашу - без разницы). И полтора часа это готовилось.
Ну очень вкусно получилось. И совсем от приготовления на костре не отличается.

   Рыба на овощной подушке

Ингредиенты:

2 луковицы

1 крупная морковка

2-3 картофелины

2-3 (в зависимости от размера) помидора

3-4 филе телапии

2 ст.ложки раст.масла  

соль, перец  молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курочку посолила, натерла карри. Раздавила  две дольки чеснока и натерла ими курицу. Обмазала немного  сметаной. В отдельной чашке развела 2 ст.л. меда в небольшом количестве воды,   полила  курицу и в духовку горячую на 45 минут. Сначала на среднюю полочку, как взялось корочкой,  переставила ниже и накрыла фольгой... Мясо получилось нежное и красиво зарумянилось.

Сердечки курины с картошечкой в мультиварке - это очень просто и очень вкусно.

Всё понятно по фотографиям: заложила сердечки, посолили, поперчили, специй по вкусу,  сбрызнули соком лимона,  слоем лука покрыли, выложили картофель, нарезаный средними  кубиками. Поставили на режим Выпечка на 20 минут и переключили на режим Тушение на 30-40 минут (как картофель будет готов). Минут за 10 до окончания добавить зеленый лучок. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Яблочно-апельсиновая шарлотка. Советую приготовить! 

Не совсем удачные фотографии получились, но сама шарлотка получилась отличной. Просто тает во рту! Очень нежная и вкусная.