Основой этой диеты являются каши из зерна, о полезности которых знают все. Зерно богато не только углеводами, но и белками, минералами, клетчаткой, витаминами. Слизистые отвары, получающиеся при варке каш, благоприятно действуют на состояние желудочно-кишечного тракта, нормализуют его работу и улучшают перистальтику.

Диета рассчитана на неделю и позволяет сбросить 3 лишних килограмма. Каждый день вы должны использовать новую крупу, обратите внимание на то, что хлопья не подходят, зерно должно быть цельное. Если вы в силу слабости желудка боитесь есть грубую пищу, то можно немного измельчить зерна в ступке или кофемолке.

Так же вы можете прорастить по ложке пшеницы, овса или других зерен и добавлять ростки в кашу в нужный день. Во все дни при желании можно использовать сахарозаменитель, избегать алкоголя, соли и сахара.
 

Пшеничный день
180 г пшеничных зерен залить 750 г воды и варить 20 минут на слабом огне.
Завтрак: каша, пол стакана молока;
Обед: стакан овощного бульона, каша, зелень;
Ужин: каша, 125 г натурального несладкого йогурта, при желании можно добавить корицу.

180 г пшена залить 750 г воды и варить 30 минут на слабом огне.
Завтрак: пол стакана теплого молока, каша;
Обед: стакан овощного бульона, каша;
Ужин: тертое яблоко, сок лимона, сахарозаменитель.

180 г овса залить 750 г воды и варить 10 минут на слабом огне.
Завтрак: пол стакана молока, каша;
Обед: стакан овощного бульона, каша, при желании можно добавить чеснок и зелень;
Ужин: 80 г творога, 3 ст.ложки молока, 1 ст.ложка какао, каша.

 

На весь день сварить 140 г риса в течение 35 минут. Пол килограмма очищенных яблок нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Смешать яблоки, рис, лимонный сок, добавить сахарозаменитель и корицу.

 

180 г ячменя залить 750 г воды и варить 10 минут на слабом огне.
Завтрак: каша, пол стакана молока;
Обед: стакан овощного бульона, каша, зелень и перец;
Ужин: каша, пол стакана апельсинового сока, 2 ст.ложки цельного сгущенного молока.

 

180 г гречки залить 750 г воды и варить 10 минут на слабом огне.
Завтрак: каша, пол стакана молока;
Обед: стакан овощного бульона, каша со специями;
Ужин: стакан кефира, каша.

 

По 60 г пшеницы, гречки, овса залить 750 г воды и варить 20 минут на слабом огне.
Завтрак: пол стакана теплого молока, каша;
Обед: разогреть вместе кашу, 3 ст.ложки томатной пасты, стакан овощного бульона, добавить чеснок и приправы;
Ужин: каша, тертое яблоко, лимонный сок, при желании сахарозаменитель и корица.

Приятного похудения!


 

 

К ее помощи прибегают люди с лишним весом, имеющие проблемы с обменов веществ, а также спорстсмены, пытающиеся изменить соотношение жировой и мышечной массы в своем теле. В настоящее время стала очень популярной не только за рубежом, но и в нашей стране и признана профессиональными диетологами.



Причин этому несколько:

- Многие худеющие разочаровались в строгих и низкокалорийных диетах. Они не только могут отрицательно сказаться на здоровье, но и послужить причиной замедления обмена веществ и последующего набора веса;

- Она переносится относительно легко, так как нет определенного меню, достаточно просто следить за количеством углеводов и соблюдать цикличность их потребления;

- Позволяет практически без ограничений заниматься фитнесом, т.к. в условиях достаточного количества углеводов во время физической нагрузки не сжигаются мышцы;

- Прекрасно подходит людям, занимающимся умственным трудом, а также людям страдающим лишним весом из-за нарушений обмена инсулина;

- Не ограничивает жиры, в разумных пределах естественно, что дает возможность организму получать достаточное количество жирорастворимых витаминов А, Д, Е и не растерять красоту волос, ногтей и кожи.

Основный принцип диеты заключается в чередовании четырехдневных циклов. Первые два дня следует соблюдать преимущественно белковое питание, из расчета 3-4 г на килограмм веса, уровень углеводов при этом существенно ниже 1-1,5 г. Третий день меняет норму углеводов до 5-6 г, а белков до 1-1,5 г на кг веса. Четвертый день является смешанным: белки 2-2,5 г, углеводы 2-3 г на кг. Для правильного соблюдения диеты следует взвешиваться ежедневно, чтобы нормы питательных веществ были соблюдены максимально точно.

В течение первых двух дней диеты организм истощает запасы углеводов в виде гликогена и приступает к использованию жира как источника энергии. Если продолжать питаться по низкоуглеводному меню, то можно получить обратный эффект запасания жира впрок "на худшие времена" и расход мышечной ткани. Именно этот процесс полностью исключается при переходе к высокоуглеводному дню.

За один день организм не сможет запасти достаточное количество гликогена, чтобы только он обеспечил ваше дальнейшее существование, придется расходовать жиры. Четвертый день именно поэтому является смешанным. Далее вы продолжаете запутывать свой организм, что позволяет вам активизовать или нормализовать свой обмен веществ, что естественно запускает процесс избавления от лишнего веса.

Следует добавить, что суточная калорийность потребляемых продуктов должна оставаться на одинаковом уровне в течение всей диеты.

Результатом такого циклического питания может быть потеря веса от 0,5 до 1 кг за 4 дня, он может колебаться и даже увеличиваться после высокоуглеводных дней, но в целом неуклонно снижаться, что даст вам уверенность в эффективности этой диеты.

После приобретения опыта пользования такой диетой вы можете провести небольшой эксперимент и подкорректировать диету для себя: увеличивать или менять продолжительность дней в цикле, варьировать количество белков и углеводов, в зависимости от самочувствия, типа обмена, привычек питания, занятий спортом и других факторов, которые могут быть решающими для вас.

Не является догмой, подбирайте свою любимые продукты, обращая внимание на калорийность, содержание белков и сложных углеводов, для этого вы можете обратиться к таблицам, расположенным на нашем сайте.

Первые два дня
Завтрак: салат из некрахмалистых овощей (огурцы, помидоры, перец, капуста всех видов, лук, зелень, спаржа) с чайной ложкой растительного масла, 5 белков, 3 желтка;
Второй завтрак: белковый коктейль на обезжиренном молоке;
Обед: грейпфрут, куриная грудка, лучше без кожи;
Полдник: чашка фасоли, говядина;
Ужин: салат из некрахмалистых овощей с чайной ложкой растительного масла, 2 куска рыбы;
Вечером: белковый коктейль на обезжиренном молоке.

Высокоуглеводный день
Завтрак: чашка геркулеса с изюмом, 3 яичных белка;
Второй завтрак: тарелка бурого или обычного риса, половина куриной грудки, кусок хлеба грубого помола;
Обед: порция макарон из муки твердых сортов;
Полдник: порция риса и половина куриной грудки;
Ужин: 3 куска хлеба грубого помола, 1 кусок нежирной рыбы.

Смешанный день
Завтрак: чашка геркулеса с изюмом, 3 яичных белка;
Второй завтрак: 3 куска хлеба грубого помола, белковый коктейль на обезжиренном молоке;
Обед: порция риса, куриная грудка, овощной салат;
Полдник: 3 куска хлеба грубого помола, овощной салат с рыбой;
Ужин: белковый коктейль на обезжиренном молоке.

Приемы пищи достаточно условно названы обедами, полдниками и ужинами. Имейте в виду, что для большинства людей минимальная суточная норма потребления калорий составляет 1200 Ккал. Потреблять меньше, сохраняя нормальную активность и самочувствие, для большинства людей не рекомендуется.

 

Средиземноморскую диету в общепринятом плане диетой не назовешь. Это скорее принципы питания, основанные на кухнях народов, проживающих в этом регионе. Природные условия таковы, что всегда доступны свежие овощи и фрукты, дары моря, оливковое масло и прочие очень ценные для здоровья человека продукты.



Понятие "средиземноморская диета" было введено Анселом и Маргарет Кейз в книге "О вкусной и здоровой пище: средиземноморское решение", написанной в 50-х годах. Но всемирная популярность к этому рациону пришла в конце 70-х годов, когда многие ученые доказали его полезность для здоровья.

Средиземноморская диета недавно получила самую высокую оценку ученых. Журнал American Medical Association (JAMA) опубликовал исследование голландских специалистов, которые тщательно изучили образ жизни, характер питания и смертность европейцев 70-90 лет. Медики обнаружили, что приверженцы средиземноморской диеты живут дольше, не теряя при этом качество жизни.

Данная диета предполагает употребление питательных веществ в следующем соотношении:

- около 60% углеводов (зерновые культуры, макароны, хлеб)

- около 30% жиров (прежде всего оливковое масло)

- около 10% белков (мясо, рыба, сыр)
 

Прежде всего, рекомендуются следующие продукты:

- Фрукты, до пяти порций в день;

- Овощи в любых сочетаниях: салаты, вареные, тушеные, припущенные;

- Хлеб из муки цельного зерна

- Фасоль, макаронные изделия (паста), рис и орехи, регулярное употребление которых продлевает жизнь в среднем на 2,5 года;

- Постное мясо и морепродукты, об уникальном составе и полезности которых написано немало статей;

- Оливковое масло является неотъемлемой частью любого блюда, будь то салат, жареная рыба или тушеные овощи. Олеиновая кислота, содержащаяся в оливковом масле, подавляет гены, участвующие в развитии злокачественных опухолей молочной железы. Оливковое богато витаминами А и Е, в 100г оливкового масла - 93,8 г жиров, в том числе 10г полиненасыщенных кислот. Благодаря этому ингредиенту жители стран Средиземноморья реже страдают сердечнососудистыми заболеваниями. Однако злоупотреблять оливковым маслом не стоит: максимальное количество - 10г в день!

- Яйца от двух до четырех раз в неделю;

- Молочные продукты (в основном, сыр и йогурт) потребляют в умеренном количестве

- Животные белки хоть и входят в рацион, но предпочтение оказывается рыбе

- Ароматные травы, лук и чеснок являются обязательным элементом средиземноморской диеты. Последние значительно сокращают риск развития рака эндометрия у женщин. Оливки, которыми знамениты эти края, еще в древности считали целебными, способными возвращать женщинам молодость, восстанавливать потенцию мужчинам и даже лечить психологические проблемы. Американские исследователи обнаружили еще одно удивительное качество оливок: они содержат олеокантал, который обладает обезболивающим эффектом, сходным по воздействию с ибупрофеном!

- Молодое вино или виноградный сок. Красное вино по мнению ученых входит в 5 обязательных для женщины продуктов, оно защищает от старения кожи и предотвращает развитие рака. Недавние исследования показали, что полбокала вина в день продлевают жизнь человека в среднем на 4,5-5 лет. Кроме того, те, кто регулярно пьет вино в малых дозах, на 36-40% меньше подвержены риску преждевременной смерти от заболеваний сердечнососудистой системы, рака, диабета. А сочетание вина и рыбы может оказать еще больший лечебный эффект;.
 

Завтрак: на выбор несколько фруктов, немного свежего хлеба; каша или мюсли, фруктовый сок или вода;

Ленч: салат с тунцом или любой другой рыбой, оливками, заправленный оливковым маслом с лимонным соком, стакан воды;

Обед: овощи, фаршированные рисом и мясом; суп из морепродуктов; салат из свежих овощей с зеленью и растительным маслом, полбокала красного вина;

Ужин: отварная рыба, салат из свежих овощей или тушеные овощи, овощной или фруктовый сок.

Средиземноморская диета имеет неоспоримые плюсы: разнообразие продуктов и блюд, которые легко приготовить; во всех ресторанах есть выбор блюд из средиземноморской кухни; диета приучает к правильному питанию и оптимальному соотношению белков, жиров и углеводов; прекрасно влияет на самочувствие и оздоравливает организм.

Из минусов приходится признать только один - быстрого похудения и скорой потери веса не обещает.

Как правильно приготовить дары моря и рецепты некоторых блюд из них вы можете узнать из "Мастер-класса", опубликованном на сайте "Женские страсти"
 

   Основным блюдом таких диет, конечно же, являются огурцы. Ценность этого продукта для худеющих не подлежит сомнению. Калорий в нем мало: всего 15 Ккал на 100 г, 97% из состава принадлежит воде и клетчатке, но зато остальное содержание выше всяких похвал.

В огурце присутствуют: аскорбиновая кислота, витамин В, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, сера, йод, каротин и калий (до 148 мг в 100 г). Одним из самых ценных свойств этого овоща является то, что он регулирует белковый, жировой и солевой обмены в организме.

Диет с таким названием много. Среди них есть малокалорийные, которые не рекомендуются людям с пониженным обменом веществ, и более щадящие, т.е. для желающих без особого вреда для организма избавиться от лишних килограмм. Настоятельно рекомендуется принимать мультивитаминные комплексы, а при наличии хронических заболеваний проконсультироваться с врачом.

 

 

Этой диеты следует придерживаться 1-3 дня. Результатом может стать потеря 2-3 кг.

Кроме чая и кофе, в меню входят 2 вареных яйца в день или пачка нежирного творога и 1,5 - 2 кг огурцов, при приступах голода можно добавить любимую зелень, авокадо, немного орешков или семечек. Разделите всё это на несколько приемов и едите как вам удобно. На ночь можно выпить стакан кефира, добавив ложку отрубей.

 

Вариант 2

Потеря веса - до 5 кг, продолжительность - не более 5 дней, далее стоит всё же добавить белковых продуктов в рацион, чтобы после диеты можно было контролировать свой аппетит. Для этого варианта делаем салат без соли из килограмма огурцов с низкокалорийным майонезом, примерно 30 г. Зелень не ограничивается, при большой нелюбви к майонезу можно заменить его сметаной низкой жирности с калорийностью 220 Ккал на 100 г.

Всё это делим на 3 приема: в 12-14, 16-17 и 19-20 часов и съедаем с кусочком черного хлеба (от 20 до 50 г). В последний раз салатик можно сдобрить 1 ложкой растительного масла. Перед сном, если всё же, еды будет недостаточно, перед сном можно съесть любой фрукт, например, яблоко, апельсин, или смесь фруктов на 100 Ккал.

Разрешается пить чай и кофе с сахаром, которым, конечно же, не злоупотреблять. Таким образом, в день у вас получится 900 - 1000 Ккал, при острой необходимости, можно увеличить количество огурцов, зелени, добавить семечек или орешек в салат.

 

Вариант 3

По результатам и длительности совпадает с предыдущими диетами. Меню очень простое: делаем салат из 1 кг огурцов и 1 кг томатов с растительным маслом, или едим целиком, разделив общее количество овощей на 5-6 приемов. За 2-3 часа до сна можно позволить себе на выбор вареное яйцо, 100 г нежирного творога, или куриной грудки, сваренной без кожи.

 

 

Обещает похудение на 4-5 кг и отсутствие мучительного голода. Для этой диеты необходимо ознакомиться с рецептами рекомендуемых блюд.

Мясной салат с огурцами
Огурцы, лук и зелень, отварное постное мясо порезать кубиками, приправить майонезом.

Яичный салат
Одно вареное яйцо, зелень и огурец порубить, посолить, заправить нежирной сметаной или толикой растительного масла.

Огуречные супы
Кефирный: один большой или два маленьких измельчить в миксере, посолить, добавить кефир, посыпать зеленью. Можно украсить долькой редиски или огурца.
Мясной: измельчить в блендере огурец, взбить массу с йогуртом без сахара и фруктов, посолить, добавить мелко порубленное нежирное мясо.

Бутерброд из огурца
Большой огурец разрезать вдоль, сделать углубление и заполнить его пастой на выбор.

Творожная паста
Нежирный творог взбить в миксере с солью или протереть через сито, добавить зелень, при желании чеснок.

Творожно-грибная паста
Взбить творог, добавить отварные шампиньоны или вешенки и взбить снова.

Мясная паста
Мясной паштет или рубленное мясо с бульоном перемешать с мелко порезанным огурцом и луком.

Примерное меню на один день

Завтрак: огуречный бутерброд, хлеб, один фрукт;

Обед: огуречный суп, отварное мясо или рыба, рис, салат из любых сырых овощей;

Полдник: один любой фрукт;

Ужин: салат из огурцов с зеленью и растительным маслом, горячий бутерброд из цельзернового хле6а и сыра.

Перед сном: бутерброд из огурца с небольшим количеством пасты или чашка огуречного супа. При желании, можно заменить яблоком, апельсином, но не бананом.
 

 

 

Главное условие диеты - 1.5 - 2.5 кг огурцов в день. Потеря веса может составить до 7 кг, в зависимости от начального веса, привычек питания и скорости обмена веществ.


1 день

Завтрак во все дни одинаков: кусочек ржаного хлеба или хлеба с отрубями, 1-2 огурца;
Обед: суп из свежих овощей, таких как огурец, редис, морковь;
Полдник: апельсин, во все дни полдник необязателен, только если есть желание;
Ужин: огуречный салат с зеленью и постным маслом;
За 2 часа до сна каждый день: если мучает голод - огурец.

2 день

Обед: небольшой кусочек отварной говядины, салат из огурца и редиса;
Полдник: яблоко;
Ужин: салат из огурца и зелени.

3 день

Обед: отварная рыба с рисом, соленый или малосольный огурец, не хотите соли - свежий;
Полдник: огурец;
Ужин: салат из огурца и зелени.

4 день

Обед: огурец, 100 г отварного риса, посыпанного 20 г тертого сыра;
Полдник: груша;
Ужин: салат из огурца и зелени с растительным маслом.

5 день

Обед: салат из огурцов, капусты, сырой моркови и редиса, апельсин;
Полдник: яблоко;
Ужин: салат из огурца, зелени, 20 г сыра с постным маслом.

6 день

Обед: суп из капусты, моркови, огурца и редиса, яйцо, груша;
Полдник: мандарин;
Ужин: огуречный салат на растительном масле.


7 день

Обед: суп из моркови, редиса и огурца, яблоко;
Полдник: огурец;
Ужин: салат из огурца и зелени, заправленный маслом.
 

 

   Для любителей помидоров существует 3 вида диеты. Все они основаны на ограничении ежедневной калорийности блюд и обязательном употреблении томатов и томатного сока.

О полезности этого овоща знают все, недаром он любим во многих странах и входит в рецепты практически всех национальных кухонь мира. Плоды томатов богаты сахарами, органическими кислотами (лимонной, яблочной, щавелевой, янтарной, винной и др.), витаминами (группы А, В, С) и многими другими весьма полезными веществами. Помидоры являются исключительно ценным диетическим продуктом, почти не имеющим ограничений.

По содержанию аскорбиновой кислоты томат приближается к цитрусовым - лимону, апельсину, мандарину. В одном стакане свежего томатного сока содержится половинная суточная доза витамина С и каротина (более того, по содержанию каротина помидор уступает лишь моркови).

Ученые нашли в помидоре антиоксидант - ликопин, который, имеет целебные свойства. Многочисленные исследования подтверждают защитный эффект ликопина в отношении опухолей легких, желудка и предстательной железы. Он может быть полезен для предотвращения рака шейки матки, молочной железы, полости рта и других органов.

Именно ликопин дает коже дополнительную защиту от вредного воздействия ультрафиолета. Причем концентрация этого антиоксиданта увеличивается при тепловой обработке помидоров, т.е. сок, приготовленный из натуральной томатной пасты (без консервантов и различных добавок), особенно богат этим уникальным веществом.

Если вы собираетесь несколько дней провести на пляже, возьмите с собой томатно-морковный сок, первая его составляющая убережет кожу от старения под воздействием ультрафиолета, а вторая - поможет вашей коже скорее приобрести красивый равномерный загар. Соблюдайте осторожность, так как именно такой сок имеет послабляющий эффект.

Помидоры обладают уникальной способностью препятствовать образованию тромбов в крови, снижая таким образом риск глубокого тромбоза вен. Пониженная плотность крови затрудняет образование тромбов, а также снижает риск инсультов и инфарктов миокарда. В результате употребления одной порции томатного сока или 6 свежих помидор, благотворный эффект снижения плотности крови, длительность которого составляла до 18 часов, наблюдался у 97% участников эксперимента.

Нежная мякоть томатов не раздражает слизистой оболочки пищеварительного тракта и хорошо усваивается. Содержащийся в большом количестве калий способствует выведению избытка жидкости из организма и очень полезен для сердца.

Свежие помидоры и томатный сок рекомендуют при заболеваниях, сопровождающихся нарушением обмена веществ, особенно водно-солевого обмена, сердечно-сосудистых заболеваниях и расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта. При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, почечнокаменной болезни, истощении организма свежий томатный сок и плоды следует принимать регулярно.

Калорийность 100 г любого сорта томатов не превышает 24 Ккал, сока - 20 Ккал, при этом углеводов вы получите всего 4 г, белков - 1 г, а жиров менее 0,2 г. Даже если вы не ограничитесь рекомендованным в день количеством томатных продуктов и превысите его, ничего страшного, фигура не пострадает. Надо помнить, что при некоторых заболеваниях не рекомендуется перегружать организм овощной пищей и соками, поэтому если у вас существуют проблемы со здоровьем, прежде чем следовать диете, посоветуйтесь с лечащим врачом.

   

 Очень проста: за один день нужно съесть 1,5 кг свежих помидоров, разделив их на несколько приемов. Можно придерживаться такой разгрузки один или два дня. Результат может вас обрадовать - 1-3 кг.
 

 Завтрак: стакан томатного сока с двумя кусочками ржаного хлеба, намазанными тонким слоем нежирного творога, фрукты (за исключением богатых углеводами бананов и винограда);
Обед: стакан томатного сока, 100 г вареного риса, приготовленного без масла, овощи на пару или салат, яблоко, 100 г отварной рыбы, лучше океанических пород;
Ужин: котлета из говяжьего фарша, приготовленная на пару, овощи, 50 г вареного риса, стакан томатного сока.
Такой диеты можно придерживаться не более 2 недель. В результате ее применения вы потеряете до 5 кг лишнего веса. Заменяйте котлету телятиной, постной говядиной, приготовленной на пару или в гриле без масла, меняйте сорта рыбы, и вы не будете чувствовать себя голодной.
 

Первый день: шесть картофелин в мундире и 1 литр томатного сока;
Второй день: 500 грамм нежирного творога, 1 литр томатного сока;
Третий день: килограмм любых фруктов, за исключением бананов и винограда и 1 литр томатного сока;
Четвертый день: 1 литр томатного сока и 500 грамм отварной курицы;
Пятый день: 1 литр томатного сока и 700 грамм сухофруктов, за исключением изюма и бананов;
Шестой день: 1 литр томатного сока и 500 грамм натурального нежирного йогурта;
Седьмой день: 1 литр томатного сока в сочетании с 500 граммами отваренной курицы или нежирной рыбы.
Во время этой диеты можно пить минеральную воду без газа, чай и кофе без сахара и сахарозаменителя. Курицу, рыбу и картофель не солить. Потеря веса за неделю составить 4 - 5 кг. Прибегать к такой диете для похудения следует не чаще 1 раза в один - два месяца, для поддержания формы - 1 раз в полгода.
 

Обнаружила, что не писала про эту диету. Сидела на ней сама, результаты понравились. Но я люблю гречку, кефир. В идеале нужно ограничиваться 1 литром кефира в день, но передозировка этого продукта на количестве потеряных килограмм не сказывается. Добавляла зелень, огурцы и помидоры. Если было голодно, позволяла себе куриный бульон, кусочек сыра, и если уж совсем не в моготу, кусочек куриной грудки. За две недели сбросила 6-7 кг, но это было давно...

Гречневая диета является одной из самых популярных среди монодиет. И неудивительно, ведь гречка занимает почетное первое место среди всех других круп. Она малокалорийна, содержит всего 330 Ккал на 100 г сухого продукта, но богата витаминами и полезными веществами.



В отличие от других каш, гречневая богата белком и беднее углеводами. Она является рекордсменом по содержанию витаминов группы В и железа. Очень ценным составляющим является рутин, который великолепно укрепляет кровеносные сосуды. Благодаря ценному составу гречка нормализует деятельность нервной и мышечной системы, понижает уровень холестерина, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт.

Недавно было обнаружено, что натуральная клетчатка гречневой крупы может снизить уровень глюкозы на 19%. Активные вещества гречки делают клетки тканей более чувствительными к инсулину, поэтому при ее употреблении обменные процессы в организме улучшаются, и он лучше справляется с выработкой и реализацией этого гормона. Эти качества гречи неоценимы не только для людей, больных диабетом, но я для стремящихся похудеть и набравших вес в результате гормональных сбоев.

На этой диете легко можно сбросить 7 - 12 лишких килограммов за одну - две недели. Если вы любите гречу и кефир, для вас эта диета не будет слишком тяжелой.

Готовить гречку для этой диеты нужно особым способом: залить стакан крупы примерно двумя стаканами кипятка и оставить на ночь. Можно использовать термос или укутать емкость с кашей полотенцем. Лишнюю воду при необходимости утром можно слить.

Необходимой составляющей гречневой диеты является 1 - 1,5% кефир, кроме него разрешается пить чай, кофе без сахара и воду. Гречку рекомендуется не солить. Если диета покажется голодной, добавьте в рацион зелени, огурцы и зеленое яблоко. Кефир можно заменить нежирным натуральным йогуртом без сахара и фруктов.

Через две недели постепенно переходите на нормальное питание. Введите в рацион бульон, куриную грудку, рыбу, увеличьте количество овощей и фруктов, добавьте яйца.

Повторить диету можно через месяц, но будьте готовы к тому, что результаты уже не будут столь ошеломляющими.

 

    Кофе не даром считается напитком богов. Наверное, это один из самых популярных напитков на земле, любителей которого можно найти в любом уголке мира.

Кто-то считает кофе вредным для здоровья, но ученые опровергли многие мифы и считают, что у умеренное употребление этого напитка может принести пользу.

Согласно последним исследованиям кофе не только вызывает прилив бодрости, но также стимулирует умственную деятельность, способствует снижению риска болезни Альцгеймера, сахарного диабета и алкогольного цирроза печени.

Также кофе может заметно снизить риск возникновения диабета 2 типа и помочь избежать некоторых видов рака.

Очень интересно, что вопреки всеобщему мнению, ароматный напиток может положительно влиять на печень.

Ежедневное употребление от одной до трех чашек кофе снижает риск развития сердечной недостаточности и может защитить от инфаркта.

У людей, регулярно употребляющих кофе, риск развития сердечных заболеваний снижается на 25% по сравнению с теми, кто вообще не пьет кофе. Положительный эффект оказывается и в целом на здоровье человека. Любители кофе на 18% реже страдают различными недугами. Интересно, что положительный эффект кофе оказывает преимущественно на женщин.

Французскими учеными также было доказано, что сохранить хорошую память помогает кофе. Особенно это касается женщин преклонного возраста, выпивающих минимум 3 чашки кофе в день.

Кофе полезно при физических нагрузках, так как избавляет от боли после спортивных тренировок.

Но всё же страстным кофеманам нужно быть осторожнее и всегда помнить, что этот напиток может нанести вред.

Например, американские исследователи выяснили, что люди, которые ежедневно выпивают шесть и более чашек этого напитка, имеют больше шансов заболеть атеросклерозом и связанными с ним болезнями сердца. В зависимости от того, как в организме человека действует определенный ген, вероятность инфаркта миокарда при употреблении напитка может повышаться или оставаться на прежнем уровне.

Употребление кофе в больших количествах может навредить организму и вызывать у человека даже галлюцинации и звон в ушах, считают ученые. Они провели исследования и пришли к выводу, что 7 чашек кофе в день отрицательно сказываются на здоровье.

Эксперты считают, что ежедневная большая доза кофеина стимулирует выработку гормона кортизола (его также называют гормоном стресса), который может вызывать видения и фантазии.

Строгая кофейная диета

Длительность - 1-3 дня, потеря веса - 2-3 кг. Больше похожа на спаренные разгрузочные дни. Подходит для очень здоровых людей, которые могут не обращать внимание на нарастающее чувство голода.

Меню состоит из неограниченного употребления заварного кофе без сахара и обязательного выпивания 1,5 - 2 литров минеральной воды без газа. Для лучшего самочувствия рекомендуется применять разные сорта кофе и различные рецепты его приготовления. Призовите на помощь ароматерапию: используйте запахи, снижающие аппетит и действующие успокаивающе. Например: ванили (самый действенный аромат), грейпфрута, аниса, перца, укропа, яблока, мяты, банана, розы, лаванды. 

 

Разгрузочная кофейная диета

Обещает потерю 3 - 5 кг за неделю. Продолжительность ее не ограничена, выбирайте сами, в соответствии поставленными целями и настроением.

В рационе: кофе без сахара, овощи и фрукты. Никаких мучных, сладких и др. продуктов. Перед сном при необходимости можно выпить кефир или простоквашу.
 

 

Двухнедельная кофейная диета

При желании и хорошем самочувствии вы можете следовать диете и дольше. Она разработана доктором Бантингом и ее часто называют его именем. Следуя рекомендациям вы легко сбросите до 5 лишних кг.

Завтрак: кофе без сахара, можно добавить молоко с невысоким содержанием жира;

Обед: 250 г отварного или жареного на гриле постного мяса, лимон, яблоко, 2 кусочка цельнозернового хлеба, несладкое кофе без молока;

Ужин: 200 г куриного мяса или цыпленка без кожи, яблоко, 2 кусочка ржаного хлеба.

В течение дня не забывайте пить воду. Алкоголь, сахар, мучные и жирные продукты запрещены.

Иногда как вариант кофейной диеты предлагается японская, где обязательным ежедневным элементом является кофе.

 Несколько слов хочется добавить про кофе для похудения. Само по себе без соблюдения диеты и увеличения физической активности такое кофе вряд ли поможет улучшить ваши внешние данные. В состав такого кофе кроме кофейных зерен могут входить:

- гуарана - повышает сопротивляемость организма инфекциям, обладает тонизирующим действием при переутомлении и усталости, улучшает физическое и эмоциональное состояние;

- зеленый чай - выводит из организма токсины и лишнюю жидкость, насыщает каждую клеточку тела витаминами и микроэлементами;

- горький апельсин - нормализует обмен веществ;

- гарциния - улучшает пищеварение, поддерживает нормальный уровень сахара в крови, повышает энергетический обмен;

- пряности - ускоряют обмен веществ и насыщают вкусовые рецепторы;

- гуацума - препятствует усвоению жиров;

- ревень - стимулирует пищеварение;

- мурайя - обладает выраженным антидепрессивным действием;

- толокнянка – оказывает мягкое мочегонное и противовоспалительное действие;

- корица – способна снижать уровень сахара в крови, нормализует жировой обмен;

- столбики и рыльца кукурузы – обладают анорексигенным действием (снижают аппетит), оказывают умеренный желчегонный и мочегонный эффекты;

- бромелайн - нормализует обмен веществ;

- хвощ - обладает желчегонным действием;

- куркума – обладает антиоксидантными, противовоспалительными и болеутоляющими свойствами;


- кардамон – благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение, стимулирует работу мозга, очищает желудочно-кишечный тракт;

- имбирь – стимулирует процесс переваривания пищи, нейтрализует пищевые токсины;

- кофеин – усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга, стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости, так же повышает секреторную функцию желудка;

- пиколинат хрома - подавляет чувство голода, регулирует аппетит, снижает тягу к сладкому;

- сенна - нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и обладает мягким послабляющим действием;

- L-карнитин - необходим для нормального функционирования мышц;

- аскорбиновая кислота - является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет;

- инулин – водорастворимый растительный полимер, который в желудочно-кишечном тракте впитывает в себя воду и увеличивается в объеме, что способствует быстрому насыщению (при небольшом количестве калорий), кроме этого инулин улучшает углеводный и жировой обмены, увеличивает частоту и регулярность стула;

- пектин - выводит из организма токсины.

Конечно, приведенный список веществ не полностью входит в состав одного сорта кофе для похудения, но все же трав-помощников в таком напитке предостаточно.

Вполне возможно, что как вспомогательное средство кофе с перечисленными добавками будет полезно худеющим и поможет обрести желанную фигуру.
 

Как часто мы слышим от мечтающих похудеть: "Я могу есть очень мало, но не мыслю жизни без шоколада"!


Именно для таких людей и придумано несколько видов шоколадной диеты.


Казалось бы, шоколад совсем не диетический продукт. Но все ли мы о нем знаем?


Англичане не так давно приравняли шоколад к яблокам, убедившись в его полезных свойствах. По содержанию питательных веществ коричневая плитка не уступает порции фруктово-овощного салата, а кусочек в 40 г полезен так же, как стакан красного вина.


Так как в состав натурального горького шоколада входят флавоноиды, он благотворно влияет на сосуды, повышая их эластичность и препятствуя образованию тромбов и холестериновых бляшек. Он богат антиоксидантами и поэтому повышает иммунитет и сопротивляемость организма различным заболеваниям, из-за содержания теобромина прекрасно помогает от кашля, благодаря серотонину улучшает настроение, способствует умственной деятельности, уменьшает скачки давления, делает челвека счастливее и уверенней, обеспечивая чувство комфорта.


Что особенно важно для худеющих, шоколад подавляет аппетит и активизирует обмен веществ. Он полезен беременным, так как избавляет от токсикоза и помогает родить спокойных малышей.


Но надо обязательно помнить, что большинство полезных свойств касается только горького шоколада, молочный, а тем более белый, не так ценны для организма.



Максимальная безопасная доза - не более 100 г в сутки, однако, рекомендуемая порция гораздо меньше, всего несколько квадратиков лакомства.


Из-за высокой калорийности увлекаться им не стоит. В некоторых случаях шоколад может спровоцировать мигрень и быть причиной нервного возбуждения. Так что будьте осмотрительны!

Строгая шоколадная диета

Очень жесткая диета, соблюдая которую будет трудно не испытывать чувство голода. Ее опробовали на себе такие звезды как Дженнифер Лопес, Ума Турман и Алсу. Надо сказать, что хоть данная диета и помогла нашей певице исправить фигуру, здоровья она ей явно не прибавила: кружилась голова, хотелось спать, развивалось депрессивное состояние.


Дневное меню состоит из 100 г шоколада, кофе и чая с обезжиренным молоком без сахара, которые можно пить только спустя 3 часа после еды. Можно выбрать горький шоколад с разными орехами, чтобы в рационе присутствовало больше белка и голод не был бы очень сильным.


В результате этой диеты за 5 - 7 дней вы сбросите до 6 кг. Но это большой стресс для организма. Надо быть готовой к возможным последствиям любой монодиеты: пострадают внутренние органы от недостатка питательных веществ, потеряют блеск волосы и кожа приобретет нездоровый оттенок. После такого "шоколадного марафона" самой трудной задачей будет удержать достигнутый вес.


Лучше и безопаснее будет сделать один - два разгрузочных дня на шоколаде. Вы потеряете меньше килограмм, но сохраните здоровье.

Недельная шоколадная диета

Кроме шоколада, которого в день позволено 30 г, включает в себя и другие продукты:

макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;

соусы с низким содержанием жиров;

овощи и овощные салаты, не содержащие масла;

свежие фрукты за исключением винограда и бананов;

молоко, жирностью не более 3%;

попкорн, приготовленный без масла и соли.

Все продукты можно смешивать между собой и есть когда угодно. Рекомендуется выпивать около 2 литров минеральной воды без газа.

Диеты для любителей шоколада от Сэлли Воук

Обещает потерю 3 кг за 2 недели. Прежде всего необходимо определить свой тип, а уже по нему выбирать диету. Сэлли разделила шокоголиков на 6 типов и разработала для каждого свой способ похудения и борьбы с неудержимой тягой к сладкому.


1 тип - шоколадный шпион

Всегда имеет шоколадные заначки, пряча их в ящике стола, в коробке для лекарств и там, где другие хранят деньги. Обычно такие люди стыдятся своей тяги к шоколаду, но едят его снова и снова.


Диета

Ежедневная норма: 275 мл нежирного молока, 6 - 8 стаканов воды, чая и кофе - не больше 2 чашек в день. Обязательны мультивитамины и никакого шоколада в течение первой недели.

Завтрак 250 ккал на выбор: 50 г несладких хлопьев, стакан нежирного молока, 1 банан, стакан апельсинового сока; 1 тост из муки грубого помола с жареными помидорами и вареным яйцом, 1 стакан апельсинового сока;

Два легких блюда в день (по 350 ккал) на выбор: овощной салат, 200 г куриного мяса без кожи, 1 яблоко или апельсин; овощной салат, 100 г жареной рыбы без соуса, 2 картофелины, 1 банан;

Одно главное блюдо в день (400 ккал) на выбор: 100 г жареной печени с подливкой, 2 чайные ложки апельсинового сока, 2 картофелины, 2 чайные ложки сладкой кукурузы, 1 банан; 75 г любого красного мяса с подливой, 2 столовые ложки жареного картофеля, 1 булочка из муки грубого помола;

Десерт (100 ккал): бокал красного вина или 350 мл пива.

Во вторую неделю и последующие к перечню продуктов можете добавлять ежедневно порцию шоколада по 150 ккал и любой десерт по 200 ккал.


Тип 2 - романтик

Заедает шоколадом неприятности личного характера, испытывая почти сексуальное удовольствие.


Диета

Ежедневная норма: минеральная вода и 275 мл обезжиренного молока в кофе или чай. На первой неделе шоколад запрещен.

Завтрак (250 ккал) на выбор: фруктовый салат из половинки дыни, маленького банана, 2 спелых абрикосов, 1 чайной ложки орехов и 2 чайных ложек йогурта; 1 ломтик жареного бекона, 50 г сладкой кукурузы, 2 хлебца, стакан яблочного или апельсинового сока без сахара;

Обед (350 ккал): овощной салат и бутеброд (хлеб из муки грубого помола) с тунцом, вареным яйцом или нежирным сыром;

Ужин (400 ккал): такой же как у типа 1;

Десерт (100 ккал): большой банан или легкий бисквит.

После первой недели можно добавить шоколад 3 раза в неделю, не превышая рубеж в 300 ккал.


Тип 3 - пациент

Шоколад таких людей успокаивает, снимает стресс и недовольство, он просто необходим им при напряжении.


Диета

Ежедневная норма как у типа 1. Правила такие же, но на десерт можно съесть 1 банан или 10 виноградин.

Во вторую неделю добавьте 200 шоколадных ккал, а к третьей неделе снова сократите их до 150. Главное - есть шоколад только в хорошем настроении!


Тип 4 - человек-праздник

С детства привык, что в любой праздник обязателен шоколадный десерт.


Диета

Ежедневная норма: в будни - 1350 ккал, в выходные и праздники - 1600 ккал. Молоко и воду можно пить как другие типы.

Завтрак (250 ккал) на выбор: 1 яйцо всмятку, 1 бутерброд с обезжиренным маслом или джемом, стакан фруктового сока; 25 г несладких хлопьев с ежедневной нормой молока, 1 банан;

Легкие блюда: совпадают со списком для типа 1;

Главное блюдо (400 ккал) на выбор: 200 г куриных ножек без кожи, 75 г риса, 50 г сладкой кукурузы, 50 г моркови; 100 г жареной печени с подливкой, ломтик жареного бекона, 1 жареная говяжья сосиска, 75 г картофельного пюре, 100 г вареных грибов;

Десерт на выбор: 1 банан или 2 хлебца с помидорами и нежирным маслом.

В выходные на второй неделе добавьте шоколада на 300 ккал и один слабоалкогольный напиток.


Тип 5 - сахарный фанат

Работа у таких людей требует сильного умственного напряжения. Обычно некогда завтракать, обедать, а иногда и ужинать. Вместо этого проще всего съесть что-нибудь сладкое, даже неважно что.


Диета

Дневная норма: как для типа 1, обязательны мультивитамины каждый день.

Первую неделю надо обойтись без шоколада.

Завтрак (250 ккал) на выбор: 1 ломтик дыни, бутерброд (хлеб из муки грубого помола) с 2 чайными ложками нежирного сыра, 1 банан; 2 хлебца с 2 чайными ложками арахисового масла, нарезанными помидорами и стакан сока;

Закуски и главное блюдо: как у типа 1;

Десерт: из любого списка.

Во вторую неделю и прибавить 200 шоколадных ккал.


Тип 6 - жертва ПМС

Шоколад становится незаменимым блюдом примерно за неделю до начала менструкции. Во время ПМС резко изменяется настроение.


Диета

Должна начинаться за неделю до или во время менструации.

Первая неделя без шоколада. Выберите 5 блюд по 250 ккал каждое и 1 десерт (включая алкоголь):

На выбор: 125 г овсяной каши, яблоко, 1 хлебец с плавленым сыром, фруктовый сок; половинка грейпфрута, 50 г несладких хлопьев с бананом и молоком;

Блюдо из морепродуктов (обязательно с овощами) на выбор: 150 г рыбы на гриле, 2 картофелины; 100 г моллюсков или креветок, кусочек хлеба из муки грубого помола, 1 яблоко;

Мясное блюдо (с овощами) на выбор: 75 г жареного мяса с подливой, картофелина; говяжья котлета, 125 г печеной фасоли, 1 яблоко;

Салаты: овощи перемешайте с 100 г вареного куриного мяса или 100 г вареной (жареной) белой рыбы на выбор;

Сэндвичи: 2 куска хлеба (мука грубого помола), листья салата и 25 г тертого сыра с яблоком; 100 г тунца с грушей; 50 г куриного мяса без кожи с 2 сливами.

Во вторую неделю добавьте 100 шоколадных ккал.


Имейте в виду, что шоколадные диеты, особенно строгая, имеют противопоказания, поэтому обязательно в случае хронических заболеваний проконсультируйтесь с врачом.


о несколько видов шоколадной диеты.

Cторонники лечебного голодания убеждены, что этот метод универсален и подходит практически всем. Но всё же ознакомьтесь с показаниями и противопоказаниями, которые уже упоминались в статье "Голодание лечебное: виды и методы" и проконсультируйтесь с врачом.


Самые главные этапы в разгрузочно-диетической терапии - вход в голодание и выход из него. Большинство осложнений и проблем со здоровьем
случаются именно при нарушениях в эти периоды.


Начинать практику голодания лучше всего постепенно. Если вы страдаете от лишнего веса, то прежде
всего за неделю-две нужно максимально приблизить своё питание к правильному. Постараться свести к минимуму соленья, приправы, копчености, жирные продукты, простые углеводы и т.п. Следите за очищением кишечника, добиваясь этого с помощью натуральных средств (подберите оптимальные для себя: кефир, сухофрукты, салат-щетка, растительное масло и др.). Практикуйте один или два разгрузочных дня в неделю, проверьте свой настрой и силу воли. Если эти дни не повлекут за собой увеличения аппетита в последующем и переносятся легко, дерзайте!

Однодневные голодания

После этапа предварительных очистительных процедур, которые помогут вам освободить организм от основных загрязнений, необходимо освоить однодневные голодания. Они научат контролировать чувство голода и сформируют правильное отношение к пище. Через 3 месяца практика голодания один раз в неделю или две должна стать для вас обычной.


Одним из самых главных условий для проведения голодания является правильный настрой. Убедите своих близких в своей правоте, попросите вас поддержать. В день перед голоданием будьте сдержаны в еде и напитках. Продумайте план на день, выберите любимые занятия на весь день, хорошо, если вы проведете этот день на свежем воздухе, лучше, если это будет выходной.


Подготовьте заранее достаточное количество вкусной и чистой воды. Если вам тяжело и чувствуете
сильную привязанность к пище, добавьте ложку меда в сосуд с водой, или отвар шиповника. Некоторые
в день голодания делают очистительную клизму или накануне принимать легкое слабительное.


Полезно закончить голодный день водными процедурами и легким ужином, состоящим из овощного салата и чая. При желании ужин можно перенести на утро. Очень важно на следующий день не переусердствовать с едой, стараться питаться умеренно и правильно.


Проведение голоданий каждую неделю приводит к значительным изменениям как в организме, так и в отношении к еде, себе и окружающему миру. Далее можно осваивать голодания сроками от 2 до 5 дней. Но следует помнить, что за это время организм не успевает перестроиться и очиститься, поэтому лучше переходить к голоданиям до ацидотического криза.

Голодание до ацидотического криза

Срок такого голодания целиком зависит от опыта голодающего. На это есть две причины: зашлакованность
организма, которая у человека без практики гораздо больше и скорости переключения организма на
эндогенное питание. При достаточной практике голодания ацидотический криз наступает уже на 4 - 5 сутки
голодания, у новичка может задержаться до 14 дня.



Очень важны очистительные процедуры. При недостаточном опыте настойчиво рекомендуются слабительное перед голоданием и клизмы ежедневно или через день. Также проводят очищение желудка на второй и третий день голодания. Для этого
выпивают 0,5 л воды и вызывают рвоту, повторяя процедуру. С помощью этого метода можно избавиться от изжоги или кислой отрыжки.
Через день после прохождения ацидотического криза, когда пропадает чувство голода, налет на языке, неприятный
запах от тела, слабость, головные боли и т.п., можно начать выход из голодания.

Средние сроки голодания

Обычно до 14 - 20 дней. Увеличивать количество дней лучше постепенно. Каждый день голодания
после ацидотического криза способствует обновлению и оздоровлению организма. Но не все проходит
гладко. Иногда обостряются заболевания и происходят так называемые очистительные кризы, т.е.
ухудшается самочувствие, могут появляться боли различного происхождения.

Длительное голодание

Продолжается более 20 дней. Опытные голодающие обычно ждут чувства голода и выходят из голодания.
Но зачастую аппетит может возникнуть на 30-е или 40-е сутки. Есть документально подтвержденные случаи голодания сроком 90 дней.



Длительные голодания проводятся для глубокого очищения организма и для излечения от серьезных
хронических заболеваний.


По рекомендациям П.Брегга нужно проводить однодневные голодания раз в неделю, недельные - один раз в квартал,
трехнедельные - один раз в год. Если учесть, что на освоение нового срока голодания необходимо время,
то к длительным голоданиям можно приступать имея уже многолетний опыт такого лечебного воздействия.

Возможные осложнения

Как бы вы не настраивались, какие бы замечательные советы не получили, всегда полезно знать о
трудностях, которые могут вас подстерегать. Если нижеперечисленные симптомы выражены не резко,
следует продолжить голодание. При очень плохом самочувствии начинайте восстановительное питание,
строго соблюдая правила и проводя очистительные процедуры.


Итак, довольно часто в период голодания возникают:


- Головная боль, головокружения и обмороки.
Необходимо применить клизму, ограничить себя в резких движениях.

- Зябкость и жар.
Зависит от конституции человека и водного режима, обратите внимание на подбор одежды и физические нагрузки.

- Неприятный запах и налет во рту.
Обычное явление, с которым почти невозможно бороться. Единственное - усиленная гигиена. Однако, следует помнить, что пользоваться зубными пастами абразивного характера не рекомендуется. Используйте либо гели, либо ополаскиватели ротовой полости. Из народных средств - отвар ромашки, вода с лимонным соком.

- Судороги.
Связаны с выведением из организма хлористого натрия, солей кальция и фосфора. Необходимо
принять 20 мл теплого 1% раствора поваренной соли.

- Боли в суставах.
Проходят после тепловых процедур, массажа.

- Отрыжка, изжога, рвота.
Помогает промывание желудка, употребление минеральной воды без газа.

Выход из голодания

Очень важным этапом после лечебного голдания является восстановительное питание. При несоблюдении
правил вы можете не только перечеркнуть все свои усилия, но и усугубить все проблемы со здоровьем.


Основными осложнениями при выходе из голодания являются:


- переедание

если уж это произошло, то необходимо или вызвать рвоту (в первые дни выхода) или
проголодать один день (после 3 - 4 дня).

- отеки

происходят из-за приема соли, исчезают после исключения таковой из рациона и при приеме калий-содержащих препаратов, например, панангина, аспаркама.

- запор и метеоризм

рекомендуется практиковать клизмы, принимать отвары слабительных трав и другие подобные средства;
вздутие кишечника обычно объясняется недостаточным пережевыванием и ранним употреблением тяжелой пищи, большим объемом съеденного.

- слабость и головокружение

обусловлено большой физической нагрузкой, несоразмерной возможностям.


Правила восстановительного питания:


Должно продолжаться столько же, сколько проводилось голодание. Соль, сахар, пряности, приправы и т.п.
категорически исключаются.


Важно есть только тогда, когда вы чувствуете голод. Не поддавайтесь на уговоры домочадцев, слушайте только свой организм.


Разные авторы предлагают различные варианты диет восстановительного периода. В первый и второй дни обычно рекомендуются
натуральные овощные и фруктовые соки, разбавленные водой. Далее постепенно вводятся тертые сырые овощи, фрукты, каши, кисломолочные продукты. Самыми последними вводят в рацион продукты, богатые белком. Сначала - рыбу, зернобобовые, потом - птицу и мясо.


Если ваша цель - похудеть и сбросить более 5 кг лишнего веса, не выбирайте длительных сроков голодания. Освойте однодневные голодания и голодания до ацидотического криза. Обращайте внимание на правильный выход из лечебного голодания. Удлините период восстановительного питания, поменяйте пищевые привычки, увеличьте физическую нагрузку, обязательно займитесь самомассажем различными техниками, водными процедурами и вы обязательно добьетесь поставленной цели!

Многие из худеющих задумываются о решении своей главной проблемы голоданием. Действительно, практикуя этот метод, можно избавиться от лишних килограмм.

Стоит сразу отметить, что голодание, несмотря на свою привлекательность, не является панацеей для лечения ожирения. Прежде всего, надо выяснить причины набора веса, скорректировать питание, научиться преодолевать тягу к еде, психологически настроиться на оздоровление организма и качественную перемену образа жизни.


Необходимо знать, что после голодания организм активно усваивает питательные вещества и при неправильном питании происходит заметное увеличение веса, которое может свести на нет все ваши усилия. Если вы боретесь за свою фигуру, основное внимание должно быть обращено на правильный выход из голодания и восстановительное питание, так как оно является очень важным этапом после голодания с целью похудения.

Голодание (или разгрузочно-диетическая терапия - РДТ) официальной медициной признано методом эффективного лечения многих заболеваний. При относительно небольшом количестве противопоказаний голодание способствует нормализации обменных процессов и функции сердечно-сосудистой системы, улучшает общее состояние, является мощным профилактическим средством, нормализует деятельность иммунной системы.

Необходимо помнить о собственной индивидуальности и проконсультироваться с врачом, чтобы выяснить безвредность этого способа лечения лично для вас.

Прежде чем приступить к голоданию следует знать, что на основании клинико-лабораторных наблюдений в течение разгрузочного периода выделяют 3 основные стадии.

Называется стадией пищевого возбуждения. Продолжается, как правило, первые двое - трое суток. В это время наблюдается выраженное чувство голода, головные боли, слабость, нарушение сна, болезненная реакция на вид и запах пищи.

Большое значение имеет отвлечение от мыслей о еде, прогулки, поддержка единомышленников, обмен опытом. У лиц с высоким индексом массы тела отмечается быстрая потеря веса, около 1 - 2 кг в день.


Стадия нарастающего кетоацидоза продолжается до седьмого - девятого дня голодания. В этот период притупляется чувство голода. Язык обкладывает беловато-серым налетом, отмечается запах изо рта и от тела, во рту - неприятный "металлический" привкус.

Если имелись какие-либо серьезные хронические заболевания, то могут возникнуть обострения, так называемые очистительные кризы. Рекомендуется пить щелочные минеральные воды, больше находиться на свежем воздухе, ограничение физической активности. Суточная потеря веса составляет 0,3 - 0,7 кг, происходит активное расщепление жиров.

 

Имеет название - стадия компенсированного кетоацидоза, продолжается до четырнадцати - двадцати суток. Организм полностью адаптируется к условиям полного голодания, в большинстве случаев все проявления болезней сходят на нет, очищается язык, исчезает неприятных запах, сухость во рту сменяется влажностью. Суточная потеря веса уменьшается и составляет уже 0,2 - 0,5 кг.

Важным понятием в лечебном голодании является ацидотический криз, который наступает в зависимости от опыта голодающего на 4 - 12 сутки. В этот момент организм переключается на питание собственными запасами, очищается и оздоравливается.

До криза часто отмечают слабость, раздражительность, периодически возникающее чувство голода, головную боль, неприятные запахи.

После прохождения ацидотического кризиса все эти напасти исчезают и можно прекращать лечебное голодание, строго соблюдая правила выхода из него.

Список противопоказаний и рекомендаций меняется в зависимости от авторов метода голодания. В любом случае, ответственность за ваше здоровье всегда находится в ваших руках.

Поэтому, прежде чем приступить к лечению голодом, надо хорошо изучить все существующие методы, сопоставить их с собственными возможностями, определить цели голодания, знать о возможных последствиях и осложнениях, не торопиться и не ждать мгновенных результатов. Помните, что в каждом конкретном случае необходим строгий индивидуальный подход.

Существуют показания и противопоказания к лечению голодом. Например, применение РДТ рекомендовано при гипертонической болезни, некоторых болезнях сердца, бронхитах, астме, дискинезии желчевыводящих путей, холецистите и панкреатите, заболеваниях опорно-двигательного аппарата, различных аллергиях, неврозах и т.д.

Абсолютными противопоказаниями являются: дефицит массы тела более 15% от нормы, злокачественные опухоли, туберкулез, сахарный диабет I типа, цирроз печени, почечная недостаточность и др.

Не рекомендуется проводить голодания при нарушении сердечного ритма, гипотонии, желчекаменной болезни, мочекаменной болезни, сахарном диабете II типа, лихорадочных состояниях, беременности и в период лактации.
 

Методов голодания довольно много, объединены они полным отказом от какой-либо пищи. Это дает возможность организму перейти на самоочищение и самовосстановление, в результате происходит избавление как от лишнего веса, так и от различных заболеваний.

Стандартное полное голодание

Исключает любое потребление пищи, но не ограничивает количество воды. Продолжительность от 1 дня до 40 суток, в зависимости от опыта и целей голодающего.
 

Сухое голодание

 

Отказ от пищи и воды. Исключаются клизмы и другие водные процедуры. Продолжительность редко превышает 3 - 4 суток. Рекомендуется только опытным голодающим, под наблюдением врача.
 

Первые несколько дней сухое голодание, далее - обычное с потреблением воды. Этот метод позволяет сократить общие сроки голодания, так как ацидотический криз наступает значительно раньше.
 

 

Несколько следующих друг за другом циклов полного или комбинированного голодания, обычно три. Каждое продолжается от 17 до 20 дней, между ними проводится восстановительное питание таким же сроком.
 

Проводится полное или комбинированное голодание до наступления ацидотического криза. Восстановительное питание при этом должно продолжаться половину этого срока. Следующая ступень проводится тоже до наступления криза и так 3 - 4 ступени. Рекомендуется при плохой переносимости длительного голодания.

Некоторые авторы считают, что такое голодание значительно более эффективно. Различают уриновое голодание по Г.П.Малахову, В.А.Ерофееву и смешанное голодание (обычное и уриновое).
 

Главные особенности: срок голодания увеличен до 20 - 21 дня, применяются ежедневные клизмы, употребляется отвар шиповника, обязательными являются массаж, водные и физио процедуры. Методика разработана для стационарных условий.
 

Голодание по П.Бреггу

Исключает использование клизм как при входе в голодание, так и во время процесса. Накануне рекомендуется применить солевое слабительное. Употребление воды разрешается без ограничений. Предпочтение отдается голоданиям с продолжительностью 7 - 10 дней. Автор советует проводить однодневные голодания один раз в неделю, недельные - один раз в квартал, трехнедельные - один раз в год. Надо отметить, что Пол Брег рекомендовал постепенный переход к вегетарианству.
 

Голодание по Г.Шелтону

Питье не ограничено, но чрезмерное употребление воды нежелательно, следует также не увлекаться водными процедурами и ограничить физическую активность. Автор против использования клизм и слабительного. Голодание нужно проводить до наступления чувства голода, но срок необходимо согласовать с собственными возможностями.
 

Эта короткая диета поможет вам сбросить за три дня 2 - 2,5 лишних килограмма. Если вы любите сладкое и аллергия на яйца вам не страшна, дерзайте!


Первый день

Завтрак: 2 взбитых с чайной ложкой меда яичных желтка, чашка чая или кофе с лимоном;
Обед: 90 г сыра, чай или кофе с чайной ложкой меда;
Ужин: чашка бульона, сваренная из постной говядины или куриной грудки без кожи, кусочек черного хлеба, фрукт на выбор: груша, яблоко или апельсин.

Второй день

Завтрак: одно взбитое яйцо с медом, кофе или чай с лимоном;
Обед: 100 г творога залить медом и одним яйцом, при желании можно взбить в миксере, чай с лимоном или кофе;
Ужин: 150 г отварной или сделанной на пару рыбы или мяса, небольшая порция салата из овощей, чай с лимоном.

Третий день
Завтрак: яйцо с медом, яблоко, чай с лимоном;
Обед: 50 г сыра, 25 г ржаного хлеба, салат из овощей, заправленный лимонным соком;
Ужин: чай с лимоном, 1 яйцо, 300 г отварных некрахмалистых овощей, то есть исключаются: свекла, морковь, картофель, патиссоны, кабачки и тыква.

В перерывах между приемами пищи вы можете пить чай или кофе с лимоном, минеральную воду, зеленый чай. Ежедневное употребление лимона обязательно, минимум - половинка, можно выжимать только сок и растворять его с медом в воде.

Если завтрак в этой диете кажется вам однообразным, попробуйте приготовить:

2 желтка, 1 белок, сок половинки лимона, 2 ложки меда взбить до образования пены. Добавить поллитра крепкого чая и снова взбить на водяной бане до образования пены. Подавать в предварительно нагретых чашках.


 

Можно использовать как чай, так и кофе. Залить 6 чайных ложек чая половиной стакана кипятка и выдержить 5 минут, добавить 2 чайные ложки меда. 2 яичных желтка взбить в пену и добавить к чайному настою. Посыпать тертыми орехами и разлить в бокалы для пунша.

 

 

 

Названа так по цвету потребляемых продуктов: клубника, черешня, вишня, красные яблоки и перец, малина, земляника, смородина, нектарин, помидоры и др. В рацион можно также включить красную рыбу, креветки, малосольную красную икру.

Диета рассчитана на пять дней и обещает избавление от 2-3 кг.



Первый день


Завтрак: заварной кофе или зеленый чай без сахара, если очень трудно без сладкого, то можно добавить ложечку меда;

Второй завтрак: горсть черешни, клубники или других ягод;

Обед: один помидор или сладкий перец, чай каркадэ с медом;

Полдник: ягоды или большое красное яблоко;

Ужин: кефир или простокваша с небольшим количеством красных ягод.



Второй и третьи дни


Поменяйте ягоды на другие, например вместо черешни возьмите вишню, а в обед позвольте себе кусочек отварной красной рыбы.



Четвертый и пятый дни


Добавляем к ужину на выбор: горсть креветок, красную икру или вареное яйцо.


Если рацион данной диеты для вас скуден, а количество продуктов мало, добавьте красных овощей в обед, когда сочтете нужным выпейте стакан томатного сока или вишневого сока без сахара. Для физически активных людей будет полезна красная чечевица, богатая растительным белком и железом. Калорийность ее мала, всего 290 Ккал на 100 г сухого веса, а разваривается она более чем в трое.


Для любителей остренького в блюдо можно добавить красный салатный лук и красный жгучий перец. Последний помогает похудеть, так как увеличивает частоту сердцебиения и усиливает процесс потоотделения, что в свою очередь ускоряет метаболизм. За счет большого содержания капсаицина употребление перца способствует выработке эндорфинов, что улучшает настроение и делает диету не таким тяжелым испытанием.


Очень полезно делать дыхательную гимнастику, которая массирует внутренние органы и побеждает чувство голода. Заключается она в следующем: сделайте несколько глубоких вдохов и выходов, максимально выпячивая и втягивая живот. Хороший эффект дает задержка дыхания на вдохе и активный шумный выдох.


Успех похудения очень зависит от настроения, поэтому просто необходимо во время диеты баловать себя приятными косметическими процедурами.


Если вам не уснуть из-за внезапного приступа голода, примите ванну, добавив в воду сливки с розовым маслом и лепестки красной розы, а после побалуйте себя и свою кожу масками из красных ягод.


Малина: отожмите сок из малины, процедите и добавьте 2 ст. ложки молока. Пропитайте марлю этим составом и держите на лице в течение 15 - 20 минут. Затем смыть прохладной водой.


Клубника: несколько ягод измельчить и смешать с мягким творогом. Нанести маску на очищенную кожу лица и шеи, оставить на 15 мин. Затем смыть теплой водой. Можно сначала нанести на кожу творог, затем кусочки клубники. Оставить на 15 ин и смыть теплой водой.


 

   Как и все женщины мира, болгарские женщины тоже прибегают к помощи диет. Да и как же иначе? В гостеприимной и солнечной стране, знаменитой своими курортами и пляжами, просто необходимо иметь хорошую фигуру и привлекательные формы. Все болгарские диеты богаты овощами и фруктами, что помогает не испытывать сильного чувства голода, насыщает организм витаминами и клетчаткой.

Позволяет избавиться от 3-5 лишних килограмм. Основа этой диеты как и всей болгарской кухни - овощи и фрукты. Самые строгие дни - второй и третий, они, скорее похожи на разгрузочные. Как и все диеты, содержащие большое количество свежих овощей и фруктов, без консультации врача не рекомендуются людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Первый день
Завтрак: нежирное мясо (ветчина, язык, говядина), 2 крупных яйца, свежая белокочанная капуста, огурцы, сладкий перец. Через каждые два часа - яблоко или груша;
Обед: салат с подсолнечным маслом и уксусом, 400 г говядины с хреном или горчицей, яблоки;
До вечера: горячий чай или вода.
Без ужина.

Второй день
Без завтрака;
Обед: фрукты и салат с маслом и уксусом из свежих овощей.
Без ужина.

Третий день
Завтрак, обед и ужин: фрукты и салат.

Остальные дни
Завтрак: как в первый день;
Обед: постное мясо, салат и фрукты;
Полдник: чай с молоком;
Ужин: кисломолочные продукты, фрукты.

Если желаемый вес не достигнут, то диету можно продолжить, только после первой недели "разбавить" ассортимент черным хлебом, кофе, чаем, после второй - добавить рис, фасоль и брынзу.
 

К этой диете прибегают болгарские красавицы, когда нужно срочно сбросить лишние несколько килограммов. Несмотря на довольно щадящее меню, результат эта диет дает отличный: 2-3 кг за 3 дня.

Завтрак: 2 яйца всмятку или 50 г отварного постного мяса и тонкий ломтик хлеба с отрубями, чашка несладкого зеленого чая;

Обед: 100 г отварного мяса или нежирной рыбы, 200 г разных овощей без приправ, ломтик хлеба грубого помола, яблоко или грейпфрут, стакан минеральной воды без газа;

Ужин: такой же, как завтрак, только вместо хлеба нужно съесть 300 г любых свежих овощей, выпить стакан минеральной воды без газа;

Перед сном: стакан чуть теплого отвара шиповника или мяты.


 

Автором является один из известнейших целителей - Петр Димков. Эта диета больше похожа на очищающую, она не только улучшает работу организма и улучшает усвояемость потребляемых продуктов, но и приводит к эффективному похудению и оздоровлению организма в целом.

Для улучшения обмена веществ следует проводить чистку организма - именно в этом и заключается суть приведенной ниже диеты.

Чистка позволяет не только удалить ненужное из желудочно-кишечного тракта, а содержимое его может весить до 20 лишних кг, но улучшить перистальтику кишечника и выработку его стенками необходимых для правильного переваривания пищи веществ. Эта болгарская диета очень проста:

Натрите на терке свежую сырую морковь, добавьте в нее мед, лимонный сок и любой из фруктов по вкусу. Съедайте это блюдо на завтрак, обед и ужин на протяжении трех дней.

На четвертый день включите в свое меню печеный или вареный картофель, яблоки, хлеб. На пятый день можно переходить к привычному питанию. Потеря веса составит 1-2 кг.

Для очищения организма автор предлагает каждое утро и вечер перед сном медленно выпивать 6 чайных ложек горячей воды. После питья необходимо принять душ и хорошо растереться полотенцем.
 

 

   Эта диета относится к категории цветных, а авторство принадлежит американским диетологам. Суть проста: есть и пить нужно только натурально зеленые продукты. Одним словом, питаться можно только овощами, например: лук, кабачок, огурец, стручковая фасоль, спаржа, капуста, влючая морскую, горошек, листовой салат и любая зелень, болгарский перец соответствующего цвета и т.п. Из напитков разрешаются зеленый чай и травяные отвары.

Овощи можно есть сырыми, потушить, приготовить салат с оливковым маслом, овощной суп. Соль желательно исключить, обходиться только зелеными приправами.

Максимальная длительность такой диеты - 5-7 дней, за которые вы можете расстаться с 5 лишними килограммами. Так как в рационе этой диеты количество белка минимально, то интенсивная физическая нагрузка исключается.

Некоторые, но далеко не все, могут испытывать сонливость, утомляемость и вялость. Для страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта тяжелая овощная пища может быть дополнительной нагрузкой и вызвать обострения.

Еще одной опасностью такого рациона могут быть запоры и вздутие живота, в этом случае перед сном рекомендуется стакан свежего кефира или простокваши. Диета также не рекомендуется беременным, кормящим и подросткам.

Тем не менее, эту диету, или разгрузочные дни на ее основе, можно рекомендовать гипертоникам и сердечникам. Она отлично справится с ожирением и повышенным содержанием холестерина.


По мнению многих диетологов продукты зеленого цвета обладают отрицательной калорийностью, то есть на их переработку организм тратит больше энергии, чем получает в килокалориях при усваивании пищи.

Мало того, зеленый цвет продуктов настраивает на позитив и дает хороший заряд оптимизма, ведь так приятно на своем столе увидеть маленький кусочек весны или лета!

Фрукты и овощи содержат большое количество минеральных веществ, антиоксидантов, витаминов. Богатые клетчаткой, они улучшают самочувствие тем, что очищают кровь и желудочно-кишечный тракт.

Употребление такой пищи рекомендуется пожилым людям, если нет противопоказаний, чтобы поддерживать мышечные ткани пищеварительной системы в хорошем состоянии.

Кроме того, наличие клетчатки дает ощущение сытости, то есть эта диета не будет сопровождаться мучительным чувством голода. В связи с этим есть опасность растянуть желудок. Измерить его оптимальный объем довольно просто: он равен вашей пригоршне воды. Обычно эта величина не превышает 300 мл. Если таким количеством еды вы не наедаетесь, то рекомендуется есть чаще и ни в коем случае не превышать нужный объем!

Возьмите себе за правило любой прием пищи ограничивать по объему (не более стакана). Пусть перерывы между перекусами будут не большими. Со временем вы привыкните и в конечном итоге перестанете переедать.

О пользе зеленых фруктов и овощей написано немало. Но хочется остановиться на известном, доступном в любое время и любимом всеми, огурце.
 

Несмотря на то, что он на 97% состоит из воды и клетчатки, является очень ценным и полезным продуктом. В нем присутствуют аскорбиновая кислота, витамин В, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, сера, йод, каротин и калий (до 148 мг в 100 г). Это делает его незаменимым для многих следящих за своим здоровьем людей. Он улучшает белковый, жировой и солевой обмены в организме, чем особенно важен для худеющих. Недаром диетологи непременно включают свежие огурцы и огуречный сок в оздоровительные программы, рекомендованные тем, кто желает избавиться от лишнего веса. Таким людям специально назначаются разгрузочные "огуречные" дни, когда следует принимать в течение дня до 2-х килограммов свежих огурцов с небольшим количеством соли в 5 приемов.

Огурцы являются превосходным средством борьбы с язвенной болезнью. Врачи рекомендуют раз в неделю один прием пищи полностью посвятить огурцам. При этом шкурку нужно обязательно снять и измельчить более тщательно. Огурец обладает слабительным, мочегонным, желчегонным и болеутолящим свойствами.

Используется в лечебных целях и сок этого чудо-овоща. Например, при заболеваниях верхних дыхательных путей, сопровождающихся кашлем (2-3 ст. л. огуречного сока 2-3 раза в день). Еще лучше, если сок смешать с медом.

А сколько масок для кожи лица, лосьонов и других домашних косметических средств можно приготовить из этого замечательного овоща!

Конечно же, увлекаться каким-либо одним продуктом зеленого цвета не стоит. Сделайте свое меню максимально разнообразным, тогда оно будет максимально полезным и вкусным.

Приятного похудения!

В этой диете каждому дню недели назначается свой цвет: красный, оранжевый, желтый, зеленый, белый, голубой, синий и фиолетовый, часто последние три цвета объединяют и питаются продуктами этой гаммы один день. Один день объявляется бесцветным, т.е. разрешена минеральная вода без газа. Цвета дней недели можно менять местами, но голодный день обязателен.


Иногда придется заглядывать в таблицу калорийности, дабы похудение стало более успешным. Контролируйте также количество пищи, в этом случае за месяц вы сможете расстаться с 3 - 10 кг. Плюсы очевидны: витамины, микро- и макроэлементы, антиоксиданты оздоровят ваш организм на долгое время.

Если же во время диеты соблюдать цветовой режим еще и в жизни (одежда, декор сервировки и т.п.), то возможен и психологический эффект.
Как и любая диета, цветная тоже имеет минус. Как бы то ни было, в ее основе лежит принцип монодиеты, поэтому велика возможность не соблюсти оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.


Пигменты растений являются биологически активными веществами и используются ими в большинстве случаев для запаса энергии. Также они регулируют многие внутренние процессы: прорастание семян, цветение, защищают от микробов и перепада температур и т.п.

То, что полезно растениям, часто оказывается полезным и нам с вами. Многие пигменты замедляют старение, нейтрализуют действие большинства вредных воздействий, тормозят рост раковых опухолей. Флавоноиды, относящиеся к растительным пигментам, могут противостоять также ожирению и диабету.


 

Отварной картофель, рис, некоторые виды сыра, молоко, белок куриного яйца, шампиньоны.


Белые продукты обладают сильным успокаивающим действием и выводят токсины.


В этот день очень полезно сделать акцент на грибы, которые являются суперпродуктом, т.к. содержат витамины группы В, фолаты, клетчатку и редкий, но необходимый элемент - селен.


Чеснок не только снижает давление, но и выводит "плохой" холестерин из организма. Цветная и белокочанная капуста, обладая низкой калорийностью, прекрасно снабжают нас необходимой клетчаткой и витаминами, а сыр фета убивает вредные микроорганизмы и является хорошим поставщиком белка.


 

Красное сухое вино, красные ягоды, фрукты и овощи, красная рыба, телятина, печень.


Эти продукты благотворно повышают энергетический потенциал человека, стимулируют активность.


Особенно важны для тех, кто страдает анемией, депрессией, хронической усталостью.


Ликопин, содержащийся в томатах и арбузах, укрепляет иммунную систему, предотвращает атеросклероз сосудов, защищает от солнечных ожогов и борется с холестерином. Гранат и арбуз отлично противодействуют гипертонии. Последний является отличным поставщиком магния, недостаток которого вызывает депрессии и снижает сопротивляемость стрессам.


Помидоры рекомендуются людям, страдающим от варикозного расширения вен, сердечникам. Диетологи из США доказали, что регулярное употребление вишни препятствует отложению жиров в области талии, а вишневый сок является самым полезным, из-за большого содержания актиоксидантов. Клубника же нормализует обмен веществ и является мощным афродизиаком, малина является природным аспирином и ускоряет метаболизм.

Красная рыба, входящая в эту группу, содержит омега-3 кислоты, фосфор, кальций и др. незаменимые помощники организма в борьбе с преждевременным старением и даже онкологическими болезнями.


 

Овощи и фрукты этого цвета, желтый сыр, грибы с желтоватой шляпкой, мед, яичный желток.


Этот цвет - источник тепла и энергии, он еще с древности считался символом плодородия.


Желтые продукты укрепляют нервную систему, активизируют работу желудочно-кишечного тракта, обладают жаропонижающим эффектом.

Особенно они важны для тех, кто хочет избавиться от колита или язвы желудка, заболеваний печени, а также вспыльчивости и эмоциональной неустойчивости.

Такие фрукты как айва, абрикосы, лимоны являются источником многих витаминов и элементов, необходимых для нормальной работы всех органов и систем.

Желтые сыры необходимы как источник белка и фосфатидов, без которых не могут усваиваться жирорастворимые витамины.


Польза меда очевидна для каждого, но знаете ли вы, что липовый мед особенно полезен для глаз,
т.к. восстанавливает сетчатку после напряженной работы?


 

Зеленый чай, морская капуста, зеленые овощи и фрукты.

Раньше зеленый считался цветом молодости и богатства, а в последние годы он прочно ассоциируется с продуктами "био", т.е. со всем самым полезным.

Продукты этого цвета успокаивают, приводят в норму артериальное давление, снимают эмоциональное напряжение и лечат головные боли.

Важно для тех, кто борется с онкологией и анемией, нервозностью и вспыльчивостью.


Изотиоцианаты, которыми богаты зеленые продукты, обладают противораковым свойством. Сульфорафан - убивает микробы, вызывающие язву желудка, а также бактерии, которые "не боятся" антибиотиков.

Фитонутриенты, содержащиеся в авокадо, разрушают раковые опухоли и оздоравливают весь организм в целом, а олеиновая кислота поможет обуздать аппетит.

Именно в овощах и фруктах зеленого цвета находится самое большое количество витаминов. На первом месте, конечно же, капуста. Выбирайте любую: брюссельскую, кольраби, брокколи. Последняя препятствует старению, нейтрализуя свободные радикалы.


 

Сыроежки и все оранжевые фрукты и овощи.


Эти продукты вызывают прилив энергии, в том числе сексуальной. Они укрепляют иммунитет, улучшают циркуляцию крови и пищеварение.

Незаменимы для тех, кто хочет избавиться от простуды, негативных эмоций, сероватого оттенка кожи и апатии.


Особенно способствуют похудению тыква. Этот овощ препятствует накоплению жиров в организме и способствует рассасыванию уже накопленные.

На втором месте - мандарины. Оказалось, что приобрести осиную талию гораздо легче, употребляя мандарины или их сок.


 

Судак, голубой карп, обезжиренное молоко, кальмары, голубые сыры, голубика.


Продукты этого цвета принесут спокойствие, рассудительность и ясность мыслей.

Особенно актуальны для тех, кто стремится похудеть и приостановить процессы старения.


Птеростилбен, содержащийся в голубике, защищает от действия канцерогенов и замедляет развитие рака толстого кишечника. Всего одна порция голубичного сока обеспечивает среднесуточную норму витаминов, содержащихся в цельных фруктах, и подходит для любой диеты.


Голубой сыр является уникальным продуктом, т.к. содержит восемь незаменимых аминокислот. Плесень увеличивает его целебные свойства - ведь она содержит бактерии, которые улучшают работу кишечника, также является отличным средством защиты от солнечных ожогов.


 

Черника, синяя слива, финики, устрицы, терпуг.


Синий цвет охлаждает и успокаивает, помогает бороться с воспалительными процессами.


Неоценимо для тех, кто страдает бессонницей, заболеваниями вен и сердца.


Антоцианин и флавонол, находящие в чернике, воздействуют на память, улучшая работу клеток мозга. Вечно молодая и привлекательная поп-дива Мадонна советует утолять голод черникой, ведь в 200 граммах этих ягод всего 50 калорий, а вкуса и полезных веществ - просто море.


Цинк, которым особенно богаты устрицы, необходим для производства гормонов.

 

Овощи и фрукты, например свекла, баклажаны и др.


Это мистический и духовный цвет. Он заставляет взглянуть на себя со стороны.


Фиолетовые продукты необходимы для тех, кто озабочен состоянием психики. Они помогают
расслабиться и обостряют мышление.


Виноград, благодаря ресвератролу, обладает антиаллергическими свойствами, сохраняет молодость и продлевает жизнь. Он также благотворно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы.

Необычайно полезна и свекла, облагающая свойствами понижать давление и очищать
сосуды.



Цветную диету успешно применяют такие звезды, как Сара Мишель Геллар, Деми Мур.
Американская поп-дива Мэрайя Керри - фанатка фиолетового цвета. Она употребляет в пищу только фиолетовые продукты, считая что именно они - лучшее природное средство в борьбе против старения.

 

Диет с названием "польская" - две. В меню первой диеты входит много овощей и фруктов, она вполне разнообразна и поэтому не будет сопровождаться постоянным чувством голода. Если вы решили похудеть зимой или весной, когда свежих овощей и фруктов мало, в польскую диету можно включить квашеную капусту, консервированные овощи и фрукты, соки. Главное, следите, чтобы они не были слишком сладкими.

Как ни необычно, но сушествует ограничение по употреблению жидкости: не больше трех-четырех
стаканов (с учетом первых блюд, компота, кофе, чая).

Предлагаются два варианта меню А и Б, которые нужно чередовать через день на протяжении месяца, к концу которого потеря веса станет максимальной, около 5-7 кг.

 

Меню А
Завтрак: стакан теплого молока с чайной ложкой меда, черствая булочка.
Второй завтрак: стакан чая без сахара, 2 кусочка черного хлеба с тонким слоем сливочного масла, листочками салата или другой зелени.
Обед: овощной суп, кусок постной говядины (100 г), 2-3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.
Полдник: 2 помидора или стакан томатного сока, сухарик.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба с тонким слоем сливочного масла, посыпанных петрушкой.

Меню Б
Завтрак: чашка чая без сахара, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой.
Второй завтрак: стакан кефира, черствый хлеб, слегка посоленная редиска.
Обед: бульон, отварная рыба (100 г), 2-3 картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат.
Полдник: фрукты или фруктовый сок (1 стакан), бисквит или печенье.
Ужин: стакан молока, 2 кусочка хлеба с медом.

Меню А
Завтрак: стакан фруктового или овощного сока, один сухарик.
Второй завтрак: кусок черного хлеба, немного масла и брынзы (сыра), стакан чая без сахара.
Обед: вегетарианский суп, котлета из мяса, салат из моркови, кисель.
Полдник: фрукты, печенье.
Ужин: стакан кефира, черствый хлеб с джемом.

Меню Б
Завтрак: стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом.
Второй завтрак: 2 куска черного хлеба с мясом (100 г), 2 помидора, стакан чая без сахара.
Обед: борщ, отварная рыба (100 г), 2 картофелины, зеленый салат.
Полдник: кефир, сухарик.
Ужин: стакан чая без сахара, 2 кусочка нежирного сыра, редис.

Третья неделя

Меню А
Завтрак: чашка кофе, кусок черного хлеба с медом.
Второй завтрак: кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.
Обед: грибной суп, бифштекс или котлета, овощной салат, стакан сока.
Полдник: фрукты, сухарик.
Ужин: стакан молока, черствая булочка, творог (100 г).

Меню Б
Завтрак: стакан молока с медом, сухарик.
Второй завтрак: стакан чая без сахара, 2 куска хлеба с постной колбасой (50 г), 2 помидора.
Обед: бульон, тушеные грибы или овощи, 2 печеных яблока.
Полдник: фрукты, бисквит.
Ужин: стакан чая без сахара, кусок хлеба с рыбой (100 г), яблоко.

Четвертая неделя

Меню А
Завтрак: чашка чая, сухарик с медом.
Второй завтрак: 2 куска черного хлеба с маслом и нежирным сыром (50 г), 2 яблока.
Обед: бульон, курица (200 г) с овощами, 2 ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.
Полдник: морковный сок, бисквит.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, печенье.

Меню Б
Завтрак: стакан молока, ржаной хлеб с маслом.
Второй завтрак: яйцо всмятку, хлеб, масло (20 г), чай, яблоко.
Обед: чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, две отварные картошки с зеленью петрушки, яблоко.
Полдник: кефир, сухарик.
Ужин: редис, 2 бутерброда с паштетом.


Вторая польская диета займет меньше времени: всего 6 дней. В результате вы сбросите 3-4 лишних килограмма. Меню простое и довольно сытное. Если вам необходимо быть в прекрасной форме к определенному дню, рассчитайте время, чтобы закончить диету за 3-4 дня до намеченного мероприятия.

Понедельник - овощной день

Завтрак: 50 мл молока, кофе, 30 г хлеба, 5 г сахара.
Обед: 1 тарелка супа, овощи.
Ужин: порция спаржи, овощи, 20 г хлеба, 20 г творога.
Перед сном: чашка чая с лимоном.

Вторник - мясной день

Завтрак: кофе, 5 г сахара, 50 мл молока, 30 г хлеба.
Обед: бульон из 50 г мяса, 100 г телячьего жаркого, салат, 1 яблоко.
Ужин: 100 г нежирной ветчины, 100 г домашней птицы, салат, яблоко.

Среда - яичный день

Завтрак: кофе, 50 мл молока, 30 г хлеба, яблоко.
Обед: глазунья из 3 яиц, яблоко.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 30 г хлеба, салат, яблоко.

Четверг - молочный день

Завтрак: чай, 50 мл молока, 30 г хлеба.
Обед: 500 мл молока, 1 картофелина, 20 г хлеба, 20 г творога.
Ужин: 500 мл молока, 1 картофелина, 5 г масла, яблоко.

Пятница - рыбный день

Завтрак: чай, 5 г сахара, 50 мл молока, хлеб.
Обед: бульон, 100 г вареной рыбы, хлеб, салат, груша.
Ужин: 1 сардина, томатный сок, 1 форель, яблоко.

Суббота - фруктовый день

Завтрак: кофе, 50 г молока, хлеб.
Обед: 300 г. фруктов, 20 г хлеба, 20 г творога.
Ужин: так же, как обед, разные фрукты.

Воскресенье - день, свободный от диеты

 

 

Кто хотя бы раз не любовался на красочный бразильский карнавал или зажигательный танец - самбу, пусть по телевизору? Загорелые, полуобнаженные тела, гибкие движения и замечательные фигуры бразильянок придают этим зрелищам дополнительный шарм. Попробуем приблизится к идеалу, придерживаясь бразильской диеты! Только не забывайте двигаться, а лучше всего - танцуйте, это поможет не только сжечь лишние калории, поддержать мышцы в тонусе, но создаст хорошее настроение.

Существуют две бразильские диеты. Обе рассчитаны на 14 дней и позволяют достичь видимых результатов за короткий срок и избавиться от 4 - 5 лишних кг. Про жесткую бразильскую диету я уже писала.

Дробная бразильская диета:

Разработана медиками и позволяет питаться небольшими порциями 4 - 5 раз в день. Исключены продукты, которые возбуждают аппетит: острые блюда, копчености, сладкое, пряности. В рационе очень много овощей и зелени, что не даст вам голодать и снабдит необходимыми витаминами и питательным веществами. Бобовые блюда рекомендуются в ограниченном количестве, если они входят в ваше меню, от хлеба воздержитесь. В перерыве между приемами пищи можно съесть фрукт или выпить сок, это на нанесет вреда вашей фигуре.

Знаменитая голливудская звезда Фарах Фоусетт, следовавшая бразильской диете, говорила следующее. "Я предпочитаю есть часто в течение дня, но зато маленькими порциями. Такая диета полезна, к тому же я никогда не чувствую себя голодной"

 Понедельник

Завтрак: 1 банан, 1 апельсин, 1 стакан апельсинового сока.
Второй завтрак: 1 стакан апельсинового сока, 1 тост.
Обед: 100 г отварной рыбы, 100 г салата из сырых овощей.
Ужин: 100 г отварной рыбы, 100 г салата из сырых овощей.
Перед сном: 1 стакан апельсинового сока, 1 маленький тост.

Вторник

Завтрак: одно яйцо всмятку, 1 стакан яблочного сока.
Второй завтрак: 1 небольшой тост, 1 стакан яблочного сока.
Обед: 100 г вареного мяса, 2 отварные картофелины, 4 листика салата.
Ужин: 200 г салата из отварного мяса рыбы, 1 яйца, сваренного вкрутую, листьев салата, консервированного зеленого горошка.
Перед сном: 1 стакан яблочного сока, 1 тост.
 

Среда

Завтрак: 1 стакан нежирного молока, 1 тост.
Второй завтрак: 100 г нежирного творога.
Обед: 100 г риса, 150 г салата из свежей капусты, зелени, мякоти 1 лимона.
Ужин: 100 г отварного мяса, 1 яблоко, 4 листика салата.
Перед сном: 1 стакан яблочного сока, 2 шт пресного печенья или 1 небольшой тост.

 Четверг

Завтрак: чашка ананасового сока, 60 г ананаса.
Второй завтрак: чашка ананасового сока, 1 небольшой тост.
Обед: 100 г отварного мяса, небольшой кусочек сыра, 1 апельсин.
Ужин: 2 отварные картофелины, 150 г салата из тертой свежей моркови с небольшим количеством растительного масла.
Перед сном: 1 стакан ананасового сока, 1 тост.

Пятница

Завтрак: 1 чашка сока манго, 1 небольшой тост.
Второй завтрак: 1 яблоко, 1 апельсин.
Обед: 150 г отварной рыбы, 2 небольшие вареные морковки.
Ужин: тарелка супа из овощей на постном мясном, грибном или рыбном бульоне, небольшой кусочек хлеба.
Перед сном: 1 стакан сока манго, 1 небольшой тост.
 

 

Прятного похудения! 

Относится к экспресс-диетам. Рассчитана на 4 дня и имеет довольно скудный рацион.

Вы можете взять на вооружение меню этой диеты и устраивать "морковную" разгрузку, если не в состоянии выдержать столь бедное по калорийности меню.

О полезности моркови знают все. В нашей стране уже много веков возделывают морковь. О ней говорится еще в "Домострое", который был написан в XVI веке.

Морковный сок считался целебным: им лечили от болезней печени, сердца, носоглотки.

Корнеплоды моркови содержат до 15% простых углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), белки, клетчатку, небольшое количество эфирного масла, флавоноиды, минеральные соли (кобальт, калий, железо, медь, фосфор, йод), ферменты и витамины (В₁, В₂, В₅, С. Е, К), пантотеновую кислоту.

Особенно много, по сравнению с другими овощами, в моркови никотиновой кислоты (витамина РР) и каротина (провитамина А), которого содержится от 4 до 9,4 мг в 100 г моркови.

Более других богаты витаминами красно-оранжевые сорта моркови, причем установлено, что наибольшее количество витаминов находится в наружных слоях корнеплодов.

Морковь хорошо употреблять для профилактики авитаминозов, при малокровии и упадке сил.

Высокое содержание в моркови каротина позволяет использовать морковь как источник витамина А, т.к. в него в нашем организме преобразуется каротин. Недостаток витамина А провоцирует повышенную утомляемость, снижение аппетита, неустойчивость к простудным и инфекционным заболеваниям, вызывает нарушение функции кожи, ведет к ломкости волос и ногтей, способствует развитию малокрови.

Употребление моркови поможет улучшить вашу улыбку, т.к. очень хорошо справляется с зубным налетом. Так же эта диета прекрасно подойдет любителям позагорать, т.к. бета-каротин защищает кожу от свободных радикалов, активизирует естественную защиту организма от солнечного излучения, ожогов, предотвращает разрушение мембраны клеток и так же, как меланин, откладывается в коже и придает ей определенный оттенок.

Достаточное количество в крови витамина А является одним из главных факторов, ответственных за то, что дети гораздо легче переносят такие инфекционные заболевания как корь, ветряная оспа, тогда как из-за недостатка сильно повышается вероятность заболеть вирусными инфекциями.

Обеспеченность витамином А продлевает жизнь даже больным СПИДом. Интересно, что витамин А необходим для производства прогестерона, поддерживающего процессы, связанные с продолжением рода.

И как бы странно это не звучало, - казалось бы такая мелочь - недостаток витамина А, - в самых запущенных случаях может привести к бесплодию.

Недавно были выведены сорта моркови, которые, как дополнительные источники кальция, помогут бороться с остеопорозом.

Витамин А способствует поддержанию постоянного уровня сахара в крови, помогая организму более эффективно использовать инсулин.

Поэтому употребление моркови может помочь людям с такими заболеваниями, как: диабет, гипертония, гипогликемия и ожирение.

Морковная диета рассчитана всего на 4 дня и потребует от вас большой силы воли.

Три дня вы должны питаться морковным салатом: измельчите в блендере 1 морковь и 1 фрукт средних размеров. Добавьте сок лимона и 1 ст. ложку меда.

Лучше морковь не чистить, а тщательно вымыть щеточкой, что позволит сохранить большее количество полезных веществ.

Из напитков разрешаются овощные или смешанные соки, негазированная минеральная вода, зеленый чай.

На четвёртый день допускается добавить немного (100 г) картофеля, кусочек цельнозернового хлеба и нежирное вареное мясо. На пятый день можно перейти на привычный для вас рацион питания.

С помощью этой диеты вы потеряете 2 - 3,5 кг лишнего веса.

Но все же помимо низкой калорийности и малого вкусового разнообразия эта диета имеет еще минусы:

Клетчатка, которой так богата морковь, не так хорошо усваивается организмом, который может просто не справиться с таким количеством этого корнеплода.

Поэтому, если у вас проблемы с пищеварением, то эта диета вам не подойдет.

Несколько рецептов с использованием моркови для вашего здоровья и красоты:

В  холодное время года, когда мы часто простужаемся, хорошим противовоспалительным и потогонным средством может стать морковный сок с медом. При простуде или кашле очень полезно употреблять морковь, сваренную в молоке.

Помните, что морковь и морковный сок оказывают легкое слабительное действие, поэтому хороши при запорах и геморрое. Для этой цели морковный сок с мякотью лучше пить натощак

Освежит ваш внешний вид маска для любого вида кожи: тертую морковь смешайте со взбитым в крепкую пену белком, добавьте муку до образования кашицеобразной массы. Маску нанесите на лицо и шею на 20 минут. Смойте ватным тампоном.

Морковь поможет от увядания кожи и появления морщин: добавьте к натертой моркови несколько капель лимонного сока, 1 яичный желток 1 ч. ложку растительного масла и 1 чайную ложку овсяной муки или хлопьев. Смесь нанесите на лицо на 20 - 25 мину, а затем смойте теплой водой.

Родиной ананасов считается Бразилия, где это многолетнее травянистое растение до сих пор произрастает в диком виде. В Европу ананасы привез Христофор Колумб вмсте с картошкой и табаком. Но растение не прижилось и было решено выращивать его в африканских и азиатских колониях европейских стран, что и делается уже с начала 16 века. Существует около 80 сортов ананаса. Мякоть ананаса на 86 % состоит из воды, в ней довольно много простых сахаров (12-15 мг %), представленных в основном сахарозой, органических кислот (0,7 мг %)- преимущество лимонной, и до 50 мг % аскорбиновой кислоты. Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А. Он богат минеральными веществами - калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом. Все это делает ананас великолепным источником полезных веществ в питании современного человека.



 

 

br />

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сладости - одно из самых калорийных блюд и самых притягательных для большинства худеющих. Часто тяга к сладкому обусловлена нехваткой нужных организму веществ или же эмоционально-психологическими проблемами, недаром ее часто сравнивают с наркоманией. Поэтому тяжелее всего соблюдать диету или просто здоровое питание именно сладкоежкам. На этот случай есть специальные рационы, позволяющие либо отвыкнуть от сладостей, либо заменить их другими, более полезными продуктами.

Первый вариант диеты

Эта диета разработана америанскими диетологами Рейчел и Ричардом Хеллер. Продолжительность - 1 неделя и дольше. При правильном соблюдении меню происходит постепенное уменьшение тяги к углеводам, в том числе и к сладкому. В течение дня должно быть три или четыре полноценных приема пищи. Все, кроме последнего, должны быть основаны на употреблении пищи, богатой белком: мясо, рыба, молочные продукты, некрахмалистые овощи. Общее содержание углеводов во время завтрака, второго завтрака, обеда не должно превышать 4 г.

В ужин вы можете позволить себе все, что вы любите: сладкие фрукты, выпечку, картошку, макароны, вино, пиво... Только одно условие - всё это можно есть только в течение часа.



Довольно странно, не правда ли? Как же должна работать эта диета?

Прежде всего отметим, что сладости и мучные изделия относятся к простым или "быстрым" углеводам, то есть к тем, которые незамедлительно всасываются в кровь и резко повышают уровень глюкозы в ней. Инсулин - гормон вырабатываемый поджелудочной железой, транспортирует глюкозу по всему организму. Он вырабатывается неоднократно: в начале трапезы и по ее окончании. Причем основное колчество поступает в кровь во второй раз и оно определяет выброс в начале следующего приема пищи.

Если вы позавтракали чем-то очень сладким, то выброс инсулина будет значительным. В начале вы ощутите прилив энергии, однако глюкоза быстро усвоится и наступит голод. Во время второго завтрака выделится больше инсулина, который еще быстрее справится с полученной глюкозой и так далее. В результате вы получаете цепную реакцию и, несмотря на высокую калорийность пищи, испытываете голод и потребность съесть что-нибудь еще. Данная диета регулирует выброс инсулина, настраивая организм таким образом, чтобы он выделялся в минимальном количестве. Поэтому в конце дня человек не должен испытывать чрезмерного голода и сможет разумно отнестись к ужину.


Еще одно строгое правило - никаких перекусов, содержащих углеводы. Разрешаются минеральная вода, пара ложек творога или кофейная чашка кефира. После такой диеты вы поверите, что сможете побороть тягу к сладкому.





Соблюдая эту диету, вы потеряете 1 кг за день. Можно соблюдать ее неделю, можно всего несколько дней. Можно чередовать несколько дней этой диеты с другой диетой. Выбирайте удобный для себя режим питания.

Основа этой диеты - сухофрукты. Они необычайно полезны для сердца, мозга и кишечника.
Финики благодаря высокому содержанию микроэлементов и витаминов группы А и В помогут восстановить силы и повысить работоспособность. Помимо этого, финики содержат дофамин - вещество, активизирующее мыслительные процессы.
Курага - просто кладезь полезных для сосудов головного мозга веществ: фосфора, калия, магния. Для улучшения памяти рекомендуется съедать 50 г кураги в день.
Для диеты сладкоежек понадобиться в день 300 г сухофруктов, выбирайте из предложенных:


Сушеный инжир, финики, курга, изюм и чернослив;

Кефир жирностью 2,5% - 1,5 - 2 л;

Любые свежие фрукты (кроме бананов)- 1 кг;

Любые свежие овощи - 0,5 кг;

Зеленый чай, чай на травах, минеральная вода без газа.

Употребляйте эти продукты как хотите и худейте без мучений!

Третий вариант диеты

За неделю такой диеты можно сбросить до 5 кг. Чередуйте предложенные меню и худейте! Если вам поможет достичь результата пример Мадонны, вспомните, что она тоже придерживалась диеты с мороженым.


1 день

Завтрак: 2 яйца, чай с медом (2 ч ложки)

Обед: 50 г сыра, 150 г обезжиренный творог (можно добавить фрукты и 1 ч ложку варенья)

Ужин: 100 г рыбы, 1 порция молочного мороженого, фрукты



2 день

Завтрак: 1 яйцо, чай с медом, фрукты

Обед: 150 г йогурта, чай с медом

Ужин: 100 г мяса, кусок ржаного хлеба, на десерт мороженое и фрукты