Рассказ о новозеландских винах я долго откладывала, как некоторые откладывают более вкусный кусочек. Отчасти это было связано с тем, что я собирала информацию - пробовала разные марки.

Уж так сложилось, что я большая поклонница сухих вин. Из вин постсоветского пространства мне всегда нравились молдавские. Ну и было несколько любимых крымских тоже.

Новая Зеландия знаменита своими белыми винами. Шардонне, производимое на северо-востоке, в районе Hawkes Bay, уже в течение десятилетия занимает призовые места на перстижном лондонском конкурсе International Wine Challenge. Вина сорта Шардонне в Новой Зеландии отличаются своей многогранностью и разнообразием. В зависимости от региона привкус напитка бывает персиковым, грейпфрутовым, дынным, ореховым и т.д. Его рекомендуют подавать с морепродуктами, чтобы оттенить тонкий вкус лобстеров, крабов, устриц и любой светлой рыбы.

Про новозеландский Совиньон редактор винного атласа мира написал: " Прежде ни одно вино еще не шокировало, не восхищало мир такими неожиданными нотами голубики, лайма, пэшнфрукта.... это абсолютно новый, восхитительный, успешный стиль, который безуспешно пытаются копировать..."

Новозеландские красные вина представлены сортами винограда Каберне, Мерло и Пино Нуар. Они строгие, элегантные, отличаются зрелым узнаваемым вкусом. Эти напитки рекомендуют совмещать с более основательной пищей: молодой ягнятиной, телятиной... Пино Нуар выращивают в нескольких регионах, поэтому зачастую вина этой марки обогащены неповторимыми привкусами вишни или сливы.

Фруктовые вина чрезвычайно популярны здесь. Родители моей подруги долгое время увлекались виноделием. Их хобби переросло в успешный бизнес, их вино из шелковицы завоевало какую-то национальную награду в 2000 году. В маленьком магазинчике возле винодельни можно увидеть огромный ассортимент фруктовых вин: малиновое, киви, сливовое и много других. Совсем недавно они успешно продали свое семейное предприятие. По их словам хобби, которое превратилось в бизнес, уже не доставляет такого удовольствия...

По ссылке можно посмотреть карту винных регионов НЗ и получить много другой интересной информации... http://www.nzwine.com/regions/

Что касается меня лично, то я обычно заказываю Shiraz, южноавстралийское вино, которое уже производится и в НЗ. Я знаю, что непатриотично ха ха ха , но сердцу (то есть желудку и вкусовым рецепторам) - не прикажешь...