Среда, 04 Апреля 2012 г. 08:43
+ в цитатник
Пост
для всех новозеландцев, кто читает мой дневник.
Товарищи, начался
сезон икры! Продают ее в ястыках, несоленую, необработанную. Рецепт засола вот тут
http://www.liveinternet.ru/users/-extra-/post162041625
Купить можно через сеть супемаркетов New World. Для этого нужно обратиться в отдел морепродуктов и рыбы. Продают ее как Salmon Roe, на слово Сavier рыботорговцы не реагируют должным образом. :)))))) Расфасовка - 1 кг. Стоимость 36 долларов за килограмм. Заказ обычно доставляют на следующий день.
Для тех, кто живет в провинции Таранаки - легче всего заказать через центральный супермарке New World в Нью Плимуте. Руководителя отдела рыбы зовут Тони, его добавочный телефон 858.
Всем прекрасных засолов! :)
ПС Больше всего дискуссий произошло не по поводу рецепта, а о том, как освобождать икринки от пленок... Кому интересно - пишите. Поделюсь опытами.
Метки:
новая зеландия
новозеландская кухня
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-