Гордон Рамзи уверен, добротный соус — это все, что нужно хорошему куску мяса. И раз уж мы приложили усилия, чтобы пожарить себе стейк, то совершенно глупо будет испортить его покупной смесью из непонятно чего. Хорошо, что звездный шеф сам предлагает идеальное дополнение в виде винного соуса с луком-шалот, который отлично подойдет к стейку рибай и не только.
Лук-шалот | 250 гр. |
Оливковое масло | 4 ст.л. |
Слегка раздавленный чеснок | 1 зубчика |
Розмарин | 1 веточки |
Бальзамический уксус | 5 ст.л. |
Красное вино | 400 гр. |
