Время приготовления:  25 минут  

Сложность: справится и новичок

Держите прекрасный летний рецепт - очень вкусные кабачковые оладьи с творогом. Они очень хорошо подходят для правильного питания. Кабачки для них можно использовать любые - цуккини, желтые и обычные салатовые. Подача - со сметаной или греческим йогуртом. Если у вас в доступе есть лабне - тоже можно :) По желанию можно добавить малосольную рыбу и даже (о ужас!) обжаренный бекон ;)

Ингредиенты

на 4 порции:

Основа:

• 
  кабачки 1000 грамм


• 
  творог 200 грамм


• 
  яйца 2 шт.


• 
  соль по вкусу


• 
  пшеничная мука 80 грамм

Рецепт приготовления:

1. 
   Кабачки трем на крупной терке. Солим, перемешиваем и оставляем на 5 минут.


2. 
   Тем временем творог протираем через сито, добавляем яйца и соль по вкусу. Перемешиваем.


3. 
   Кабачки хорошо отжимаем от выделившегося сока. Кладем в миску к творожно-яичной массе. Перемешиваем. Добавляем муку. Снова перемешиваем.


4. 
   Жарим на хорошо смазанной маслом сковороде (если вы не на диете, масла можно добавить чуть больше для хрустящей корочки) на среднем нагреве.


5. 
   Подаем со сметаной и помидорами. Приятного аппетита!

источник

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)

• 7-8 зубчиков чеснока

• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)

• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)

• 2 ст. л. майонеза

• 15 гр. желатина

Легкую чесночную нотку утреннему омлету может дать зелень весеннего настроения – черемша. Вкус она дает, а чесночного запаха после нее нет. Чуть сытнее блюдо позволит сделать добавление колбасы и сыра.

Ингредиенты

• 
  2 яйца


• 
  5-7 листиков черемши


• 
  2-3 кружка вареной колбасы


• 
  ломтик твердого сыра


• 
  10-15 г сливочного масла

Предварительно

1. Взболтайте яйца в небольшой мисочке.

2. Колбасу нарежьте кубиками. Сыр натрите. Измельчите черемшу.

3. Квадратики колбасы можно чуть обжарить на сковороде.

Приготовление

1. Растопите масло на сковороде. Вылейте на нее яичную массу. Дайте яйцам чуть схватиться.

2. Выложите на половину яичного блина колбасу, черемшу. Посыпьте сыром.

3. Сверните яичный блин пополам. Готовьте несколько минут.

источник

Предлагаю вам попробовать необычную яичницу на завтрак, она совсем не похожа на обычную яичницу. Завтрак получается намного сытнее и вкуснее.

Ингредиенты

Яйцо - 2-3 шт.

Сыр твердый - 20 г.

Лук зеленый - пару веточек

Сметана жирная - 1 ст.л

Соль по вкусу

Готовим:

А так же завтрак получается более диетический, ведь растительного масла используется совсем мало.

Для разнообразия можно добавить колбаску, мясо или овощи. Готовится яичница очень просто, вы разложите все ингредиенты по формочках и потом в духовку и можете делать свои дела....


Советы по приготовлению


В начинку вы можете добавить любые ингредиенты на ваш вкус.
Степень готовности вы можете регулировать сами.
В этом завтраке хорошо сочетаются такие ингредиенты: помидор, лук порей и балык.
Если нет сметаны ее можно заменить на сливки.


Как приготовить

Формочка у меня не большая на 200 мл. Смажем ее растительным маслом.

Духовку предварительно разогрейте при температуре 180С. градусов.

Я использовала крупные яйца. Выбиваем их в форму для выпечки. Яйца должны доходить не до самого верха, иначе при выпечки могут убежать.

Зеленый лук мелко нашинкуем, я использовала 3 листочка.

Кладем сверху на яйца, солим по вкусу.

Затем, сверху кладем лужку жирной сметаны.

Сыр натрем на крупной терке и посыпаем сверху сыром.

Выпекаем в духовке 10-15 минут при температуре 200 С градусов. Если вы хотите, чтобы желток получился жидким запекайте меньше времени, если нет то 15 минут.

Сметана с сыром сделает на завтраке красивую сырную шапочку.

Сырники с бананом и голубикой


Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• банан – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• мука рисовая – 2 ст. л.
• голубика – 80 г.

Приготовление:
1. Банан размять в пюре, смешать с творогом, яйцом и мукой, добавить голубику и аккуратно перемешать, чтобы не раздавить ягоды.
2. Выкладывать ложкой сразу на сковороду и немножко приминать, формируя сырнички, жарить на масле на огне ниже среднего.