|
 Egoryja
Четверг, 07 Ноября 2024 г. 17:19 (ссылка)
Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение
Шикарный жульен с курицей и грибами: не чашечками, а сразу много. Всего 30 минут и он на столе
Шикарный жульен с курицей и грибами: не чашечками, а сразу много. Всего 30 минут и он на столе
Жульен с курицей и грибами не зря считается одним из самых любимых блюд в Европе. Нежное куриное филе с сочными грибами и тягучим сыром создают насыщенный вкус, который отлично подходит и для семейного обеда, и для ужина с гостями. Жульен удобен еще и простотой рецепта: на стол его можно подать всего за 30 минут.
Ингредиенты:
Филе бедра курицы - 500 г
Шампиньоны - 500 г
Сметана 20% - 200 г
Сливки 20% - 100 мл
Сыр полутвердый - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Мука пшеничная - 1 ч.л.
Свежая петрушка - 20 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Читать далее...
галина5819
Четверг, 31 Октября 2024 г. 05:13 (ссылка)
Когда хочется и горячего, и вкусного, и не слишком сложного — на помощь приходит жульен. Нежная запеканка, в которой всё собрано по высшему разряду. Всегда эффектно!
Тонкая_Рябинка
Вторник, 13 Августа 2024 г. 23:30 (ссылка)
Ингредиенты:
Куриное филе — 250 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 70 г
Йогурт — 70 г
Адыгейский сыр — 60 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Лук очистите и сполосните, нарежьте небольшими кусочками. Куриное филе ополосните и нарежьте небольшими кусочками.
2. Шампиньоны ополосните и нарежьте кусочками. Прогрейте сковороду, выложите все подготовленные ингредиенты и добавьте немного воды — 100 мл. Тушите все 25 минут.
3. Выложите курицу и грибы в небольшие формочки. Полейте немного йогуртом, добавьте специи. Засыпьте заготовку тертым адыгейским сыром.
4. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180ºC.
Приятного аппетита!
источник
Басёна
Понедельник, 01 Июля 2024 г. 19:42 (ссылка)
- ПП - Правильное Питание
Этот классический французский деликатес давно завоевал сердца гурманов по всему миру. Нежное куриное филе, сочные грибы, сливочный соус и золотистая сырная корочка - все это создает неповторимый вкус и аромат, который невозможно забыть.
Для приготовления жульена вам понадобятся:
- Куриное филе - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сливки 20% - 200 мл
- Твердый сыр - 100 г
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Мука - 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте мелко нарезанный лук и грибы, продолжайте жарить до готовности.
3. Всыпьте муку, тщательно перемешайте и влейте сливки. Доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения соуса.
4. Разложите смесь по кокотницам или небольшим формочкам для запекания.
5. Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
Ваш жульен готов! Подавайте его горячим, украсьте зеленью и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром.
|
Egoryja
