Жульен с курицей

Жульен с курицей

Продукты:

куриное мясо отварное 100 г

грибы отварные 100 г

лук обжаренный 50 г

плавленый мягкий сыр 300 г

масло сливочное 1 ст.л.

соль, перец

Как приготовить:

Смазать кокотницы маслом, выложить в них нарезанную курицу, обжаренные лук и грибы, сверху выложить плавленый сыр (типа виолы). Запекать в духовке до зарумянивания.

Обычно для приготовления жюльена используется мелкая посуда, однако применение обычного багета придаёт блюду более интересный внешний вид и замечательный вкус. Продавливание багета стаканом и приготовление жюльена прямо внутри создаёт необычный вкус, который так многие просят повторить.