|
 Рыжая_ЛисаСоня
Вторник, 17 Июня 2025 г. 21:35 (ссылка)
Мясо готовится одним куском при умеренной температуре, так что выходит мягким и сочным. А чеснок с тмином делают его очень ароматным.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Ингредиенты
Свиная лопатка или другой отруб - 1 400 г
Приготовление
1․ Чеснок пропустите через пресс. Лук нарежьте кольцами или половинками колец.
2․ Натрите мясо сначала чесноком, а после — солью и тмином.
3․ Форму смажьте жиром. Ровным слоем распределите по ней лук, а поверх выложите мясо. Влейте тёплую воду.
4․ Отправьте свинину в разогретую до 200 °С духовку на полчаса. Снизьте температуру до 150 °С и запекайте мясо ещё полтора часа, каждые полчаса поливая соком со дна формы.
источник
 Васмак
Понедельник, 16 Июня 2025 г. 12:49 (ссылка)
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
 Ингредиенты:
Мякоть свинины – 700 гр
Груши – 2 шт
Миндаль – 50 гр
Твердый сыр – 100 гр
Оливковое масло, сливочное масло – по 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец
Приготовление:
Мясо режем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем. Солим, перчим.
Груши моем, чистим, натираем на мелкой терке. Миндаль измельчаем. Смешиваем груши с миндалем.
Заворачиваем начинку в мясо. Каждый рулетик скрепляем зубочисткой.
Укладываем на противень, застеленый фольгой. Присыпаем рулетики тертым твердым сыром.
Запекаем в духовке 15 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55448-svinye-ruletiki-s-grushei-i-mindalem.html
дракоша52
Воскресенье, 15 Июня 2025 г. 06:32 (ссылка)
Ингредиенты:
Мякоть свинины – 700 гр
Груши – 2 шт
Миндаль – 50 гр
Твердый сыр – 100 гр
Оливковое масло, сливочное масло – по 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец
Приготовление:
Мясо режем тонкими ломтиками. Слегка отбиваем. Солим, перчим.
Груши моем, чистим, натираем на мелкой терке. Миндаль измельчаем. Смешиваем груши с миндалем.
Заворачиваем начинку в мясо. Каждый рулетик скрепляем зубочисткой.
Укладываем на противень, застеленый фольгой. Присыпаем рулетики тертым твердым сыром.
Запекаем в духовке 15 минут при 190 градусах.
Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55448-svinye-ruletiki-s-grushei-i-mindalem.html
|
Рыжая_ЛисаСоня
