торт - Самое интересное в блогах

Egoryja

Торт "Искушение"

Четверг, 25 Сентября 2025 г. 07:46 (ссылка)

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Торт "Искушение"

big_3426 (538x422, 31Kb)

Продукты

Тесто:

Яйца - 3шт
Сахар - 1стакан
Мука - 1стакан
Детская смесь "Малыш" или "Малютка" - 1стакан
Сметана - 250гр
Какао - 2ст.ложки
Сода - 1ч.ложка
Уксус

Крем:

Мороженое - 0,5кг
Детская смесь - 1стакан
Грецкие орехи - 1стакан

Глазурь:

Молоко - 0,5стакана
Сахар - 0,5стакана
Какао - 2ст.ложки
Сливочное масло - 50гр

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, какао, гашеную соду, детскую смесь, муку. Вымесить тесто, разделить на 2 части. Выпекать коржи 30 минут при 180С, остудить, разрезать каждый вдоль на 2 части.

Приготовить крем: размягченное мороженое (лучше пломбир) перемешать с детской смесью и дроблеными орехами. Готовым кремом быстро смазать коржи и поставить в холодильник на 10-15 минут.

Приготовить глазурь: сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 20 минут на медленном огне, помешивая. Затем немного остудить, добавить сливочное масло и хорошо размешать, снова остудить.

Обмазать глазурью торт и поставить в холодильник, чтобы пропитался.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Тыквенный брауни без муки из четырёх ингредиентов

Среда, 24 Сентября 2025 г. 22:45 (ссылка)

7357090_shutterstock_223504393_1_1758309944_lh_average_step_2 (700x350, 197Kb)

Для рецепта понадобится готовое тыквенное пюре. Выпечка получается очень влажной и мягкой, при этом в ней нет яиц и молочных продуктов.

Время приготовления

Общее - 35 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 6

Ингредиенты

Тыквенное пюре - 180 г

Миндальная или другая ореховая паста - 80 г

Кленовый сироп или мёд - 60 г

Какао-порошок - 30 г

Можно добавить

Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

Соль - 1 щепотка

Шоколадные капли - по вкусу

Приготовление

1․ Разогрейте духовку до 180 ℃. Застелите пергаментом форму со сторонами 15 см.

2․ Смешайте все ингредиенты. Для баланса вкусов можно добавить щепотку соли.

3․ Выложите тесто в форму, разровянйте.

4․ Выпекайте 25–30 минут. Полностью остудите перед нарезкой.

источник

Метки: рецепт американская кухня полдник десерт выпечка торт пирожные брауни брауни тыквенный без муки тыквенный брауни без муки

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Самый простой торт «Три стакана» на кефире

Вторник, 23 Сентября 2025 г. 21:56 (ссылка)

7357090_shutterstock_772562074_1_1758288778_lh_average_step_2 (700x350, 153Kb)

Торт «Три стакана» называется так, потому что основные ингредиенты — кефир, сахар и мука — отмеряются стаканами. Для приготовления берите стакан объёмом 250 мл.

Время приготовления

Общее - 6 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.

Количество порций - 6

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Сода - 1 ч. ложка

Крупное яйцо - 1 штука

Сахар - 1 стакан

Растительное масло - 40 мл

Мука - 1 стакан

Какао-порошок - 50 г

Соль - 1 щепотка

Ванилин - 1 щепотка

Густая сметана - 300 г

Обычная или варёная сгущёнка - 200 г

Приготовление

1․ Венчиком взбейте тёплый кефир с содой.

2․ Отдельно разотрите венчиком яйцо с сахаром.

3․ Влейте кефир, хорошо перемешайте. Введите масло.

4․ Просейте муку вместе с какао, вмешайте соль и чуть-чуть ванилина. Всыпьте в жидкую массу, замесите тесто.

5․ Возьмите форму диаметром 18–20 см, застелите дно и стенки листами пергамента. Вылейте туда тесто. Удобно использовать форму со съёмным дном.

6․ Поставьте в духовку, заранее разогретую до 180 ℃, примерно на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, она должна выходить без сырых остатков теста.

7․ Выньте из формы и остудите. Срежьте верхушку и раскрошите. Остальной бисквит аккуратно разрежьте вдоль на три части.

8․ Перемешайте сметану со сгущёнкой. Соберите торт, прослаивая коржи кремом.

9․ Верх и бока тоже смажьте кремом, украсьте подготовленными крошками.

10․ Уберите торт в холодильник на несколько часов.

источник