|
 Рыжая_ЛисаСоня
Суббота, 25 Октября 2025 г. 19:01 (ссылка)
Селедка под шубой с яблоком — необычная версия этого популярного и всеми любимого салата, без которого не обходится ни одно застолье. Рассказываю в подробностях, как его приготовить!
Описание приготовления: Отправьте готовый салатик на 2 часа в холодильник, чтобы все слои хорошенько пропитались майонезом, затем уже подавайте к столу. Обязательно попробуйте приготовить "селедку под шубой" с яблоками по этому рецепту и порадуйте родных вкусным блюдом!
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Филе сельди — 400 Грамм
Свекла — 1 Штук (крупная)
Яблоко — 1 Штук
Яйца — 2 Штук
Майонез — 300 Миллилитр
Приготовление:
Все указанные ингредиенты очень удобно сразу же подготовить перед началом приготовления. Яблоко помойте. Свеклу отварите до мягкости. Лук почистите.
Нарежьте филе сельди небольшими кубиками.
Яйца поставьте вариться в кастрюльке с водой до состояния «вкрутую».
Лук нарежьте маленькими кубиками.
Чтобы лук не горчил в салате, выложите его в миску и залейте на 2-3 секунды крутым кипятком, после чего сразу же горячую воду слейте.
Отваренную свеклу почистите и натрите на крупную терку. Свеклу по возможности отожмите руками. Это необходимо сделать, чтобы ваш готовый салат не «поплыл».
Выложите натертую свеклу в миску и добавьте к ней 2-3 ст.л. майонеза.
Перемешайте все ложкой.
Отваренные яйца охладите, почистите от скорлупы и мелко нарежьте или натрите на мелкую терку.
Начинайте собирать салат. Выберите удобный салатник — я использую два небольших стеклянных салатника. Первый слой — это кусочки селедки. Поверх выложите слоем ошпаренный лук.
С яблока снимите кожицу и натрите на крупную терку.
Натертые блоки выложите следующим слоем.
Поверх выложите свеклу с майонезом.
И последний слой — это измельченные яйца.
Поверх выложите майонез, распределите его равномерным слоем, все украсьте по желанию. Я присыпала мелко порубленным свежим укропом.
Отправьте готовый салатик на 2 часа в холодильник, чтобы все слои хорошенько пропитались майонезом, затем уже подавайте к столу.
источник
Тонкая_Рябинка
Воскресенье, 26 Октября 2025 г. 21:59 (ссылка)
Самый нежный и сочный салат к любому празднику — салат из крабовых палочек. Рецептов его приготовления — немыслимое множество, но классический вариант всегда остается самым вкусным! Пробуйте!
Описание приготовления: Примечательно, что крабовый салат не требует особого внимания и готовится на скорую руку — вы можете даже подключить к этому процессу своих родных, друзей и даже детей. Главное — заранее отварить куриные яйца и остудить их в ледяной воде, а далее — дело за малым! Крабовые палочки выбирайте по своему вкусу, если они замороженные, то заранее их разморозьте.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 180 Грамм
Яйцо куриное отварное — 4 Штук
Кукуруза консервированная — 1 Банка
Майонез — 5 Ст. ложка
Соль — 2 Щепотка
Перец черный молотый — 2 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. Отварите куриные яйца в течение 12 минут и резко остудите в ледяной воде, после чего счистите скорлупу и промойте. Крабовые палочки разморозьте за полчаса до начала приготовления, если приобретали их замороженными, а не охлажденными.
Вскройте банку с консервированной кукурузой, слейте маринад и высыпьте кукурузу в миску или салатник.
Нарежьте отварные куриные яйца мелким кубиком и добавьте в емкость. Можно использовать специальный гаджет для нарезки.
Нарежьте крабовые палочки таким же образом и всыпьте нарезку в миску с остальными ингредиентами.
Выложите майонез любой жирности, можно использовать яичный, веганский, соевый и т.д. Помните, что блюда, заправленные майонезом, имеют срок годности — сутки!
Всыпьте соль и молотый черный перец, аккуратно все перемешайте, чтобы майонез полностью обволок все нарезки.
Салат из крабовых палочек полностью готов! Можно подавать его к праздничному столу и в будни.
Выложите салат в пиалу или креманку, предварительно немного охладив в холодильнике, украсьте свежей зеленью. Приятного вам аппетита!
источник
Кулинарушка
Четверг, 23 Октября 2025 г. 18:00 (ссылка)
Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт приготовления зимнего капустного салата. Готовится он из самых доступных, особенно в сезон, овощей, и отлично хранится в холоде.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат капустный на зиму. По желанию можно добавить в салат пропущенный через пресс чеснок и пару колечек красного перца для пикантности. Салат получается сочным, ароматным и насыщенным по вкусу. Он хорошо разнообразит повседневное меню в зимнее время года, можно подавать его к любому гарниру и блюдам из мяса или птицы.
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Капуста — 1 Килограмм
Огурцы — 300 Грамм
Морковь — 300 Грамм
Лук репчатый — 300 Грамм
Масло растительное — 80 Миллилитр
Уксус столовый 9% — 100 Миллилитр
Соль — 50 Грамм
Сахар — 80 Грамм
Перец горошек — 15 Штук
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Капусту тонко нашинкуйте.
Морковь очистите от кожуры, натрите на терке. Огурцы нарежьте кружочками, а репчатый лук полукольцами.
Соедините овощи в глубокой миске.
Добавьте сахар и соль, все перемешайте. Оставьте на 1,5-2 часа, чтобы овощи пустили сок.
После влейте растительное масло и уксус, добавьте перец горошком. Еще раз перемешайте.
Разложите получившийся салат по чистым стерилизованным банкам. Прикройте крышками, но не закручивайте.
В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банки и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут на умеренном огне.
После герметично закрутите крышки, а банки переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте.
Салат капустный на зиму готов!
Кулинарушка
Четверг, 23 Октября 2025 г. 17:29 (ссылка)
Салат «Мимоза» — классика советской кулинарии. Его могла приготовить любая хозяйка на своей кухне. Традиционно его готовили с рыбными консервами, но я предлагаю вариант с крабовыми палочками.
Описание приготовления: Салат "Мимоза" с крабовыми палочками — нежный, слоёный и очень вкусный вариант классического салата. Отлично подходит для праздничного стола — готовится просто, выглядит красиво и нравится всем!
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 Грамм
Картофель — 2 Штук
Яйца — 2 Штук
Морковь — 1 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Майонез — 250 Грамм
Укроп — 0 По вкусу
Соль — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты согласно списку к рецепту.
Отварите яйца, картофель и морковь.
Пока отвариваются яйца и овощи, мелко нарежьте крабовые палочки или разберите их на волокна, в зависимости от качества используемых крабовых палочек.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Очистите яйца от скорлупы, разделите на белки и желтки.
Натрите на терке отдельно белки и желтки.
Мелким кубиком нарежьте морковь.
Нарежьте мелким кубиком картофель или натрите на терке.
Приступайте к сборке салата. Лучше это сделать в кольце, которое установите на тарелку, диаметр кольца 16 см. Если нет кольца, можно собирать прямо в салатнике. Выложите первым слоем половину картофеля.
Смажьте картофельный слой тонким слоем майонеза.
Вторым слоем выложите измельченные крабовые палочки.
Смажьте слой с крабовыми палочками тонким слоем майонеза. В дальнейшем смазывайте майонезом каждый последующий слой.
Следующим слоем выложите лук.
Поверх лука выложите слой из второй половины картофеля.
Следующим слоем выложите морковь.
Смажьте майонезом слой моркови.
Выложите ровным слоем натертый яичный белок. Снова смажьте тонким слоем майонеза.
С помощью стакана наметьте по центру окружность.
Выложите в центр натертый яичный желток.
По окружности выложите веточки укропа. На веточки укропа точечно, с помощью вилки выложите яичные желтки, имитирующие цветы мимозы.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались майонезом. Словами не передать как это вкусно, к тому же довольно красиво. А еще, согласитесь, бюджетно.
|
Рыжая_ЛисаСоня
