Магазинные, с их слишком ровной глазурью и предсказуемым вкусом, можно забыть. Здесь всё по-другому: тёмный шоколад, богатая какао-нотка, трещинки, обсыпанные сахарной пудрой, как снежная пыль на зимних улицах. И самое главное – готовить их легко, хоть и придётся немного подождать, пока тесто отдыхает в холодильнике. Но, скажем честно, эта пауза только разжигает аппетит.

 

Берите хороший шоколад – от его качества зависит половина успеха.

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных карамельных пряников. Готовится пряники легко. Их вкус напоминает те, что продаются в магазине, но без лишних, не всегда полезных добавок. Прянички мягкие и рассыпчатые, очень люблю их готовить.

Ингредиенты:

( 20 шт) Мука +/- 450 г,

Вода (горячая) 100 мл,

Сливочное масло 50 г,

Сахар 260 г, Яйцо 1 шт,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Сода 1 ч.л

Пряности:

Корица 1 ч.л,

Мускатный орех 1/4 ч.л,

Имбирь 1/2 ч.л,

Кардамон - 1/4 ч.л

Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Глазурь:

Сахарная пудра 150 г

Вода ~ 7 ч.л

Лимонный сок 1-2 ч.л ( по желанию)

 

Способ приготовления: