Званый ужин кажется прекрасной идеей провести вечер только до того момента, когда до вечеринки остались считанные часы, а у вас из готового — только пакеты с продуктами в коридоре. С одной стороны хорошо, если у вас там пельмени, с другой — на подобные застолья гости обычно второй раз не приходят, а значит, вам нужно иметь про запас несколько идей, как быстро и вкусно накормить всех в меру сложным блюдом.

Сегодня мы подготовили целых 5 таких рецептов, которые создадут впечатление, что над их реализацией бились долгие часы на кухне. На самом же деле, у вас, возможно, даже останется время поспать перед приходом гостей.

 

— Фаршированная свиная отбивная —

Ингредиенты:

Толстая свиная отбивная на кости – 2 шт

Чеснок – 2 зубчика

Семена укропа – 1 ч.л.

Кошерная соль – 0,5 ч.л.

Лимонная цедра – 2 ст.л.

Оливковое масло – 1 ст.л.

Сыр проволоне – 2 тонких ломтика

— Омлет с грибами и козьим сыром —

Ингредиенты:

1-2 столовые ложки оливкового масла

150 граммов нарезанных грибов

Соль и черный перец

3 яйца

1 чашка шпината

2 столовые ложки козьего сыра

1/2 спелого авокадо, нарезать кубиками

Свежая петрушка

Омлет — это не просто блюдо из яиц, а скорее удивительно удачная формула, на основе которой можно готовить десятки блюд, похожих только номинально. Яйца взбитые или смешанные с молоком и сливками создают форму, которую вы вольны наполнить любым содержанием. Кроме того, неверно думать, что омлет — блюдо исключительно для завтрака. Яйца можно и нужно есть в любое время дня или ночи и эти рецепты убедят вас в этом.