У быстрых блюд из творога много плюсов. Организм получит много белка и кальция, вы надолго забудете о голоде, а планы на день вряд ли сильно пострадают. Ведь на приготовление уйдет не больше 30 минут. А некоторые блюда вообще можно доверить кухонным помощникам и параллельно заниматься своими делами.

Салат с жареной тыквой, творогом и зеленью

Тыкву принято варить или запекать. Оба процесса довольно долгие. Гораздо быстрее тыква готовится на сковороде. Жарить ее можно прямо с кожурой. Тонкая кожица не даст долькам развалиться.

Сладкая тыква хорошо сочетается с творогом. В наш салат подойдет рассыпчатый творог с умеренной кислинкой и сочными зернышками.

Ингредиенты:

• 
  тыква — 400 г


• 
  рассыпчатый творог  — 160 г


• 
  шпинат — 100 г


• 
  сливочное масло — 10 г


• 
  растительное масло — 1 ст. л.


• 
  сахар — 0,5 ст. л.


• 
  чеснок — 1 зубчик


• 
  тимьян — 2 веточки


• 
  зелень — по вкусу

Осень — идеальная пора для приготовления выпечки с яблоками. Вместо банальной шарлотки предлагаем приготовить оригинальный пирог с яблоками и смородиной по рецепту, взятому из кулинарной книги 1894 года. Все ингредиенты в этом пироге идеально дополняют друг друга и помогают создать настоящий кулинарный шедевр.

Необходимые ингредиенты:

начинка:

• 
  яблоки — 12 средних штук;


• 
  красная смородина — 100 гр;


• 
  сахар — 50 гр;


• 
  корица — 1 ч.л;


• 
  цукаты — 20 гр.

тесто:

• 
  сливочное масло — 125 гр;


• 
  сахарная пудра — 125 гр;


• 
  желтки — 6 шт;


• 
  белки — 6 шт;


• 
  миндальная мука — 125 гр;


• 
  мускатный орех — щепотка.