|
 Leovik10
Понедельник, 29 Апреля 2024 г. 11:03 (ссылка)
Картошка с мясом по-грузински. Шикарное блюдо для начала дачного сезона
Банальные продукты, картошку и мясо, с правильным рецептом легко превратить в гениальное блюдо, которое будет пользоваться большей популярностью чем сочный шашлык. Традиционно готовится на большую семью: мясо получается ароматным и нежным, румяная, хрустящая только снаружи картошка пропитывается соком насквозь.
Ингредиенты:
Свиная шея - 1,6 кг
Картофель - 2 кг
Репчатый лук - 500 г
Зерна граната - по вкусу
Чеснок - 20 г
Перец жгучий - 2 шт
Свежая кинза - 30 г
Масло топленое - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Читать далее...
 vartysh
Суббота, 23 Декабря 2023 г. 19:02 (ссылка)
Напиток, который никогда не надоедает. Рецепт «Мохито», который вы точно захотите попробовать!
Ингредиенты:
Лайм (сок) - 1 шт.
Свежая мята - 1 горсть
Сахар - 1 ст. л.
Белый ром - 60 г
Кокосовый ликер - 30 г
Кокосовое молоко - 70 г
Газировка - по вкусу
Зерна граната - для подачи
Приготовление коктейля:
Мяту разминаем с сахаром и соком лайма.
Добавляем алкоголь, молоко.
Вливаем газировку и украшаем.
видео
vartysh
Понедельник, 20 Ноября 2023 г. 19:36 (ссылка)
Получается вкусный и полезный салат с куриной грудкой, киноа и авокадо.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Микс салатных листьев - 70 г
Петрушка - 10 г
Киноа - 70 г
Паприка - 1,5 ч. л.
Орегано - 1,5 ч. л.
Гранат (зёрна) - 30 г
Барбекю соус - 25 г
Сметана 20% - 50 г
Лайм - 1/3 шт.
Оливковое масло - 10 мл
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль, перец - по вкусу
Приготовление салата:
Киноа залить водой, посолить и варить на медленном огне 11-15 минут до готовности, а затем откинуть через сито и промыть холодной водой.
Куриную грудку разрезать пополам вдоль, посолить и поперчить по вкусу, посыпать паприкой и орегано со всех сторон. Оставить мариноваться на 10 минут.
На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить курицу на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Нарезать на кусочки.
Для заправки смешать сметану и барбекю. Четвертую часть заправки переложить в пакет для сервировки и отрезать кончик.
Микс салатов промыть и просушить, полить соком лайма, посолить и взбрызнуть оливковым маслом. Перемешать, добавить листики петрушки и остывшее киноа.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, сделать диагональные надрезы мякоти до кожуры и вытащить мякоть с помощью столовой ложки.
Гранат разрезать пополам и выбить зёрна.
На дно тарелки переложить заправку и размазать по дну, выложить микс салатов с петрушкой и киноа. Сверху выложить кусочки курицы и авокадо, красиво полить заправкой из пакета и украсить зёрнами граната.
Приятного аппетита!
видео
|
Leovik10
vartysh
