Сегодня поговорим о печени — органе, который работает 24/7, чтобы очищать наш организм от токсинов, перерабатывать пищу и поддерживать здоровье.
Но что происходит, если мы не помогаем ей справляться с этой нагрузкой? И какие продукты станут вашими верными помощниками в защите печени? Давайте разберёмся!
Почему важно поддерживать детокс-функцию печени?
Печень — это настоящий "фильтр" нашего организма. Она выводит токсины, обезвреживает вредные вещества, регулирует уровень сахара и холестерина, а также участвует в производстве жёлчи, необходимой для переваривания жиров.
Что будет, если игнорировать её здоровье?
- Организм начинает страдать от переизбытка шлаков, что может вызвать усталость, кожные высыпания и головные боли.
- Недостаточная работа печени увеличивает риск неалкогольной жировой болезни печени, гепатита и даже цирроза.
- Печень играет ключевую роль в метаболизме. Если она перегружена, появляются лишний вес, скачки сахара в крови и плохое пищеварение.
💡 Современный образ жизни (стрессы, алкоголь, фастфуд, загрязнённая экология) сильно нагружает печень. Поэтому её поддержка — это не просто рекомендация, а необходимость.
Топ продуктов-гепатопротекторов: питание для вашей печени
✔️ Творог — настоящий источник белка и кальция, укрепляющий зубы, кости и суставы. С детства нас учили: «Хочешь быть сильным — ешь творог!» И всё бы замечательно, если бы не один важный нюанс.
▪️ Белки из творога усваиваются только благодаря кисломолочным бактериям, но сахар разрушает их.
Любая сахароза — будь то сахар, варенье или даже сухофрукты — нейтрализует пользу продукта, превращая его просто в сладкий десерт.
— Чтобы творог действительно приносил пользу, ешьте его без сахара.
Отличные сочетания:
• творог + зелень
• творог + лук
• творог + несладкий йогурт
Зачем? Организм использует витамин B12, которого много в твороге, чтобы производить холин. Из холина синтезируется важнейший нейромедиатор-передатчик нервного импульса — ацетилхолин, который улучшает интеллектуальные способности и помогает тебе быть внимательным и сконцентрированным.
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ
Сколько? 3 ложки.
Зачем? Медленные углеводы плавно и равномерно питают мозг, позволяя ему долгое время сосредотачиваться на конкретной задаче.
Российский рынок биологически активных добавок (БАД) сегодня похож на золотую лихорадку. Полки аптек и интернет-магазинов ломятся от баночек с многообещающими надписями.
Ежегодно в нашей стране продается свыше 500 миллионов упаковок всевозможных капсул, таблеток и порошков. Но за яркими этикетками и громкими слоганами скрывается мир, полный нюансов, противоречий и потенциальных рисков.
Прежде чем сделать очередную покупку в погоне за здоровьем, стоит вооружиться объективной информацией. Мы подготовили для вас шесть ключевых фактов, которые перевернут ваше представление о БАДах и помогут принимать взвешенные решения.
Синдром «дырявого кишечника» - это состояние, о котором в последние годы говорят всё чаще, хотя официальной медицинской диагнозом оно пока не признано.
Суть гипотезы заключается в том, что стенки кишечника становятся чрезмерно проницаемыми. В результате через них в кровь могут попадать вещества, которые в норме должны оставаться внутри пищеварительного тракта - токсины, бактерии, непереваренные остатки пищи.
Подобное явление действительно наблюдается при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, однако в современной медицине термин «leaky gut syndrome» («синдром протекающего кишечника») пока не имеет официального статуса.
Тем не менее, интерес к нему растёт - как среди врачей, так и среди людей, стремящихся разобраться в причинах хронической усталости, высыпаний на коже и проблем с пищеварением.
Просто натрите тыкву и добавьте 2 яйца! Это так вкусно, что я готовлю это блюдо всю осень и зиму. Сегодня мы сделаем очень аппетитный и сочный осенний пирог, который готовится быстро. Мой сын, попробовав его, подумал, что я добавила апельсины — ему очень понравилось! Хотя в этом рецепте апельсинов нет.
Сегодня поговорим о витамине B6 (пиридоксине) — незаменимом помощнике нашего организма. Он участвует в производстве гормонов, поддерживает работу нервной системы и даже помогает бороться с усталостью. Но где его найти?
Я составила для вас список из 9 лучших источников витамина B6, дополнив его интересными фактами. Все данные проверены, уровень достоверности — 100/100. Поехали!
1. Куриная печень
Куриная печень — это настоящий "золотой стандарт" среди источников витамина B6. Всего 100 граммов содержат примерно 70% суточной нормы.
Интересный факт:
Печень не только богата витамином B6, но и содержит витамин A, который поддерживает здоровье глаз. Однако злоупотреблять ею не стоит — достаточно 1–2 порций в неделю.
2. Лосось
Лосось — это не только источник омега-3 жирных кислот, но и отличный поставщик витамина B6. В 100 граммах этого красного деликатеса содержится 45% суточной нормы.
Интересный факт:
Дикий лосось содержит больше питательных веществ, чем выращенный на фермах. Это связано с более разнообразным рационом рыб в дикой природе.
Сегодня поговорим о популярном тренде в питании — продуктах с так называемой "отрицательной калорийностью". Вы, наверное, слышали о них: якобы организм тратит больше энергии на их переваривание, чем получает от них самих.
Звучит заманчиво, правда? Но давайте разберемся, что это такое, почему так называется и действительно ли эти продукты могут стать основой рациона для похудения.
Что такое продукты с отрицательной калорийностью?
Это продукты, которые содержат мало калорий, но требуют значительных энергетических затрат на свое переваривание. Примеры таких продуктов:
- Огурцы
- Сельдерей
- Брокколи
- Листовая зелень (шпинат, руккола, капуста)
- Грейпфрут
- Морковь
Дело в том, что для переваривания любой пищи организм тратит энергию — это называется термический эффект пищи. Для некоторых продуктов этот эффект действительно высокий относительно их калорийности.
Например, чтобы переварить 10 калорий из сельдерея, организм может потратить 8–9 калорий.
Когда моя мама вышла на пенсию, у неё появилось время для формирования новых привычек. Она решила: «Теперь буду правильно завтракать». Купила хлопья, булочки, варенье и всё, что рекламировалось как «идеальный завтрак». Однако через пару недель вместо ожидаемой бодрости она ощутила сонливость и тяжесть. В чём же дело? Оказалось, что её «полезные завтраки» на самом деле только вредили организму.
Давайте разберёмся, какие продукты лучше избегать на завтрак, особенно после 50 лет.
Она вкусная, удобная и дешевая - но цена, которую человечество платит за любовь к ультраобработанным продуктам, ужасает. Новые болезни, ожирение, тревожные расстройства, хроническая усталость - всё это последствия пищевой революции, в которой мы стали подопытными.
Мы давно слышим о вреде ультраобработанной пищи, но продолжаем класть в корзину снеки, сладкие напитки, готовые блюда и полуфабрикаты. Они стали частью нашей повседневности: дешёвые, яркие, соблазнительные. Даже понимая, что это вредно, мы не можем отказаться - ведь вкус, упаковка и аромат рассчитаны так, чтобы вызывать зависимость.
Об этом говорит и новая книга «Ультраобработанные люди», научным редактором которой стала доктор Ирита Хохберг - руководитель отделения эндокринологии нашего и глава национального комитета по профилактике диабета и ожирения при Минздраве Израиля. В ней исследуется масштабная и почти незаметная катастрофа - эпидемия ультраобработанной еды.
Татьянка-Ижевчанка
Isramed
Российский рынок биологически активных добавок (БАД) сегодня похож на золотую лихорадку. Полки аптек и интернет-магазинов ломятся от баночек с многообещающими надписями.
Синдром «дырявого кишечника» - это состояние, о котором в последние годы говорят всё чаще, хотя официальной медицинской диагнозом оно пока не признано.
Она вкусная, удобная и дешевая - но цена, которую человечество платит за любовь к ультраобработанным продуктам, ужасает. Новые болезни, ожирение, тревожные расстройства, хроническая усталость - всё это последствия пищевой революции, в которой мы стали подопытными.