• 
  Основа пшеничная мука 200 грамм


• 
  гречневая мука (или размолотые в кофемолке или блендере гречневые хлопья) 50 грамм


• 
  яйца 1 шт.


• 
  молоко (количество может зависеть от муки) 400-500 мл.


• 
  соль и сахар по вкусу


• 
  мед, варенье или другие добавки по вкусу для подачи

1. 
   Просеиваем пшеничную муку с гречневой.


2. 
   В отдельной посуде взбиваем венчиком яйцо с молоком.


3. 
   Постепенно вливаем молочную смесь в мучную и замешиваем тесто чуть гуще теста на тонкие блинчики. Добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем.


4. 
   Печем блины на смазанной маслом сковороде по полминуты с одной и со второй стороны.


5. 
   Готовые блинчики смазываем сливочным маслом. Подаем. Приятного аппетита!

Вкуснейшая "Пуховая гречка" по рецепту Вильяма Похлебкина!

Если гречка с мясом, то только таким способом (минимум продуктов, просто готовить и очень вкусно)



Мое любимое блюдо из гречки. Приготовила его первый раз 3 или 4 месяца тому назад. И почему-то до сих пор им не поделилась ) Думала, что это очень простой рецепт и многие так готовят. Но даже в простом блюде есть свои нюансы, о них и расскажу. Первый раз пробовала готовить с фаршем, потом готовила с курицей, но больше всего понравилась гречка со свининой. У меня мало рецептов с гречкой, буду это исправлять ) На подходе еще 2 интересных рецепта )



Ингредиенты



400 г свинины

200 г гречки

1 репчатый лук

1 лавровый лист

3 ст. л. растительного масла

по вкусу молотый перец

по вкусу соль

Инструкции



1. Покупаю свинину яркого цвета (не бледного как карбонад), такое мясо всегда будет нежным. У меня лопатка. Нарезаем мясо на небольшие кусочки, выкладываем в один слой в высокую сковороду (диаметр 24 см) и перчим.

В эту морозяку захотелось мне к обеду гречневой каши на горнир ..Знаю рецепт чтоб быстро варилось и было вкусно ..
Вот только поставила , по квартире разлился аромат , и она уже готова ..
Обед готов .. с вкусной подливой ..

Очень вкусные гречаники! Особенно хороши с тушёными овощами (в предыдущем рецепте) или с тушёной капустой. А гречка, она бывает остаётся с прошлого дня.
Готовлю в мультиварке Штеба на парУ.



- 250 говяжьего фарша,
- 1/4 небольшой репчатой луковицы (натереть на терке),
- 1 маленький зубчик чеснока (натереть на тёрке),
- 1 яйцо,
- 200г отварной гречки,
- соль по вкусу.



Всё тщательно перемешиваю, формирую котлетки, выкладываю в корзинку для готовки на парУ. Дно корзинки предварительно смазываю маслом, чтоб не прилипали.
На дно чаши наливаю мультистакан воды, устанавливаю корзинку. Закрываю крышку, клапан, режим Пар на 15 минут.
Рекомендую! Готовится быстро и очень вкусно! И полезно).