• 
  Основа пшеничная мука 200 грамм


• 
  гречневая мука (или размолотые в кофемолке или блендере гречневые хлопья) 50 грамм


• 
  яйца 1 шт.


• 
  молоко (количество может зависеть от муки) 400-500 мл.


• 
  соль и сахар по вкусу


• 
  мед, варенье или другие добавки по вкусу для подачи

1. 
   Просеиваем пшеничную муку с гречневой.


2. 
   В отдельной посуде взбиваем венчиком яйцо с молоком.


3. 
   Постепенно вливаем молочную смесь в мучную и замешиваем тесто чуть гуще теста на тонкие блинчики. Добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем.


4. 
   Печем блины на смазанной маслом сковороде по полминуты с одной и со второй стороны.


5. 
   Готовые блинчики смазываем сливочным маслом. Подаем. Приятного аппетита!

Вкуснейшая "Пуховая гречка" по рецепту Вильяма Похлебкина!

Если гречка с мясом, то только таким способом (минимум продуктов, просто готовить и очень вкусно)



Мое любимое блюдо из гречки. Приготовила его первый раз 3 или 4 месяца тому назад. И почему-то до сих пор им не поделилась ) Думала, что это очень простой рецепт и многие так готовят. Но даже в простом блюде есть свои нюансы, о них и расскажу. Первый раз пробовала готовить с фаршем, потом готовила с курицей, но больше всего понравилась гречка со свининой. У меня мало рецептов с гречкой, буду это исправлять ) На подходе еще 2 интересных рецепта )



Ингредиенты



400 г свинины

200 г гречки

1 репчатый лук

1 лавровый лист

3 ст. л. растительного масла

по вкусу молотый перец

по вкусу соль

Инструкции



1. Покупаю свинину яркого цвета (не бледного как карбонад), такое мясо всегда будет нежным. У меня лопатка. Нарезаем мясо на небольшие кусочки, выкладываем в один слой в высокую сковороду (диаметр 24 см) и перчим.

В эту морозяку захотелось мне к обеду гречневой каши на горнир ..Знаю рецепт чтоб быстро варилось и было вкусно ..
Вот только поставила , по квартире разлился аромат , и она уже готова ..
Обед готов .. с вкусной подливой ..