Арбузы на зиму в банках литровых быстро

 Получаются вкусными арбузы на зиму в банках литровых быстро не только в маринаде, но и в сиропе. Кисло-сладкая заливка, в которую входит лимонная кислота, станет отличным дополнением к сладкой арбузной мякоти. три кило арбуза три ложки сахара одна - соли половина чайной ложечки кислоты лимонной литр чистой воды четыре бутонов гвоздички

Сначала нам необходимо нарезать арбуз: его разрезают на крупные дольки в длину, а затем - ломтиками поперек, чтобы ширина одного кусочка была не более двух сантиметров. Кожуру можно оставить, а можно срезать, если они слишком толстая. Если вы будете ее срезать, то все равно надо оставить зеленую прослойку, благодаря которой наши ломтики сохранят целостность. В подготовленные банки следует выложить арбузные дольки как можно плотнее, но при этом не повредив мякоть и не помяв ее. И когда плоды заняли свое место в стеклянной таре, можно приступать к заготовке. В отличие от предыдущего варианта, здесь будет использоваться метод трехкратной заливки: первые два раза мы будем вливать в баночки кипяток, а в третий раз - готовый кисло-сладкий сироп. Для сиропа в кастрюле надо смешать жидкость, слитую из банок после двух заливок, с солью и сахарком, а также лимонной кислотой, которая здесь будет играть роль консерванта. Осталось только влить сироп в баночки и укупорить их крышками. Оригинал : https://supy-salaty.ru/8354-arbuzy-na-zimu-v-bankah-litrovyh.html

Формирование арбузов



Плоды арбузов формируются на главном стебле. Поэтому кусты обязательно нужно формировать. Однако если случайно повредить стебель, то урожая не будет.



Тем не менее процедура прищипывания необходима каждому арбузу. Она поможет вырастить максимально крупные плоды, ускорить время их созревания, увеличить сладость и сочность, утверждают эксперты издания 5-nt.ru.

Процедура прищипывания



Начинают процедуру при появлении первых второстепенных побегов, это предотвращает ослабление растения и способствует росту. Прекращают прищипывание по мере роста плодов, ведь растение набирается сил. Желательно прищипнуть побег над плодом.

Лишние побеги аккуратно срезаются продезинфицированными ножницами. Далее формируется куст в один ствол, который следует подвязать к колышку.

Процедура подвязывания необходима, чтобы снизить нагрузку на стебель. Рекомендуется использовать для этого шпагат.

Опытные садов, что теплолюбивые гиганты лучше зреют в укрытии. Теплица создает эффект «термоса», позволяя плодам арбузов насытиться соком и сахаром.

Если вы хотите насладиться вкусом арбуза в начале лета, выбирайте скороспелые сорта. Самые распространенные из них «Леди», «Медовый гигант», «Принц Датский», «Подарок солнца» и «Огонек».

Источник: https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item...hnye-vot-v-chem-sekret-395333/